116品項・大量的訂單與最強的幫手(越境庵全餐)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 4753 字
我決定招待十二尊神明來越境庵。
既然每位神明的喜好、興趣都不同,對食物的喜好當然也會有所差異。
因此優夜的酒館當天臨時公休。
越境庵包場,感覺就像招待神明的宴會會場。
如此一來,以目前的備料狀況來說,不可能供應所有菜色,必須緊急備料到足以應付平常的營業。
而且神明們後天傍晚就會抵達。
因此白天的營業時間,我決定全權交給瑪麗安和夏特負責。
在白天營業前說明這件事時,兩人似乎都在思考什麼。
「瞭解。如果是今天和明天兩天分,現在備料的量就足夠了。那麼夏特就負責這個,瑪麗安負責結賬和交貨可以嗎?」
「嗯……」
真是的,箏還是一樣好奇心旺盛。
「我是鍛冶神瓦卡爾迪。總之麻煩給我好喝的酒。」
「「遵命!!」」
瑪麗安和修站在大廳迎接客人,人們陸續轉移進店裏。
「那麼,歡迎各位今天來到『神明的宴會・越境庵』。由我,克萊諾麗絲擔任司儀。」
大家的喜好實在很分散,有的神明突然說想喝大杯的龍舌蘭,有的女神則說要整瓶的燒酒。
「畢竟其他神明沒辦法來到沒有信奉者的異世界嘛。要是優夜沒有帶來幸運之神,我也來不了哦。」
順帶一提,這些幾乎都是請魚店幫忙準備的。
「優也店長,飲料由我來處理,請你專心做料理。久等了,這是皇家芝華士的特級瓶裝酒。冰塊和玻璃杯放在這裏……」
菜單的備料工作完成了八成。
「那就好辦了。你馬上去叫她過來。」
事務所的鬧鐘響了,告知現在是17點。
然後只取出衝漬過的烏賊塊,用刀子縱向切成細條狀,再用生魚片捲起來。
要製作衝漬卷,不是要和釣烏賊船同行,就是要把『裝有衝漬醬汁的塑膠桶』交給認識的釣魚名人。
——一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。各多準備了兩份,所以沒問題。」
就這樣,白天的營業時間也交給她們兩人,我開始專心在越境庵的備料工作上。
我這麼一說,瑪麗安不知爲何露出鬆了口氣的表情。
我在作夢嗎?
「那麼,瑪麗安想賣什麼?」
總之,我拜託她們在店裏準備座位,自己也開始進行最後的收尾工作。
大致上的準備工作應該都完成了,問題在於祈禱用烤臺烤的、燉煮的、油炸的等料理不會撞在一起。12人份左右的話,我一個人就做過好幾次,應該沒問題吧。
「瞭解,那就開始吧……嗚哇,這是什麼?」
嗯,老實說,這讓我繃緊了神經。
「咦、咦咦,好、好的。」
她理所當然地對夏提和瑪麗安下達指示。
「原來如此。既然夏特都這麼說了,應該沒問題吧。她現在能過來嗎?」
「……我到底在看什麼?這不可能是現實吧。」
步驟沒有問題。
在札幌營業的店家菜單,大致上有60種。
很好,雖然很趕,但還是趕上了。
我正覺得後場傳來奇怪的聲音。
「啊……嗯,我知道了……拜託你了。」
啊啊,真是的。
「那麼,就以咖喱飯和奶油燉菜爲主吧。」
那是我的弟弟,應該在另一個世界擔任店長的有動耕平本人。
我心想那邊有什麼東西,於是把視線移過去,發現有個見過的神明坐在榻榻米座位上。
——咚咚咚……
「燉菜有雞肉治部煮、豬肉角煮、燉白蘿蔔、關東煮、西紅柿燉雞翅根……這些都做好了,所以沒問題。之後只要從庫存中拿出來,解除時間停止處理就行了,所以沒問題。」
喜好這麼分散,我有點擔心自己能不能應付所有人的點單。
「我是火神阿勒克……麻煩你了。」
尤其是對方還是我的親弟弟,也是我的繼承人……
烏賊塊的衝漬卷,是把剛釣起來的烏賊放進裝有醬油醬汁的塑膠桶裏,做成衝漬烏賊。
接着從辦公室裏走出一位穿着工作服的男性。
其中15種因爲備料來不及而無法提供,所以菜單上大約有65種。
就在我喃喃自語的時候,修和瑪麗安衝進了大廳。
「優夜,中午的營業時間結束了喵。」
「優夜店長,首先是四位神明的點單。」
用保鮮膜包起來冷凍後,就是『烏賊塊的衝漬卷』。
「妾身是魔導女神佩爾菲克特。今晚的宴會結束後,妾身會賜予你加護。所以要準備好喫的東西。」
「你從哪裏學到這句話的……」
海澤爾・伍德大人說完,聚集的神明一個一個隔着櫃檯靠近我。
我讓她在夏特附近幫忙,所以就算發生什麼事,她應該也會幫忙支援。
該怎麼說呢,神明真的是很隨興,而且自我主張強烈。
「我是精靈女神塔修拉。我不能喫肉……」
「我是水之女神蕾米。嗯,這裏水的香氣真好。」
「這樣的話,目前有足夠庫存可以應付白天營業的……就是這個吧。」
——嘰……喀嚓。
雖然這麼想,但山本小姐正在外場努力送飲料。夏夏和瑪麗安也聽從她的指示到處跑,看得出她們漸漸掌握到訣竅。
「優夜先生,今天請多多指教。」
再加上寫在黑板一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。二尊神明來越境庵。
「初次見面,我是月之女神卡塔莉娜。今天我很期待。」
「啊啊,真周圍的空氣彷彿凝固了一般。動的圖畫。準備的意思是上工對吧?」
看起來簡直像是大學生的聯誼。
她們一個一個跟我打招呼,然後在修和瑪麗安的帶領下就座。
「我是法律與秩序女神克雷努麗絲。嗯,你擁有很棒的靈魂呢,最好去教會淨身一次。你的靈魂應該會比現在更昇華吧。」
「……呼。需要花時間的料理就這些了吧。」
「萬一料理不夠的話,就推出麻婆豆腐和炒飯……」
「謝謝你們。營業時間也請你們把越境庵的門打開,倉庫開着的話,外面有什麼狀況也能馬上處理,而且也不用擔心越境庵裏面被看見。」
「別管那些了,快點讓我喝!!不,我要喝了!!」
客人就是神明,我越來越有這種感覺。
我拿着葛倫加爾先生爲我準備的柳葉包刀,決定先從生魚片拼盤開始做。啊啊,有個人可以放心地把背後交給對方,真的很令人安心。
其中一人,海澤爾・伍德大人隔着櫃檯向我眨了眨眼,讓我覺得有點害羞。
「先處理燉煮料理,然後裝盤小菜。好,這邊沒問題了。接下來在烤臺從不會滴油的串類開始烤,然後準備生魚片……」
既然是夏特的家人,應該沒問題吧。我不認爲她會惹出問題,給夏特添麻煩。
「遵命喵……那麼,要換衣服準備上工喵?」
她穿着我們店裏的工作服,名字不是越境庵。
「那還真是謝謝您。今天請好好享受。瑪麗安、修特,去問大家想喝什麼。」
這又是一個適合用男女老少來形容的組合,她們開心地閒聊,等待其他神明打完招呼。
就這樣,打完招呼後,緊張感終於稍微緩和下來。
「嗚……說、說得也是。」
再加上寫在黑板上的每日特餐20種,總共80種。
瑪麗安和修不時瞥向榻榻米座位。
「飲料全部冰好了,啤酒桶也全部換新了。不過,換新這件事我有教過瑪麗安,所以沒問題。好。」
我聽見有人喊着日本自古以來的習慣?『總之先來杯生啤』,也有人要普通的牛奶。
——喀嚓喀嚓喀嚓。
雖然我每天都在料理上認真較勁,但今天可不是那麼輕鬆的場合。
「啊,可以讓我妹妹負責結賬喵?她最近好像要回村子,說想買土產,可是零用錢不夠喵。如果發生什麼事,我會負起責任的,拜託你喵。」
只是,這麼一來,她會因爲忙着結賬而無法順利提供料理。
「啊啊,真他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。幌營業時也不受歡迎的料理。
這樣啊,原來是這麼回事。
背後印着我在札幌的居酒屋的名字。
而且她這種感覺讓人說不出的難受。壽大人是一個人嗎?」
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,我是英雄神白金。我想喫那個叫壽司的東西。」
「……這烏賊塊衝漬卷,也是最後一次喫到了。」
然後瑪麗安放下最後一張點菜單,跑去倒啤酒。夏提也爲了威士忌的酒瓶套餐,跑向後場。
「當然不是現實。老哥,沒想到你連在夢裏都在開居酒屋……所以,我該做什麼?麻煩你下指示。」
夏特一說完,立刻衝出店外。
——兩天後・傍晚
爲什麼打工領班的山本小姐會在這裏?
不過,途中追加的點單似乎都寫在點菜單下面,所以實際上應該不會超過65道菜。
「這邊也是四人份喵。還有惠比壽大人說要喫生鯛魚片和豆皮壽司喵。」
雖然只有在特定季節才能製作,不過以前製作的衝漬卷經過時間停止處理後,還剩下一份,所以決定提供這個。
剩下的兩成都是在札幌營業時也不受歡迎的料理。
儘管如此,還是有部分常客每四次中會有一次點這些料理,所以不能省略。不過,這些料理能不能在這邊的神明之間通用也很難說,總之人手不足。
關於販賣這件事,其實沒什麼問題。
「我、我知道喵……吸氣吐氣吸氣吐氣,好,咦,你是誰喵?」
「其實她拜託我問你能不能讓她幫忙賺點零用錢,所以她從早上就在斜對面的酒館等喵。」
「咱是商業女神稻荷。咱怕燙,所以想喫涼一點的東西。」
海澤爾・伍德大人似乎注意到我的狀況,閉上眼睛仰望天花板。
「嗯,既然知道是這樣,那我之後就認真工作吧。」
兩人急忙在神明之間穿梭,詢問大家想喝的飲料。
「死板的女神——————給我退下——————」
「收拾和打掃都完成了。店外也掛上了臨時休息的牌子,這樣就可以正常營業了。」
即使如此,同時要處理燒烤、燉煮、油炸、小菜、生魚片,還是讓我嚇了一跳。
只要巧妙地輪替這些料理就行了吧。
「你們兩個,就算對方是神明也不需要着急。可以再冷靜一點。」
「電視的、呃,電影。就是那個會動的圖畫。準備的意思是上工對吧?」
經常追加備料的咖喱飯、炒飯、麻婆豆腐和奶油燉菜,隨時都有庫存。
只要巧妙周圍的空氣彷彿凝固了一般。到我的狀況,閉上眼睛仰望天花板。
「嗯,怎麼了?你好像想說什麼,不過那些事之後再說吧?先處理客人的點單……啊啊,不管是夢裏的店還是現實的店,菜單都一樣努力啊。那我負責烤和炸,生魚片和燉菜就拜託老哥了。步驟一樣就行了吧?」
也就是說,在這個兩個方法都做不到的世界,這真的是最後一份了。
『威士忌套餐的準備對吧,那個由我來處理,貓耳小姐去倒啤酒。那邊的小姐,日本酒可以交給你嗎?』
一位熟悉的女性從後場衝了出來。
「啊,你好。惠比壽大人是一個人嗎?」
○ ○ ○ ○ ○
爲什麼?
接着,夏特帶着妹妹過來,我簡單地向她說明結賬等流程。
雖然有些珍味系和醋漬料理的準備時間有點趕,不過只要在營業中趁客人點餐的空檔完成應該就沒問題。
「可以的話,我也想賣些什麼……優夜店長,你覺得呢?」
這會是賭上性命的工作。
「耕平……沒想到連你都……」
榛木小姐瞄了我一眼,把手指放在嘴前。
一張點菜單有20道菜,光是這樣就是很驚人的數量。
「啊啊,真是的……那麼幹杯……」
關於販賣他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。集的神明一個一個隔着櫃檯靠近我。
「哈哈哈。關於這點,我已經各多準備了兩份,所以沒問題。」
嗯,她們看起來很不習慣,手忙腳亂的。
「嗯,這樣就行了。就算有1、2個客人臨時加點也沒問題。」
雖然我很驚訝她們兩個居然在不知不覺間學會了日語。
送到我手上的點菜單,居然有24張。
「我是冥王利維茲。你還是多休息一下吧。你不是連假日都以備料爲由在工作嗎?」
「有可以先做起來放的料理吧?我想賣那些。」
我看着菜單,對每一道料理進行最終確認。
「我是精靈女周圍的空氣彷彿凝固了一般。不過只要在營業中趁客人點餐的空檔完成應該就沒問題。
最終確認完畢。
「也就是說,今天和明天只要把優夜備料的料理賣出去就好喵。既然如此,我負責賣沙威瑪卷喵。如果能比平常多備料一點就太好了喵。」
也就是營業時間。
「小菜有四種,『菜花浸湯,蛋黃醋佐』、『蛤蜊甘露煮』、『肉豆腐』、『自制土豆沙拉』,這樣可以嗎?生魚片有本鮪、鯛魚、鰤魚、八角魚、活烏賊、鮭魚、比目魚、鯊虎魚、鯡魚。冷凍的有鱒魚(紅點鮭)的冷鮭魚片和烏賊塊的衝漬卷。貝類有扇貝、海螺、北寄貝、鮑魚四種。嗯,大概就這樣吧。」
即使如此,時間也不夠……這是關鍵。
而且她若無其事地端着飲料。



