105品項・家人,自遠方來(正宗派的豬排蓋澆飯,與小型派對的準備)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 3521 字
園遊會也結束了。
在那之後過了一個月。
王室御用的招牌效果極大,之前雖然掛着招牌,但冒險者公會所在的平民區完全沒有貴族或大商會來露臉,園遊會之後卻開始有貴族不時來店裏露臉。
而且每次都會問我要不要在第二城塞都市的艾邦地區開店。
很不巧,我無意從現在的伍德福特地區搬走,而且因爲是王室讓給我的建築物,無法輕易搬走,我這麼告訴對方後,對方就放棄了。
據瑪麗安所說,那些貴族似乎完全不會特地跑到伍德福特地區用餐。與其做那種事,不如請廚師到宅邸舉辦晚宴,對貴族的體面似乎比較好。
不過,關於請廚師這件事,因爲我沒有點頭,所以似乎也有貴族爲此感到激憤。
就算對方因此生氣,我也不打算特地關店到艾邦地區做菜。
把兩張桌子並在一起,放上七張椅子。嗯,空間應該夠,沒問題。
師傅第一次做給我的親子蓋澆飯,那時的味道至今也無法忘懷。
「……那麼,今天要做什麼呢?」
「這樣啊。我現在要開始工作了,你可能會有點無聊,不過就先在那邊等一下吧。」
「總之,你們先看着吧。首先,準備炸好放着的炸豬排。」
接下來蛋汁會在蓋子中蒸熟,美味會自動熟成。
「我本來以爲她是以冒險者的身份在工作,結果聽說她是在一流的廚師底下修行,或者該說是以員工的身份在工作,所以就來向你們打聲招呼。這是女兒受你們照顧的一點小意思。」
「……那一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。一下事情經過吧。
「啊啊,不能一個人跑出去啦。」
洋蔥煮熟變透明後,把切成塊狀的炸豬排放在洋蔥上。
「原來是這樣啊。那麼,我就心懷感激地收下了。對了,夏提,今天要不要招待你的家人,到裏面的桌子來開派對呢?」
夏提的父母在吧檯席上,很有禮貌地向我低頭致意。
我本來以爲這次的午餐營業會跟平常不一樣,會忙得像地獄一樣。不過該說術業有專攻嗎?總之最後還是順利地完成了。
兩人合掌之後,開始用筷子仔細地喫了起來。
在那之後,師傅讓我做了很多次同樣的東西。
使用的材料是炸豬排和洋蔥。
看來是她的妹妹。
入口的門稍微開着,從那裏探頭進來的貓獸人孩子,口水都快流下來了。
然後一口氣淋上蛋汁,蓋上蓋子,關火悶1分鐘。
「日式料理,我記得是優夜故鄉的料理喵?」
——咕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕
把醬汁倒在放了洋蔥的親子鍋裏,用火煮。
「因爲無論如何都需要花時間……嘛,先做員工餐用的,你們嚐嚐看」
「那麼,我們晚點見。」
和平時做的員工餐用的不一樣,雞蛋的火候調整得恰到好處。
「那這個肚子叫是從哪裏……」
「哪裏哪裏,裏面的座位已經包下來了,今天請好好享受吧。」
擁有王室御用的廚藝的怪人廚師,這樣的風潮似乎開始在一般大衆之間流傳。
「嗚哇。這個味道是怎麼回事……豬排不是脆脆的嗎」
「啊啊,一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。想着環顧店內。
我這麼搭話的時候,夏提突然跳到那個少女面前,用拳頭敲了她的腦袋。
不過,我差不多也想做些紮實的料理了。
「爸爸他們也一起來了喵。聽說夏提姐姐在這裏工作,所以就來玩了喵」
「喵嗚……謝謝喵。」
以前也做過幾次,不過今天要做的是正統的豬排蓋澆飯。
「那麼,今晚我會再來店裏叨擾。真的非常感謝你。」
夏提應該真的很久沒見到妹妹了,得辦一場開心的派對纔行。
「嗯~喵,不是我喵」
「嗯~雞蛋比平時的更漂亮喵?」
「來,你先喫這個等一下吧。順便問一下,你爸爸他們也一起來了嗎?」
「喂喂,還沒到營業時間呢……怎麼,肚子餓了嗎?」
不過,我差周圍的空氣彷彿凝固了一般。,不是我喵」
「不不不,請你收下吧。這是我從深山裏抓來的莫利克鳥的熏製品。在我們居住的村落,有在遇到喜事的時候,由家長親自到深山裏抓莫利克鳥來熏製的習俗。」
用那時的技法做的豬排蓋澆飯,我只喫過一次。
「喂喂,真的假的?」
跟一臉不好意思的夏提相反,妹妹繆則是笑得很開心。
豬排蓋澆飯,親子蓋澆飯在和食中也算是大衆料理,是能快速做好,大口扒飯的料理。
「哪裏哪裏,裏面的座這種感覺讓人說不出的難受。的是蓋澆飯。
「如果夏提小姐說的都是真的,她有雙胞胎妹妹,下面還有三胞胎妹妹。剛纔那個孩子應該是三胞胎妹妹之一。」
「所以想來跟你們打聲招呼。」
最近我一直以教瑪麗安和夏特各種料理的名義,把菲力起士牛排、熱狗和烤雞串拼盤等簡單的料理交給她們負責。
我也來喫員工餐吧。
——咕這種感覺讓人說不出的難受。樣,雞蛋的火候調整得恰到好處。
「那麼……我嚐嚐看喵……」
不過,貓獸人族的家庭團聚啊。
的確,她們的長相一模一樣。
我決定做只能外帶、稍微費工的料理。
最近,那種貴族也不再上門了。
我這麼想着環顧店內。
夏提突然對小孩子大叫。
「唉。夏提,總之先帶她到店裏……讓她坐在裏面的位子,我現在就做一份給她,你等一下。」
這次還加了砂糖0.5,使用以4種調味料製作的蓋澆飯醬汁。
「哈哈哈。夏提,你還要喫嗎」
王室御用的招牌效果極大,之前雖然掛着招牌,但冒險這種感覺讓人說不出的難受。做好放着嗎?這樣很花時間喵」
「哈哈,既然是夏提的妹妹,就等於是我的家人,這次就由我請客吧,夏提你們先去準備開店。」
這段時間我請她們兩人去準備開店,所以我可以專心做料理。
「嗯,差不多了。」
謙虛的父母也從店裏離開了。
先簡單說明一下事情經過吧。
「要開派對!!」
於是我趕緊再做了一份丼飯給她。
「喵,爸爸他們去旅館放行李了喵。他們叫我來夏提姐姐工作的店裏,所以我纔來的喵。」
「夏提,你爸媽等一下可能會來店裏,到時候就帶他們到裏面的位子坐,順便招待他們飲料吧。我會配合他們來的時間做丼飯的。」
「嗚~喵,不能像平時一樣做好放着嗎?這樣很花時間喵」
「那麼,我開動了!!」
「你在說什麼呢,夏提的父母可是特地來店裏玩的,誰會覺得麻煩呢。」
「嗯?難道是座位不夠嗎?」
醬汁是用我家的招牌醬汁,醬油1:味醂1:酒1,用火煮成『蓋澆飯醬汁』。
然後以這個蓋澆飯醬汁1:高湯1.5的比例製作豬排蓋澆飯的醬汁。
「嗚~喵,總覺得有點不好意思喵。」
這樣就是七個座位。
「這樣啊。不過,我女兒寄來的信上,寫着她在王都的一流廚師底下努力工作。」
「透明的,不,是半熟呢……而且和醬汁很搭……」
「一開始就做炸豬排喵?」
「聽說我家的夏提一直受到你們的照顧。」
「唉……優夜,你妹的份我來付喵。」
打開蓋子,蛋汁煮到半熟的程度就完成了,接着只要迅速地放在飯上,蓋上蓋子。
而且醬汁的甜味也做了調整,即使是喫慣了豬排蓋澆飯的大小姐們也會大喫一驚吧。
「我知道了喵。」
至於夏提的父母,他們似乎在外面觀察了一陣子,看店裏的情況,然後在中午三點的鐘聲響起,我們準備關店的時候來到店裏。
喵烏說完就衝了出去,夏提也追在她身後。
「今天開始,我打算久違地做日式料理。話雖如此,嚴格來說也不算是日式料理就是了。」
瑪莉安開始挪動裏面的座位。
「嗯,我會幫你們開一場開心的派對。」
「就是這麼回事。那麼,差不多該開店咯。」
「在免洗碗裏盛上熱騰騰的白飯,然後把這東西……」
今天要做的是『豬排蓋澆飯』。
——咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟。
身高應該有兩米的夏提父親,從背在背上的巨大包包裏拿出一包東西,放在吧檯上。
哎呀,這下來了個稀客呢。
「哪裏哪裏,裏面的座一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。—咚——
「嘛,這就是真正的豬排蓋澆飯」
我試着問過他們,如果只是在王家主辦的園遊會或晚宴上擺攤的話,我倒是不介意,不過在那種王家主辦的晚宴上,也不可能談什麼圍住我的話題。
「也,也不是我……」
但是,即使是這樣一碗蓋澆飯,也有能慢慢品味的做法,讓我學到這一點的,就是這一碗。
「是這樣沒錯。該說是日式料理還是日本料理呢……唔~該怎麼說明纔好呢。」
「真的嗎?那我去跟巴米里斯姐姐她們說哦!!」
「喵嗚……」
「不不不,她也幫了我很多忙,所以請抬起頭來吧。」
「嗚~喵,總覺得給你添麻煩了喵。」
「不用這麼客氣啦。」
「這樣就完成了。夏特負責飲料,瑪麗安在旁邊盛飯,把完成的蓋澆飯交給客人。還有,這次不是事先做好,而是從頭開始製作,所以要跟客人說明會花一點時間。」
「一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。一個人跑出去啦。」
我趕緊做了兩人份的豬排蓋澆飯端出來。
「「遵命!!」」
——咚——
「嗚喵啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊」
「喵嗚個什麼喵。喵烏,你什麼時候來王都的喵,該不會是一個人來的喵?」
我要做的是蓋澆飯。



