餐間小點 ~南之王國的建築師傅~
《異世界料理道》 · EDA · 6518 字
法家的明日太真是個奇怪的人──巴蘭坐在多多斯拖行的貨車貨架上,茫然地這麼思索。
他們結束傑諾斯的工作,正朝着故鄉涅爾維亞前進。白月一日,他們一大早就離開傑諾斯。現在太陽已經接近正午的位置。石之大道路途平坦,貨架不會劇烈搖晃,其他夥伴們正打鼾熟睡。
巴蘭等人以建築業維生,從綠月中旬到藍月結束爲止,他們在傑諾斯處理工作,整整待了一個半月。傑諾斯驛站城市的建築物幾乎都搭建成加喀爾的樣式,巴蘭等人每年會拜訪傑諾斯一次,進行補修。
他在傑諾斯遇見了一位奇妙的少年,少年叫做法家的明日太。
法家的明日太真是一位瘋狂的人。
他的外貌就像一位普通的西之民。雖然擁有罕見的黑髮和黑眼珠,但他的黃色肌膚與一般人沒有兩樣,五官和體格也十分平凡。聽說他似乎不是來自這塊大陸,但巴蘭在他身上找不到任何來自他鄉的特徵。就算他堅稱自己是一位純正的西之民,巴蘭也不會感到懷疑。
明日太的外在並不特殊,內在卻別具一格。
他竟然跟森邊居民一起經營攤販。
森邊居民過去曾捨棄加喀爾,是背叛者一族。
雖然這麼說,聽說他們當時並不是以加喀爾人的身分生活,從太古時代開始,他們就隱居在一個名爲『黑森林』的駭人區域。有一種名爲黑猿的可怕食人獸棲息在『黑森林』中,一般加喀爾人絕不會踏入該處一步。
八十年前,那座『黑森林』消失了。雖然真相仍不明朗,但聽說該處在加喀爾與敵國西姆交戰時遭受波及,慘遭燒燬。巴蘭生長的涅爾維亞本來就位於和平的西側,一切都是他聽來的傳聞。
總之,森邊居民失去家園,遷徙到位在西之王國賽爾法版圖內的摩爾加森邊。他們不選擇當個正正當當的加喀爾人民,耕種田野或與西姆作戰,反而逃去遙遠的西之王國。
這是在這座大陸最忌諱的行爲──更換信奉的神祇。因此,森邊居民受到加喀爾人和賽爾法人所排斥。
巴蘭當然也不與森邊居民打交道。
硬要說的話,這不是基於他們過去的行爲,而是現在的情況。
他無法對森邊居民抱持好感。
森邊居民深褐色的肌膚會讓他聯想到西姆人。再說,許多森邊居民也跟西姆人有幾分相似。他們擺出一副裝模作樣的表情,讓人猜不透他們的想法,散發出的氣質與加喀爾人合不來。
森邊居民待在傑諾斯時,似乎也與他人相當疏離。他們明明常進驛站城市賣奇霸獸獸角和牙齒,購買鹽巴和蔬菜,卻不對任何人敞開心房。加喀爾把直接了當視爲美德,導致巴蘭對這方面最爲不滿。
名爲明日太的少年就跟那些傢伙混在一起。
因此,他們相遇的方式糟透了。不,相遇後的那一陣子,他都無法對明日太產生好感。明日太帶着外表清秀的森邊女孩們,販賣被視爲災厄象徵的奇霸獸肉料理。如此愚蠢的舉動讓巴蘭看不順眼,火冒三丈。不僅如此,巴蘭一開始品嚐的奇霸獸肉口感軟爛,帶着一股讓他喫不慣的強烈風味,令他覺得明日太的舉動更加愚蠢。
味道讓他喫不出那是他第一天品嚐的奇霸獸肉。
老實說,他之前認爲故鄉涅爾維亞的料理比較美味。傑諾斯是個豐足的城鎮,軟包和水果酒的品質高,蔬菜水果相當充足,肉和調味料卻粗糙不細緻。
看顧攤位的女孩們本來冷淡無情,隨着時間流逝,她們的笑容也日益增加。看來女孩們不僅外貌姣好,還勤奮工作。真希望故鄉的兒子也能娶一位森邊姑娘──最後,他甚至還產生這種愚蠢的想法。
「既然如此,你就乖乖喫看看奇霸獸!美味程度可能會讓你嚇到兩腳發軟喔?」
「什麼啊,老大哥,你一直沒睡啊?今天明明那麼早起,你真有精神。」
年輕人從駕馭多多斯的工作中解放後,大大伸了一個懶腰。
左手方是一塊枯竭土地。樹木已經被採伐殆盡。大地乾裂,毫無水氣,無法種植任何作物。
加喀爾人總是喜怒形於色,原來那些不直率的人要傳達自己的情感時,需要如此費心啊。
「這次真的很開心。這是我第一次在離開傑諾斯時感到捨不得。」
他們將亞力果乾和波糖幹放入鍋裏,阿爾達斯打開小布包後,疑惑地歪着頭。
明日太說道。
雖然奇霸獸肉具有強烈的獨特風味。但是,只要使用咩姆或饕油加重調味,就可以蓋過那種味道。習慣後,反而會愛上那抹風味。不僅如此,奇霸獸肉帶有大量脂肪,口感恰到好處,使巴蘭找不到理由貶低它。
(真是讓人火大。)
「什麼啊,要休息啦?你們的旅程真是優雅。」
「是啊。你們也在傑諾斯待了一陣子,應該聽過奇霸獸料理的評價吧?我們每天都會去那個攤位光顧喔。」
「好了好了。不用強迫自己喫奇霸獸肉。等工作結束後,我會把肉乾的費用連同報酬一起付給你們……老大哥,你不用這麼生氣吧?」
這讓巴蘭對森邊居民有了更近一步的瞭解。
年輕人哀傷地嘆了口氣。
當巴蘭爲了那道名爲『咩姆燒肉』的嶄新料理而驚豔不已時,明日太的黑色眼眸閃閃發亮,揚起微笑。
接着,躺在地毯上的一位同伴動了動,坐起身,似乎被巴蘭的動靜吵醒了。
「喂,你說得太過分了吧?」
再說,奇霸獸肉果然是一種出色的食材。巴蘭一開始會喫不習慣,是因爲明日太採用了嶄新的調理方式,將奇霸獸肉切碎後,捏成圓形,但普通切塊的奇霸獸肉比奇謬鳥和卡龍肉更有嚼勁,美味可口。
「哎~我的頭還是很重。昨天喝太多了。」
巴蘭望着堆積在貨架角落的巨大行李,茫然地思考。
其中一位護衛狐疑地詢問。
當巴蘭逐漸瞭解充滿謎團的森邊居民真實的一面後,藍月已經要畫下句點。
再說,在傑諾斯的驛站城市中,根本不可能有機會喫到這種高級菜餚。
「這一袋是奇霸獸肉乾吧?這個小袋子是什麼?」
從那一天開始,巴蘭每天都會光顧明日太的攤位。
聽到這句話,巴蘭火冒三丈。
聽到阿爾達斯提議後,其他夥伴們點了點頭,用小刀削起普通肉乾。
巴蘭覺得自己彷彿被擊敗了。
「是沒有,但我沒有理由主動品嚐奇霸獸肉吧。若是喫到不習慣的東西導致腸胃不適,我就無法完成工作了。」
年輕人鑽進貨架中,將指示的東西交給外面的同伴。
在這樣的環境中,明日太製作的料理卻格外美味。
這位是和巴蘭同鄉的阿爾達斯。他是支撐這個團體的副支柱。這對冤家已經一起工作十餘年了。
「喂,起來啦!起不來的人沒飯喫喔!」
爲了傳達自己的心情,他看起來煞費苦心。
巴蘭等人總是下榻的《南之大樹亭》開始販賣明日太製作的《奇霸東坡肉》後,更讓巴蘭感到衝擊。
看到兩人爭執的模樣,阿爾達斯插嘴道:
「是啊。最重要的是,喫不到奇霸獸料理讓我感到遺憾。」
那道料理美味到讓他說不出話來。
那段期間,巴蘭和森邊居民也日益熟悉。不只是來攤位幫忙的女孩們,就連外貌強悍的獵人也頻繁出現。
「哼!我只是實話實說罷了,有什麼不對?這些傢伙竟然會畏懼死掉的奇霸獸,他們真的有辦法擊退蒙獸和野盜嗎?」
其中一位護衛爬下多多斯,與阿爾達斯一行人鑽入雜木林中。
最讓他心醉的是明日太提供給旅社的料理。
將肉乾放入煮沸的鍋中後,其他夥伴將磨碎的咩姆放入鍋裏。波糖湯宛如泥水一樣難喝,若不添加風味強烈的香草和饕油,會使人無法下嚥。
雖然他們的個性確實孤僻頑固,但在這方面,加喀爾人也沒有立場責備對方。森邊居民不是因爲道貌岸然而寡言,是因爲他們相信自己立場正確,一舉一動充滿榮耀。
貨車在道路旁停了下來。
肉類的部分,由於傑諾斯能品嚐到加喀爾罕見的卡龍腿肉,還過得去。但是若沒有饕油和砂糖,他們只能靠鹽巴和香草調味卡龍肉。要不是這裏有優良的軟包和水果酒,也能使用大量蔬菜,否則端上桌的料理一定只是些粗茶淡飯,讓人失望。
再說,他本來不打算與明日太和森邊居民深入來往。
「好好好。」
後來他每天都喫奇霸獸料理,終於能夠不在意它獨特的風味,甚至還主動開口跟明日太訂肉乾。
男人的聲音從高處傳了過來。這些男人是巴蘭一行人的護衛,他們不是坐在貨車上,而是騎在自己的多多斯上。儘管傑諾斯和涅爾維亞之間的道路並不特別危險,他們仍僱了兩位護衛。
他的頭髮和鬍鬚隨風飄搖的同時,自顧自地哼了一聲。
「你太誇張啦。十瓶二十瓶水果酒沒多少錢吧。」
「那麼,我們其中一個人跟你去吧。嗜喫腐肉的蒙獸說不定會出現在這種地方。」
「啊,那是明日太特別準備的肉乾,七天內要喫掉,我們馬上來喫看看吧。」
「呵呵,你在雙親身邊時沒辦法像這樣胡鬧吧。」
那是因爲森邊大罪人威脅到驛站城市的安寧。藍月中旬,那位大罪人在鎮中央遭到砍殺。
「這樣的量就夠了吧。喂,把鐵鍋搬過來。」
「嘿嘿,恕我拒絕。」
這裏確實恬靜宜人。這個時間點,在道路上行進的旅人似乎都在休息,沒有看到任何貨車接近。野鳥在晴朗的藍天中飛翔,吹拂而過的微風使人心情舒爽。
「嗯~?這是可以直接喫的肉乾吧?放入波糖湯裏有點可惜。」
「是啊,黏糊糊的波糖湯會讓肉的美味盡失。若是不放肉乾,波糖湯又讓人難以下嚥。」
「哎呀,光是回想,肚子就餓了。差不多正午了吧?今天行程不趕,我想生個火,悠哉地填飽肚子。」
他們將連接着兩個貨架的貨車從石之大道帶至雜木林那一側,讓多多斯果腹。多多斯們不停地啄着雜木林的葉子,逍遙自得。
「當你抱怨『奇霸獸堡』很難喫時,我懊悔不已。多虧了你,我纔會絞盡腦汁思索解決方案。我相當感謝你。」
「……從距離傑諾斯最近的涅爾維亞駕駛貨車到驛站城市,都要花上半個月喔?如果不想喫肉乾,你只能試着把活生生的奇霸獸運回來了。」
他在攤位販售的料理只使用了亞力果、塔拉帕和咩姆就已經夠美味了,添加充滿醍醐味的饕油後,根本無可挑剔。
阿爾達斯靠着牆壁,豪邁大笑。
「就算是奇霸獸肉,製成肉乾後,喫起來應該跟卡龍肉相差無幾吧。唉~我們有可能在加喀爾喫到奇霸獸肉嗎?」
負責駕馭多多斯的年輕人開朗地答道。
在森邊居民中,也存在着直率的人,不只是西姆人,甚至能與加喀爾人匹敵。
大家走下車斗後,道路右手方是荒涼的沙地,左手方是雜木林。
「我們整整辛勞工作了一個半月,趁最後一晚把酒狂歡也不爲過吧……話說回來,明日太的料理真美味。我們這羣人昨晚把旅社的奇霸獸料理喫個精光了吧?」
男人們皺起眉頭。
「哼,我昨天還以爲你要一晚用光我們在傑諾斯賺的銅幣,害我膽顫心驚。」
「……嗯。」
「那麼,我問你。奇霸獸和森邊居民有爲你帶來困擾過嗎?要是沒有,你根本只是爲了一些空穴來風的傳聞而畏懼奇霸獸肉吧。」
巴蘭明明滿口怨言,不願再次靠近他們的攤位,對方卻託人拜託他去試喫。
儘管如此,明日太卻特地把他找來,讓他品嚐新料理。
雜木林的另一端,摩爾加山的黑色威容出現在東北方。這座高聳的山脈總是散發出魄力和不祥的氛圍。
「嗯?你們又不是傑諾斯出生的人,怎麼會討厭奇霸獸?」
「喂,你們從剛纔就一直提到奇霸獸,這該不會是奇霸獸肉乾吧?」
最初幾天,巴蘭確實很排斥奇霸獸肉。當明日太開始提供添加咩姆的新料理後,巴蘭的固執終於煙消雲散。
他們在地上疊起枯枝,用石頭圍住後,將鐵鍋放在石頭上,他們把木桶中的水倒入鐵鍋,水蒸氣迅速冉冉上升。
「那麼,我們在鍋裏放入一半份量的普通肉乾,每個人再喫半人份特別肉乾吧。」
「哼!腸胃這麼弱,還有辦法當護衛啊?聽起來真不可靠。」
(沒想到自己現在竟會特地跑去買奇霸獸肉乾,簡直是個笑話。)
「喂~!差不多該喫午飯了吧!如果這一帶環境合適,我想生火,怎麼樣?」
不等巴蘭答覆,阿爾達斯朝車伕座位呼喊:
在傑諾斯中,能品嚐到饕油的旅社寥若晨星,也不曾看過砂糖或蜜。雖然傑諾斯與加喀爾距離不遠,但那種食材僅會被運到城下鎮,巴蘭等人只能待在驛站城市,根本連看到的機會都沒有。
那是《南之大樹亭》介紹給建築師傅們的高明劍士。他們是從其他城鎮來到驛站城市的西之民,兩人都有褐發和黃色皮膚。聽說他們本來是傭兵,身上的皮革護胸和長劍劍鞘做工高級,與充斥驛站城市的混混們大相徑庭。
該料理使用了大量饕油,美味到讓人驚歎不已。饕油明明是加喀爾的食材,但他可以肯定地說,他連在故鄉都沒有品嚐過如此美味可口的料理。
「我們當然有聽到傳聞。可是,我們還是無意喫那種東西。我們會靠自己帶的肉乾果腹。」
「我們今天應該能在日落前趕到下一個驛站城市。這種時候至少可以讓我們悠哉地喫個午餐吧?我們去隨便撿一點枯枝來,等一下。」
他記得那大概是綠月結束,進入藍月的時候,他剛好喫了整整一個月明日太製作的料理。
在體型嬌小的南之民中,阿爾達斯的體格顯得格外高大。他的手藝鬼斧神工,是一流的建築師傅。
「說得也是。這一帶應該沒什麼危險。」
「啊,這一帶真是恬靜。與吵雜的傑諾斯天差地別。」
阿爾達斯放聲大喊後,剩下的人開始行動。
「那是因爲奇霸獸和森邊居民的風評都太差了。」
兩人交談時,阿爾達斯等人走了回來。除了護衛外,六個男人都抱着枯枝。
巴蘭從阿爾達斯手中搶過布包,取出特別製作的肉乾,拿給兩人看。
然而,肉乾溼潤的觸感卻讓老大哥不禁喫了一驚。這種肉乾宛如生肉一般,蘊含着溼潤的脂肪。
仔細一看,閃爍着光澤的韋橡角樹保護着布包內側。由於這種肉乾油脂豐富,不得不使用韋橡角樹防止油溢出。
「這是肉乾嗎?感覺沒有乾透啊。」
「所以這才叫做特製的肉乾啊!由於只能保存七天,留存着本來的美味!」
巴蘭撂下這句話,咬了一大口肉乾。
特製肉乾確實口感柔軟,不用燉煮也能咀嚼,硬度頂多跟烤過的肉差不多。
然而──特製肉乾的滋味讓巴蘭啞口無言。
肉乾相當鹹,香草味重。因爲明日太使用大量鹽巴去除水分,並使用香草進行熏製。
但是,奇霸獸的美味徹底保留了下來。
不僅如此,巴蘭反而還覺得鮮味濃縮了。一口咬下後,脂肪滲出,帶來無法形容的歡愉。
明明鹹味重,卻殘留着肉原本的滋味。奇霸獸肉濃郁的風味本來就不輸鹽味和香草味,就算使用這種手法去調理卡龍和奇謬鳥肉,滋味也不可能這麼好。
「老大哥,怎麼了?這是明日太特地爲我們準備的肉乾,該不會很難喫吧?」
「當……當然好喫啦!喂,借過一下!」
巴蘭推開正在看顧爐火的年輕人,蹲了下去。接着,他用小刀切下咬過的肉塊,將肉塊叉在刀子上,拿至火上烘烤。
滲出的脂肪滴落而下。
篝火發出「咻、咻」的悅耳聲音,香氣四溢。
「喂喂,這味道跟普通的烤肉一樣,讓人食指大動耶。」
其中一位夥伴吞了口口水,這麼說道。
巴蘭收回小刀,朝烤過的肉乾吹了口氣,送入口中。
「這可以拿到旅社賣錢吧。哎呀,好想喝水果酒喔。」
「喂,滿足後,把鐵鍋放回火上!那裏面也加了奇霸獸肉。我們要好好品味,喝得一滴也不剩喔?」
直到明年造訪明日太的攤位前,巴蘭一行人都不會忘卻奇霸獸的美味吧。一年後,年紀輕輕的明日太,廚藝將會精進到什麼程度呢?他們現在只能喝着奇霸獸波糖湯,盡情想像了。
「喂,誰去把鐵串拿過來!」
「…………」
「我很羨慕你們。你們護送我們到涅爾維亞後,就會返回傑諾斯吧?品嚐後,你就會知道那有多幸福了。」
「嗚哇,真是美味!」
「老大哥!不要獨佔肉乾,讓我們喫看看啦!」
如同他的想像,比起直接喫,烤過的特製肉乾更加鮮美。
巴蘭交互望着他們,露出南之民特有的率真笑容。
他們將鐵鍋移至一旁,將好幾串鐵串拿到火上烤。擔任護衛的男人們錯愕地望着這樣的場景。
「你們要不要喫看看?如你所見,明天這種肉乾就會被大家喫光,你們只能趁現在嘗看看了。我認爲值得一試。」
同伴們開朗地點頭稱是後,舉起雙臂。
這種肉乾明明只使用了鹽巴和香草調味,滋味卻不輸普通料理。巴蘭大大嘆了口氣,一時語塞。
男人們困惑地面面相覷。
巴蘭回過神來,奪走裝有肉乾的布包,斜睨着宛如孩子般吵鬧的同伴們,走向擔任護衛的男人。
建築師傅們爭先恐後地切起特製肉乾。
「喂喂,喫太多了吧?你們打算第一天就全部喫光嗎?」
阿爾達斯笑容滿面地這麼告誡。
「啊、這樣啊,我們是不介意啦……」
「……對不起啊,剛剛口氣太差了。希望你們知道加喀爾人習慣直來直往,原諒我的舉動。」
巴蘭將布包推給男人們,轉頭望向同伴。
「森邊居民是西之民。他們是你們的同胞吧?你們的同胞做出如此美味的餐點,如果不試試看就拒絕,未免太愚蠢了。倘若喫了不喜歡,再來抱怨也不遲。你們就當作被騙了,試喫看看吧。」

