6 豐收與離別的秋之祭

第一話 秋收新米的絕配好滋味

《妖怪旅館營業中》 · 友麻碧 · 9032 字

臺版 轉自 深夜讀書會

圖源:尤巴連結體

錄入:深夜讀書會

讀書羣:714435342

「葵小姐,已經到極限了!」

「唔!今天只能到此爲止了嗎……」

這裏是夕顏,時間正來到九月下旬。

我──津場木葵正因爲內心的悔恨而皺着一張臉,湊近盯着食材幾乎所剩無幾的冰箱。

眼前狀況有如被敵軍斷了糧道,正面臨彈盡糧絕的絕境。今天的生意應該只能做到這,無法再多收客人了吧。

夕顏這陣子的營運狀況跟往常一樣人手不足,常常陷入忙得不可開交的狀態。遇到客人特別多的日子,食材有可能中途耗盡而必須提早打烊;然而預先準備充足的量,那一天的生意卻有可能偏偏特別冷清。實在難以抓到一個平衡點。

而且光靠我一個人管理店內事務,感覺也快撐不住了。真是傷腦筋。

「之前在折尾屋的那一次事件,包含儀式的內情等雖然對外低調地粉飾處理過了,不過依然引發隱世居民的熱烈討論。葵小姐在各方面都帶起了這裏的話題,讓妖怪們更是對您產生興趣,夕顏的名聲也就因此跟着遠播……」

在結束收店作業之後,我與銀次先生坐在吧檯客席上小歇一會兒。我們邊咬着從客人那裏拿到的柿餅,邊啜飲着茶。

「銀次先生,雖然你的語氣感慨萬分,但我可不是自願在隱世打響名號啊。」

「嗯嗯,我明白。是妖怪們主動聚焦在您身上的……也多虧這樣,讓夕顏生意蒸蒸日上!」

銀次先生原本疲憊的表情頓時一變,露出了滿臉喜色,然而我心裏同時卻充滿不安。

以欠下一屁股債的立場來說,我當然樂見生意興隆。但是店內營運方式如果不調整改善一番,感覺遲早會影響到餐點的水準,這樣對特地上門光顧的客人也過意不去。

啊啊……岔題一下,這柿餅還真好喫。裏頭軟綿綿的部分所散發出的甘甜,加上微微殘留的苦澀風味,是我特別喜歡之處。

雖然討厭柿餅的人也不少,不過這是爺爺以前常喫的點心,對我來說是一股熟悉的滋味。

「看來……夕顏也差不多得招募新員工了呢。」

「我也沒有想要好嗎……我的意思是請你以後要收好。」

但銀次先生自己也有其他部門要管理。

「葵,我要喫飯。」

「我、我會努力創造出自己的外型!」

小愛淚眼汪汪地懇求着銀次先生。用我的臉說出那番話的她,似乎也讓銀次先生有點錯亂了。他眼神遊移、支支吾吾地回答:「可是……這……」

「曉,聽說你今年的特休假又全留着沒用?你是連個女朋友也沒有,唯一的興趣就是工作嗎?就是有這種男人呢。」

「如果要讓小愛小姐在這間店裏工作,可能需要兩項條件吧──一是上班時間不能打瞌睡,二是必須幻化成新的樣貌。」

阿涼不知是下班後嫌累還是怎樣,隨便地回應一句就想敷衍了事,並揉了揉春日的頭髮。

「我不是一直都強烈地要求嗎?」

「……」

銀次先生快速地向我點頭致意後,便倉促地離開夕顏。

「你把開瓶器忘在宴會廳啦。阿涼小姐你一下工就馬上跑到夕顏來,新來的那些服務員四處找你找不着呢。不過我已經先收下來,說會幫忙轉交給你啦。」

「就是啊,大家都把我當成跑腿來使用,不過我也習慣了,所以是無所謂啦。」

「明明都有我這個眷屬了,還要僱用什麼新員工!那不如讓我工作吧!」

銀次先生瞄了小愛一眼,看她像個孩子般淚眼汪汪緊咬着下脣,便搔搔額頭陷入苦惱之中。

「呃,不不不!怎麼會是黑心企業,天神屋的待遇在隱世裏也算是相當優渥了。只是業務比較繁忙。」

我一直認爲她是還沒長大的小妖怪,所以未曾有過納她爲員工的想法。

我想店裏是得直接聘請新人來幫忙了。

「不過,差不多到我睡覺的時間了,所以我要先回墜子裏了。」

如果是平常的我,應該會因爲說不過她而直接開始煮,但爲了能徹底品嚐新米的美味,我想要盡我所能、選擇最講究的煮法。

也就是前任的女二掌櫃,現在身爲服務員的阿涼,她一如往常地在下班後來到夕顏。

我和小愛一起歪頭不解。

「葵,葵~~米飯,快讓我喫飯~~」

算了,反正我每天都睡飽飽,明天也放假,所以沒什麼意見就是了。

曉選擇坐在與春日相隔兩個空位的吧檯座席上,這舉動也是一如往常。

「白飯的話再煮就有了,但沒有菜呀。而且明天夕顏也休息,現在沒剩半點食材了。」

「咦?小愛你有這麼想工作嗎?」

「呃,這個嘛……畢竟小愛小姐最瞭解葵小姐在想什麼,可以的話當然希望能由你來幫忙。不過若維持與葵小姐相同的樣貌,我想的確有點不恰當。」

「……新的樣貌。」

她是天神屋的一般接待員,春日。

「可是小愛,你每次出來一下就困了,然後又跑回墜子裏不是嗎?而且如果你跟我以相同的外貌示人,感覺就好像夕顏裏有兩個我一樣,很奇怪耶。」

「咦咦咦咦咦!又來了?米呢?連米飯都沒有?」

然而看阿涼已經懶洋洋地賴在吧檯座位上不走,我無奈地吐出一句「真拿你沒辦法」便站起身子,着手準備煮白飯。

「葵,還沒好嗎?我肚子餓了,用隱世的飯鍋不是三兩下就可以煮好了嗎?」

「咦?不用這麼費工啦。快點啦,快點開始煮飯啦,人家都餓扁了。」

小愛馬上變回一團鬼火,鑽進我胸口的墜子。

正如阿涼所說,現在正值新米最美味的季節。

「欸欸欸,那邊那位很大隻的小丫頭!別再拍了啦,這桌子本來就已經是老古董了耶。」

我對於銀次先生的提議表達認同。從夕顏開店以來,一路都只靠我們倆攜手打拼過來。

然而小愛卻高舉起單手,信誓旦旦地說:「我要試試看!」

「哦哦……」

如果只是要喫白飯,去哪喫都可以吧……銀次先生與我低聲地交頭接耳。

夕顏也是選用這種鬼穗香的新米,其特徵在於每一粒稻米都飽含水分,因此使用比平常略少的水量煮米,煮出來的米飯將會更美味。雖然想先讓稻米泡水半小時再開始煮,不過阿涼有那個耐心等嗎……

「這的確也是問題之一……不過,先不管店內的營運如何,擁有一個能幻化成自己的眷屬,實際上是極爲珍貴的。這一點也許還是別公諸於世比較好吧。」

不過再怎麼說,每到營業日還是很忙,如果小愛能幫忙的話我是再高興不過了。

叮鈴~~清脆的鈴聲隨之響起。

「喂,有沒有什麼能喫的?」

「咦!真的嗎?春日小姐。對了,也許是關於秋日祭典的事情吧……葵小姐,我先暫時告辭,去一趟本館喔。」

「她會需要如此頻繁的睡眠,也許是因爲還處於發育期吧。等再長大一些,應該就能像一般妖怪熬夜了,畢竟妖怪本來就不太有睡眠需求。」

「那我也喫白米飯就好,有沒有醬菜什麼的?」

小愛會從墜子裏現身,基本上只有開飯時間,不然就是爲了找小不點玩。

「這樣感覺會讓客人很混亂啊,誤以爲對方是我,結果是小愛;又或者反過來,把我誤認成小愛。」

春日輕巧地坐在阿涼隔壁的座位上,原來她也打算在這裏喫新米煮成的白飯啊。

「爲、爲什麼這麼說呢?小老闆,我也想盡一份力……」

一團鬼火突然從我的項鍊中冒了出來,是小愛。

此時登場的是曉,毫不令人意外。

「葵大人太過分了!」

「……會奇怪嗎?」

我與小愛雙雙看着銀次先生。

「咦?這回答怎麼好像有點遊走灰色地帶的感覺。」

緊接着上門的,是一頭慄棕色髮絲的少女,有着醒目的狸貓耳朵與一球毛茸茸的圓尾巴。

隨後她接過上頭繫着冰制鈴鐺吊飾的開瓶器,直接塞進和服腰帶內。

有這回事嗎?我試着回想了一下。

我們的表情就像在徵詢他的意見:「欸,你怎麼想?」

「比起外型問題,這一點似乎更令人頭大呢。」

現在好期待那孩子將會變成什麼模樣。

「啊,真的喔?春日,你連在後輩面前也是任憑使喚的角色啊?」

「這是指,要她變成我以外的人嗎?」

然而阿涼的忍耐似乎已經到了極限,她開始拍打櫃檯桌面。

「抱歉啊,阿涼,今天什麼都沒剩囉。」

春日用無奈的口吻回答後,嘆了一口氣,從這應對之中還真分不清誰纔是前輩了。

「啊,是是是,春日你也很努力呢。」

「那顆冰制的鈴鐺真漂亮耶。」

尤其鬼門大地這裏是高級品牌米「鬼穗香」的盛產地,在八月下旬到九月上旬之間收成的稻米隨即進入精米程序,在現在這時期推出市面。

「那隻要給我煮好的白飯就行啦。反正我最喜歡米飯了,況且新米單喫就很美味了呢。」

「我想想該怎麼說明……比方說拿折尾屋的時彥先生當範例好了。他以前原本是小小的妖火,現在則擁有自己專屬的樣貌,而不是臨摹他人。要模仿別人與自創外型的難易度大不同,所以我不確定年紀還輕的小愛小姐是否具有這樣的能力就是了……」

真受不了,阿涼就是這麼任性……

「……」

這幾個字似乎讓小愛摸不着頭緒。

「原、原創版……?」

「是喔?」

「唉唷,阿涼你再耐心等一會兒啦,難得用這麼好的新米,得先泡一會兒水纔行。」

「爲了讓葵小姐能專注在製作料理上,首先想增加外場的服務員。我試着在天神屋的佈告欄張貼徵才啓事吧。」

「嗯嗯。有一個樣貌如出一轍的分身,能做爲您保命的最後一張王牌。但反過來說,也可能遭到不肖之輩利用。所以說,如果可以的話,我希望儘量別彰顯小愛小姐的存在……」

「不,意思是要請她學習變幻出專屬於她的新樣貌,也就是原創版。」

墜子裏散發出一明一滅的亮光,就像是安穩入眠的小愛正在呼吸一般。

怎麼講得好像已經確定要聘新人了一樣……

「新員工?不過說得也對呢,光靠銀次先生跟我兩個人,實在有點勉強……」

她頂着與我一模一樣的外型,氣呼呼地鼓起雙頰。

「拌飯的配料有很多,我等會兒再擺上桌喔。果然再怎麼說,妖怪還是最愛米飯呢。」

「啊,那傢伙來了。」

「欸,阿涼小姐!」

「嗯嗯,銀次先生你辛苦了。」

「啊,對了對了。小老闆,大老闆在找您喔。」

看小愛幹勁十足的模樣,我跟銀次先生輕輕鼓掌表示佩服。

我總算把飯鍋移上爐竈,開火炊煮。隱世的傳統釜飯鍋不用五分鐘就能煮好香噴噴的白飯,實在便利。

「曉,先說聲抱歉啦,今天一點食材也沒剩。阿涼說她只喫白米飯就好,所以我現在正要煮飯。」

「被你這麼一說纔想到,天神屋員工們的睡眠時間的確都很短耶。我本來還以爲這裏是黑心企業之類的,原來事實並非如此……」

阿涼、春日還有曉三人總是來到這裏,化身爲蹭飯的妖怪。

「春日啊,你今天依舊是老樣子,被託付了許多任務呢。」

上班不能睡覺這一點倒是可以理解,本來就理所當然。

「哼,我可不會送你的喔,春日。」

我口中的「那傢伙」指的就是某位雪女。

「不知道會有怎樣的人過來應徵耶……」

「主要原因也出在阿涼小姐你身上吧,小新人們大家工作態度可都很認真喔。」

不知阿涼是閒得發慌還是餓得發慌,隔着春日開始找起曉的碴。她就是有這樣的壞習慣,有事沒事就喜歡鬧着年紀比自己小的曉玩。

而結束一天工作的曉已精疲力盡,回以一臉不耐煩的表情。

「你該多學學怎麼找點樂子啊。看起來脾氣暴躁又不懂得放鬆玩樂,像你這種男人,就算工作能力再強也不會受女孩子歡迎的啦。」

「阿涼,少對我囉嗦。」

「唔哇!真是沒大沒小!論資歷我可比你深,論年紀我也比你大耶!」

「那又怎樣,現在你沒了幹部的頭銜,只是一般接待員吧。大掌櫃跟一般接待員比起來,當然是我比較偉大。」

「哼!真是個不討喜的男人!」

「阿涼小姐你好吵。」

阿涼高分貝的尖銳嗓音實在太傷耳,讓曉和春日捂住了耳朵。

而我則默默聽着他們的對話,打開了店內廚房的冰箱。

雖然沒有足夠食材能做出一道像樣的料理,不過倒是有幾樣常備的配菜。將這些小菜取出之後,我一個人默默地笑着。呵呵,呵呵呵……

「小葵發出了好詭異的笑聲喔。」

「……反正一定又是在想跟料理有關的事吧。」

「還說我們咧,她纔是夜夜煮菜的妖怪呢。」

前一秒還在拌嘴的那三人,現在開始低聲說起我的壞話。

但我纔不管他們。

期待已久的新米終於煮成熟飯。我讓白飯待在鍋裏多悶了一會兒纔打開,冉冉上升的熱氣伴隨着香味,令我的肚子不由自主咕嚕咕嚕叫。

將剛煮好的米飯以劃切的動作拌勻,再裝進木飯桶內。

我捻起黏在飯匙上的飯粒嚐了一口,那充滿彈性的口感與新米特有的甘甜真是一大享受。

「來,白米飯的話店裏多得是,你們儘管喫吧。」

這羣妖怪在夜深人靜的此時續了白飯一碗又一碗,算了,我也不打算阻止他們。

「耶,我要開動了!」

他們的飯碗早已淨空,企圖再續一碗。這兩個傢伙也真是的,這次在飯桶前又爲了搶奪飯匙而開始鬥嘴,所以春日主動跑去拿了另一隻飯匙。搞半天她纔是裏面最成熟的人啊……

「啊啊!我想起來了!」

阿涼可能是喫膩白飯了,對於春日與曉正在享用的醬煮滑菇感到很好奇似地,從剛纔開始就不時偷瞄着罐子……

噢噢,這兩樣真的很對味,實在是驚人的新發現!

於心不忍的我找了幾種看起來很下飯的小菜,拿過來給他們。

生雞蛋。這是足以在飯友羣雄之中稱冠的極品。

「啊!我知道了。這是醬煮滑菇對吧!」

「啊,這好好喫,感覺我還能再添一大碗公的飯……」

食火雞雞蛋的蛋黃呈現豔黃色。那飽滿又散發光澤的外膜,充滿令人無法抗拒的魅力。

裏頭裝的竟然是新鮮的紅殼雞蛋。

「生雞蛋拌飯果然還是搭配隱世的甜醬油最對味呢。」

他們起初愣了一下,然後仔細地打量着罐裏的東西。

「春日、曉,你們不用擔心,我這裏還有其他的喔。」

手工自制鮭魚鬆完成,就是這麼簡單。

這道小菜使用了金針菇、鴻禧菇和香菇,以妖怪最愛的甜醬油調味。

阿涼拿起筷子與大碗公,二話不說就大口大口吃起白飯。

「呵呵呵,說到飯友的經典款,當然非鮭魚鬆莫屬了……」

曉將視線瞥往一旁咕噥着,不過聽起來好像不錯。

首先還是先嚐嘗口感鬆軟又細緻,纔剛起鍋的鮭魚香松吧。

食堂內的每日定食固定會附上配飯的小菜,所以平時我就會製作好幾種保存備用。

春日的口味總覺得帶有狸貓色彩。(注:狸貓色彩 日語中「狸貓」的發音同時也指「放了炸面球的烏龍或蕎麥麪」。)

「噢噢噢……」

這是最能享受蛋黃濃醇風味的一瞬間。先喫下這第一口,接下來把蛋汁與米飯充分攪拌均勻,享受正統的生雞蛋拌飯。

用湯匙舀起一匙帶着亮麗粉橘色的鮭魚香松,放在用新米煮出動人光澤的白飯上,再一邊拌勻一邊掃入口中。

春日似乎馬上就意會了過來。

「……這還真好喫。」

有梅肉羊棲菜香松、加了蓮藕的味噌肉泥、以及醋漬昆布白蘿蔔等……

佐助依舊一身忍者造型,卻抱着一隻大大的竹簍。

除了一般做法中會加的砂糖、味醂與料理酒這些必備調味料,我另外還加入紅辣椒跟醋,讓甘甜之中帶着些微辛辣口感,並伴隨微微酸味。

一般市面上也能買到瓶裝販售的鮭魚鬆,雖然現成的也很好喫,不過我會盡量自己製作,才能依照自己的喜好來調整口味與口感。

「果然秋天就是要喫鮭魚呢,真的跟米飯是絕配。」

「醬油是也不錯,不過稍微滴幾滴芝麻油也很贊喔。」

「沾麪醬加綠芥末的喫法算是少數派嗎……」

「奇怪,小葵又在廚房裏呵呵笑了。」

大家似乎都非常滿意這道鮭魚香松。

「在下都喫原味的是也。」

快從碗裏滿溢而出的白飯,每一粒都飽滿又有光澤,正是新米才能呈現出的美味賣相。

我打算自己也來用頓晚餐,便走回廚房拿慣用的飯碗,此時……

對了,冰箱裏還有兩片員工早餐專用的冷凍秋鮭。

「阿涼小姐再繼續喫下去會變胖的喔,不過我也想再來一碗……」

另一道加了蓮藕的味噌肉泥也很棒,濃郁的味噌口味絞肉搭配口感爽脆的蓮藕,相當下飯。想喫點清爽的東西換換口味時,就來一點醋漬昆布白蘿蔔,享受鮮脆的口感……

然而阿涼還沒聽我說完,已經先出手把整個罐子搶了過去。

「聞起來香氣十足呢。」

「啊,我要再來一碗。」

「嗯嗯,好好好。大家就各自用喜歡的方式享用吧。」

現場所有人都難掩對生雞蛋拌飯的期待之情。

「……放心吧,春日、曉、阿涼,我做的量夠大家一起喫啦。」

「啊啊……生雞蛋拌飯第一口的口感就是不一樣呢。」

我打開瓶蓋,用木匙撈起滿滿的醬煮滑菇,放在兩人的飯碗上。煮得入味的菇類染上咖啡色,從米飯堆成的白色小山丘頂端緩緩流下……

「阿涼,你要是想喫就拿去喫呀。」

我選擇了最經典的組合。

兩人口中咀嚼的金針菇發出爽脆悅耳的聲音。

「呵呵,那不然用這個拌飯如何呢?」

因應在場所有人的需求,我備齊了各種調味料擺在桌面正中央。

「沒有醬菜之類的嗎?小葵。」

以常備小菜來說,這道是非常優秀的百搭款,除了搭配白飯以外,當成涼拌豆腐或是燙青菜的佐料也很對味。

春日與曉一邊將醬煮滑菇與白飯攪拌均勻,一邊大口大口掃入嘴裏。

「起鍋了起鍋了!這就是所向無敵的飯友──男女老少都喜愛的幹炒碎鮭魚,直接稱爲鮭魚香松是不是比較好理解?」

此時來到夕顏的是天神屋庭園師,佐助。

不妙啦。在這裏竟突然殺出了TKG(注:TKG 日語中生雞蛋拌飯的簡稱,取自其羅馬拼音的首字。)。沒想到能用新米做生雞蛋拌飯……

「沒錯。使用秋天剛採收的大量菇類自制的罐頭小菜,跟白飯是絕配喔,最近店裏的秋季定食都會搭配這一道。」

「唔,肚子餓扁時喫飯格外美味。」

「欸,葵!你怎麼一個人偷偷在裏面煎鮭魚啊!休想瞞過我的鼻子!」

將鮭魚香松端往三人面前,阿涼與曉便馬上發出讚歎。

「這是食火雞傍晚下的一批蛋是也。大老闆跟小老闆說看你們只有白飯可以喫實在於心不忍,所以命我將雞蛋送來這裏是也。這樣就能做生雞蛋拌飯了是也。」

痛失了醬煮滑菇的曉,現在改嘗試以這道梅肉羊棲菜香松搭配白米飯。

「我都是配柑桔醋醬油喫喔,如果有柴魚片跟炸面球的話也會加進去。」

不論是用來捏飯糰或是當成便當配菜,都是相當受歡迎的拌飯配料。

「在下也想盡情用白飯填飽肚子是也。」

我們感受到一股電光火石般的衝擊。

「啊!阿涼你太詐了,我也要。」

啊!慘了。白飯一口接一口停不下來……這樣會攝取太多碳水化合物……

啊啊……這帶有鮮美油脂的秋鮭,正是屬於秋日的風味。雖然選擇將整片鮭魚搗碎成碎肉狀做成香松,不過嘗一口就會發現,那股鮮美與鹹味搭配白米飯的香甜是那麼地契合。另外添加的白芝麻與芝麻油也發揮功效,伴隨鮭魚的滋味一同在口中釋放出逼人的香氣。

偶爾像這樣盡情享受新米純粹的美味也很不錯呢。

佐助喫東西的口味非常簡單俐落。

我二話不說把鮭魚片放上妖火圓盤解凍,去掉魚皮後放在平底鍋中略爲幹煎一下表面,再加上鹽、高湯、味醂與酒等調味料後轉小火。一邊用木鏟將鮭魚肉撥松一邊拌炒,輕輕鬆鬆便能上桌。呵呵、呵呵呵……

配菜的種類一多,繽紛的色彩讓視覺也能得到充分享受,也因爲猶豫着「下一口飯要配哪種好」而不知不覺雀躍了起來。

曉另外也陸續試了一點味噌肉泥與醋漬昆布白蘿蔔,眼見這幾道小菜又受到阿涼的覬覦,我便拿小碟替她各裝了一點。

「啊啊!我的飯友!」

阿涼果然走濃郁路線。

呼……這下總算能封住她的嘴了吧。

「阿涼你這傢伙竟然想佔爲己有,太低級了!」

梅肉爽脆的口感與酸味,和羊棲菜濃郁的鮮甜一起包覆着每一粒米飯,又是另一種令人愉悅的奢侈美味。光是這道香松,就能予人「已不需要其他配菜」的滿足感。另外也很推薦與白飯拌勻後捏成飯糰享用,滋味相當出色。

「我聞到一股煎魚的味道。」

「嗯,不過要像阿涼那樣光嗑白飯,有點難以下嚥……」

我將飯桶擺在吧檯上,替曉跟春日用普通的飯碗添飯,阿涼的則用她平時慣用的大碗公裝了滿滿一大碗。

我將一隻罐子擺在春日跟曉之間。

「欸,你們聽我說,這道蓮藕味噌肉泥跟生雞蛋拌飯一起喫超搭的耶!」

「啊啊,總算輪到我坐下來喫頓飯了!」

「葵殿下……」

在熱騰騰的白米飯上預留一個凹洞,將蛋打進去,讓動人的生雞蛋完美地填補空缺。

「嗯嗯,佐助你也過來坐吧。」

只要拿出來解凍,還能多做一道小菜!

春日的這個新發現,讓大家的焦點一致移往味噌肉泥上。

首先要品嚐還沒拌勻的口感,我先挖起一口還沒完全潰散的蛋黃入口。

接着來到起鍋前的最後步驟──等鮭魚肉的水分炒幹,呈現鬆散狀後,將白芝麻與芝麻油倒入鍋內,再略爲翻炒一下。

我還是追求經典,在蛋黃上淋幾滴醬油,用筷子戳破蛋黃的同時,稍微與白飯混合。這一瞬間所湧現的幸福感究竟是怎麼回事?

啊啊,光用眼睛看就知道,這絕對好喫!

「這道是我個人強烈推薦的配菜,用水泡開的羊棲菜乾加上隨性切塊的脆梅乾肉,一起用柴魚高湯炒到收幹爲止,跟白飯很搭喔。」

「我也要,既然都端出雞蛋了嘛。」

忙東忙西一番之後,我也終於拿起自己的飯碗添了一些白飯,要來好好享受一頓消夜。

「春日、曉,你們兩個也餓了吧?儘量喫。」

「……」

生雞蛋拌飯真是偉大的發明啊。光只是雞蛋配飯就這麼好喫,在調味上稍微用點心思還能營造出各種不同的風味,成爲更令人驚豔的美味。

「看你們好像喫得津有味呢。」

「啊,大老闆。」

大老闆與銀次先生一同來到了夕顏。

阿涼、春日、曉還有佐助四個人上一秒還忘我地大啖美食,現在頓時停下手上的動作,站起身子向大老闆深深鞠躬行禮。

「沒關係沒關係,你們繼續喫,難得弄來了這麼多雞蛋嘛。」

他們彷彿就在等待大老闆的這句允諾,馬上坐回位置上繼續喫了起來。

「欸,大老闆你是怎麼了?好一陣子沒在這裏現身了呢。你們也要喫生雞蛋拌飯嗎?雞蛋跟白米飯還多得是唷。」

「不了,我剛纔在應酬的酒席上稍微用過餐了呢。」

「我也稍微小酌了幾杯。酒的勁頭有點強,所以……呃,請容我晚點再開動。」

銀次先生與大老闆看起來的確都有點微醺。

工作上需要應酬是理所當然,不過大老闆沒事怎麼會跑來這裏?

趁着這段對話,大老闆突然不着痕跡地對我提出邀約。

「葵,明天夕顏休息對吧?若是有空,不如跟我出去約會吧。」

「……什麼?」

剛纔喫着飯的四人頓時停下了手中的筷子。

而說出那番話的大老闆本人卻似乎心情不錯,笑咪咪地繼續說:

「在經過折尾屋那次事件後,一直沒能好好犒賞你一番,還讓你繼續忙店裏的生意。而我自己這陣子也抽不出時間來,對你很過意不去。以我個人來說,是希望能爲新婚妻子葵製造一段快樂的時光……」

「我每天都很快樂啊。」

「對了!我們去果園玩吧。摘點葡萄或蘋果什麼的,還能拿來做料哩,你覺得如何!」

大老闆放心地鬆了一口氣,擦着額頭上的汗。

問我覺得如何,這我也……

「葵,真高興你願意答應。」

然而此時拒絕邀約的他,卻沒有看我任何一眼。

「葵小姐,果園的位置位在我們東北大地與隔壁北方大地交界處的山區。那座山的楓葉季來得比較早,聽說現在已經轉紅了,明日請務必順便享受一下美景。」

「蘋果跟葡萄喔……」

銀次先生做出的回應,就像他平常的作風。

「不了,我……我想留在旅館裏,替外出的大老闆與葵小姐看守好天神屋。」

「嗯,那就去吧大老闆,我對果園很感興趣!」

大老闆也提出了邀約。然而銀次先生交互看了看我們兩個之後,露出淺淺的微笑並搖頭。

「銀次先生不去嗎?」

我以食指抵着下巴,開始在腦海中想象。這兩種水果確實是秋天特別美味的季節特產呢。

「我嗎?我……」

剛纔在我身後喫着生雞蛋拌飯的大家也重新動起筷子。

大老闆緊緊握住我的肩膀,總覺得他的表情太過卯足了勁。

「銀次,你也因爲上次折尾屋的事情一直忙得沒辦法休假對吧?明天要不要一起同行?」

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第一卷妖怪旅館營業中 1 用料理收服鬼神的胃

  1. 01插圖
  2. 02序章
  3. 03第一話 路邊的妖怪別亂喂
  4. 04第二話 鬼神大老闆
  5. 05第三話 小老闆九尾狐
  6. 06第四話 老天狗
  7. 07第五話 隱世妖都
  8. 08第六話 N二掌櫃雪N
  9. 09第七話 來自大老闆的禮物
  10. 10第八話 大掌櫃土蜘蛛與藝技N郎蜘蛛0;上1;
  11. 11第九話 大掌櫃土蜘蛛與藝技N郎蜘蛛0;下1;
  12. 12插曲
  13. 13第十話 與妖怪的約定不可忘
  14. 14後記

第二卷妖怪旅館營業中 2 歡迎光臨夕顏小食堂

  1. 01插圖
  2. 02
  3. 03第一話 衆妖怪與銀天街
  4. 04第二話 庭園師鐮鼬
  5. 05插曲【一】
  6. 06第三話 夕顏的未來
  7. 07第四話 與大老闆的雨中散步
  8. 08第五話 迷路的座敷童子
  9. 09第七話 異界珍味市集
  10. 10插曲【二】
  11. 11第八話 妖都王族老夫婦的結婚紀念日
  12. 12插曲【三】
  13. 13第九話 妖怪們與七夕祭
  14. 14後記

第三卷妖怪旅館營業中 3 料理鬼妻的美食外交

  1. 01插圖
  2. 02
  3. 03第一話 妖怪們與日式麪包
  4. 04第二話 天神屋的待客之道
  5. 05第三話 溫泉師濡N
  6. 06插曲【一】
  7. 07第四話 「折尾屋」大掌櫃葉鳥
  8. 08插曲【二】
  9. 09第五話 天神屋地下工廠
  10. 10第六話 夏日和風涼食
  11. 11第七話 大老闆的旅途見聞
  12. 12第八話 後山野宴
  13. 13第九話 深夜事變
  14. 14後記

第四卷妖怪旅館營業中 4 以家常好味化敵爲友

  1. 01插圖
  2. 02第一話 折尾屋地下私牢
  3. 03第三話 「折尾屋」料理長──白鶴童子與黑鶴童子
  4. 04第四話 南方大地的祕密
  5. 05第五話 內海悠閒片刻
  6. 06第六話 天狗父子(上)
  7. 07插曲【一】
  8. 08第七話 天狗父子(下)
  9. 09插曲【二】
  10. 10第八話 銀獸
  11. 11第九話 龍宮城幻夢遺蹟
  12. 12後記

第五卷妖怪旅館營業中 5 敵營中的救世小廚娘

  1. 01插圖
  2. 02第一話 天神屋的使者
  3. 03第二話「折尾屋」N二掌櫃與小老闆
  4. 04第三話 雷獸的警告
  5. 05第四話 受封印的力量
  6. 06第五話 蓬萊玉枝生存戰(上)
  7. 07插曲【一】
  8. 08第六話 蓬萊玉枝生存戰(下)
  9. 09第七話 煙火大會
  10. 10第八話 海坊主與儀式酒席
  11. 11插曲【二】
  12. 12第九話 真實的所向之處
  13. 13終幕

第六卷妖怪旅館營業中 6 豐收與離別的秋之祭

  1. 01插圖
  2. 02第一話 秋收新米的絕配好滋味正在閱讀
  3. 03第二話 百目紅葉的祕境村落(上)
  4. 04第三話 百目紅葉的祕境村落(下)
  5. 05插曲【一】勁敵再次駕到
  6. 06第四話 男賓止步的黑暗聚會
  7. 07插曲【二】 曉,與一封來自現世的信
  8. 08第五話 狸貓姑娘出嫁
  9. 09第六話 叔叔、芒草原與賞月酒
  10. 10第七話 天神屋的溫泉饅頭(上)
  11. 11第八話 天神屋的溫泉饅頭(下)
  12. 12插曲【三】 春日與阿涼
  13. 13第九話 天神屋秋日祭典
  14. 14第十話 新搔動的開端
  15. 15後記

第七卷妖怪旅館營業中 7 決戰前夕的必勝料理

  1. 01插圖
  2. 02第一話 夜間飛行
  3. 03第二話 隱世夜語
  4. 04第三話 挑食的皇子
  5. 05第四話 妖都迷宮
  6. 06第五話 天神屋探班料理
  7. 07插曲【一】 黎明時分的銀次
  8. 08插曲【二】 白夜懷古
  9. 09第七話 前進妖都王宮
  10. 10插曲【三】 白夜駕到
  11. 11第八話 決戰前夕的必勝料理
  12. 12後記

第八卷妖怪旅館營業中 8 雪之國度的珍味奇景

  1. 01插圖
  2. 02開幕 春日與清(一)
  3. 03第一話 狐狸與狸貓使者
  4. 04第二話 冰雪洗禮
  5. 05插曲 春日與清(二)
  6. 06第三話 北方大地觀光推廣企畫
  7. 07插曲 銀次與亂丸
  8. 08第四話 春日的真心
  9. 09插曲 春日與阿清(三)
  10. 10第五話 湖上古城
  11. 11第六話 冬王的棄子
  12. 12第七話 雪之子的招待
  13. 13第八話 迎接下一個舞臺
  14. 14閉幕 黃金童子與大老闆
  15. 15後記

第九卷妖怪旅館營業中 9 謹獻給你的手作便當

  1. 01插圖
  2. 02
  3. 03第二話 照燒食火雞便當
  4. 04第三話 五S和風三明治午餐盒
  5. 05第四話 除夕夜的年菜(上)
  6. 06第五話 除夕夜的年菜(下)
  7. 07插曲 大老闆
  8. 08第六話 最後的便當
  9. 09第七話 開啓最後一道真相的鑰匙
  10. 10第八話 大老闆最愛的食物
  11. 11後記

第十卷妖怪旅館營業中 10 讓我們攜手迴天神屋

  1. 01插圖
  2. 02第一話 如虎添翼
  3. 03第二話 曉與阿涼,插手天狗家務事
  4. 04第三話 大湖串糕點屋妖都店
  5. 05第四話 迷宮牢獄
  6. 06第五話 意念之所向
  7. 07插曲 白夜,出席八葉夜行會
  8. 08第六話 雷獸的失算
  9. 09第七話 期盼已久的景S
  10. 10第八話 早春(上)
  11. 11第九話 早春(下)
  12. 12第十話 回到屬於我們的妖怪旅館
  13. 13後記

第十一卷妖怪旅館營業中 11 在天神屋的四季流轉

  1. 01
  2. 02第一話 四月~埋藏於櫻花樹下的寶物~
  3. 03第二話 五月~蘆筍與竹筍的夫妻吵架~
  4. 04第三話 六月~納豆吐司與竊賊~
  5. 05第四話 七月~隱世首度的珍珠熱潮~
  6. 06第五話 八月~天神屋靈異事件~
  7. 07第六話 九月~奇異藥房的妖怪們~
  8. 08第七話 十月~傳聞中的MN~
  9. 09第八話 十一月~來自大海另一端的兄弟~
  10. 10第九話 十二月~朱門天狗家務事~
  11. 11第十話 一月~新年~
  12. 12第十一話 二月~從北國捎來的禮物~
  13. 13第十二話 三月~致律子夫人~
  14. 14特典小說『妖怪旅館、麪包與遺失物』
  15. 15後記

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