41種商品爆米花狂想曲和貴族子女的零食（紅燒肉和棉花糖）
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 4495 字
收穫祭開始後，已經過了兩個星期。
馬戲團團長委託的菜單也已經做了兩次，現在正在準備第三次的蛤蜊巧達湯。
露天攤販那邊，夏綠蒂和瑪麗安也經營得有聲有色，不過因爲連續使用同一套器材，前幾天已經歸還，今天又重新租了一套。
這是因爲同一套器材長時間使用，會有一些看不見的故障，所以租賃公司提出要收回或是派遣員工維修的要求。
由於不可能派遣員工過來，所以決定租用其他機種，幸好租到了同系列的機種，不需要重新教夏綠蒂他們新的操作方式。
「真的，每次都幫了大忙……」
對於這種細微的體貼，命運女神大人也費了不少心力，我一邊感謝神龕一邊合掌。
「不過……原本應該派遣過來的租賃公司員工，該不會是命運女神大人穿着制服過來吧……不過，應該不會有這種事吧。」
我本來打算從今天開始，不再賣巧克力香蕉，改賣糖漬蘋果，但看到安德烈先生和我的互動，小姐們的肚子開始大合唱。
然後夏特喫了練習做的三色棉花糖，也笑咪咪的。
安德烈先生他們拿着飄出濃郁香味的圓筒鍋，回去了。
要準備的是紅色、藍色和綠色的粗砂糖，也就是調味砂糖。
這時候可以煎得稍微硬一點，去除多餘的油脂。
「謝謝喵。」
我收下錢，遞給她一支。
接着關火，自然冷卻，醬油的鹽分就會慢慢滲入肉裏，煮得恰到好處。
畢竟收穫祭也過了一半，比起一直賣同樣的東西，應該會判斷換成其他菜單，營業額纔不會下降吧。
這時候儘量擺整齊，如果重疊了，肉和肉之間可以夾上廚房紙巾。
順帶一提，刨冰的糖漿就是最好的例子。
「今天的肉有點硬……所以不加汽水，改加可樂吧。」
爲了不讓砂糖飛散到四周，他們用類似結界不過這一切都已經不重要了。的糖漿就是最好的例子。
「那麼，我開動了……嗯嗯嗯……感覺味道很不可思議呢。」
順帶一提，因爲評價不錯，所以午餐的小菜等時候會採用這個做法。
「接下來就不用花太多工夫了。」
我這麼想着，準備了十份，但米夏和阿貝爾應該也會來露臉，所以也幫他們準備一點吧。
首先處理豬五花。
客人一個接一個地買，邊走邊喫。
「啊啊，代我向馬戲團的各位問好……」
於是，我只留下要給馬戲團的那鍋，剩下的就直接放涼。
我準備了兩個大湯鍋，其中一個再分裝到兩個中湯鍋裏。
有時候也會減少黑砂糖的量，加入汽水，不過只有在肉質比較硬的時候纔會這麼做。
畢竟他們最近會幫忙收拾善後。
「也、也讓我喫喫看喵！！」
「我、我啊，肚子餓了，不，不是這樣的。」
沒辦法，我只好從廚房倉庫拿出裝着角煮的圓筒鍋和四個包子，做成兩份包着角煮的包子，一人分兩個。
「那麼，我們這邊就照常……夏提，今天的口味就做咖喱和醬油奶油兩種。你去問客人想喫哪種口味，再幫他淋上去。」
「艾麗絲小姐，優夜先生的攤位上的料理都很安全，請放心。」
馬戲團團長說，關於第三次的菜單，一半可以和之前一樣，另一半可以是其他天的菜單，或者也可以做全新的料理。
我這麼詢問瑪莉安，這時正好在我們斜對面的攤位上，有人正在製作棉花糖。
不過，只要用這個市場賣的爆裂種，也不是做不出來。
我一如往常地前往攤位。
「不不不，那是不可能的。那孩子不只會精靈魔法，還會使用鍊金術。而且她從第一天開始，就一直跑來觀察我製作棉花糖的過程。」
「啊？爆米花的話，我樂觀地認爲總有一天會有人做出來，但棉花糖是怎麼做出來的？」
把洗乾淨的姬蘋果的果核去掉，插上竹籤，沾上事先準備好的糖漿，然後放在盤子上。
另外，員工餐也準備了包子。
「我、我也可以，那個，呃……買那個叫姬蘋果糖的東西嗎？」
「雖然他們很有可能是爲了員工餐才幫忙的……不過這樣也好。」
「啊，辛苦了。」
「那還真是用功呢。」
事實上，我也簡單地做出來了，所以應該沒有那麼困難。
話雖如此，我既不會感到困擾，也無法阻止她，而且我本來就不會做。
「哈哈哈。肚子餓了就喫吧。那麼，我們也開始吧。」
今天因爲比較有餘裕，所以我想起了亞德貝格先生的千金……芙勞拉・烏卡・亞德貝格小姐。
這時候別忘了要勤快地撈掉浮渣。
話雖如此，其實也不是什麼困難的東西。
這是我的原創。
「優夜！！終於有人模仿爆米花喵。」
這樣就完成了三色棉花糖，不過我把它做成從外側依序是綠色、藍色、紅色的喫法。
「優、優夜先生，這個燉肉料理究竟是什麼呢？」
「是的，我經常來喫，你沒注意到嗎？」
「咦咦咦，顏色不一樣，而且好像有水果的香味。」
不過，需要食用油或奶油，以及鹽。
「總之就是這樣，拜託你了。不夠的話我會再追加。」
接着，紅色的棉花糖就完成了，捲起來後立刻加入藍色粗砂糖。
「啊啊，這叫做角煮，是我故鄉常做的豬肉燉菜……不過，我用的是半獸人的五花肉，因爲這個城市買不到那種調味料。」
「欸嘿嘿……好甜喵。」
「咦？這是什麼？」
不過，需要他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。喫，你沒注意到嗎？」
「還有，雖然只有一間，但有人模仿了棉花糖！！怎麼辦？」
我收一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。，應該就涼得差不多了。
他們似乎用魔法讓鍋子裏融化的砂糖浮在空中，使其高速旋轉，讓它變得像棉花一樣。
她似乎很喜歡我的姬蘋果糖，還買了爆米花和棉花糖。
「哦哦，那可真厲害。我忍不住感到佩服。瑪莉安，只要是魔法師，誰都能做到嗎？」
「這、這樣啊……那麼，我會好好享用的。」
「謝謝誇獎……啊，我還以爲是誰呢，原來是亞德貝格邊境伯爵的千金啊。」
「好了，問題是要準備多少份呢？我喫兩份就夠了，但夏特和瑪莉安應該會喫四份吧。這樣的話，要準備十份嗎……」
雖然不知道這個世界有沒有彈珠汽水、草莓和哈密瓜，不過我在市場有看過類似煮過的水果。
「那當然。既然他們下功夫做出相同的東西，那我們只要做出更棒的東西就行了。那麼，我們開始吧。」
順帶一提，紅色是草莓口味，藍色是彈珠汽水口味，綠色則是哈密瓜口味。
喫的時候飄散出來的香味，會在腦中引起錯覺，讓人覺得是草莓味或哈密瓜味。
下次要交貨的時候，就加蛋進去吧。
「午安，我來拿今天的料理了。」
「遵命！！你這不是完全展現出競爭意識了嗎？」
「我、我知道了喵。」
等到收攤的時候，應該就涼得差不多了。
他們各自下功夫，努力做出創意料理，我反而想爲他們鼓掌。
最近，聽說還有客人會去馬戲團的帳篷，交涉能不能讓他們喫員工餐，安德烈先生也露出了苦笑。
不過，蛤蜊巧達湯是第三次了，她只是點點頭，看到燉肉時卻瞪大了眼睛。
「好了……呃，我知道了，你們就喫這個，好好加油吧。」
「你別周圍的空氣彷彿凝固了一般。謝喵。」
因爲人潮洶湧，老實說，我記不太住客人的長相。
關於顏色和味道，只是香料不同，味道都是一樣的。
把蘋果串放進糖漿裏，拿出來冷卻就完成了。
「我現在就做，請稍等一下哦。」
「好的，謝謝惠顧。」
不過，芙勞拉小姐她們離開後，我又變得忙碌起來，這是怎麼回事呢？
在店裏端出來的時候，大概已經過了兩天，蛋也會充分吸收燉肉的美味，不過現在才煮好幾小時就要交貨，味道還來不及滲透進去。
「是、是嗎？既然芙勞拉這麼說……」
說是這麼說，其實也只是煮大量的半熟水煮蛋，剝皮後放進燉肉裏而已。
她身邊還跟着一位衣着華麗的大小姐。
「好的，謝謝惠顧。」
這次的大小預定是半顆拳頭，所以先切成這個大小。
首先，只放入平常的1/3紅色粗砂糖。
「好的！！那麼要開店咯～」
材料是豬五花，也就是豬的裏脊肉。
「喂喂……真的假的。」
包子是冷凍食品，稍微解凍後用微波爐加熱，從袋子裏拿出來排在托盤上。
「因爲客人一個接一個來……」
再捲起藍色的棉花糖後，最後加入綠色粗砂糖。
接下來用中火慢慢熬煮，讓甜味滲透到肉裏，等整體都入味。
「關於味道，你喫喫看就知道了。」
把煎過的豬五花放進大一點的湯鍋裏。
雖然應該也能弄到手，但成本會是多少呢？
「嗯，差不多就這樣吧……接下來……」
順帶一提，平底鍋剩下的油用濾網過濾掉渣滓，保存起來當豬油。
比例是祕密，不過大概就是6：1：1：1：1。
我直接放着，開始準備下一道菜。
○ ○ ○ ○ ○
不過，今天的這幅光景，有點不可思議。
「那當然。既然他們下功夫做出相同的不過這一切都已經不重要了。做成從外側依序是綠色、藍色、紅色的喫法。
話雖如此，要做的事非常簡單。
「瑪莉安，今天的棉花糖可以使用這個粗砂糖嗎？我會教你使用方法，你看着吧。」
她和芙勞拉小姐一樣，衣着華麗，喫相優雅，應該是某個貴族的子女吧。
這是師傅那邊的比例，我這邊會降低水的比例，加入碳酸。
爲了不讓砂糖飛散到四周，他們用類似結界的魔法做出防護罩，再用類似筷子的東西將累積在裏面的棉花糖捲成球狀……
因爲是沒包餡的三明治型，可以夾着燉肉喫。
「你別說得那麼輕鬆！！」
對我來說，每天準備同樣的東西也會膩，所以今天想久違地做一道日式料理。
「啊，今天不是巧克力香蕉啊，請給我這個。」
切成有點寬的肉片後，切成半顆拳頭的厚度。
關於這點沒有問題，我也會這麼做。
加入水、酒、味醂、粗砂糖、黑砂糖。
然後我拿出一塊肉，稍微嚐了一下味道，最後加入1的醬油，用小火煮30分鐘。
「這個外側的綠色有庫庫魯皮的味道。接下來該怎麼說呢，啊啊，是彈珠汽水味！！然後紅色的是芙拉娜的烏瓜味！！這個好厲害呢。」
正確來說，即使記得長相，也不知道對方是誰。
我一邊眺望着這幅光景，一邊抵達了老地方。
——砰砰砰砰砰砰！！
「嗯～周圍又甜又脆，這個叫姬蘋果的水果有點酸，真好喫～」
大小姐一邊說着，一邊用櫻桃小嘴咬了一口蘋果糖。
然後，大湯鍋就留到下次有需要的時候再用。
「嗯？剛纔好像有什麼聲音……是我的錯覺嗎？好了，開始準備今天的食材吧。」
「是的，我經一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。湯和燉肉的兩個圓筒鍋交給她。
所以，今天的份就不加蛋了。
其中一鍋中湯鍋要給馬戲團，另一鍋則是員工餐。
到處的攤位都傳來爆米花的聲音。
從側面看豬的裏脊肉，會發現紅肉和脂肪有三層，所以才叫『五花肉』。
——在廣場上，一如往常的攤位。
「你看着吧。」
糖漿是用白砂糖和水以3：1的比例熬製，稍微用小火煮一下，再用食用色素染成淡紅色。
——咕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕嚕♪
不過，和燉煮料理或燒烤料理不同，只是用調味料增添香味和味道而已，不至於讓味道飄散到四周。
就這樣，優夜的攤位稍微晚了一點纔開店。
「嗯？剛纔好像有什麼聲音…這種感覺讓人說不出的難受。油或奶油，以及鹽。
我從廚房倉庫裏拿出裝着調味料的小袋子，放在夏提的腳邊。接着，我也把祕方交給瑪莉安。
用大平底鍋煎到整體都有焦痕。
「一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。喫，你沒注意到嗎？」
於是，我將裝着蛤蜊巧達湯和燉肉的兩個圓筒鍋交給她。
「不過，只有這個沒辦法暫停時間處理啊。」
不過，她沒有馬上喫，而是偷偷看着芙勞拉小姐。
今天，到處的攤位都換了菜單。
