构筑身体的东西
《塔之医学录 ~女仆的恶魔侍奉记~》 · 澁澤まこと · 1309 字
约翰大人膳食的事竟然暂时交给了我负责。我以为会联络居馆从下一餐开始调整膳食的内容,但既然我也要吃同样的东西恢复身体,约翰大人便提议由我来做,刚好有利于学习药学。
和父亲两个人生活的时候,我确实也有经常做饭,但来到城里后就没有做饭的机会了。所以,其实我没有自信一下子就能做出足以呈给约翰大人的东西,所以打算练习一餐,拜托科塔先生帮我吃……不过约翰大人说他也想吃那个
习作
,所以最终还是一下子就要正式上阵。
我做的是豌豆浓汤。将豌豆水煮至软烂,彻底捣碎,用筛网过滤。接着,把洋葱捣碎,用锅翻炒片刻,加入杏仁、盐、砂糖、南姜粉,用白葡萄酒炖透。这时,我再往里面添加促进食欲的冬香薄荷和茴香、据说能抑制忧郁的罗勒的种子、据说能让心情愉快的琉璃苣,最后加入欧芹。
「真香啊」
「但我好久没有烹饪过了,不知道味道好不好……」
「别担心。大家都去房间吧。一起吃喽」
约翰大人和我只吃浓汤,科塔先生和贾布里勒先生则再配上面包和芝士。用了多种药草做出来的汤有一点特殊的味道,但风味丰富,有种确实很能增强体力的感觉。
话说回来,这么多种药草竟然这里已经都有了,我不禁又惊讶起来。这栋塔书库里的药草感觉现在似乎差不多要像一家小药店那样齐全了。
接下来,问题就是这个味道合不合约翰大人的口味了。我偷偷瞟了一眼约翰大人看他的状况,眼神对上了。
「好吃。虽然突然就交给你了,但你做得很好嘛」
约翰大人这么对我微笑道。
「非常感谢。只不过,药草的味道太明显了,下次我想把南姜省略掉」
「是吗? 照原本这样做我也无所谓哦。它药效如何?」
「南姜能暖身子,或许刚好适合中和偏寒性的身体」
这是我祖父的书上记载的知识。另外,那上面关于茴香的记述也和约翰大人借给我的几本药学书上见到的记述是一致的。
「那么还是先留着吧。还是要听从贾布里勒的忠告」
「遵命。那么,下次我也继续放南姜。我想喝了这道汤便等同于吃了很多豌豆,所以它比普通的汤更有利于恢复体力」
「接下来要麻烦你一阵了,你就按你的想法开
处方
吧」
浓汤还获得了科塔先生和贾布里勒先生的好评。尤其是贾布里勒先生,他夸我不光放了刚才谈话中提到的冬香薄荷和琉璃苣,还加上了茴香和罗勒的种子。他还说,豆能增强生命力,能帮助身体衰弱的人高效地恢复。传闻中豆子吃太多会让人脑袋变傻,所以我之前还有点担心,但贾布里勒先生笑着否定了这个说法。
「Η σούπα σου είναι πολύ καλή. Για να πούμε την αλήθεια, το μέλι είναι καλύτερο από τη ζάχαρη.(这道汤非常好哦。不过说实话,比起砂糖,能放蜂蜜就更好了)」
与其一上来就用药,不如先从膳食开始。膳食才是构筑身体的东西,是人类行动当中最为重要的。既然将准备膳食交给了我负责,我就运用我所拥有的知识挑战吧。毕竟我虽并非厨师,但光从做「对身体有益的东西」而不是「好吃的东西」的角度来看,我理所当然是要比厨师更擅长的。
据说蜂蜜在撒拉逊是被当做药来看待的。它充满生命力,能够提高体力水平,所以贾布里勒先生也经常让病人吃。对于喉咙肿痛连喝浓汤都困难的患者,他会让他们不停喝兑稀了的蜂蜜。