後記
《異修羅》 · 圭素 · 1838 字
感謝各位的關照,我是珪素,非常感謝您閱讀這集的《異修羅》。由於第五集應該發行於去年九月,所以這次大約空了十個月,(注:此爲日版狀況)很抱歉讓大家久等了。第六集的故事可以說是六合御覽首輪戰結算的高潮,由於是場外亂鬥,所以也有大量獲得聚焦機會的修羅登場。再說還有太多我想多寫一點的地方……在各種因素交織之下,這集可能成了目前爲止,花了我最多時間寫作的一集。對於珪素的這些失誤,還請各位看在這次也畫出精采插圖的クレタ老師的精采表現上,多多包涵。
另外從這集開始,自《異修羅》系列開創以來就一直照顧我的長堀責任編輯,因爲部門異動而即將離開《異修羅》的編輯工作。長堀編輯具有與我不相上下的戰鬥&策略思維,可以找出登場人物想法的矛盾處,還有確認戰鬥發展以故事的起伏來說是否紮實。他真的是一位很適合《異修羅》這部作品的責任編輯。我想在此鄭重對長堀編輯致上兩年半分的謝意。非常感謝您。
我想極力推薦這麼值得感謝的長堀編輯一道美味的義大利麪。平時我推薦的都是方便準備與收拾的極限菜色,但這次我要介紹一道真的很正式,在有點喜事的時候喫的義大利麪食譜。我將這道食譜命名爲長堀特餐。
首先是非常重要的一步,在開始調理之前,請確認冷凍庫裏有足夠的冰塊。因爲一旦開始調理就絕對來不及準備了……
先用微波專用的煮麪容器烹煮義大利麪,然後將一塊高湯塊弄碎。雖然它原本的狀態會太硬弄不碎,但也不需要使用研磨器,因爲這會增加要洗的東西。只需將高湯塊放在可以微波的容器中,加少許水弄溼,微波約三十秒,就能變得很容易弄碎。如果您一開始就有顆粒狀的高湯塊,那就更簡單了,只需準備大約五克的量即可。
接下來用約一大匙的橄欖油炒大蒜。當我提到大蒜時,我指的絕非新鮮的大蒜,而是瓶裝的大蒜末。它比一般的大蒜更好用,方便保存,還無需動手切碎或磨碎。由於它已經調味成很適合大部分需要使用大蒜的料理,所以除非您特別在意大蒜的品質,不然可以隨時準備這樣的東西以方便做菜。順帶一提,用橄欖油將這些大蒜末炒成金黃色之後,就算只是拿來隨便撒在新鮮的蔬菜上,也能當成非常好喫的沙拉佐料。請一定要試試看。
接下來,在炒完大蒜後關火,將之前弄碎的高湯塊溶入炒大蒜的橄欖油中,然後將其冷卻。這時候就可以開始切要加入的食材。
首先使用半個蘋果。切成四分之一塊,把其中一邊切薄片,另一邊切丁。如果覺得麻煩,可以全部切成薄片或全部切丁。雖然需要削皮,但如果覺得麻煩,也可以不削。
接着將超市裏有賣的莫札瑞拉起司切成一口大小。雖然也有乳酪絲形態的莫札瑞拉起司,但這次要用的是浸泡在水裏的那種,也就是生的莫札瑞拉起司。大概拿市面上賣的那種的三分之一分量就足夠了,不過喜歡的人可以加入自己想喫的分量。
然後把切好的蘋果、莫札瑞拉起司,以及溶入高湯塊的蒜頭橄欖油一起放入容器中,加入三四塊冰塊,再倒入一小匙檸檬汁就完成了。
在進行這個手續的過程中,微波爐裏的面可能也快煮好了。把煮熟的麪條沖水冷卻,再加入其他沒放進容器的冰塊,讓面變得冰冰涼涼的。
最後將麪條放入容器中均勻攪拌,依喜好撒上手撕的芝麻葉或羅勒葉,長堀特餐就做好了。
或許有人會懷疑,用高湯塊和瓶裝蒜頭調味的冷麪味道與蘋果搭嗎?不過我對這道作品的美味程度很有自信,橄欖油和蒜頭的香氣,與蘋果的甜味和酸味搭起來非常清爽。若是財務狀況允許,我可以隨意購入莫札瑞拉起司,那我每週都會想做這道菜。
如果這道義大利麪的名稱能夠流傳到後世,那麼長堀編輯毫無疑問會被譽爲現代的三明治伯爵!非常建議各位在家裏也嘗試做做看這道菜。
另外,這集《異修羅》也和之前一樣,得到了校對、裝訂、物流和宣傳等各方面人士的幫助才能送到各位的手上。和我直接接觸的只有責任編輯,不過參與整個過程的每一個人都付出了很大的努力,他們的貢獻應該和責任編輯是一樣的,稱這道長堀特餐爲(任意的名字)特餐也不爲過。還請務必用那樣的稱呼犒賞自己工作的努力。
最後再提一點,我已經在封面插圖的草圖與改稿協商方面,受到接替長堀編輯成爲責任編輯的佐藤編輯很大的關照……!正式麻煩(?)您應該會是在第七集之後的事。不過佐藤編輯是一位對《異修羅》系列充滿熱情的編輯,我想之後也會做一份佐藤特餐送給您。還請各位讀者繼續關注《異修羅》,以及《異修羅》各位責任編輯的活躍表現。
