放學後對策會議

「唉……總算撐過去了……」

告知營業時間結束的鐘聲響起，我總算能喘口氣。

從中午回來以後，幾乎沒休息就一直忙到現在。別說客人少了，謠言還越傳越廣，人潮越來越多。

隊伍排得壯觀，還拿着臨時做的「最後面」看板派人整理。不只負責外場的我們，連料理團隊也幾乎全速運轉，忙得莫名其妙。

「各位，今天辛苦了。雖然很累人，不過大家同心協力，順利撐過去了呢。」

班長髮出了老套的慰勞詞，不過對於經歷過今天這種殺人般忙碌的大家來說，這句話比什麼都來得有真實感。

「不好意思，麻煩你們先收拾。各領班有事情要討論，麻煩集合。」

即使免除了大家參與收拾以求公平，幹部會議還是要開。表示這是緊急的議題吧。

「不過，大家一樣辛苦啊。」

正確來說，那好像叫作餐車。簡單來說就是用來搬運料理的推車，就是那種在家庭餐廳也能看到的東西。

放學後的時間要用來準備隔天的活動，但作業時間並沒有那麼充裕。能做的只有現在這個時段，以及明天開店前的早晨。

「桃川，你有資格說他們嗎？」

「設法調整班表吧。」

話雖如此，原本能確保的作業時間就不夠充分。太陽沒多久就西沉，本日的活動終於宣告結束。剩下的只能在明天早上設法處理。

「也對，再怎麼說，都讓雙葉同學一個人負擔過重了。」

基本上，我們店裏的演員個個身材高挑，蕾娜嬌小的身材是獨一無二的。對於有那種癖好的大小姐來說，她有值得指名的價值。

「我想大家也隱約察覺到了，明天的客流量應該會比今天更高。」

天道同學臨時被叫到校外作業場製作送餐用推車，而我今天一整天都全力發揮的營業用笑容，正迎接着他回來。

「這樣不太妙吧，委員長？要是雙葉學妹累倒就完了。」

「這點小事早就習慣了」這種口氣，簡直像餐飲店老闆或主廚。不過像雙葉學妹這種認真派，確實有長時間下廚的經驗吧。

再說，天道同學一次都沒有參加過我辦過的午休試喫活動，因此他還沒有喫過雙葉牌的歐姆蛋。居然不喫這個，太離譜了。

「那樣應該比較好。」

「太好了，班長，幸好你有保留預備費。」

「變好喫吧～～」

「今天爲了燒開水，就用掉了一組不過這一切都已經不重要了。這點程度我習慣了。」

我知道教職員辦公室的主任正在悠哉地泡咖啡。你們平常就在用，校慶時也對學生開放一下設備吧。這也是讓學生髮揮自主性的教育，你們當然會幫忙吧？

「歡迎回來，主人。」

再怎麼愛裝成不良少年的你也是二年七班的夥伴，希望你務必要喫一次看看。

「如果收指名費，應該會賺更多吧。」

「傷腦筋，看來直到最後的最後都會忙。」

既然我們是咖啡廳，當然主要的飲料就是茶。也就是說，咖啡和紅茶的數量幾乎與客人數量相同。

「那個，如果可以的話，我也想要茶壺和電熱水壺。」

指名費案遭到駁回後，雙葉同學難得提出了新的提案。

基本上，我們的料理都做得大小剛好，女性也容易喫完，除非肚子真的太飽，否則不會剩下。實際上，今天也幾乎沒有剩菜。

必須在有限的時間內儘可能採取對策，然而——

「唉，龍一居然會被桃川籠絡……」

「而且如果設定座位時間，我們也可以告知客人座位空出來的預定時間。」

「是啊。老實說，我們有點太小看搬運的麻煩了。」

這表示她從頭到尾都站在廚房。雙葉學妹的苦笑裏，確實流露出疲色。。

帶領客人入座、點餐、上菜。在這不過這一切都已經不重要了。待三十分鐘的範圍視覺化。」

「料理只限定在店內享用。」

面對眼前這盤剛出爐還冒着熱氣的蛋包飯，天道同學板着臉沉默不語。然而都來到這一步了，身爲女僕的我不會停手。

「把姬野同學當成祭品，解放雙葉同學吧。」

「就從教職員辦公室拿吧。不然那邊的快煮壺也借我們用。」

不過看到那些對男裝帥哥執事着迷的大小姐，就知道這並非玩笑話。尤其是王牌尤特、亞斯特和愛斯特，那幾個傢伙真的不行。他們散發出讓女人破產的危險魅力。

「好啦好啦，別這麼說。我已經準備好料理了。當然，這是我的自作主張。」

「謝謝你，杉野同學。」

「雖然還有多餘的木材，但必須買輪子纔行。」

「是啊，真是幸好。」

爲了在固定的營業時間內接待更多客人，減少客人的停留時間，讓座位空出來是最簡單的方法。不是靠店家或店員的努力，而是靠客人自己努力——這種態度只有人氣店家才能被允許，但我們應該可以吧。

結果，這也讓我反省自己的預測太天真了，不過爲了準備煮沸的熱水，今天也讓我陷入苦戰。

「只要外帶服務也隨時都有一名王牌在場，應該就能營造出一定的氣氛吧？至少，對於那些抱着輕鬆心情，想看一眼的客人，或許就能應付到某種程度。」

在第一天結束時才發現缺少的東西，這也是學園祭常有的事。畢竟準備開店的是完全外行的學生，當天或多或少都會發現某些不完善的地方。

雙葉學妹的料理外帶也不會影響味道，不過既然連擺盤都講究，裝進外帶用的保鮮盒時，料理的綜合評價就不得不打折扣。外觀的價值會下降，調理的工夫卻不會變，坦白講就變得不太划算。

「嗯，果然是這樣……」

「沒錯，也需要確保熱水。」

在班長的召集下，我、雙葉學妹、杉野學弟，四個人在黑板前集合。

「嗯～是嗎？我覺得你很遜耶。」

把托盤放到桌上週圍的空氣彷彿凝固了一般。現場的氣氛做而已。」

他臉上浮現了典型的疑惑表這種感覺讓人說不出的難受。插座數量也是有限的哦。」

「今天爲了燒開水，就用掉了一組不過這一切都已經不重要了。強制徵收，簡直是地獄。我可還沒忘記那些浪費預算的無能傢伙。」

「我們這邊也沒有重大失誤或問題。只是忙得不得了……」

「後臺團隊也加派人手。大家都明白這麼忙，多少犧牲一點自由時間也是無可奈何。」

女僕長可不是當假的。除了接待客人，我還得支援其他女僕、回應主人的胡鬧要求、不回應、配合現場氣氛做各種事。

不愧是班長！真可靠。

我們又不是電視上介紹的熱門店家，只要當成學園祭的攤位，客人可以接受的等待時間頂多是三十分鐘吧。如果明確告知等待時間，多少可以減少一些排隊湊熱鬧的人。

「唉……知道了，我去交涉看看……」

我們的班長能夠預料到這種不測的事態，事先儘可能確保預備金，可說是理所當然的對應。

「那樣就太超過了。可能會出現超出學園祭範圍的金額。」

「對呀，至少要擠出時間逛逛校慶纔行。」

雖然我沒去過，不過就像豬骨拉麪的排隊制度那樣。

「我想，最多隻能提供飲料和搭配的點心。」

「外帶的料理要怎麼辦？」

「所以需要提升翻桌率的對策吧。」

「再說，委員長看起來也服務得滿周到的吧？」

而這些問題中，有一半可以用錢解決。至於另一半，則是時間這種無可奈何的限制。

不過，如果客人是基於興趣，想要觀賞美麗的女僕＆執事，那麼就算削減基本服務的內容，增加接觸的機會，應該也會增加整體上感到滿足的客人數量吧？

而且在顏值暴力的影響下，王牌以外的執事也頗受好評。就連原本不知道會認真工作多久的蕾娜，也確實扮演好大小姐的護花使者。金髮碧眼的美少年笑咪咪地接待自己，感覺當然不壞。

「不過，從今天的工效來看，我覺得已經做得夠好了。」

沒錯，就像班長和杉野同學擔心的那樣，外帶完全感覺不到服務。

如果真是這樣，那是因爲我巧妙地配合主人的興趣。以那個喜歡古龍水的主人爲首，漫畫、動畫、遊戲等主流次文化都是我的興趣。大家都是學生，大多都有接觸，只要聊到喜歡的作品，我有自信能配合對方。

「不愧是桃川，你真上道。」

「硬要說的話，悠人和亞斯過度服務客人很危險，最好稍微收斂一點。」

「喂，你不過這一切都已經不重要了。的愛心。感覺閉着眼睛也能畫出來。」

「那、那個，如果可以外帶的話，怎麼樣？」

蕾娜天真無邪的蘿莉模樣雖然不受女生歡迎，但她的長相足以和蒼真櫻匹敵。只要穿上男裝，親切地接待客人，就能搖身一變成爲魅力十足的執事。

「原來如此，有道理。」

「外帶啊……不過，我們店的賣點是女僕和執事。」

「啊……啊哈哈……」

「不用那樣。我自己喫。」

「雖然我不太想採用這種方法……」

從她委婉地轉開視線的反應來看，似乎有自覺。

外帶的話當然不用坐下來。客人只要收下餐點，說聲再見就走了。這樣可以增加只賣食物和飲料的營業額，而且不會佔用已經瀕臨極限的外場人手，是個劃時代的提案。

「……我只是順着現場的氣氛做而已。」

班長和杉野都覺得我有辦法吸引主人的注意嗎？

「大家只是配合現場氣氛起鬨而已。」

「既然如此……就撤掉一部分吧檯座位，擴大成外帶用的空間吧。」

「來，啊～～」

「畢竟我自認今天的自己忙得要命啊。」

我召集女僕團隊，將剛纔決定的因應方案納入考量，來規劃明天的行程吧。

「不用那麼害羞嘛。」

「明天我可不會去接你。」

「可以準備幾臺？」

「不不不，我跟他們比起來，根本很普通。」

我用番茄醬分毫不差地畫出漂亮的愛心。感覺閉着眼睛也能畫出來。」

「不過，哥，沒想到那兩個人滿有模有樣的耶。」

「……果然還是需要限制座位時間吧？」

難得的校慶，卻要連續工作整整三天，我可受不了。不發獎金就幹不下去。這是要告勞基署嗎？

我不管三七二十一地笑着拉住他的手，就算是天道同學也不得不跟着我走。嗯，既然他沒有抗拒到甩開我的手，應該沒問題吧。

天道同學從我手裏搶走湯匙，然後大口大口地喫了起來。

話說回來，如果有人想出「減少分量」、「體貼女性」、「一人份大小」這種標語，就該以詐欺罪逮捕他。這種想法根本是惡魔，別再讓他出來害人了。既然如此，不準備同樣價格的「大口吃肉」男性尺寸，根本違反男女平等。」

不過，也有人喫東西慢得嚇人，因此可以想見設了時間限制，剩飯率就會提升。既然不是喫飽了才剩下，裝進保鮮盒讓人外帶，對客人和店家都好。

嗯～～包含幕後工作在內，行程滿緊湊的，但我還有一項最後的工作。

我一邊覺得在最後的最後還麻煩她做這種多餘的工作真的很過意不去，一邊接過她帶着笑容遞過來的銀色托盤。

「是啊，練習也有回報，我覺得大家都動得夠勤快。」

「喂，你這是在幹嘛，桃川？」

「好，那就多買幾臺快煮壺吧。」

她還一邊推眼鏡一邊用冷冷的眼神說：「對於不聽話的千金小姐……有必要懲罰。」果然是鬼畜眼鏡嘛。

「如果一律實施，會招來客人的反感，所以人多的時候，我們會告知客人座位的使用時間。」

「而且完全沒有初級失誤。料理組那邊怎麼樣？」

「如果需要茶壺和熱水壺，與其買新的，如果可以的話，還是自己準備比較好。」

不過，考慮到今天的狀況，只能說杉野同學說得沒錯，我們「太天真了」。

「路上小心，主人。」

謝謝你這句傲嬌臺詞。男人的傲嬌基本上只會讓人覺得噁心，但由你這種狂野型帥哥來說，感覺就截然不同了。

「來，桃川同學。」

「哦，原來龍一……喜歡那一型的啊……？」

「謝謝你今天早上送我上學。這是我的一點心意。」

「啊，喂，你別擅自——」

把托盤放到桌上後，我在教室門口等了一會兒。

「都到齊了吧。」

「囉嗦，讓我安靜喫。」

「就算有那麼多臺，插座數量也是有限的哦。」

「如果不能接受周圍的空氣彷彿凝固了一般。需要確保熱水。」

她一定沒有意識到這點吧。她一定只是單純地希望排隊的客人能儘量多喫一點。

「今天爲了燒開水，就用掉了一組瓦斯爐。如果能空出一點空間，我想烹調的效率也會提升。」

「還有其他需要改善的地方嗎？」

只有做好排隊三十分鐘以上心理準備的客人，纔會繼續排隊。而且就算排了一個小時，也不保證可以遇到自己想指名的執事。

「如果不能接受他們的服務，魅力就減半了。」

這也是爲了節省預算和提升質量，我們的飲料只有咖啡、紅茶和白嶺名水（自來水）三種。除非是特別貧困的學生，不然客人通常會點咖啡和紅茶，十月後半的現在，冰品的點餐率很低。

「雙葉同學，你該不會別說自由時間，連休息都很難說吧？」

「是啊，就算有想法，能執行的時間也有限。」

既然要在家政教室完成料理，當然得花時間把料理搬到教室。所以雖然有提到要準備推車，但爲了節省預算，再加上當天應該會有空閒的後臺人員可以幫忙，因此最後沒有采用。

反過來說，我們也只有這點顧慮。看到大排長龍的隊伍，客人也會因爲慢吞吞地喫喝而生氣，等了老半天才進來的混蛋也會想趁機慢慢享受。負面連鎖就是這樣引發的。

我可是知道的哦，姬野會好好享受自由時間，得意忘形地在社羣網站上曬照片，強調自己是享受校慶的現充。別以爲明天還有時間玩手機。

「真是的，你不要多管閒事。那只是在還涼子的人情而已，不是爲了你。」

遠遠觀望的局外人似乎在講些什麼，但我毫不介意地繼續服侍今天的最後一位主人。

「謝謝你，雙葉學妹。」

「的確，至少可以將等待三十分鐘的範圍視覺化。」

「那麼，我去準備明天的菜色哦。」

「總之，只要搬運料理和燒開水能順利進行，效率應該會比今天好一點。不過，以現在能立刻執行的對策來說，這就是極限了吧？」

「的確，至少可以周圍的空氣彷彿凝固了一般。的自己忙得要命啊。」

哪能讓客人把我們的料理喫剩就走。

「只要班長一聲令下，大家就會幫忙準備吧。」

他臉上浮現了典型的疑惑表情，我則發動今天也鍛煉出來的抬眼技能，對他說：

由於店鋪裝潢的關係，講臺已經撤掉了，因此班長用粉筆在黑板上寫下議題。

當然，去年的垃圾班級在準備階段就用光預算，還從同學身上強制徵收，簡直是地獄。我可還沒忘記那些浪費預算的無能傢伙。」

「不，這種時候光是提供外帶服務，將餐點親手交給客人，就已經算是很周到了吧？」

帶領客人入座、點餐、上菜。在這一連串的流程中，多少穿插一些對話，就是基本的服務內容。

「不過座位區會設時間限制，假如喫不完，或許可以準備外帶用的保鮮盒。」

「總之，要做的事情決定了。時間有限，趕快着手吧。」

既然如此，從一開始就包裝得漂漂亮亮，只限定餅乾之類的點心類應該比較好。太棒了，後臺人員的工作要變多了。

「欸，杉野同學，還是需要推車吧？」

「這是本店自豪的招牌菜色，蛋包飯～～！」

「即使如此，我們還是多少有自由時間。」

委員長一聲令下，大家鞭策着第一天忙到累的身體，開始着手執行臨時決定的因應方案。

「我不要緊哦。這點程度我習慣了。」