凱旋門

巴黎正迎接夜晚來臨。整座艾菲爾鐵塔瞬間燈火通明，代表時間是晚上十一點。底下的香榭大道上，車頭燈正川流不息。

雅尼克站在凱旋門的頂樓深呼吸。鐵絲網並不高，以雅尼克的身高望去一覽無遺。從凱旋門輻射出去的十二條大道上，可以看見數不清的窗戶亮着燈。

充滿應酬話的晚宴結束後，雅尼克立刻與女兒安潔莉卡搭計程車來到這裏。由於趁着打烊之前滑壘成功，四周空無一人。雅尼克也期望這樣的情境。畢竟現在無論走到哪裏都要擔心員工，實在喘不過氣。要爬上凱旋門屋頂，必須走一段長長的螺旋階梯。原以爲喝了酒會腳步不穩，但應該是想太多了。我的體力還沒衰退，反而是安潔莉卡穿着高跟鞋爬樓梯，走得比我慢。還沒看到她上屋頂來。

雅尼克心想，往後可麻煩了。

因爲貝藍傑這件事，整個業界都蒙受沉重打擊。愈來愈多餐廳的菜單裏少了肥肝醬。雖然這麼做只會讓招牌蒙塵，但各家餐廳老闆也別無他法。

媒體無不大肆炒作，傳統法國餐點正面臨危機，但雅尼克對文化沒什麼興趣，他比較在意工廠的未來。必須賺錢才能讓員工有飯喫。乾脆用心經營牛肉和豬肉吧？但如果突然改變方向，就必須追加鉅額的設備投資。工廠的老闆跟股東應該不會答應吧。而且又沒有技術可以對抗新市場的對手……

雅尼克聽見自己嘆了口氣。

站在高處吹吹風，散熱一下，或許能想出什麼好方法。他就是爲了這點才登上凱旋門，但心情依然低落。

該如何是好？光是笑柯達佛妄想拿莫名其妙的古董救命，也無濟於事。因爲我們工廠完全沒有財產可以擔保貸款。

此時，傳來年輕女子的聲音：「在煩惱什麼嗎？」

聽來不是安潔莉卡。雅尼克聽得出來腔調有濃濃的口音，特別強調母音，這是亞洲人的特色。

回頭一看，一道身穿絲質禮服的修長身影正站在屋頂的燈光中。

楚邊瑛翔的朋友凜田莉子，正慢慢走向雅尼克，微笑說道：「古斯多先生，晚安。今晚是第二次見面了。」

「是你啊。」雅尼克自然地露出笑容：「船上那段話真是爽快，看柯達佛又一次目瞪口呆也是種享受呢！」

莉子傷腦筋地說：「我原本擔心會給員工們添麻煩呢。」

「這次就連柯達佛精肉的員工也捧腹大笑啦！早就沒人把他說的話當真了。話說你還真是博學啊，竟然知道一八二一年有罐頭，但還沒有開罐器。連我做食品業這麼多年，也是第一次聽說。」

「因爲原本罐頭是要用小刀或工具撬開的……直到一八五八年才發明開罐器這項方便的工具。」

「如果我學識更淵博些就好羅。我從父親手上接下廠長的職位，但年輕的時候不喜歡這麼俗氣的工作。如果腦袋像你一樣好，一眼就看得出來哪裏有混入劣質食材了。」

莉子一聽，沉默不語。

「……古斯多先生。」莉子靜靜說道：「這點已經真相大白了。把劣質品送往貝藍傑的兇手不是別人，正是您本人。」

雅尼克瞠目結舌。微風掠過凱旋門屋頂，吹動莉子的長髮。她率直的眼神直視着雅尼克。

「您工廠生產的六十包，是三包一百歐元，所以有二十組。所以賣了二十組之後，您的六十包就賣完了。但同時柯達佛先生的產品是兩包一百歐元，與您的產品搭配賣二十組，代表只賣了四十包，還剩下二十包。」

「那就是說……」

兩百乘二十四……用心算也知道答案，四千八百歐元……

「不可能有多的真空包混進去！我可是親手……」

「我跟柯達佛的定價加起來，五包兩百歐元啊。大廚卡維拿克也爽快答應了，所以總共收了五千歐元整。」

「不。」莉子搖搖頭：「卡維拿克先生確認過真空包的總數，接受您五包兩百歐元的開價，並支付了正確的金額。」

「如果劣質品不是您準備的呢？」

「古斯多先生，我想請問一下，您出貨的食材有幾包？」

「價錢這部分……我聽楚邊說過，古斯多先生的產品跟柯達佛先生的產品不一樣？」

「是啊，所以我還是相信劣質食材一定是從他們那邊出來的。不過我也仔細調査過真空包的表面，包裝毫無瑕疵，連個針孔都找不到。所以我才認爲沒問題，裝箱冰封。」

「箱子裏有一百二十五個真空包，所以是五千歐元。」

但最近一大早到工廠的，不只他一個人。因爲離家出走的繼承人回來了。

「您是自己裝箱貼封條沒錯，但早上並非只有您獨自在工廠對吧？」雅尼克頓時啞口無言。

「怎麼會這樣？」雅尼克感覺自己的聲音高了八度。「這是安潔莉卡告訴我的啊！而且卡維拿克也確實付了五千歐元……難道大家都算錯了？」

「……什麼？」

又是一陣風吹來，這次感覺有點冷。

莉子認真地說：「這不是很奇怪嗎？全部一百二十包，五包兩百歐元，應該總共四千八百歐元纔對吧？」

不管怎麼驗算，結果都一樣是四千八百歐元……無論用什麼方法算，答案都不變。

「啊……確實如此。多出來的二十包是柯達佛的產品，所以……」

「一百二十包。我們工廠生產的六十包，還有柯達佛那邊的六十包。」

或許是因爲喝了酒，腦袋有點遲鈍。但驗算愈多次，結果愈正確。

「柯達佛先生提供的食材全都裝在真空包裏，所以您沒有確認內容，是吧？」

「柯達佛貪啊。明明製程都一樣，我們家賣三包一百歐元，他卻要賣兩包一百歐元。我們家賺兩千歐元，柯達佛賺三千歐元。想到就氣！」

雅尼克怒火中燒，對莉子說：「我很尊重你的博學多聞，但這種玩笑可不能隨便亂講。我在出貨前檢査過所有食材，然後在箱子上貼封條，絕對不會看漏任何一件劣質品，更何況是五件？開什麼玩笑！」

雅尼克大喫一驚：「你說什麼！？」

「怎，」雅尼克難以置信，喃喃自語：「怎麼會這樣……」

雅尼克覺得自己有點混亂。

安潔莉卡……

「你是說有人掉包？所有真空包都冰封在塑膠箱裏，所以不可能拿出來掉包。」

「兩包一百歐元共十組，就是一千歐元。但這部分您還是賣五包兩百歐元。也就是說應該只有四組，共八百歐元。」

「您向貝藍傑請款多少錢呢？」

五包一組，一百二十包就是二十四組。

「沒錯。」女兒的聲音響起。「爸爸，就是我。我在箱子裏混入了五包劣質食材。」

「您交給貝藍傑的四箱食材裏面，有五包是造成問題的劣質品。」

他堅持清點封箱絕不會交給其他員工，所以出貨的最後階段全都一手包辦。仔細檢查真空包，清點數量，封箱。以往他都趁員工還沒來工廠上班的時候，自己一個人搞定。