第四十九話 禸包
《異世界食堂》 · 犬冢惇平 · 3187 字
位於商店街角落的老牌餐廳貓咪西餐廳——「異世界食堂」的一天非常忙碌。
首先是早上。門會在黎明時與異世界連接,而異世界食堂也從那時候就會開始準備。等最近僱用的阿蕾塔和小黑來「上班」,三人一起喫完早餐後,就會稍微打掃店內,以及準備今天的料理。
這段時間的客人比較少,所以還算是悠閒。
但再過不久就是午餐時間,店內也會開始忙碌。
在異世界各地,都會有客人爲了午餐而來。
這段期間和平日沒什麼兩樣,店裏不斷有客人點各種料理,店長、阿蕾塔和小黑三人不斷往返店內和廚房,不斷滿足客人的要求。
等午餐的尖峯時間過後,異世界食堂就會短暫地恢復和平。
這段期間還是會有客人來,只是客人的目的大多不是用餐,而是來享用點心。
貓餐廳的點心基本上都是在樓上完成,一早把各種蛋糕帶下樓,有客人點餐時再進行擺盤。
當然像巧克力聖代、鬆餅、可麗餅和洋芋片等點心,還是必須由店長親自制作,但其他點心通常只要和飲料一起端出去就好。阿蕾塔和店長會趁這段時間喫午餐、替傍晚的餐點備料和休息。
到了傍晚,店裏又要開始忙了。
結束當天的工作後,許多客人都會湧入餐廳。
這段期間也會有人點各式各樣的料理,但大部分的人都會順便點酒。
因爲在那邊的世界無法取得貴重的「異世界酒」,所以這個時段的客人,通常是爲了喝酒而來。
他們暢飲異世界的酒,搭配各式各樣的料理。
這段時間過後,太陽也完全下山時,店裏再次恢復平靜。
那邊的世界似乎習慣太陽下山後,便立刻就寢,所以客人也會明顯減少。不過也有隻在晚上來的客人,或是一定會在關店前來的客人。
某個星期六,店長在中午過後比較悠閒的時段,「迎接」一位有點罕見的客人。
「春子小姐。不好意思麻煩您特地來一趟。」
在餐廳後門收下商店街的集會通知與裝着慰勞品的袋子後,店長向春子低頭道謝。
阿蕾塔困惑地看着大盤子,店長在告訴她答案的同時,也伸手從六個肉包中拿起其中一個。
店長一說完,阿蕾塔就不禁露出笑容。她今天也有抽空喫晚餐,只是已經隔了很久。雖然沒到無法忍受的程度,但她確實餓了。
「哇啊,真的可以喫嗎?」
「好的。回去時請小心。謝謝惠顧。」
這些配料都被仔細地混合攪拌並煮熟。
懷抱着這樣的心情,阿蕾塔帶着王都的僱主今天託她買的炸肉餅三明治,以及僱主的妹妹託她買的餅乾罐,快步趕回家。
就連平常很少稱讚自己做的料理的店長,都難得同意。
阿蕾塔模仿店長,將肉包撕成兩半。下一個瞬間,麪包的甜味和餡料……剛蒸好的肉味混合在一起。
雖然沒熱到會燙傷,但也不算冷的溫度,在阿蕾塔的掌中擴散。
在那之後,阿蕾塔走在靜悄悄的夜路上。
從那柔和的笑容來看,不難想象她年輕時應該非常可愛,再加上春子豐腴的身材,讓人看了更覺得放鬆……然後那道笑容,讓店長的表情稍微僵住。
明明是冬天,卻莫名地開心。
店長心裏那道陳舊的傷口,現在依然脆弱到一碰就會淌血。
春子是同樣位於商店街的中華料理專門店「笑龍」老闆的妻子。
店長的話,讓春子露出笑容。
「好的!」
店長笑着對正喫得津津有味的阿蕾塔,說出以前春子也曾笑着對他和其他打工人員說過的話。
「來,儘管喫吧。還有這個咬一口後,可以搭配加了醋的醬油或黃芥末一起喫喔。」
對方似乎是以店長高中時的食量爲標準,但那可是他人生當中食慾最爲旺盛的時期,所以店長剛纔收到的慰勞品,對現在的他來說有點太多了。
那和平常喫的麪包完全不能比,軟到像是將在這間店喫到的麪包白色部分,單獨分離出來一樣。
——可以嗎?
調味偏重的餡料本身的味道,被柔軟又味道清淡的麪包吸收,形成恰到好處的味道。
「……這個真好喫。」
「那麼我該回去了……有空的話,偶爾也去看看夏華吧。畢竟那孩子很怕寂寞呢。」
「謝謝惠顧!」
因爲這層關係,那裏和貓餐廳的上一代店長關係非常良好,和他的孫子亦即現任店長,也因爲其他原因過從甚密。
蒸籠的蓋子一打開,裏面就冒出隱約帶有小麥甜味的熱氣。
「師傅的手藝還是一樣好。」
「這個……是麪包嗎?」
(肉包真是好喫呢……)
阿蕾塔天真無邪的回應,讓店長有些難爲情地回答。
反正那也不能放太久,拿來慰勞認真工作的員工也不錯。
「唉,不過是別人送的東西。反正我一個人也喫不太完。」
——再見。
實際感受到工作已經結束後,阿蕾塔放鬆地吐了口氣。
但肉包的主角,是包在裏面的餡料。
——嗯。
那是笑龍的隱藏菜單,而且只限冬季能夠外帶,不論男女,上班族們在下班後都會買幾個帶回家喫。
「呼……」
「喔,這是肉包。裏面包了肉,非常好喫喔。」
肚子餓得發慌的阿蕾塔見狀,也跟着拿起一個肉包。
「……那麼,我開動了。」
「……嗯,差不多了。」
「這時期果然還是要喫肉包。」
王都的冬天還是一樣寒冷,但多虧在二手衣店買的堅固外套與肚子裏的溫暖肉包,她一點都不覺得冷。
春子必須這麼說。即使她明知道……這段話包含了束縛店長的詛咒也一樣。
「哎呀,沒關係啦。這時段的客人大多都是衝着那傢伙做的蛋糕來,所以我沒有很忙……而且最近新請的員工,也比一般的學生打工族能幹。」
「回答得很好……那麼,爲了感謝你們認真工作,我就來替你們做點宵夜吧。」
——雖然比不上雞肉咖哩,但我也覺得很好喫。
儘管立場不同,兩人畢竟還是同行,擔心打擾到對方工作的春子,基於這樣的心情開口問道。
「是嗎?那就好。」
擁有一張豐腴的圓臉、因爲必須在廚房幫忙所以沒化妝的春子皺起眉頭,有些擔心地問道。
(店長……剛纔是像這樣撕開吧?)
看見店長的表情後,春子露出寂寞的微笑說道。
「……我啊,現在依然把阿真當成真正的兒子看待喔。」
「好,可以關店了。只剩下最後的收拾工作。再稍微加把勁吧。」
包含豐富肉汁卻絕對不會灑出來的餡料,與柔軟的麪皮味道在嘴裏擴散
咬下去後,首先感覺到的是柔軟的口感。
——這是什麼?
口感略帶溼潤的麪皮部分,隱約帶有小麥的甜味。對阿蕾塔來說,光是這個有點厚的麪皮就已經夠好喫了。
店長有信心自己的技術已經遠比高中時厲害,但還是比不上師傅。
「……恩,好喫。」
「哎呀,沒關係啦。姑且不論我老公,這時間我通常都很閒。裏面的東西還沒蒸過,所以喫之前要先蒸一下喔……我纔是沒打擾到你吧?我記得貓餐廳今天也有營業?」
那股味道,讓店長笑着如此說道。蒸籠裏放着他從小就非常熟悉的純白物體。
阿蕾塔回答店長的聲音,比平常還要有幹勁。
(啊,好軟……)
阿蕾塔實在看不出來這東西到底是什麼。
然後他呼喚正動作利落地擦桌子的阿蕾塔,三人洗完手後,在餐桌集合。
三人目送當天最後一位客人輕鬆抱起還很燙的鍋子離開後,今天的營業也順利結束了。
店長準備的宵夜,是隻有頂端有點尖的圓形白麪包。
從叫肉包的麪包上面,傳來舒適的溫熱感。
「那麼,本宮之後會再來。」
笑龍是在戰後不久開業,現在已經交接給第二代老闆的店,所以和貓餐廳一樣是這一帶的老店。
油脂豐富的豬絞肉、用來增添香味的青蔥、某種口感十足的淡黃色物體,以及切碎的蘑菇。
要不是發生了那種事,貓咪西餐廳的第二代店長,現在應該已經是笑龍的第三代店長了。
「對吧?」
阿蕾塔一下就喫完一個,笑着說出感想。
在阿蕾塔打掃餐廳的期間,店長立刻開始準備宵夜。
重新確認這項事實,讓他在高興的同時,也感到有點悔恨。
阿蕾塔看着裝在大盤子裏的純白物體問道。
不過失去的東西實在太大,再也回不去了。
「好的!」
阿蕾塔以自然的笑容回應店長。回答時要簡潔明快,並且帶着笑容。這對這份工作來說非常重要。
察覺到春子的擔憂,店長笑着回答。
他剝掉墊在底下的紙,將肉包撕成兩半來喫。
刺激食慾的肉香,讓阿蕾塔忍不住嚥下口水,咬了一口被撕成兩半的肉包。
(嗯。果然我中華料理的技術還是遠遠不如師傅。)
(這到底是什麼樣的料理……?)
太陽早已下山,又到了關店的時間。
——我知道了。
店長將肉包裝進大盤子裏,頻頻點頭說道。
「那麼,反正也要花一點時間蒸。在那之前先把桌子擦乾淨吧。」