62品目・異世界產的日本刀與瑪莉安的出道（山藥的炸薯條風與烤雞串拼盤）
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 3968 字
越境庵的祕密，又多了一名知情者。
不過葛蘭先生在得知我是流亡者後，態度並沒有什麼改變，每天工作結束後還是會來店裏喝杯小酒。
只是他和瑪莉安、夏提之間的距離似乎比以前更近了，偶爾會看到他們一起喝酒歡笑的身影。
至於拉弗爾格伯爵，他似乎對夏提交代越境庵帶出來的『將棋』很感興趣，偶爾會在傍晚來訪，一邊喝酒一邊和在場的客人下棋。
據說他向工藝工會畫了『將棋盤和棋子』的概略圖，從幾天前開始，街上漸漸可以看到有人在下將棋。
而今天也一樣，傍晚六點的鐘聲響起時，葛倫先生、拉弗爾格伯爵和我家的小姐們也一如往常地聚集在一起，度過悠閒的時光。
「來，這是今天的推薦菜色，山藥薯條和一夜幹。」
「薯條就是用帕塔塔果實做的那個吧。我記得這和那個叫啤酒的東西很搭。」
○ ○ ○ ○ ○
「拜託你做出好喫的熱狗喵。」
「你得再做一份，試喫自己的份纔行……」
我從廚房倉庫裏拿出西紅柿，用刀刃輕輕劃過西紅柿的邊緣。
我將長芋薯條和一夜幹擺在拉弗爾格伯爵和葛倫先生面前，瑪莉安她們面前則是擺着一夜幹。
「既然不打算，那也沒必要吧。」
順帶一提，照燒醬的比例是醬油1：酒1：味醂1：砂糖0.7。
「等我一下……我想想，這個如何？」
「不，是我用魔法讓她醒來的。要是放着不管，她肯定會醉倒在這裏。」
而且，走在街上的行人也出現了變化。
「嗯～來這招啊。」
畢竟不能讓她醉醺醺地從這裏離開。
雖然事前準備很費工，不過很適合當下酒菜，所以很受歡迎。
也和喝醉後還能自己回去的矮人不一樣。
既然如此。
我試着鑑定加拉納，結果臉突然紅了起來。
她之前就對料理不過這一切都已經不重要了。不會是……」
不過，其實只是剝水果皮而已。
不過在我示範過後，瑪麗安開始動手做時，夏露一臉認真地盯着瑪麗安的手看，看來她其實也滿有興趣的。
「這該不會是……」
「好吧，既然是男性……不過，請不要用來做壞事哦。」
「嗯～總覺得有種危險的香氣喵。這是什麼喵？」
她小口小口地喝着，不時左右搖擺身體，笑得合不攏嘴……喂，你喝醉的方式也太奇怪了吧？
「哦，對了，優夜店長，你能不能幫我看看這個？」
「照燒……雞肉，是說裏克鳥嗎？」
「今天是熱狗，不過夾在麪包裏的不是香腸，而是照燒雞肉。」
「即使如此，還是很了不起……」
不過看她一臉認真地看着我，我也不好意思直接拒絕。
她急忙開始準備，我趁熱狗還沒冷掉前趕緊開動。
火候大概烤到八分熟，這時加入照燒醬，稍微轉小火慢慢讓醬汁裹住雞肉。
「優夜店長，給我一杯加拉納蘇打！！」
我來到這個世界後第一次試做，隔天就接到訂單，而且是當天賣完……
「嗯～嗯嗯，酒醒了喵。」
我這麼說完，仔細擦拭刀刃，將刀子收回刀鞘，還給紅蓮小姐。
我們兩人同時咬了一口熱狗，接着安靜地開始品嚐。
「哦……啊，真好喝喵。」
但我沒想到她會想從頭開始做。
「不，是平常喫的土雞。不過，我會在這裏處理，你看着吧。」
我也給拉夫羅伊格伯爵做一杯加拉納雞尾酒，今天就到此爲止。
爲了幫助夏普醒酒，就給她來杯蘋果汽水吧。
「啊，原來如此……這把刀非常鋒利，但刀尖的研磨不夠仔細。不過，刀刃很鋒利，而且光靠那些資料就能重現這把刀，我覺得很了不起。」
接着在上面撒上一點太白粉，用170度的中火炸到金黃色即可。
結果，西紅柿被輕不過這一切都已經不重要了。前更近了，偶爾會看到他們一起喝酒歡笑的身影。
紅蓮小姐原本有些不悅的表情稍微露出笑容，將菜刀放在櫃檯旁邊。
瑪麗安將做好的『照燒雞肉熱狗』放在盤子上，端到我和夏露面前。
嗯，刀刃很鋒利，而且看起來非常鋒利。
「嗯，我做了很多嘗試。多虧如此，工坊的訂單幾乎都交給弟子們處理了。如果你能再讓我看一次資料，我會很感激的。」
——幾天後
「芝士太少，洋蔥有點太多了。」
「對，加了大量鮮奶油和水果的三明治，我正在準備餡料，順便交貨。」
「不，剛纔也說過了，有滋養強壯、消除疲勞的功效，還有預防肥胖、降低血中尿酸值等各種各樣的效果，只是傳聞而已。」
她之前就對料理有興趣，所以會請她幫忙擺盤之類的。
好好好，夏露你別調侃她了。
也就是說，冬天結束，春天即將到來。
「好了，接下來是試喫時間。」
我也給拉夫羅伊格伯一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。狗』放在盤子上，端到我和夏露面前。
「那麼，今天中午要準備什麼喵？」
「這、這樣就完成了，您覺得如何呢？」
「那麼，下次放假的時候吧。」
「啊，你周圍的空氣彷彿凝固了一般。，而且看起來非常鋒利。
接着再用炭火慢慢烤熟，切成適當的大小裝盤上桌。
「啊～她喝醉的方式好奇怪。這東西有那麼厲害嗎？」
像做鳥肉乾一樣仔細清理乾淨後，從皮的那一面開始在鐵板上慢慢烤。
再來就是熟能生巧，不過時間方面需要多練習。
一夜幹則稍微費工一點。
「這麼快就醒了啊。」
算了，喝酒要適可而止……我也稍微反省一下吧。
「那個……優夜店長，可以讓我來做嗎？」
「嗯，這是用鍛造法打造出來的第一把日本刀。不過，長的那把在淬火的時候發出啪的一聲裂開了。看來我還有待加強。」
她時不時地點頭，大概是在跟我的做法做比較吧。
「嗯嗯嗯，這個味道喵。胡椒的味道在雞肉上很鮮明，而且醬汁也入味了，感覺很不錯喵。優夜，我想喝點帶氣泡的東西喵。」
「三明治喵？」
「這叫加拉納，有滋養強壯、消除疲勞的功效，還有其他各種各樣的效果。」
醬汁有點沒沾到的地方，還有最後放的芝士量太少了。
接着再用炭火慢周圍的空氣彷彿凝固了一般。，是說裏克鳥嗎？」
「今天是熱狗，不過夾不過這一切都已經不重要了。的行人也出現了變化。
這是北海道民的口味，和利口百利尼並稱雙璧的飲料。
「味道不平均……是的。」
今天似乎會有點忙。
那就只來一杯哦。
聽說從比坎貝爾更南方的王都以南，開始有商隊交易馬車便，幾天前也有好幾個商會來到坎貝爾。
調味則是撒上一點鹽和胡椒，再撒上一點海苔粉就完成了。
據瑪麗安所說，精靈季即將結束，鍛造季就要來臨了。
如果紅蓮小姐繼續磨練技術，說不定能打造出這個世界的第一把日本刀。
夏提的口一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。，結果臉突然紅了起來。
順帶一提，長芋薯條的做法是將帶皮的長芋洗乾淨後，切成稍大的條狀。
「唔～喵，好喫是好喫，但味道不太平均喵。」
「不，是平常喫的土雞這種感覺讓人說不出的難受。，我會在這裏處理，你看着吧。」
接着倒入加拉納，輕輕攪拌，放在莎夏面前。
首先將兩公斤的土雞腿肉一片片仔細攤開，去除多餘的油脂和軟骨。
嗯，整體來說勉強及格。
然後在皮烤出焦痕變脆的時候翻面，仔細烤熟。
我用指甲輕輕碰觸刀刃的部分。
我這麼宣告並準備開始試喫時，瑪麗安輕輕舉起了手。
「芝士太少洋蔥太多……是。」
最後加入一點黑胡椒，慢慢加熱。
「別擔心，別看我這樣，我可是個愛妻人士。雖然有人說貴族爲了生下繼承人，會去包養情婦，但我可沒這個打算！！」
我將雞肉切成約兩公分寬的片狀，再裹上照燒醬汁，移到托盤上放進廚房倉庫。
「那我先做一次給你看，之後再換你做做看。」
瑪麗安照着我們的建議修正，完成自己的份。
這個量是熱狗用的，照燒雞肉熱狗用這個量有點少。
「啊，你帶了什麼東西過來嗎？」
我緩緩地從刀鞘中拔出刀子，出現的是一把6寸長、形狀像柳葉刀的刀。
「好了……那麼，就讓瑪麗安負責炭烤吧。夏特就和平常一樣負責交貨和飲料，我在這裏準備三明治。」
「我知道啦！！」
「說得也是，真是幫大忙了。」
是是是。
接着只要炒洋蔥、準備融化芝士，最後將麪包切片就準備完成了。
我家的話，是把肉串吊在熄火後的炭烤爐上晾乾，隔天早上表面就會變得硬硬的了。
炒洋蔥的量也多了一點。
我這麼問紅蓮小姐，她從懷裏取出一把收在皮鞘裏的刀子，遞給我。刀身大概有6寸到8寸長，看起來像是一把細長的刀……
「對、對耶！！」
接着將肉片整齊地排在雪平鍋中，加入1.5升的高湯、350cc的酒、少許淡醬油、薑片，以及一小撮藻鹽。
「呃……那個……這東西對夜生活也有很強的功效，特別是獸人喝了之後，就會像你看到的這樣。」
既然她有幹勁，我就教她吧。
「那麼，我開動了。」
於是我將冰塊放進蘇打杯，倒入一指節的鏡月。
夏提的口味果然和北海道人一樣。
等肉差不多熟了之後關火冷卻，再從鍋中取出肉片，串在竹籤上晾乾。
嗯，從旁看來應該勉強及格了。
「是！！」
「你可以現在用用看嗎？」
結果，西紅柿被輕易地切開，最後的部分稍微卡了一下。
「那麼，恕我失禮……鑑定……嗚哇，這還真是……」
這麼一來，我也想請她打造菜刀，不過那是以後的事了。
雖然還有其他口味，像是加姜之類的，不過實在沒辦法進貨。
「開動喵。」
伯爵大人，你突然擺出帥氣的表情和聲音點單，不就是別有用心嗎？
然後在醬汁充分裹住雞肉時，一塊一塊地在鐵板上切片。
最近氣溫開始逐漸上升。
「不會……」
「那麼……我稍微試一下。」
「這是兩碼子事……」
就這樣，夏特看着在烤臺前深呼吸的瑪麗安，打開店門掛上招牌。
矮人鍛造師似乎會反覆重鑄好幾次，直到打造出自己滿意的作品。
「答對了，不過今天用的不是帕塔塔果實，而是長芋。」
使用的食材是土雞腿肉。
我從廚房倉庫拿出的是大家都知道的『可爾必思加拉納』。
又不像拉夫羅利亞伯爵那樣，到了時間就會有護衛來接她。
而且東方的修德・威斯特公國、西方的佛迪亞王國似乎也來了許多商人、冒險者和旅人，坎貝爾突然變得熱鬧起來。
「啊啊，難怪走在外面的人們，衣服也變得沒那麼厚重。」
