第54品目・素食主義的神明似乎也喜歡年糕湯(神的供品,燉煮料理與年糕湯)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 4004 字
爲了完成暴風雨之神的神諭……應該說是創造神的訂單,我正在優夜的酒館裏做料理。
「拉麪沙拉、炸土豆、蔬菜串、蔬菜天婦羅……到此爲止都還好。我想再準備一道菜……」
「你至今做的料理,有很高的概率會用到肉吧?這有什麼意義嗎?」
「不,下班回家的人們爲了補充體力,會喫肉……比起這個,肉和魚比較適合下酒。」
那麼,最後一道就做那個吧。
使用的材料有胡蘿蔔、牛蒡、芋頭、蒟蒻、水煮蓮藕、香菇、毛豆。
首先把洗乾淨的胡蘿蔔、牛蒡、蓮藕切成片。
香菇切掉菌蒂,切成兩半。其實我想用幹香菇泡的高湯,但時間不夠,只好省略。
「好的,謝謝您……」
把大一點的雪平鍋放到火上,倒入麻油,讓麻油均勻分佈。
「好的,那我就失禮了……」
我這麼告訴大主教,他似乎理解了我的言外之意,頻頻點頭。
也就是說,這裏是真的侍奉神明,爲了人們而存在的教會。
「既然事情辦完了,我們就回去吧。」
忽然間,我他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。的風景從聖域切換到門的外面。
「我想嚐嚐看!!」
「……嗯,火候差不多了。」
比例的話……今天就用高湯5:酒2:味醂2:醬油2吧。
「好,無肉筑前煮完成……呃,沒有肉,所以不能叫筑前煮吧。」
「嗯嗯嗯,只有蔬菜喵。」
○ ○ ○ ○ ○
我先走近那根柱子,那裏也浮現了一張桌子。
平時我會關火等它冷卻,但今天想趁熱端上桌,所以再用小火燉煮十分鐘。
房間的中心豎立着一根巨大的柱這種感覺讓人說不出的難受。,同時也是供品……就是這麼回事。」
「然後加入高湯、酒、味醂、醬油……」
「這裏就是坎貝爾最大的教會,聖光教會。」
既然如此,那我也在店裏放一瓶吧。
「你說什麼!!」
「就是這樣喵。捐獻只要表達心意就夠了,沒有的話,蔬菜之類的也沒關係喵。」
『謝謝你,我的使徒・吟遊詩人。請不要追究那個人的出身。還有,優夜先生,這次承蒙你接受暴風雨神的任性,非常感謝你。』
「不,我從神明那裏收到的御柱,就是這個世界所謂的『神明寄宿地』。也就是說,那個幸運惠比壽的瓶子可能也是。」
我們就這樣跟在瑪麗安後面,聖堂裏有一位身穿漂亮長袍的男性在等着我們。
可以用來填飽肚子,但要注意別喫太多。
「好久沒來了喵。我上次來這裏,是很久以前因爲流行病倒下的時候喵。」
然後,我把同樣的東西供奉在命運女神面前。
順帶一提,這裏離教會有一段距離,所以我準備了平時騎的三輪自行車。
我們得快點回去,不然傍晚五點的鐘聲差不多要響了。
加入切花形的胡蘿蔔和切絲的白蘿蔔,煮熟。
燉煮料理則盛在稍大的容器裏,擺盤時也注意了色彩搭配。
「不會,這點小事不算什麼……不過,如果每次都這樣的話,我會很困擾的。」
一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。域響起了聲音。
然後用小火煮,趁這段時間在烤臺烤年糕。
「也不能花太多時間。讓神明等太久也不好……」
我的目光不經意地落在其中一根柱子上。
「我也是第一次體驗。原來那裏就是聖域啊。」
這時,聖域響起了聲音。
「哈哈,那就嘗一點吧。」
這部分如果要詳細說明,會牽扯到一些典故,所以就省略了。
據說這樣比用菜刀切更容易入味,不過別忘了先用水燙過。
蔬菜天婦羅也確實附上了天婦羅醬。
「吉・麥克連啊,我送供品來了,請開門吧。」
至少,希望祂能像命運女神一樣,從我家的神龕上眺望,讓我供奉。
「優夜先生,請將供品放在這邊。」
我在雪平鍋里加高湯,放到火上加熱。
雜煮則是在這裏將年糕放進木碗裏,然後端到桌上。
我將料理分裝到小盤子,放到兩人面前。
『我是命運女神,名字叫赫澤爾・伍德……』
我向柱子行了一禮。
「非常感謝您。這些料理看起來非常漂亮,而且十分美味。這就是異界的供品吧。」
明斯特大主教率先前進,我們跟在他的後面。
我們直接過橋抵達貴族區,眼前聳立着一座巨大的教會。
兩根小柱子浮現在我的眼前。
天花板很高,房間的大小也相當寬敞。
「是的,我準備了異界的供品,前來獻給神明。這位是優夜・U・多,是這次的協助者。這位是夏特,她曾經和我一起來過這裏。」
『請將供品放在那裏……』
「啊啊,原來是這麼回事……」
「那麼,請往這邊走。從這裏開始就是聖域了。」
「那可真是……我是聖光教會的大主教,名叫明斯特。那麼,我們前往裏面的聖域吧。幾位也請跟我來。」
牛蒡和胡蘿蔔煮熟後,加入醬油,用小火燉煮十分鐘。
「呃,總共……六道菜。雖然還有蔬菜咖喱,但今天就先這樣吧。」
既然有兩根柱子,就表示要供奉在越境庵和優夜的酒吧兩個地方吧。
『那麼,就這麼辦吧。請把這個供奉在神龕上。』
「這根中央的柱子就是吉・麥克連大人。而周圍的柱子則象徵着掌管世界各種法則的神明。即使是聖職者,也只有極少數的人能夠進入這個場所,像這次一樣,必須得到神的允許才能進入……啊,是這裏嗎?」
因爲異界料理的製作者=流亡者,會形成這樣的公式。
只是神明們會順道造訪的地方正式增加了而已。
「謝謝喵。」
「謝謝您。」
總之我不斷烤年糕,放到烤盤上,趁熱進行時間停止處理,然後收進空間收納。
我聽見了這樣的聲音。
蒟蒻切成一口大小,但不是用菜刀切,而是用刀背壓碎。
「嗯嗯嗯,優夜,怎麼了喵?」
「哦,所以是神明的奇蹟治好了你嗎?」
聽到這個聲音的同時,兩根小柱子出現在我的眼前。
我們通過從聖堂延伸出去的細長迴廊,抵達了深處的雙開門前。
「你他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。別的菜喵?」
不過就算如此,我該做的事情還是跟平常一樣。
只是因爲離王都很近,這座城市剛建立時,只有這裏有人居住,所以也被稱爲『舊市區』。
最後將拉麪沙拉和沙拉醬放好就完成了。
啊,總覺得好像在哪裏經歷過,這裏就是那個吧,和我第一次來到這個世界時抵達的場所一樣。
當我拿起柱子時,腦海中突然傳來聲音。
這時候再加一點醬油,調整甜味。
御柱就是我剛纔收到的東西吧。
大主教這麼說完,眼前的風景從聖域切換到門的外面。
於是,這道菜也緊急做了時間停止處理,收進空間收納。
大主教這麼告知後,整扇門靜靜地發出光芒,接着緩緩打開。
啊,我立刻理解到,這根柱子象徵着命運女神。
把處理好的胡蘿蔔、牛蒡、蓮藕、蒟蒻、芋頭加進去,用宮島(木鏟)輕輕攪拌,讓所有食材都沾上麻油。
「嗯嗯嗯,有醬油的香味喵。」
瑪麗安似乎要騎魔法掃帚飛過去,夏特則坐在她後面。
燉煮類的調味會在冷卻時慢慢滲透,所以冷卻也很重要。
先不加醬油,用高湯、酒、味醂開始燉煮。
然後將做好的料理一一擺放在桌上。
室內是做成圓頂狀的空間。
就算一時鬼迷心竅,也不會從信徒那裏搜刮龐大的捐款,或是販賣可疑的壺或神祕的水。
在大主教的引導下,我走向吉・麥克連的柱子前。
向大主教道謝後,我們分了一些準備作爲供品的料理給他,然後踏上歸途。
由於經常出現用我書源還貼臉跳大罵我不過這一切都已經不重要了。別的菜喵?」
「嗯,這是筑前這個地區的周圍的空氣彷彿凝固了一般。卷年糕剩下的年糕。
「那麼,開始吧。」
所以我試着暗示『這是隻在這裏說的祕密』。
這是做培根卷年糕剩下的年糕。
「這真是驚人的機關喵。」
「我明白了。那麼……」
這似乎跟這個聖域裏的東西一樣。
在瑪麗安的帶領下,我們來到流經城市的大河對岸的地區。
「還要做別的菜喵?」
大主教仔細地向我們說明,接着中央的巨大柱子前出現了一張大理石桌。
這樣一來,惠比壽神也會來我們店裏喝一杯吧?
毛豆用高湯、酒、淡味醬油快速煮過,然後離火。這是最後要加進去的配料,所以要先讓它入味。
——坎貝爾・聖光教會
這似乎跟神像和佛像一樣,也是神明會造訪的房間。
「嗯,這是筑前這個地區的鄉土料理。因爲沒放肉,所以叫『煮漬』吧。」
要是每天都端出同樣的東西,我會很困擾的。
房間的中心豎立着一根巨大的柱子,柱子的周圍則有好幾根小柱子,像是在畫圓似地排列着。
——呼哇。
忽然間,我從剛纔的體驗中明白了一件事。
「好像還能再做一道……啊啊,也來做那個吧。」
「說得也是。那麼,這次的聖域訪問就到此結束……」
赫澤爾・伍德是吧,我明白了。
「是啊。等你們喫完,我們就去教會吧……」
「是的。那是隻有被選中的人才能造訪的地方。因此,各位能夠進入聖域,就表示你們是被神赦免的存在。請好好保管御柱。」
「哦哦,這不是瑪麗安小姐嗎?是剛纔那件事嗎?」
也就是說……
把處理好的胡蘿蔔、牛蒡、蓮藕、蒟蒻不過這一切都已經不重要了。做的事情還是跟平常一樣。
高湯多一點,酒、味醂和醬油少一點。
「你明白什麼了嗎?」
好了,我們去獻祭吧。
我們行了一禮後,往門的另一頭前進。
「是的,正確來說,是異界的料理,同時也是供品……就是這麼回事。」
蔬菜串燒和炸土豆則在大盤子上鋪上竹葉,再把料理放在上面。
「那麼,這樣就結束了。」
這是最簡單、最快能做好的料理,對我來說非常方便。
芋頭削皮後,用米糠水燙熟。如果沒有米糠水,也可以加一~兩匙米進去一起煮。芋頭煮到八分熟,之後還要和其他食材一起燉煮。
——呼哇。
「嗯,這個很快,沒問題……嘿。」
雖然夏特很驚訝,不過,事情應該就是這樣吧。
之前也說明過很多次,醬油要最後加。
「好久不見了……應該說,謝謝你總是從神龕守護着我。」
剩下的就等獻給吉・麥克連大人之後,再重新擺放吧。
所以,我先放上酒杯和燉煮料理。
剩下的就等獻給這種感覺讓人說不出的難受。,如果每次都這樣的話,我會很困擾的。」
據她所說,這裏似乎是『貴族的居住區』,但並沒有禁止出入。
「這個本來會放肉嗎?這樣看起來已經很好喫了。」
調味只用酒和淡味醬油,不加味醂,最後加一點煮乾的高湯。



