第三章 森边的客人
《异世界料理道》 · EDA · 2.9万 字
就这样,来到了这一天。
也就是邀请米歇尔和麦伊姆来森边做客的,黑之月二十一日。
但是,在那之前我们首先必须完成宿场镇上的工作。我抑制住愉悦的心情投入到了这一天的工作当中。
开店之后第一个高峰期过去后,一位稀客出现在了我们面前。达雷姆伯爵家的厨师长杨时隔多日造访了我的摊位。
「明日太大人,好久不见了。」
「啊,好久不见了,杨。今天您有何贵干?」
杨是一位年纪比米歇尔大的,刚刚步入老年的男性。他虽然看起来比较威严,但是对于料理却有着非同寻常的热情。
杨很有礼貌地向我行了一礼,然后指了指站在他身后的两名女性。
「今天有新人来摊子上上班了,所以我提前来了宿场镇。我想先和明日太您打一声招呼。」
这两位女性看起来都非常年轻,有着一种城市市民的高雅气质。其中一位个子较高,面相严肃,另一位则比较小巧,看起来比较强势。前者的年纪和我不相上下,后者则感觉比我小上个两三岁。
「这位是曾经服侍过波尔艾斯的侍女雪菈,这位是前几天开始在达雷姆伯爵家工作的妮可菈。」
年长的是雪菈,年轻的是妮可菈。雪菈有些战战兢兢的,妮可菈则一脸不悦的表情,她们都低着头。
「我是森边人,法家的明日太。还请多多指教。」
话说回来,我之前从来都不知道在杨的摊子上工作的店员都叫什么名字,而且我也只在他们推出新品的时候才有机会去杨的摊子上,想必今后也不会有什么太多的来往吧——我一直都是这么想的,但是雪菈却道出了我预料之外的话语。
「那个,明日太大人……您的家主爱·法过得还好吗?」
「咦?您是怎么知道爱·法的名字的?」
「嗯……实际上我在波尔艾斯大人和爱·法大人去托兰伯爵府邸接明日太的时候,有幸在达雷姆的府邸与爱·法大人交谈过。」
雪菈一边说一边不知为何红起了脸。
「爱·法大人肯定已经不记得我的名字和长相了吧……我每天都在向西方神祈祷,祈祷爱·法平安无事。」
「是么,真是太感谢您了。」
「所以说,现在就可以去商量商量,看看塔拉能不能和父亲一起来森边村落玩。我感觉这一个月里森边人和镇子上的人的关系变好了不少,只要我们互相多一点点信任,塔拉也就可以来森边玩耍了吧。」
「米歇尔大人真的是一位出色的厨师。『白衣少女亭』虽小但却是一间非常优秀的餐厅。米歇尔在这家餐厅中担任了多年的厨师长。」
「那就把其中一份『波糖卷』换成『炸奇霸肉排三明治』啦。价钱就变成三枚红铜币了,没关系吗?」
「啊,是塔拉!哇,欢迎光临。」
在她抽出的第十根木棒上,终于出现了红色的印记。
「是吗,那个女人的表情看起来很悲伤呢。」
我感到非常欣慰,脸上的表情都快融化掉了。
「想!但是……我妈妈应该不会让我去吧。」
「是吗,托兰伯爵家的上一代家主被审判,米歇尔大人可能会正式决定将自己的女儿培养成厨师吧。未来真的叫人充满期待。」
总而言之,在森边村落镇子上的人被邀请来做客无疑是一件稀奇事。
就这样我们结束了摊子上的工作开始收拾残局,而米歇尔和麦伊姆按照约定好的那样在下午二刻过来了。
我其实并不是想看到森边猎人和宿场镇上的人相亲相爱手牵手的场景——卡缪尔·佑旭曾经是这么说的,但是我是想见到的。对于在森边和在宿场镇都有让我珍视的人的我来说,这就是最好的结果了。
被里米·卢这么一提醒我才想起来。
塔拉一脸疑惑地看了看我和里米·卢的脸。
「啊,是里米·卢!好久不见了!」
麦伊姆带着期待的目光坐进了货车。
「但是,只要坐货车往返半路上就不会有什么危险,白天法家和卢家周围也不会有奇霸兽和孟拓,所以没有什么危险。然后就是塔拉的母亲能不能放心让你来的问题了。」
「嗯,其实呢,今天有两名托兰的熟人要造访森边人村落了。」
「话说回来,其实今天我们要把米歇尔和他的女儿麦伊姆邀请到森边做客。」
米歇尔一言不发地跟在身后。
「嗯。卢家是森边的族长一族哦。大家都很期待麦伊姆来做客。」
「我们会先去卢家这个氏族吗?」
「正因为托兰伯爵看中了他的手艺,所以他才遇到了那种……斩断厨师的手筋,为什么会做出如此残忍的事情。我无法理解。」
塔拉歪了歪脑袋,好像是没有听懂的样子。
「明日太,刚才那个是城市里的厨师吗?」
「嗯!然后里米也想去塔拉的家里玩!」
杨对米歇尔这个厨师也是有所了解的。以前他们曾经在我的摊位前见过一次。回想起来,杨能对我敞开心扉也要感谢与米歇尔的邂逅。
「如果说有米歇大人的指导,那么他的女儿想必也会有着一手精湛的厨艺吧,他的女儿还很年轻吗?」
「到现在已经有五年左右了。我可以肯定地说,当时米歇尔大人在城市里可以算得上是前三位的厨师。」
塔拉开心地笑了。
「嗯,他是达雷姆伯爵家的厨师长,名字叫杨。和他在一起的姑娘们好像是今天开始在他的摊子上工作的新店员。」
「嗯, 只要还活着就会遇到各种各样的烦恼嘛。啊……亚米尔·雷,抱歉现在这么忙还都交给你一个人。」

「嗯……」
麦伊姆到底会用奇霸肉做出一道什么菜来呢。光是想一想我的心中就犹如恋爱的少女一般扑通直跳。
「为了不输给他们,我也要努力工作了。那么,抱歉在繁忙之中打扰您了。」
「没关系的!和油油的炸奇霸肉排相比米歇尔婆婆更喜欢奇霸肉包,所以她说要是抽中的话就送给塔拉!」
「是吗……米歇尔大人去明日太大人的家里……」
我们平安地回到了卢家村落。
如果召开一场板着脸锦标赛,那镇民代表毫无疑问肯定是米歇尔和米拉诺·玛斯。他们会和森边的代表东达·卢与古拉夫·扎扎展开一场精彩绝伦的比赛。
我蹲下来,从正面看着塔拉那小小的脸蛋。
「那个,说来话长了,总之就是他的女儿麦伊姆对我的厨艺很感兴趣。米歇尔只是跟着她一起来而已。」
「咦?是那个个子高的人吗?」
对于想来森边见识一下我是如何烹饪料理的女儿,他到底是怎么想的呢。他既没有强烈反对,也没有表现出高兴的样子。
不用多言,里米·卢获许在宿场镇的摊子上打下手之后,和本人一样高兴的人就是这个塔拉了。塔拉笑眯眯地站到了摊子和摊子之间的空隙里。
里米·卢也一起又蹦又跳了起来。
她深深地底下泛着红潮的脸蛋。而麦伊姆纤细的小手上正拿着一个巨大的皮包。
「爸爸的那份!锅店的叔叔的那份!」
「那么,能不能先坐上货车等一会儿呢 。我们接下来还要去采购和换钱。米歇尔……您这边请。」
除此之外,十年前和几个月前,前往西姆的商团和伪装成商团的一群人也曾经涉足过这里,但是他们并没有进入村落,而是直接进入了森林深处。还有潜入了滋洛·孙被关押的扎扎村落的不明身份的人物以及为了和我商谈来到卢家村落入口处的莉芙蕾雅和桑久拉,这些人是可以排除在外的。
这是一个类似行李箱的四方形的包。这包看起来有些年代了,但铰链和提手用的都是金属,是一个相当高级的包。
塔拉一瞬间瞪大了眼睛,然后跳了起来:「太好啦!」
「你看,之前我们和贵族们的关系还没有一个定论,所以不敢冒着危险把塔拉邀请来做客吧?但是现在已经过去了一个月,情况也发生了变化。塔拉还想不想来森边玩……?」
「今天要来森边的是比塔拉年长的女孩子和她的父亲。你能不能回去和爸爸妈妈说一下,有这样的人会来森边做客?大家听到这些话之后肯定就能放心了。」
「彼此彼此。这包里……装的是烹饪器具吗?」
「嗯!好的!」
然后,在旁边的「奇霸兽汉堡肉」上的里米·卢向我打了声招呼。
「塔拉你以前也说过吧。所以我打算事先和你说一下。」
在「玄翁亭」第一次见面的时候,米歇尔大白天的就喝得酩酊大醉。他大叫着想当厨师的话就不要留在杰诺斯这种地方。米歇尔到底是怀着什么样的心情把自己的女儿养大的呢——像我这样的年轻之辈是很难体会到的。
她的父亲米歇尔今天也依旧板着个脸。
「咦,是吗!真好啊,塔拉也想去。」
「今天还请您多多关照,明日太!」
「我倒是无所谓。有三个客人没有去抽签,能不能把这个部分给扣掉?」
「太好了呢,但是,塔拉,太遗憾了呢。」
「也是呢。虽然已经没有什么危险了,但是森边还是有奇霸兽和孟拓潜伏,不是什么可以随随便便来玩的地方。」
「是吗,真的太谢谢你了。要不要抽『炸奇霸肉排三明治』的签?」
「今天我要买很多份,所以拿了个蓝子过来!那个,我要五个波糖卷,两个奇霸兽汉堡肉和奇霸肉包子,还有一个喵姆烤肉!」
抽到「炸奇霸肉排三明治」的概率大概是十三分之一。买了十份料理能抽中几份,这里就要看塔拉的运气如何了。
「好的!我会努力不让大家失望的!」
我回到「奇霸肉波糖卷」的摊子上。
「哪里,谢谢您专程赶来。」
「是吗?那就真的太好了呢!」
森边少女与宿场镇的少女两眼冒着亮闪闪的光芒互相看着对方。大人们也会这样深情地注视对方吧。
「嗯,我知道了。明日太哥哥,谢谢你为了塔拉做这么多。」
「什么?米歇尔大人为什么要去明日太的家里?」
塔拉点了点头嗯了一声,她的双眼里闪烁着远远超乎我的想象的理解的目光。
「我和里米·卢其实都很想邀请塔拉来森边做客。里米·卢,对不对?」
「不是的,是另外一个女人。」
「是的,是父亲送给我的。」
「米歇尔婆婆的那份!」
但是,她却一直没有抽中。命运的女神直到最后的最后才对塔拉露出微笑。
「是啊,我也无法理解。话说……米歇尔遭遇不幸是多少年前的事情了?」
「好开心呢。」
据我所知,只有寥寥数人曾经涉足过森边村落。他们便是卡缪尔·佑旭以及其弟子雷托,被邀请至法家做客的修米拉尔,居住在卢家村落里的芭尔夏和吉达——大概也就是这几个人了。
「嗯」
所以,我制作了四份由我负责的「波糖卷」。其他摊位也一个接一个地制作出了各自负责的料理,塔拉准备的篮子里装满了热乎乎的料理。
另一位名叫妮可菈的女人到最后都没有说一句话。我本以为她是个比较强硬的姑娘,但是在里米·卢看来却不是那样。我也一直被人认为是没什么看人的眼光,所以里米·卢的想法肯定更为正确。
「全都抽!爸爸他们肯定是想抽两次所以才买了两个波糖卷的!」
总之,她对爱·法的印象很好,真是万幸。我把摊子交给亚米尔·雷打理,然后又站到杨等人的面前。
「呜哇,要买这么多啊?」
「是的,看起来今年应该有十岁。」
「那就太好啦。」
五年前——被赶出城市的米歇尔从那之后就一直在托兰领土上的烧炭小屋里上班么。
「好的,明白了。」
因为我们准备了与不中的签子数量相同的料理,所以若有客人不抽签则需要将相同的份数扣除掉。特别菜品「炸奇霸肉排三明治」还剩下一半,大约十五个。
「嗯」
塔拉一边精神饱满地叫着,一边一个接一个地抽签。这幅情景光是看着就叫人感到一阵欣慰。
「怎么了?有什么事要和塔拉说?」
早在四个月之前,塔拉还非常害怕森边人。所以说我也不是不理解周围的人为什么会这么担心。
「啊,对啦!明日太,你不是要把那个事情和塔拉说吗?」
说着,杨露出颇为痛苦地叹了口气。
「嗯!这是给塔拉和塔拉的爸爸,布店的叔叔,锅店的叔叔,米歇尔婆婆还有旅店的叔叔买的,因为他们过不来所以就让塔拉来给他们买!」
这个时候,多拉大叔的爱女塔拉来了。
但是,在托兰伯爵家发生骚乱之际,卡缪尔·佑旭和雷托频繁造访森边村落,现在吉达等人还生活在这里,所以说卢家的人肯定也产生了某种程度的抗性吧。即使我牵着货车缰绳走到广场上,分家的女众也是和平常一样地和我打了声招呼。
我站在本家屋后的小厨房面前宣布:「我们到了,这里就是卢家村落。」
从货车上走下来,麦伊姆环视了一圈四周:「呜哇……」
「好厉害……真的就在森林里啊。」
「嗯。因为这附近没有什么可以充当奇霸兽的食物的果子,所以不用担心哦。」
此时,米娅·雷妈妈笑着走了过来。
「辛苦你了,明日太。还有,镇子上的客人们……欢迎来到卢家。我是卢家本家家主的妻子,米娅·雷·卢。我虽然不怎么会说话,但还是欢迎各位来到卢家。」
「初,初次见面!我是托兰的麦伊姆,这位是我的父亲米歇尔。」
麦伊姆嗖地一下低下头,而米歇尔则是呆呆地低下了头。米娅·雷妈妈笑着看了看他们俩。
「据我所见,你们好像没有带钢器具吧。那么一大堆行李,是食物?还是刀?」
「啊,这个是烹饪用的刀和勺子。」
「那我先替你们收起来,然后帮你们放到厨房里吧。在森边,客人是不能带着刀进到家里的。」
而我和爱·法渐渐地不再受森边的这一习俗所约束。麦伊姆一瞬之间露出了担心的表情,但是她还是一言不发地把皮包交给了米娅·雷妈妈。
「谢谢。你真是个好姑娘呢。来,我来带你们去厨房……这边请。」
在米娅·雷妈妈的指引下,麦伊姆和米歇尔来到了厨房。其间我们也放下行李,开始清洗被弄脏的铁板和铁锅。
今天卢家派来的成员有淩奈·卢、里米·卢、翠瓦依、墨尔兰·卢四人,再加上米娅·雷妈妈以及西拉·卢也加入了进来,厨房里一下子就拥挤了起来,所以芭尔夏就没有来。
「终于啊。」
淩奈·卢一脸严肃地小声嘟哝着。
「真是期待啊——」
里米·卢兴奋无比。
「嗯。脂肪的分布会给口感与味道造成相当大的影响。脂肪聚集在一个部位上的大腿肉红色的肉质紧致,所以偏硬;红色的肉欲脂肪层叠交错的胸肉反而最为柔软。而背部的肉上脂肪分布平均,口感不会很硬。」
「不是,我并不想说得这么夸张。」
「这就是奇霸肉吗……」
「好的」
我为麦伊姆,其他人则为了锻炼制作方法分别开始制作「提诺卷」。而卢家的女众们说她们要多做一点拿去用作晚餐,所以我扭头对现场的负责人米娅·雷妈妈说:
麦伊姆说着便微微歪了歪脑袋。
芭尔夏好像已经完全融入到了本家的气氛中去。这倒是叫人挺欣慰的,可是对心脏有点不太好。
可是这样一来也就是说,麦伊姆从来没有用过富含脂肪的肉类做过菜。我有些担心起来,她会不会用奇霸肉做出一道像样的料理来。
西拉·卢非常认真地沉默不语地低下了头表示感谢。淩奈·卢也一言不发地低下了头。
麦伊姆点了点头,把单把锅从灶台上拿开,她似乎是想用余热继续加热。
「用绳子绑住料理!我听说城市里也有这种烹饪方法。」
「这个是为了防止蔬菜中的营养物质流失,还为了保持蔬菜的色泽艳丽。但是……这是我的故乡的做法,所以我不清楚是不是对提诺菜也有效。」
她们是薇娜·卢、拉拉·卢和芭尔夏三人。
「我们不会打扰你们的,你们不要管我们继续干活吧。」
「嗯,这下你知道奇霸肉是比不带皮奇缪斯肉和卡龙腿肉还要高级的食材了吧?」
「嗯,这个料理,要么用绳子绑住要么是用木签子固定住,不然的话食材全就会四分五裂。」
「我比明日太的厨艺还要精湛,诚惶诚恐。明日太是这么和周围的人说的吗?」
因为腿还留在上面,所以首先得把腿部给切下来。这是我和托尔·邓的工作。
「那么,趁着这个时间,这次有请麦伊姆——呜哇!? 」
想着想着,准备工作就做完了。大家的手艺也都在每天的劳作里越发娴熟。接下来便是卢家的众人参加的学习会。我和麦伊姆计划利用这个时间展现各自的厨艺,首先要从我开始。
「原来如此。」
「那么,首先我们需要完成明天的准备工作,所以还请二位稍等片刻。」
「是的,台子上没有出售过汤菜,所以就像你说的那样。话说回来……麦伊姆有没有用卡龙的身体上的肉做过什么菜?我是没有用过,所以没法和奇霸肉做比较。」
这个世界上的单把锅也就是所谓的平底锅。当然,这口锅子是我从迪阿尔那里和一口平锅一起购入的烹饪器具。
「肉剁好后,放入盐和皮果叶以及切碎的喵姆菜,一直混合到有黏性为止。接下来就要把提诺菜放在大量的水中煮透,同时还要放入一些盐。份量大概是,水的百分之一一——不对,水盐一百比一。」
「很好吃。而且,不同部位上的肉质,硬度和口感都不一样。」
米歇尔一言不发地接过木盘子。
邀请麦伊姆来卢家做客,最紧张的人便是这两位了吧。在卢家,对烹饪最有热情的就是她们两个。
「太谢谢了。那我开始烤肉了。」
我将从中间切成两半的奇霸兽身体放到作业台上。这是一块,剔除了排骨和脊骨的大约重达二十公斤的肉块。
她没有发表感想而是分别咬下一半五花肉和腿肉送入口中。
「是的。在森边皮果叶取之不尽用之不竭,所以没有必要用盐来保存肉类。只有在制作肉干的时候会用盐。」
就这样,看台上又追加了三个观众。
「这个料理,是我在旅店里出售的料理。这是一道将切碎的奇霸肉包在提诺菜卷里制作而成的菜品。我采用了塔拉巴菜作为汤汁的底味。」
「那么,我要开始了。能不能分给我一点奇霸肉?」
说着,麦伊姆把皮包放到了作业台上。易感的脸蛋红了起来,茶色的双眼里燃起激情的火光。
我将事先切分好的肉放在木盘子里递到麦伊姆面前。上面分别放着一口份量的里脊肉、五花肉和大腿肉。
「那你就来堂堂正正地来看不就行了。躲在那里,叫客人担惊受怕的。」
十秒之后,麦伊姆麻利地把锅里的肉转移到了木盘子里。成色堪称绝妙。
「你要哪个部位的奇霸肉。在烹饪之前要不要先品尝一下?」
「你们在干啥?自己的工作都做完了么?」
她的回答和我预想的一样。现在只要肯出钱,不管是什么食材都能买到。但是,卡龙的身体肉和带皮的奇缪斯肉的价格非常之高,所以至今仍然没有流通得非常广泛。
「那我把我拿来的单把锅借给你用吧。」
「嗯,这是半只雌性奇霸兽。雄性奇霸兽因为生性凶猛所以很难抓捕到完好无损的,用作出售的奇霸肉一般都选用雌性的肉。」
趁着这个时候绕过来的薇娜·卢等人躲在墙壁的阴影里窥视着我们这边。
麦伊姆细致地品尝了最后吃进去的腿肉,然后把木盘子递到米歇尔跟前。老实得好像一尊木雕像的米歇尔诧异地看了眼女儿。
「明日太毕竟是外国人呢。」
我不由自主地大叫了一声。三个脑袋出现在了我正对着的那扇窗户上。
而且,淩奈·卢的视线刺得我很痛。大概是出于对麦伊姆的竞争意识,她刚才就一直向我投来威严的视线。
「等提诺煮透之后,小心不要被烫到了,将提诺菜过冷,同时切掉硬核。然后,用木勺子将刚才的食材码放成椭圆形。还有,份量就先做成旅店里出售的菜品的份量吧。」
「这可真是——这肉的肉质可真好啊。您在保存的时候用的是皮果叶而不是盐?」
「啊哈哈。我要是能给你做好榜样就好了。」
「是吗,那真是太好了。」
「你,你们三个在干什么啊?」
我花费了很大的功夫去试验这个蔓草会不会对料理造成不好的影响。顺便一说,据说城市里有专门用来制作料理的绳子。
「得先把这个部位切下来,这样明天早上的工作就会轻松很多。」
房间内的所有灶台都已经被占用了,所以我和麦伊姆、米歇尔以及米娅·雷妈妈四人来到了屋外,然后拿出装在货车里的我的烹饪器具。
「好的,谢谢您。」
「好的,非常感谢。」
「然后,用提诺菜将食材包起来,再用菲巴哈蔓草系住。」
「原来如此。那我在摊子上吃到的是里脊和胸肉吧。」
「好的,光是烤一烤就能如此美味,真是太让人震惊了。」
「我肯定会让大家失望的吧。但是我会努力不让大家取笑我的。」
「咋了?我为啥要尝?」
「而且最近,基本上都会做两种以上的肉菜吧,要是再来一道热乎乎的肉排的话,既有嚼劲,家主们也可以享受到一顿满意的晚餐。」
「接下来,把绑好的食材放到铁锅里,放入切成薄片的亚里亚和捏恩以及塔拉巴菜一起炖煮。用水和果酒做汤汁,放入少许塔瓦油调味。小火炖煮,最后调下味即可。」
「嗯,奇霸肉烤着吃的话,我对那个味道还是略知一二的。」
「不是的,现在对于我来说,明日太已经是无可替代的存在了。」
一片虽然只有一口的份量,但她还是咬下一半,把剩下的放回到盘子里。
「那么,请允许我品尝一口。」
「嗯,但是父亲你不也对奇霸肉很有兴趣吗?」
「那么今天我们来复习一下『提诺卷』的制作方法吧。我打算在下一期把『奇缪斯的尻尾亭』里的工作也分配给卢家。」
(但是呢,这个小姑娘应该没问题吧。不管怎么说她可是米歇尔教出来的。)
在四个灶台里生好火,一股热气瞬间就充满了整个室内。
「这么小的一块肉却含有这么丰富的脂肪。」
米娅·雷妈妈惊讶地问,而拉拉·卢回了她一句:「那还用说。」
我一进入厨房,麦伊姆就投来了炽热的目光。但是,她并没有在看我,她正看着的是,我从食材仓库里搬运来的奇霸肉。
趁着父亲在细细地品尝奇霸肉,麦伊姆看了我一眼。
「皮都蹂好了,皮果叶也都晒好了。我和薇娜姐一起加班加点赶出来的——」
「那个,这个料理用的是碎肉,东达·卢和奇扎·卢他们吃得惯吗?」
麦伊姆一脸认真的表情先将一片里脊肉送入口中。
「烤好之后就把肉放到这个木盘子里吧。」
肉为一百二十克,店头销售价格为三枚红铜币。据说在「奇缪斯的尻尾亭」里这道菜的销量最好。
我一边做解释一边用贾格尔产的切肉刀切肉。
「奇霸肉和奇缪斯肉一样,要烤到肉身没有红色的部分。」
其他女众已经一言不发地开始了自己的工作。因为这是每天的日常工作,所以说不用一一向大家发出指示,大家也都非常清楚自己要做什么。
她用我借给她的木刮刀将三片肉翻了个面,肉片的背面也都烤出了颜色。
「咦……?当然是来见识见识客人的手艺的啊……」
「没关系的。提诺卷就是那个汁水很多的料理吧?那不就是把汉堡肉泡在汤汁里么?而且啊……我家的家主他们也已经而非常清楚碎肉的美味了哦?毕竟普普通通地拿去烤拿去煮的肉和像汉堡肉那样切碎的肉,吃起来的口感完全不同。」
她这说得让我很不好意思。
而托尔·邓看起来有些紧张,其他人都和平常没什么两样。特别是翠瓦依和亚米尔·雷等人,一脸事不关己高高挂起的表情。
麦伊姆眼里闪烁着难以抑制的好奇的目光。
「没有,我也没有用卡龙身体肉做过料理。我用的要么是卡龙的腿肉要么是不带皮的奇缪斯肉。」
但是,麦伊姆的注意力全都放在了奇霸肉身上,看都没看一眼他们。
「奇霸兽身上的肉,部位不同其味道和硬度也会有所不同。脂肪含量比较适中的里脊和胸肉切成薄片可做烧烤用,脂肪都在外侧的腿肉多用来制作炖菜。」
拿到了她的认可后,我放心地制作起「提诺卷」来。这道料理并没有使用什么新食材,所以我觉得很适合用来给麦伊姆试吃。
「那么,首先要准备食材。把奇霸兽的腿肉、还有切剩下的边角料以及骨头上剩下的肉用切肉刀剁成碎末。」
「好的,我知道了。」
我一边忍受着一边进入了下一道工序。
麦伊姆困惑不解地笑着看着我。
米娅·雷妈妈在屋外的灶台里升起火,麦伊姆在上面烤了三片肉。每片都富含脂肪,无需担心烤焦。
「是啊!厨艺比明日太还精湛的人,我们怎么能不来看看!」
而麦伊姆只盯着我一个人看。
「光是听到明日太不是这片大陆上而是别的地方来的厨师我就兴奋不已。能和像明日太这样有着一身叫人不可思议的厨艺的厨师相遇,我真的是太幸福了。」
「为什么要在水里放盐?」
「话说回来,明日太是从我父亲那里买的炭吗?这种肉,只需要撒上盐用炭火炙烤就可以做出无可挑剔的美味。」
「嗯,我在家里也经常用炭火烧烤。但是因为摊子上的客人络绎不绝,所以不一口气用铁板来烧烤时间上就来不及。」
「原来如此。」
麦伊姆用手托起她那娇嫩的下巴陷入了沉思。
「搞不好这样会做出来比单纯烤一下的烤肉口感更差的肉菜。这还真是一道难题呢。」
「是不是应该给你准备一些卡龙肉和奇缪斯肉?」
「不用的,能烹饪如此美味的肉可是一件非常值得自豪的事情。」
麦伊姆露出了微笑,她展现出了与她十岁的年龄不相符的强大。
「我决定了,我要用奇霸兽的腿肉来做菜。」
「好的,蔬菜和调味料呢?」
「调味料的话,盐和果酒就足够了,因为我没有用过塔瓦油和砂糖。蔬菜呢……能不能分给我一点亚力果、茶奇、捏恩以及波糖?」
「好的,那么,请从这边的食材仓库里挑选。」
在米娅·雷妈妈的指引下,麦伊姆向厨房旁边的食材仓库走去。一进入仓库内,麦伊姆就呜哇地大叫了一声,两眼闪烁出金光。
「好厉害!好多蔬菜啊!我还是第一次见到这么壮观的食材仓库!」
「呵呵?没想镇子上的人竟然会夸奖食材仓库呢。」
「我和父亲两个人生活在一起,而且托兰的居民都很穷,所以不太可能会买这么多蔬菜存起来。卢家是不是有很多家人?」
「嗯,加上婴儿我们可是个三十人的大家庭哦。最近每隔一天还会招待两个人在家里留宿。」
本家和信·卢两家轮流负责吉达与芭尔夏的晚餐。
「太厉害了!简直就像是在做梦一样!」
麦伊姆非常开心地挑选起食材仓库中的蔬菜。
米娅·雷妈妈笑眯眯地说着。
「不介意的话,米歇尔也来尝一尝吧。这道菜虽然也在旅店有售,但是您还没有品尝过吧?」
同时,麦伊姆已经挑好了她需要的蔬菜赶了回来。如她所说,她挑选了亚力果、茶奇、捏恩和波糖各一个。
麦伊姆微笑着到了一声谢谢,接过果酒和岩盐。她首先用木棒直接敲打肉块,然后开始将碎岩盐擦到肉里。把盐都擦到肉上之后,她便开始将除波糖之外的其他蔬菜全部切成片。
波尔艾斯和我说有人买野鸟的事情时也和我说过这个事情。所以说宿场镇上几乎没有什么水产品。但是在这个杰诺斯,在城市里是不是还能吃到鱼。我瞥了眼米歇尔,而他并没有回答我的疑问。
大多数人脸上都是满足的表情。除了叫人读不懂的亚米尔·雷和翠瓦依,芭尔夏和莉·司德拉也露出了笑容,薇娜·卢面露微笑,拉拉·卢则有些震惊。
「是的,但是皮果叶的风味已经完全浸入了肉里,我感觉与在家里做的料理相比,这个菜品的汤汁的口感更为深厚。」
「好的,我会努力的!」
「这些器具让我来用有些太浪费了。家里也还有另外一套贾格尔产的菜刀,但是今天我把珍藏已久的这一套带来了。」
「虽然我没有什么自信,但是请您尝尝看。这就是今天的我拼尽全力制作的奇霸肉料理。」
我还在纳闷她到底想干什么,麦伊姆分别抓起一个茶奇和捏恩放到我的平底锅里开始翻炒。然后她回到厨房,把平底锅里的东西投入到铁锅中。
把肉块放到大铁锅里,开大火,小心翼翼地煎烤肉块表面,随后肉块奏出了啪叽啪叽的美妙音色。
「咦?不用尝一尝肉的味道如何吗?」
「做好了吗。真的是只用了果酒和盐来调味呢。」
切断面的中心呈现出桃红色,但是这肉已经煮了这么长时间,肯定已经熟透了。麦伊姆按照人数将细长的肉块切成薄片,然后擡起头说:「请您品尝。」
她搅拌了几下煮得咕嘟咕嘟的果酒汤汁,一边品尝味道一边添加岩盐,然后再次盖上盖子,这次她用小火炖了十分钟就站了起来。
我从铁锅里捞出「提诺卷」。因为我重新把熄灭的火给点了起来,所以这道菜应该还是热的。我用木签子解开缠在上面的蔓草,浇上呈现出淡淡的橙色的汤汁,在麦伊姆和米歇尔面前分别摆上一盘。
麦伊姆一边说一边恋恋不舍地瞥了眼柜子。看到她,里米·卢说:「就是很像以前的明日太嘛!」
麦伊姆反复品尝,最后用木签子刺了下肉块确认了软硬程度,终于再一次露出了笑容,扭头对我说:
皮包内侧是一层看似很柔软的布料,里面装着三种烹饪用刀、用来计量的勺子和杯子、还有用来搅拌的类似于打蛋器的器具和木刮刀以及锅铲子。这便是从城市厨师米歇尔身上继承的一套烹饪器具。
「太好吃了!麦伊姆真的好会做料理啊!」
「怎么了?你是不是也要来拿什么蔬菜?」
但是和那个时候的我相比,麦伊姆肯定可以做出更为上乘的料理来。我一边抑制住自己不让自己有什么过度的期待一边却又控制不住自己。
「啊……这个料理真的很棒。光是吃上一口就叫人喜笑颜开。」
「请用这个灶台。我们等会儿还要重新热菜。」
「你的要求可真高啊。镇子上的人能用奇霸肉做出如此美味的料理来,真是把我给吓了一跳。」
「咦,是吗?里米觉得很好吃呢。」
「嗯嗯,这把最细的菜刀是用来切什么的?」
麦伊姆入迷地闭上了眼睛,米歇尔则一言不发,一个劲地吃着料理。
「没关系的,不熟悉的蔬菜会降低菜品的口感」
而且还有奇霸肉,因为奇霸肉只炖了三十分钟左右,所以它还没有被完全煮软。聚集在肉的一端上的肥肉非常糯软,红色的瘦肉则非常紧致,颇有嚼劲。
里米·卢突然发出了一声大叫。她那小小的脸蛋上闪烁着喜悦的光辉。
这次终于轮到了麦伊姆的料理。
「我听说这把刀是用来切鱼的。当然杰诺斯附近的鱼都是有毒的,所以我从来没有用过这把刀。」
麦伊姆双眼放光,大叫着「闻起来好香呀」的时候,淩奈·卢等人烹饪的「提诺卷」被端到了我的面前。我必须检查一下淩奈·卢等人制作的成果。
用波糖来增加汤汁的浓稠度这种方法,要么是麦伊姆要么是米歇尔想出来的。只要他们没有吃过旅店里的料理,他们就不可能得知我用了什么样的烹饪方法。
麦伊姆和米歇尔拿起了铁签子。我用余光看着他们,拿起了自家制作的筷子。
就这样,我们结束了「提诺卷」的试吃。
「那么,我不客气了。」
「那么,我开动啦!」
「父亲很擅长用语言表达吧?父亲你就替我来说一说感想吧。」
「托尔·邓,谢谢你帮忙看火。来,麦伊姆,让我们见识一下你的厨艺。」
在我的故乡,制作白菜肉卷的时候使用的是混合绞肉,丝毫不逊色与汉堡肉。我的舌头已经完全适应了奇霸肉的口感,奇霸肉的肉质可是相当上乘。
「这么点够吗?反正明日太会为你支付货款,想拿多少就拿多少吧。」
「嗯。」
「非常感谢。」
等肉块的表面都烤出金黄色后,她将蔬菜放到锅里。一整个亚力果,三分之二个茶奇,四分之三个捏恩。所有食材都热得差不多的时,最后倒入果酒。她十分豪爽地一直倒到了果酒浸泡住三分之二的厚肉块。
「让您久等了,做好了。」
麦伊姆的烹饪手法确实没有什么演技的成分,而且和我所熟知的厨艺有很多相似之处。煎烤肉块表面是为了锁住肉汁,用小火慢炖是为了把肉块炖烂炖软。将盐擦入肉块腌制,敲打肉块破坏结缔组织,这些都和我的做法相似。不同的地方就在于蔬菜的切法。
淩奈·卢等人看到麦伊姆没什么大的动静了,于是便重新开始准备晚餐。就这样过去了二十分钟,「提诺卷」也差不多做好了的时候,麦伊姆终于站了起来。
口感上类似于炙烤过的肉,虽然没有那么多汁,但是这种紧致的口感让人吃起来非常舒服。还有,奇霸肉的浓烈味道与芳香的酱料的味道相得益彰,在舌头上翩翩起舞。
淩奈·卢在一旁小声嘀咕。
「那就像刚才的准备工作那样,尽可能切成略有厚度的正方形肉块吧。份量就交给明日太来判断好了。」
「没关系的。我还是第一次用奇霸肉做菜,我感觉我就算尝了也不会让料理的口味有多少提升。」
果酒已经蒸发得差不多了,肉块也都露出了一半。麦伊姆开始用木勺子把沈在四周的蔬菜捣碎。原来她把蔬菜全都切得这么薄是因为这个原因。
(话说,爱·法也说过托兰的居民都过着贫困的生活之类的话啊。)
正如米娅·雷妈妈所说,碎肉末有碎肉末的口感。东达·卢既然已经知道了这一点,那我真是太高兴了。
一公斤重的奇霸肉块分给十五个人食用,每个人可以分得一百三十克左右。对于吃光了「提诺卷」的我们来说,这点份量倒不会对晚餐造成什么影响,话说回来我倒是完全没有想过要控制其份量。
在菜刀的刀柄上看到了熟悉的漩涡花纹,我开口问了这么一句。她精神饱满地回答了我:「是的!」
「嗯,没关系的。」
(麦伊姆刚才也说了自己没有用过塔瓦油和砂糖。她对于食材的知识水平,和承接卢提姆婚宴时的我差不多。)
此时,我看了看其他人的反应。
「嗯。我可没有什么闲钱去买这种晚餐。」
麦伊姆露出了微笑。但是她的表情看起来有些寂寞。
算上我,除非里总共有十名厨师,角落里还多了三个观众。再加上麦伊姆和米歇尔,总共有十五人。我估摸出大概两公斤左右的奇霸腿肉将其切成了正方形肉块。
让变成糊状的蔬菜融入到果酒做成的汤汁中之后便把台子上剩下的波糖也切成薄片。一边用铁棒子搅拌一边将其放入锅中,放入四片之后就停下了手。
淩奈·卢等人制作的「提诺卷」无可挑剔。咬上一口长时间炖煮后甜味大增的提诺菜衣,还是热的肉质在口中四溢。汤汁的味道也没有任何问题。这样一来明天就可以让他们做这个料理卖给「奇缪斯的尻尾亭」了。
我点了点头,这次反方向上的西拉·卢把脸凑了过来。
麦伊姆的调味非常完美。特意添加的茶奇和捏恩,就是为了做出这种口感吧。煮成糊状的蔬菜催生出了丰富的味道,在恰到好处的咸味的作用下得到了完美的搭配。
我怀着激动的心情吞下一口沾有丰富汤汁的大腿肉。
「但是,放在明日太的料理后面总会显得相形见绌。我知道,我好没用。」
「啊,麦伊姆你也用西姆的菜刀呢。」
麦伊姆把挑选来的食材放到台子上,然后伸手去拿皮包。她解开了金属搭扣,这时我们才看到里面装的都是什么。
汤汁变得更为浓稠,色泽也变成了富有奶油光泽的红褐色。这又是一种在我想简便地获得浓稠口感时所采用的烹饪手法。在制作「奇缪斯的尻尾亭」和「西风亭」里出售的卡龙汤汁时便是这样通过添加波糖来获得类似法式炖菜的浓稠汤汁的。
她把刀伸向在炉火已经熄灭的灶台上冒着热气的奇霸腿肉。奇霸兽身上肉质最硬的腿肉也已经被炖得非常软烂。
「每个人的舌头都不一样,我和你感受的东西未必相同。而且,用语言来表达这个料理的美味,本身就没有什么意义。」
「不是的。看到你们这边好像很开心的样子,我就来看看。我那边已经没什么事可做了。」
「不是的,皮果叶的风味还不够完美,奇霸肉的肥肉也没有很好地利用起来。让各位吃到这种料理,真是太对不起了。」
「真是的!明明你就对我做的料理乱发牢骚的!」
「那个……非常抱歉,我想拜托明日太先把肉切分好,可以吗?我还是第一次处理这个肉,我在想要是我动下第一刀的话会不会损坏它的口感。」
首先,汤汁的美味让我不禁叫出了声来。富有黏性的汤汁萦绕在舌头上。底味为果酒的甘甜,再加上蔬菜与脂肪的甘甜,形成了一种非常完美的叠加效果。
淩奈·卢站到铁锅前,抱着一大堆木盘子的里米·卢站在她旁边。她们在每盘分好的肉里浇上一勺子汤汁,然后端到每个人的手上。
拿开木板,用自己带来的木勺子舀起汤汁,尝了下味道,然后麦伊姆扭头对米娅·雷妈妈说:「不好意思,把外面的灶台借给我用?」
我还从未去过城市北侧的托兰领土。但是爱·法在我被莉芙蕾雅绑架的时候曾经去过此地搜寻我的踪迹。
「哎呀,这有什么关系。又没什么根据。」
对于那时候的我来说,这个地方就是未知食材的宝库。那时候我才刚刚开始在森边村落生活,只见过亚力果和波糖之类的蔬菜,会有那种反应也是理所当然的事情。
麦伊姆带着一脸复杂的笑容操起切肉刀。
她脸上的笑容,不知道算不算得上是清爽,总之就是没有丝毫迷惘的笑容。
「明白了,你要的是腿肉吧,要切成什么样的形状?」
「但是,我觉得她的工序和明日太很像。看旅店老板们做菜的时候我就没有这种感觉。」
看着她那小小的背影,身后传来一个话音:「和明日太第一次来卢家的时候一模一样呢。」我回头一看,只见里米·卢正站在姐姐们中间。
接下来,她盖上用来充当锅盖的木板,从灶台下面抽出一半柴火,大概是打算用小火慢炖吧。
就这样,我们回到了厨房里,而正在负责各自的烹饪工作的淩奈·卢等人齐刷刷地扭头看向我们。
「嗯,仔细一想,这个顺序是不是有点奇怪?要是把明日太的料理放在后面先吃我的料理的话,差别就更明显了吧。」
托兰伯爵家坐拥巨大的财富,但是这些财富是他们驱使北方人奴隶获得的。在托兰伯爵家所拥有的复瓦诺和麻麻利亚农场里劳作的全部都是奴隶。我听说,托兰领地上的居民缺少就业岗位,生活得非常贫困。
「非常感谢。还有,能不能给我一瓶果酒和少许岩盐?」
里米·卢应了一声从别的台子上拿来了她要的东西。
「没有根据的话,我完全无法放心。」
麦伊姆在灶台前蹲下来,全心全意地盯着火候。一脸无比严肃认真的表情,时不时地添些柴火。但是,麦伊姆始终没有确认锅里的料理的情况。
「那么,首先先品尝我的料理吧。」
「但是,我不太擅长把自己的感受用语言表达出来。那个,父亲,这道料理很棒吧?」
淩奈、·卢等人面带紧张的神色将铁锅围了起来。
而这位麦伊姆因为生活非常清贫所以似乎对于食材所知甚少。尽管她是德高望重的厨师的女儿,没有钱也就无法购得昂贵的食材。
「烹饪方法上并没有什么特别之处呢……」
西拉·卢和淩奈·卢从灶台上卸下一口铁锅。麦伊姆低下头道了一声谢谢,要了一口新铁锅。
其中,有三个人的表情非常僵硬。他们便是淩奈·卢、西拉·卢和托尔·邓。
「这个是——」
西拉·卢开口说道。
淩奈·卢半遮半掩地说了一句「非常美味」。
「托兰的麦伊姆,你还只有十岁吧?你居然能做出如此美味的料理来,值得赞赏。」
「非常感谢。」
麦伊姆露出了寂寞的笑容。
「听到各位的褒奖,我真的非常开心。非常抱歉,今天占用了各位的时间。」
淩奈·卢从麦伊姆身上挪开了视线,咬了咬嘴唇。她恐怕——西拉·卢和托尔·邓大概也了解了到了麦伊姆的过人之处吧。
麦伊姆的料理非常美味。
我觉得在那之前吃到的「提诺卷」也丝毫不逊色。
可是,麦伊姆今天是第一次使用奇霸肉制作料理。而且调味料也只用了盐和果酒,除此之外就只有残留在奇霸肉上的皮果叶的风味了。
现在的我们只用盐和果酒就能做出这么上乘的料理来吗?
在卢提姆家的婚宴上推出的「炖奇霸肉和塔拉巴菜」可能还能与之一战。但是,那个料理使用了大量的皮果叶,而且还是在充分了解了奇霸肉的特点的基础上之制作的料理。这道菜品是我在森边生活了一个月之后制作出来的。
如果这个少女可以用奇霸肉随心所欲地做一个月的料理,一个月之后她会做出什么样的料理来。还有,如果可以随心所欲地使用塔瓦油、砂糖和皮果叶等调味料,她能做出什么样的料理来。淩奈·卢她们有没有想到这些呢。
至少,我已经想象到了。正因为如此,我的心中热血沸腾。
这个名叫麦伊姆的少女看起来已经远远超乎了我的想象。
「咦?大家怎么了?」
卢家村落的学习会结束之后回到法家一看,六名女众已经在候着我了。她们是福沃家、兰家、邓家、以及最近才见到的李德家的女众。
兰家的正值壮年的女众笑得露出了洁白的牙齿。
把这位米歇尔介绍给我们的便是西姆商团「银之壶」的团长修米拉尔。而且我们还结识了麦伊姆,缘分真的是不可思议。
麦伊姆没有理会我的震惊,她笑眯眯地说:
「初次见面,森边的各位。我是托兰的麦伊姆,这位是我的父亲米歇尔。」
女众们纷纷向有些为难的爱·法打招呼。其中,爱·法的青梅竹马萨利丝·兰·福沃走上前来。
「总之,我先来把奇霸肉炖出高汤。」
「明日太,你能过来一下吗?你要是在忙的话,托尔·邓也行。」
「嗯。你被贵族的女儿拐走的时候,我不是在托兰的领土内找过你么?那个时候我和这个小姑娘见过一面。」
「什么?为什么说终于?」
「完全没有这回事!奇霸肉的气味也很浓烈,所以喵姆菜很适合用来烹饪奇霸肉。奇缪斯和卡龙腿肉的味道会被喵姆菜盖住。」
「你做菜我已经看腻了。我要去看看怎么给奇霸兽剥皮。」
萨利丝·兰·福沃捂着嘴扑哧一笑。
「那就太好了。森林母亲啊……感谢您的慈爱。」
「你难道是……我在托兰的时候见到的那个小姑娘?」
「你,你们两个见过面?怎么回事?」
然后,米歇尔追随其后,麦伊姆疑惑不解地开口问道:「你要去哪儿?」
此时,麦伊姆大叫了一声。
我做梦都没想到,爱·法不仅认识了达雷姆伯爵家的侍女,甚至还见过麦伊姆。再加上萨利丝·兰·福沃的事情,爱·法身边发生了各种各样的事情。
「今天你也在卢家做晚餐了?我们也想尝一尝,可以吗?」
麦伊姆手上还拿着撇沫子的锅铲子直接就低下了头。
喵姆是一种有着类似于大蒜的香味的蔬菜。在除了盐就没有什么其他调味料可以用的时代里,喵姆菜对于我来说可是一个非常可靠的伙伴。
听到我的问题,麦伊姆往一边灶台下添了点柴火一边点了点头。
「啊,原来如此。」
「好的,我明白了。」
「咦!父亲可是从来没有提到过这件事啊!」
「欢迎回来,爱·法。有没有哪里受伤?」
「嗯。米歇尔是一位好人。」
麦伊姆一瞬间伏下了双眼,然后又露出了笑颜。
麦伊姆一边说一边拿起装满食材的篮子。她仍想用腿肉做菜,所以我将她带到了家后面的厨房里。
「……我什么都没做,我只是回答了他们的问题而已。」
她们并不像卢家的家人那样如此习惯镇子上的来客,要么是饶有兴趣,要么是面露警戒的神色。其中属于前者的兰家的女众笑着和麦伊姆打了招呼。
「那我就去帮忙清洗内脏吧。我一直在受法家的照顾。」
「麦伊姆,法家的事情,米歇尔一句话都没和你说过吧。」
「好的,我会努力的!话说……这就是奇霸兽吧!居然狩猎如此巨大的野兽,真是太厉害了!」
在上个月的休猎期里,厨房附近被大规模翻新了一遍。头顶上铺了层皮屋顶,灶台旁边还安装了一个巨大的作业台。这些举措对于多人参加的学习会和准备工作来说是非常必要的。
爱·法感慨颇深地说着,看了看米歇尔和麦伊姆。
「在托兰,同情我们的人也只有你了。对了……托兰米歇尔的女儿,说的就是你吧。」
「恩人?」
「那么,我去做我自己的工作了。我可是非常期待今天的晚餐哦,托兰的麦伊姆。」
米歇尔简单粗暴地回答了她,然后离开了此地。
「果然,正直的父亲教出来正直的女儿。能将恩人米歇尔的女儿邀请到法家做客,我也感到非常高兴。」
「嗯。我是法家的家主,爱·法。」
「嗯。终于要用喵姆了。」
爱·法没有多言,所以我代她做了解释。
麦伊姆深深地低下了头,女众们也纷纷报上了自己的名字。其中我还记得名字的有托尔·邓的伯母嘉丝·邓和爱·法的青梅竹马萨利丝·兰·福沃。
「缘分真是不可思议呢。我对你一直很在意。那个时候,我只听说你的同胞被不法分子抓走——原来你就是明日太的家人。」
「爱·法来我家的那天,她是等到了晚上才和父亲说,但是父亲只回了她一句『我才不会和什么森边人打交道』。托兰伯爵家的骚乱,我也都是从大家的传言里听说的。」
萨利丝·兰·福沃将双手合十放在胸前开始了祷告,爱·法一脸不知道无话可说的表情挠了挠头。
「我是托兰的麦伊姆。能把明日太救出来真是太好了呢。」
两年的不幸的关系得到了修缮,萨利丝·兰·福沃露出了幸福的微笑。萨利丝·兰·福沃给人一种成熟而又虚幻缥缈的感觉,看到她不惧他人视线地与爱·法要好的样子,我觉得心中非常温暖。
我想着想着情不自禁地笑了起来,于此同时红着脸的爱·法对着我的腿就是一脚。
就这样一半女众离开了此地,托尔·邓、嘉丝·邓和莉·司德拉还有李德家的女众则留了下来。
福沃和兰家的人用温柔的目光看着她们俩人。
「嗯,刚才因为你用了果酒煮,所以并没有吃出来什么蹩味。」
「是的!」
「啊!好久不见!那个,您还记得我吗?」
麦伊姆一直消沉到离开卢家村落,在回来的路上她打起了精神说了一句「在明日太的家里我要做出更好的料理来!」。光是看着她,我就激动万分。
「我被绑架到托兰伯爵家府邸的时候,找到我的人是吉达。但是将府邸的位置告诉吉达的人正是米歇尔。所以米歇尔是我的救命恩人。」
「什么重大使命,不都是你自己弄出来的么」
「嗯,我还在担心自己是不是有些过于依赖喵姆菜了。」
「烦死了。」
「对了,麦伊姆你能不能做一道汤菜?热汤菜的同时我来向你表演其他烹饪方法,这样如何?」
就这样我们聊了一会儿,兰家的女众慌慌张张地赶了回来。
「您还记得我呢,我真是太高兴了。」
「原来是这样么。话说起来……米歇尔也是在骚乱平息之后才开始购买两人份的料理的吧。」
麦伊姆一脸认真的表情点了点头,开始仔细地将沫子撇出来。
「嗯?」
这次轮到麦伊姆疑惑不解了。
爱·法和萨利丝·兰·福沃在很长的一段时间里断绝了来往。在没有了来自孙家的威胁法家与兰家重修于好之后,两个人之间的关系依旧非常尴尬。这是因为萨利丝·兰·福沃心中对于爱·法的罪恶感还没有完全消散的缘故。
「啊?嗯,是的。我打算再炖个半刻钟到一刻钟。」
麦伊姆不满地「切」了一声,继续开始撇沫子。随后,福沃家的女众叫住了麦伊姆。
「是的,我父亲肯定不是不想和森边人打交道,而是不想和托兰伯爵家打交道吧。毕竟他过去经历了悲惨的遭遇,这也是可以理解的吧。」
「喵姆的气味很浓烈,所以它的气味非常难以调和。明日太能把喵姆菜用得这么好,我觉得非常厉害。」
「不是的,我平常喵姆菜用得很多,但是麦伊姆到现在都还没怎么用喵姆。」
爱·法诧异地看了看麦伊姆。
爱·法点了点头,走到房子的一侧。
「法家的家主爱·法……我感谢过无数次西方神,感谢他让我和爱·法和明日太相遇。」
我从驾驶台上走了下来,解开了齐鲁鲁和货车之间的连接。此时,货车上的乘客也纷纷下了车。他们便是麦伊姆、米歇尔、托尔·邓、莉·司德拉四人。莉·司德拉一般都会在半道上下车自己回家,但是今天她出于「想一直陪客人到最后」的理由就和我们一起来了。
「但是,父亲在背后帮助了森边人,我为此感到非常自豪。」
麦伊姆不知为何露出了成熟的表情,而爱·法则从正面看着她并点了点头。
把水倒入从家里带来的铁锅里,将切成薄片的奇霸腿肉放入其中炖煮。麦伊姆把眼睛瞪得圆圆地看着浮上来的大量灰色沫子。
「那个,你还要这样炖一会儿肉吧?」
「咦!你不来看看你女儿完成重大使命的场面吗!? 」
「那个,我又做了什么让你踹我的举动吗?」
「那么,请大家到屋后的厨房稍等片刻。麦伊姆和米歇尔二位,请先进到屋内。我来带二位去食材仓库。」
爱·法泰然自若,而她的脸上却若隐若现地浮现出了汗珠。杀掉这么大一头奇霸兽还将其一路扛回了家,想必爱·法已经筋疲力尽了吧。
「咦?您们也要品尝吗?明白了……我会努力的!」
「嗯,麻烦你了。」
麦伊姆双眼放光。
「好多沫子啊!刚才我完全都没注意到!」
但是,她们二人的关系在一个令人意想不到的地方得到了修缮。在我被莉芙蕾雅绑架的期间,萨利丝·兰·福沃不请自来,到法家抚慰了沉浸在悲伤之中的爱·法。
「没什么怎么啦,听说你今天从镇子上带了客人来?我们打算来迎接一下所以就在这儿集合了。」
「萨利丝·兰·福沃,你应该向你的家人祷告。」
麦伊姆聚精会神地扫视了一圈与卢家的相比不值一提的食材仓库。随后,麦伊姆挑选出了亚力果和提诺以及捏恩和喵姆——还有复瓦诺粉和奇缪斯蛋。
麦伊姆重新变得天真无邪起来,她盯着爱·法扛着的奇霸兽说道。爱·法背上扛着的是一头重达七八十公斤的巨大奇霸兽。
距离日落还有不到两个小时了。要制作包含客人在内的四份晚餐时间上还很充足,但我还是打算尽早开始制作汤菜。
就在这个时候爱·法回来了,而且还扛着一头巨大的奇霸兽。
「干啥呢……怎么这么多人在。」
「也不能在灶台旁边剥皮啊。我去对面干活吧。」
(嗯,爱·法还是那么冷淡,可是能和珍贵的青梅竹马冰释前嫌,她心里肯定也和我们一样高兴吧。)
又是让我震惊的新事实。
米歇尔一脸苦闷地丢下这么一句话。麦伊姆用手肘戳了戳他的侧腹,冲爱·法笑了笑。
而我被她们吓了一跳。
麦伊姆在回来的路上已经完全恢复了精神。
「抱歉。但是,对于我来说爱·法和家人一样重要。」
「嗯……如你所见,我没有受什么伤。」
「啊?怎么了?」
「那个大叔刚才好像说了些怪话。我们听不太明白,你们能不能过来看看?」
我就算了,为什么还要托尔·邓去。总之,我决定带着面露不安的托尔·邓去找爱·法。
「啊,明日太。托尔·邓也来了么。」
两手沾满了鲜血的爱·法扭头看了看我们。她的脸上并没有什么紧张的神色,这倒是让我首先松了口气。
米歇尔也还是板着个脸,女众们则困惑不已地看着他们俩。而吊在树上的奇霸兽已经露出了白白的身子,兽皮铺在脚边,脏器堆积如山。
「米歇尔,到底怎么了?」
「没啥。我只是问了下如何处理脏器。」
「啊,如何处理脏器么。」
所以说她们要把精通脏器的托尔·邓也叫过来吗。
「脏器怎么了?我们会用水清洗干净奇霸兽的脏器后食用。」
「这个我已经听过了。但是,你们不会把肉塞到肠子里做肉肠么?」
「肉肠?」
「我是在吃你做的料理的时候想起来的。将肉剁碎的吃法在杰诺斯完全没有过,话说西姆应该是有这种吃法的。」
米歇尔不耐烦地继续说:
「和肉干一样是一种用来存放肉类的烹调方法。但是,脏器容易腐烂,必须在五天内处理掉,所以说我很诧异,就问了下怎么不做肉肠。」
「嗯,我曾经对肉肠也很感兴趣,但是还没有制作过。若是注重保存性的话,那就只能和肉干一样选择将其风干吧。」
「不将水彻底风干就会腐烂,所以肉肠当然会变得非常硬。但是剁碎的肉末来制作肉肠,不就比普通的肉干更易食用了么。」
「您说的很对。但是,森边人的下巴和牙齿都非常有力,所以他们不是很想吃硬度不高的肉。」
「呵呵。但是……镇子上的旅人更想要干肉肠这种料理吧?我听说,不少西姆人都会在旅行的时候带上奇玛肉肠。」
「好!我会努力做出不亚于这个的料理!我差不多该进行下一道工序了。」
「怎么搞得,舌头这么大,脑袋这么小。」
「还有这种蠢事么。宿场镇上卖的是卡龙腿肉的肉干,奇霸肉应该可以做成更加上乘的肉干吧。」
「把整个头骨放到锅里炖就行了吗?」
「也就是说您改天还会造访森边村落吗?」
在那之前,为了和爱·法分享这个喜悦——我刚迈出一步便回头对萨利丝·兰·福沃说:
「嗯,有接缝。」
「嗯。实际上我正在抽空研究如何制作美味的肉干,但是却毫无进展。如果您不介意的话——」
「如果是这种华丽的木房子的话那肯定是可以变成一栋华丽的熏制室……」
「又是我们能吃到好吃的,感觉对不起家里的人呢。」
在我、米歇尔和麦伊姆的注视下,爱·法检查了一番奇霸兽的头。
米歇尔用余光瞪了我一眼。
「大概吧。我现在就来试试,如果你介意的话,我还是放水里涮一下把皮剥掉吧。」
然后她用刀剥下残留在头骨上的皮下组织。
放好十几片肉片后,最先放上去的已经开始烤出了不错的颜色。因为这肉片有一厘米左右的厚度,所以我将其精心过火加热,按照顺序翻面后,让人按耐不住的烤肉与油脂的香气在四周飘散。
「舌头好像一直连到了喉咙深处。把下巴卸下来是最快的方法。」
接下来,爱·法嘎吱嘎吱地扭转刀把,奇霸兽的头一下子左右裂开。爱·法把手从裂缝中伸进去将其完全掰成两半。
「你的熏制室在哪里?肯定是熏制室有什么问题吧。」
爱·法抓起浅桃色的舌头。一根质感有些恶心的粗壮舌头。长约二十厘米,看起来有些怪异,而把它当做食材的话看起来又很美味。
有人听到米歇尔简单粗暴的回答后「那个」了一声。
「米歇尔和麦伊姆,也来尝一尝吧。」
「话说,你的摊子上不卖肉干了啊。是其他料理已经很赚钱了所以没了卖肉干的必要么。」
我有些兴奋地探出身子。
「总之,先放进去一些里罗叶去去腥吧。呜哇……好多沫子啊。」
「卡龙的话,把头骨敲开把脑子挖出来然后放锅里是最常见的吃法。舌头的话先从嘴里切下来,一般用来做烧烤。」
试吃完奇霸舌的麦伊姆大叫了声:
「嗯。肉和脂肪融为一体,是其他的部位上所没有的口感。」
米歇尔看着旁边的法家的房子回答说。
浮沫子冒得比炖肉的时候还多,这就说明相当浓烈的腥味与美味混杂在了一起。
米歇尔轻轻地叹了口气,用左手挠了挠头。
等在场的所有女众都抓起一片奇霸舌,我才最后拿起一片来。因为刚刚烤好,我在手指被烫伤之前麻利地送到口中。
浓厚倒是够浓厚,可是味道比牛舌清淡,口感更脆。而且,肉味比牛肉还浓烈。在卢家村落我已经吃了个八八九九,但是这个烤舌我感觉我还能吃下好几片。
「是的,据说奇霸肉是越炖越软,所以我想试一试。」
「但是,从时间上来说今天已经是来不及了。你要是还想学就改天吧。」
「卡龙的话,一般是和脑子混着骨头一起炖煮。骨头可以煮出来高汤,非常美味。」
「这个煮着吃?眼球怎么吃?」
爱·法切下牙齿和角,将分成两半的额头骨丢进锅里。
「很叫人期待吧。你那边还没炖好好吗?」
「好,可以吃了。托尔·邓,能不能帮我把那边的木盘子拿过来?」
「原来如此。」
牛舌我也是吃过的。奇霸兽的舌头会是什么味道呢,光是想一想就叫我激动万分。
「指点……?」
「嗯,我从来没听说过烹饪脑子和眼球的方法,所以只能先这么煮一煮了。」
「嗯。那就是我这边的制作方法有问题。」
「舌头就直接切成薄片,撒上盐拷一烤吧。这一根舌头正好可以给大家都尝一尝。」
「非常感谢!」
「卡龙的舌头,只需要先将表面涮一道水,削去上面的硬皮。但是卡龙幼崽的舌头因为外皮较软可以直接进行烧烤。至于奇霸兽……我也不清楚。」
「值得一提的是,感觉表面并不是很硬。这样一来是不是可以直接食用了?」
「好的,明白了。」
爱·法首先将脑袋以下的部位切分好,在上面覆盖上食材仓库里的皮果叶然后转身面对奇霸兽的脑袋。
浓厚的脂肪与中和了脂肪的希尔果汁,无可挑剔的美味。
「那我们把这些内脏洗洗。再继续放到这里就不好吃了。」
「什么?嗯,因为不知道如何处理头,所以只把脸上的肉削下来然后就扔掉了……」
「嗯。但是……奇霸兽的头骨很坚硬,随随便便用刀切的话会损伤刀身。」
说着,她把小刀的刀刃插入下颚的关节内,然后嘎吱嘎吱地割起来,真不愧是一身怪力的猎人。
「不是,我们并不会使用某种特定的树木作为柴火。格里奇木是不是比较适合用来熏制肉类?」
我用水瓶将水倒进锅中,在灶台里生上火。
话说,在场的人里好像有一半都是当时试吃过内脏料理的人。其中,第一次参加试吃的萨利丝·兰·福沃等人一个劲儿地在眨眼睛。
「熏制室是什么构造特殊的房子吗?司德拉家倒是有好几间空房子。没人住的房子很快就会老旧腐坏,如果能派上什么用场就好了……」
「先要把舌头切下来吧。」
「是的,很惭愧。」
「嗯。我很期待你会做出什么料理来呢。」
爱·法把裂开的地方转向我们。头骨右边靠内侧的地方隆起了一个薄桃色的小脑子。重达八十公斤的奇霸兽却只有一个人类拳头大小的脑子。
麦伊姆喜笑颜开,米歇尔则板着个脸。
「太可惜了。不管是什么野兽,脑、眼睛、舌头都是很珍贵的食材。」
然后爱·法从根部切掉了裸露出来的舌头。
「我的工作就到这儿了。明日太,接下来就交给你了。」
兰家的女众说罢,笑着回头对托尔·邓说:
「请品尝。还很烫,请小心不要被烫到了。」
「好的。」
「好好吃!和普通的肉还不是一种好吃!」
吃了一惊回头一看,只见莉·司德拉站到了我的身后,我完全没有注意到她,而她似乎是跟着我和托尔·邓一起来了。
「不是我愿意不愿意的问题,现在开始做熏肉那可要做到太阳都下山了。而且你还没有熏制室,做不出来像样的熏肉。」
「嗯。这么一看还真不小。」
我把奇霸舌一片片地放到热好的铁丝网上。转瞬之间,融化的油脂就滴落到了炭上,发出了呲溜的声音。
拜托爱·法来掌管炖头骨的火候,我来到了外面的灶台,这时麦伊姆冲我笑了笑:
「不,不是的。之前我也说过了,因为灰之月开始肉的价格上调,所以肉干就卖不动了。品质上与卡龙肉干相差无几而价格却是卡龙肉干的一点五倍,没有人会来买奇霸肉干吧。」
这样一来就不用像卡龙那样剥去外皮了。明明可以如此简单就品尝到美味的部位,我却把它们全都丢进了森林。我再一次感受到了自己在内脏料理的时候表现出的愚蠢。
「这就是奇霸兽的舌头吗!这个吃起来到底会是什么味道呢。」
听到我充满期待的问题,米歇尔哼了一声,回答了句:「你要是无论如何也想学的话。」
我把烤好的奇霸舌摆放到大号木盘子上,最后浇上从家里拿来的希尔果汁,大功告成。
「不也挺好的嘛。明天就可以让家里的人也吃到同样的东西了。」
在正房的大开间的地板上铺上用来代替砧板的板子,把奇霸兽头安放在上面。最近,头上的皮也被剥得非常干净,这头的骨头和皮下组织都露了出来。
米歇尔这次大声叹了口气。
「咦,这样一来,舌头也就变成普通的肉了嘛。」
「我这里没有熏制室。森边都是把肉吊在树上用柴火和里罗叶的烟进行熏制。」
「那我开始烤了。」
「如果头骨上有接缝,应该可以从这里下手将其切开。」
「我还有一个问题想问你……奇霸兽的头,你们是扔掉了么?」
「你和明日太去看看怎么处理这个头吧。然后再教教我们。」
我一时间不知道说些什么才好。而米歇尔依旧是一脸冷漠。
我回头看了一眼爱·法。爱·法她擦了擦手上的血污,然后再次拿起小刀。
「米歇尔您非常懂熏制吧。不介意的话能不能指点指点呢?」
正好这个时候,去洗内脏的女众们也回来了,所以我便决定来烤一烤奇霸舌。我打算将铁丝网安放到灶台上试一下奢侈的碳烤。
「你明明知晓这么多烹饪方法,但是在熏制方面却是个外行啊。」
米歇尔一边说一边盯着吊在树上的裸身奇霸兽。
「吃脏器却不吃脑袋,可真是奇怪。倒也不是什么怎么烹调的问题,加热一下就不会吃坏肚子。」
女众们盯着被切成薄片的奇霸舌。被切成一厘米左右厚度的奇霸舌不管怎么看都美味无比。舌根处不太好的部位已经切掉放到了炖头骨的锅里,所以这舌头看起来就和烤肉店里的牛舌相差无几。
女众们抱起包好的内脏,向打水的地方走去。
爱·法把小刀伸进头盖骨上的黑色接缝,刀刃非常顺利地嵌了进去。
「舌头怎么办?看起来挺肥硕的。」
听到米歇尔的一番话,爱·法歪了歪脑袋。
「柴火就是格里奇木么……?」
「能吃的话喂给孟拓就太可惜了。用这个奇霸兽试试吧。」
「舌头不需要什么预处理吗?不,我没有什么经验……只是这么一问。」
「那个,我还得去观摩麦伊姆的厨艺,能不能帮我把这个端给爱·法?」
说罢我便把木盘子递了出去,萨利丝·兰·福沃困惑了一下然后莞尔一笑:
「好的,爱·法肯定也在家里等得不耐烦了吧。」
「嗯,我也这么觉得。」
萨利丝·兰·福沃带着更为喜悦的笑容出发去找爱·法了。
爱·法和萨利丝·兰·福沃都很忙,所以平常没有什么好好聊一聊的机会。我一边品尝剩下的奇霸舌一边为她们能重温旧情而感到欣慰。
然后,大约过去了一个小时。
太阳消失在了西之彼方,法家也一如既往地开始准备晚餐。
当然,其他氏族的女众也已经都回到了自己家中,所以在场的人只剩下两位法家的家人与两位客人。在坐在上席的我们与坐在下席的麦伊姆等人中间,摆放着今天晚上的晚餐。
「好不容易才做好的料理放凉了就不好了,让我们快点开动吧。」
我和爱·法遵照森边的习俗咏唱了餐前的祷告文。麦伊姆和米歇尔则一言不发地垂着头。
然后,晚餐时间终于开始——这可是比平常更值得一品的晚餐。今日的晚餐有,我制作的肉菜、麦伊姆制作的汤菜以及烤波糖和炖奇霸头。
其中,我和爱·法最感兴趣的还是麦伊姆制作的汤菜。
「嗯,不亚于明日太制作的喵姆烤肉,很浓厚的香气。」
爱·法饶有兴趣地端起木盘子。
其他女众在品尝过之后就回家了,但是我还没有吃到嘴里,我只从头到尾观摩了一遍烹饪方法。
花费了充足的时间炖出一锅奇霸兽腿肉料理的麦伊姆首先将大量切成一口大小的喵姆菜在锅中干炒,然后倒入奇霸肉高汤。接下来放入蔬菜,再进行一次炖煮。亚力果切成薄片,提诺切成大块,捏恩十字改刀,都是非常常见的切法。
同时,将复瓦诺事先烤好。加水将复瓦诺摊平,摊至五毫米厚,烤到酥脆。
抓一把复瓦诺捏碎放入锅内,待复瓦诺煮软,用盐和皮果叶调味。麦伊姆活用了白天的教训,使用了皮果叶来进行调味。
最后打入奇缪斯蛋液,待其炖熟即可起锅。
米歇尔仍旧板着个脸吃着菜。
气味浓烈,但是口感温和。奇霸兽的脂肪与蔬菜的甘甜缓缓地渗透到舌头上,吃上一口肉和蔬菜,偌大的满足感充满了我的内心。
「吃到了如此美味的料理,我刚刚建立起来的自信一下子就碎成了粉末。这个甜味是名字叫贾格尔的砂糖的调味料来的吗?」
「您说我的料理和明日太的很像,这让我感到很惶恐而不是光荣。因为我还没能完全发挥出奇霸肉的美味之处。」
「……明日太原来是真心在赞赏我,我感到非常自豪。」
「嗯。」
因为没有类似豆瓣酱的调味料,所以这道菜被我做得相当日式。我对它的味道非常有自信。尝了口这个类似回锅肉的料理,麦伊姆悲伤地叹了口气。
「所以,我一直在锻炼自己,看一看自己只用盐和蔬菜还有肉能做出什么样的料理来。塔瓦油和奇多果就不用说了,香草和喵姆菜等也是能不能用就不用,尽量发挥出食材本身的味道,一直以来父亲都是这么教我的。多少份量需要多少时间,用多大的火候来加热——我进行了四年这些方面上的学习。」
「爱·法,你怎么了?麦伊姆的厨艺很厉害吧?」
一边小声嘀咕,一边将眼珠子丢到口中。
「我怎么知道。我把话说在前头,眼珠和脑子未必就会很好吃哦?」
「作为一道汤菜,已经可以说熬出了相当上乘的高汤。而食材会是什么味道呢。」
「所以说,能用好这些调味料的明日太的厨艺也是非常之精湛了。我真的很佩服。」
「哎呀,都是因为我的故乡有类似于砂糖和塔瓦油的调味料所以我才会用它们。城市里的厨师都比我更会使用这些调味料吧。」
「不,我觉得你已经发挥出来了。这个料理真的非常美味,完成度也很高。」
「嗯?你为什么突然问起德克·德姆?」
「我的父亲在大约一个月前开始购买明日太的料理带回家,允许我使用果酒进行调味。」
麦伊姆看着父亲,她的眼中不知为何闪起一道温暖的光。
工序上并没有什么奇特之处。但是,在汤菜中加入复瓦诺的这种做法让我回想起了提马洛,而打入蛋液的做法则让我回想起了罗伊的烹饪方法等在城市里的回忆。
但是正因为如此,我不想逃避这道料理。曾经的东达·卢等人还说奇霸兽身子上的肉是孟拓的饵料,嘉丝·邓她们还说内脏很难吃。说服了他们让他们去品尝这些原本吃不惯的东西的我,怎么能在这里犹豫不前呢。

脂肪和肉片已经基本上都煮掉了,只有白化的眼珠还留在白色的头盖骨上。
我用铁签子捞起沈在锅里的头盖骨。
我发自内心地说道。
「但是我父亲却说,你从那里的厨师身上学不到什么东西。父亲经常跟我说,大多数城市里的厨师对于各种各样的食材都不是很了解,打个比方,只不过是被暴躁的托托斯牵着鼻子走而已。」
「怎么说呢……我觉得这个菜和明日太做的没什么两样……要是什么都不给我说就让我吃的话,我肯定会深信不疑这就是明日太做的料理。」
米歇尔所说的便是那一锅炖奇霸头料理。那口锅还放在灶台上,用最小的火力保温。
吸满了汤汁的复瓦诺的多汁的口感吃起来非常舒服。奇缪斯的蛋也以其软滑的口感低调地彰显著自己的存在。
我回头看了一眼爱·法。
「您过奖了。奇霸肉的脂肪太多,味道做得比较粗暴。」
「这道菜一直这么炖下去,脑子和眼珠就要炖化掉了。虽然那样一来倒也可以做成一道不错的料理,可是你们不就没法品尝到食材的味道了么。」
「咦,这样的吗。」
「嗯……」
听到麦伊姆的话,我惊讶地看了一眼米歇尔。
「那个,我看到奇霸兽的头骨突然就想到他了。德姆家的猎人头上不都戴着个头盖骨吗?」
「嗯,很好吃。」
「那也太夸张啦。快别说了,来尝尝我的料理吧。」
首先,喵姆菜的浓烈气味冲入鼻腔。随后,喵姆菜的辛辣、皮果叶的刺激以及奇霸肉的美味在口中四散开来。
「你这个人……在吃饭的时候想起来这些奇怪的事儿。」
森边人第一次品尝到内脏料理的时候也并没有表现出非常明显的厌恶感。脑子与眼珠还有内脏对于森边人来说都是「森林母亲的馈赠」。只要味道好吃就没有什么忌讳它的理由。
我的父亲也是厨师,可是我却没有在这么小的年纪就开始学习料理。
我冲神色紧张的麦伊姆笑了笑,舀起一勺复瓦诺蛋汤。奇霸兽的脂肪在上面起了一层油膜,反射着烛台的火光。我慢慢地喝了口这富有魅力的汤。
爱·法微微撅了撅嘴唇。
「好,那我先来尝尝眼珠吧。」
「这个比喻可真有意思。」
这是一道我最近正在研究的模仿回锅肉制作的料理。先用水煮透奇霸兽五花肉,然后与亚力果、提诺、普拉菜炒制。以塔瓦油为底料,加上砂糖和喵姆菜、奇多果、拉曼啪果进行调味。
「在城市里,眼珠和脑子可是宝贝。但是那并不是因为美味,而是被人觉得它是一种珍味而已。如果大家都觉得美味那就不会被评价为珍味了吧。」
「哎呀……所以明日太才会这么评价我的呀。」
另一方面上,自从定居到森边之后,我好像越来越胆小了。心脏、肝脏还有大肠这些部位还好,食用眼珠脑子的饮食文化还没有在我的故乡生根发芽。
「嗯,这形状可真奇怪。」
但是,奇霸舌的美味不亚于奇霸兽身上的肉。而且奇霸兽的心脏也颇受森边人的好评。所以我还是有点期待眼珠和脑子的味道的。
说着,麦伊姆做出了好似抱住自己的举动。
「嗯,原来如此……」
我和米歇尔对于料理的基本理念近似——所以说,我才会顺理成章地觉得麦伊姆的料理「好吃」。
「嗯,眼珠子这种部位不好切分,还是由我和爱·法来负责尝一尝吧?」
「嗯。能用砂糖之后一下子就能做出更多的味道来了。」
爱·法转了转眼珠子,好像是在酝酿话语。"
我也是,进入小学之前的事情和在家里和公园里与发小玩耍的回忆都已经很模糊了。
「但是,我感觉比我在家里用卡龙腿肉和奇缪斯肉做菜的时候做得要好吃一些。这也要感谢奇霸肉吧。」
爱·法好像并不为所动。
「我之前拜托过父亲一件事,拜托他让我尝一尝城市里的料理,哪怕只尝一口也好。我在年满五岁之前都生活在城市里……所以非常遗憾的是我已经想不起来那时的事情了。」
「咦?是,是这样的吗?但是刚才——」
爱·法停下了用餐的手,她脸上疑惑的表情依旧没有消散。
「非常感谢您的夸奖。我太幸福了,嗓子都好像塞住了一样。」
四年时间——那可是她的半辈子。
我的一番话让麦伊姆一下子僵在了原地。
我不禁笑了出来,麦伊姆则露出了害羞的微笑。
「是的,老实说,现在我还没有自信用奇缪斯和卡龙肉做出一道比麦伊姆做的更好吃的料理。」
「话说……德克·德姆还好吗?」
「不,我对味道没有什么不满。但是——」
「但是……你看起来怎么不太高兴?」
麦伊姆两眼放光地端起荤菜。
我最后将盐和塔瓦油以及奇多果添加到奇霸头汤中。我觉得这道料理的腥味不亚于内脏料理,略微进行了调味和调香。
但是,米歇尔却什么都没说。而且他还不耐烦地瞪了眼我和麦伊姆。
「那么,我开动了。」
「也就是说,他想让我以明日这样的厨师为榜样吧?父亲吃到明日太的料理肯定是想起了过去的自己吧。」
「你们吃饭的时候好像很喜欢聊天啊。那口锅,你们准备煮到什么时候?」
「我知道明日太教出来的卢家女众和托尔·邓的料理吃起来和明日太做的差不多。但是,为什么这个料理还能让我回想起明日太做的味道呢?」
「嗯。我们不能把自己都没尝过的食物给客人吃。」
「我并不会在做菜上给别人戴高帽啦。」
「我终于明白了,也就是说要料理没什么味道的肉和味道比较浓烈的肉需要不同的技术与经验。我一直都觉得很不可思议,为什么明日太会这么擡举我……原来,明日太并不是为了给我戴高帽呢。」
「比白天的炖菜还要美味。这已经可以算是合格的奇霸肉料理了。」
米歇尔不想说的话,我也不会硬要他说。我笑着点了点头,向灶台走去。
爱·法也用铁签子捞起半块头盖骨,没有丝毫犹豫就用木勺子把眼窝给掏空取出了奇霸兽的眼球。
一瞬之间,一股鲜美的肉香味充满了整个室内。
「但是,调味料再好,用不好的话只会破坏料理的口感。我父亲是这么告诉我的。」
「嗯,这可能是因为烹饪的手法上相似的地方比较多吧。我在托兰伯爵府邸看到过很多次罗伊是如何烹饪料理的,我感受到了说不上是好也说不上是不好的异文化。与之相比,我觉得自己和麦伊姆的烹饪方法非常相似。」
「明日太您难道,不会用卡龙腿肉和奇缪斯肉做菜吗?」
复瓦诺漂浮在白浊色的汤汁上,黄色的蛋液突出了重点,而香气则主要来自于喵姆菜。
「所以,能驾驭住这头托托斯的明日太真的非常了不起。这么一说,只做过奇缪斯和卡龙肉料理的我只有骑着老实的托托斯在平地上散步的经验而已。」
爱·法她面露难色。
「说的也是呢,那我们就来尝一尝吧。」
麦伊姆说着脸上露出了明朗的表情。
难道说,爱·法本以为麦伊姆会拿出类似提马洛制作的那种料理么。米歇尔和提马洛同是城市里的厨师,而麦伊姆又接受过米歇尔的指导,所以她会这么想也不无道理。
静静地听着我和爱·法的谈话的麦伊姆非常害羞地笑了笑:
而且这道菜,我也是颇为期待。我安抚着犹如小鹿乱跳般的心脏,拿开了用来替代锅盖子的板子。
麦伊姆的眼中亮起理解的明光。
「不是的,如果说明日太和城市的厨师位于同一个水平线上的话,父亲就不会想让我品尝明日太的料理了。」
果然是这样吗。
麦伊姆瞥了眼米歇尔,而她沉默寡言的父亲只是一言不发地吃着饭。
「这个,很好吃。」
「不是的,我认为,用没什么味道的卡龙腿肉和不带皮的奇缪斯肉制作出美味的料理来也不是一件易事。」
「非也,我的料理输在了奇霸肉的存在感上。制作奇霸肉的料理,我就感觉自己好像是骑在了一头闹腾的托托斯背上。」
「怎,怎么样?好吃吗?」
「嗯……味道有些,奇特。」
爱·法轻轻地皱了下眉毛。
「味道很淡,腥味挺重的。好像是没有放过血的奇霸肉上,又新添了一种奇怪的腥味一样……如果你继续学习,说不定可以以找到更好的烹饪眼珠的方法。」
「是,是吗。这样还做不出来让人满足的口感吗。」
「对这个满足不就是对你平常制作的那些料理的否定么。」
越听我越害怕。但是,我不能在这里退缩。如果说这道料理的品质需要改善,那我就更得用自己的舌头来确认一番了。
我做好了觉悟一口气将奇霸兽的眼珠子送入口中。

「呜嗯」
「蠢货,别发出这么奇怪的声音。」
「啊,不是的,这个……确实是调味料放得还不够多啊。」
都煮了这么长时间,吃到嘴里还有一股腥臭的味道。至于口感,该说是好似果冻好,还是说酥脆好呢……不太好形容。
我用锅铲子捞起汤汁,混着汤汁一起将嚼了一半的眼珠子咽了下去。
「呜,真不得了,我还是第一次吃奇霸肉吃出冷汗来。」
「是吗?我觉得除了腥味倒没什么了。」
「嗯,我觉得只是我没怎么吃过眼珠子的问题吧。下次有机会我一定要用大量的喵姆菜和塔拉巴之类的来调成比较浓郁的味道。」
「那么,接下来轮到脑子了。」
爱·法说着就把头盖骨翻了个面。奇霸兽的脑子在爱·法捞起来的那块头盖骨里面。
用手指剥下底部锯齿状的骨头之后,脑子毫无保留地裸露在外。奇霸兽的脑子已经被煮得又白又稠。
「麦伊姆和米歇尔二位要不要尝一尝?」
「嗯,现在的我光是处理奇缪斯肉和卡龙腿肉就已经拼尽了全力。就算是骑在温顺的托托斯身上,一旦松懈还是会摔到地上,所以我会继续努力的。」
麦伊姆露出了天真无邪的笑容。
「味道不亚于卡龙肉啊……」
米歇尔浑然不知地吃着剩下的料理。
我把一句差点条件反射一样脱口而出的话给憋了回去。
「因为都让城市里的人买走了,所以肯定是很好吃的肉吧。但是我现在还是无法想象世界上会有比奇霸肉还好吃的肉。」
「是啊,我也只吃过味道比较复杂的料理,所以对卡龙身体还一无所知。奇缪斯的翅膀我倒是已经品尝过了。」
答案是Yes。
我将大脑盛到平底盘子上,用刀切成四等分。这脑子并无腥臭味,没有很难下咽的感觉,味道很像我曾经在故乡品尝过一次的富有弹性的章鱼籽。
「真好吃。但是,我好像知道它为什么被称作是珍味了。」
说着,麦伊姆就把木盘子里剩下的回锅肉给一扫而尽。
就这样,款待了麦伊姆等人的晚餐在和平的气氛中结束了。
「是呢,我会继续试验的。」
「卡龙身体和奇缪斯的翅膀吃起来都是什么味道呢。光是想一想就叫我好激动呢。」
「真了不起。不光是肉,就连脑子、眼珠和内脏都可以变成食材……宿场镇上只有几种奇缪斯和卡龙的部位出售,我好羡慕。」
看起来对新生事物态度最暧昧的人是我。
「而且,汤汁也很美味!虽然感觉还有点腥臭,但是明日太肯定可以把它做得更加美味吧?」
两位客人似乎也没什么不满。