17個品種的工匠精神點燃了?(海鮮燒烤和冷果汁)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 3868 字
攤位的準備也完成了,我先回旅店一趟,再前往中央公園。
旅店和攤位有一段距離,所以我提早出門,用走的過去。
「嗯……鎮上也有馬和馬車在跑啊。雖然說沿着街道走應該沒問題,不過這裏有自行車嗎?」
我有一輛用來去附近進貨的自行車。
那是後面附有大籃子的電動三輪車,我最近都騎它去採購一些小東西。以前不是電動的,但因爲我的腰腿都變弱了,所以狠下心來換成了電動三輪車。
「算了,現在纔要騎出門也很麻煩,而且我也不記得有沒有充電,就算了吧。」
我邊走邊欣賞街景,抵達指定的地點。
接下來就是一如往常地拿出炭烤爐生火,以及準備桌椅和繩子給夏特他們。
「來,傳給你喵。」
「嗯,請多指教。首先從今天的菜單開始說明吧。」
那是陶瓷器。
我經由廚房倉庫,把放在倉庫裏寫着『易碎物品』的水桶拉出來。裏面放着在店裏打破的餐具和玻璃杯,是爲了之後一起處理掉而收集起來的。
「嗯,就是這樣,如果你能放棄的話,我會很感激的。」
「唉,破掉的玻璃和陶瓷器賣了2萬枚爾啊。總覺得有點對不起他。好了,接下來該怎麼辦呢……」
『嗶……空瓶。材料是硅砂、蘇打灰、石灰石。製造方法是……』
「這個叫做陶瓷器,是把粘土凝固乾燥後燒製而成的。表面塗有名爲釉藥的塗料,防水性也很高……不過因爲摔破了,我正打算要丟掉。」
今天不是蓋澆飯,而是配飯的菜餚。
弟弟經常罵我,說那種教法對現代的年輕人不管用。
「來來來,奶油烤扇貝先來兩份,久等了。瑪麗安,我把魷魚和蝦子放在這裏哦!」
「哦哦哦,這、這是什麼?」
瑪麗安和夏特還在喫飯,所以我決定離遠一點聽他說。
「早安,今天起請多多指教。」
「這、這樣啊,這個也可以給我嗎?我會付錢的!!」
每當客人一個接一個增加,香味的連鎖反應就開始了。
看起來好像有什麼隱情。
「啊啊,那個啊……」
——滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋。
把食物都發給兩人後,我開始烤蝦子和魷魚。
「久等了。烤魷魚兩份,烤蝦三份,奶油烤扇貝一份對吧。」
「第一次做菜就是這樣。多做幾次就會習慣了。」
「對了,這個也先放着吧。」
不過對我來說,感覺像是把不可燃垃圾高價賣給了他,所以有點罪惡感。
「這是什麼喵?」
我順便拿出放在冷藏箱裏的麥茶瓶,無視那些還想點餐的人的視線,開始喫飯。
「運動飲料。裏面含有疲勞時身體需要的成分。不過我已經冰過了,直接喝也沒關係。」
我做出轉開瓶蓋的動作,夏特也模仿我,打開了運動飲料的旋蓋。她喝了一口後,眼睛閃閃發亮,一口氣喝光了飲料。
這次全部都用可以回收的紙盤裝,所以善後起來也很輕鬆。
我從廚房倉庫拿出幾瓶冰涼的運動飲料,輕輕扔給夏特後,她馬上把飲料放進保冷箱冰起來。
卡萊特魯……啊,是指玻璃啊。
我本來以爲他會像貝爾蘭市長一樣提出無理的要求,但他的打扮不像市長或貴族,比較像工匠。
「啊啊,抱歉打擾你不過這一切都已經不重要了。好。你覺得怎麼樣?」
「嗯嗯……不是蘇打灰而是木炭嗎……不,可是……唔——」
「我想請你教我這個的製作方法。這應該是卡萊特魯,但我還是第一次看到這麼純淨的卡萊特魯。而且,竟然還能做出這種形狀,分毫不差地做出相同的東西……尤其是這個裏面有球的瓶子,這到底是怎麼做的?」
「要怎麼打開喵?」
於是夏特移動到果汁區,負責販賣果汁,順便引導客人。
「嗚哇啊啊啊啊啊,好想快點喫到喵。」
我可不知道玻璃的製作方法。
扇貝因爲沒辦法先烤好放着,所以是現點現烤。
總、總之,光是想也沒用,還是趕快收拾善後,準備明天的進貨和備料吧。
奶油融化後醬油也跟着融化,兩人光是聽到奶油和醬油慢慢焦掉的聲音和聞到香味就已經被擊沉了。
既然埃莫里沙先生接受了,那或許也沒什麼關係。
我在炭烤臺旁邊的桌子旁放了一個冷藏箱。
「東方……啊啊,是瓦蘭哈周圍的空氣彷彿凝固了一般。也是……抱歉。」
說起來,我教徒弟的方式有點斯巴達,所以不太妥當。我以前跟昭和時代的頑固廚師學藝,所以也學到了他的教法。
「哈啊啊啊……欸,優夜,我可以喝這個保冷箱裏的水喵?」
「像這樣轉開。」
「不,對我來說,摔破的時候就已經沒有價值了……話雖如此,你似乎無法接受,所以你開個價吧。」
從他的氣質來看,應該不是來賣伙食的。
「不好意思,那個空瓶可以借我一下嗎?」
很遺憾,我對玻璃的製作方法並不清楚……啊,等一下哦?
「好了好了,請你冷靜一點。說起來,我連你是誰,做什麼工作都不知道。你覺得我會把技術教給這種人嗎?」
「這是用和那個瓶子相同的材料製作的杯子,因爲破掉了所以沒有價值,我正打算要丟掉。如果你想要的話,我就讓給你吧。請用來研究。」
很好,太好了。
瑪麗安開始模仿我修行料理。
如果要從基礎中的基礎開始教起,就得讓她入門從頭修行……不過這裏是異世界。
我心想,從她也能做到的範圍開始教起比較好。
「我的名字叫阿蒙拉夫,在這個鎮上經營卡萊特魯工匠。平常是在教會、領主館和貴族宅邸修復彩繪玻璃,但有個貴族拿着在這裏買到的瓶子來找我,問我能不能用這麼透明的卡萊特魯製作餐具。」
我也沒有更多情報了,而且都是些沒有進貨過的材料,所以不可能取得……啊,這麼說來,有個有趣的東西呢。
看來詳細說明會說明到某種程度,我想要知道的部分。
總之我教了她烤的程度後,瑪麗安烤的東西全部變成我們的伙食。
「呃,我搞不清楚蝦子烤得怎麼樣。」
「這樣啊……那麼,可以告訴我你是在哪裏買到的嗎?」
「啊,說這種感覺讓人說不出的難受。烤魷魚、烤蝦和奶油烤扇貝,順便試喫。
「噗哈……這個好厲害,該怎麼說呢,有種疲勞一口氣消散的感覺。」
他垂頭喪氣,跟來的時候完全不同。
可能是被我說服了,男人深吸一口氣,恢復了冷靜。
不過,我曾經有好幾次想自己製作餐具,所以有去市內的陶藝教室上課,對陶瓷器多少有點了解。但玻璃我就只在視頻上看過,連材料都不知道。
因爲是從我這裏買走的,所以也不能叫他還給我。
「那真是謝謝你了……我叫優夜・宇多,是個旅行的廚師。不好意思,正如我剛纔所說,我是個廚師,所以對卡萊特魯的製作方法不太清楚。另外,我也不知道把這東西賣給我,那個工匠的所在地。畢竟這是我旅行途中偶然買到的。」
瑪麗安和夏特在店裏的時候喝過瓶裝果汁,所以交給她們應該沒問題。至於回收空瓶,瑪麗安說『這種高價的東西不會有人帶走啦』。
「我看看,彈珠汽水兩瓶,可樂一瓶,柳橙汁兩瓶喵?」
這些食材沒有沾醬,只是稍微烤一下,然後放在炭火旁邊用網子烤熟而已。
「我的故鄉……說是東方的島國,你懂嗎?」
「好好喫啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。」
「這、這樣啊……那我就心懷感激地收下了。那麼,這個有顏色的厚片也是玻璃嗎?」
如我所料,廣場的人們被香味吸引過來了。
「這樣啊。這種感覺讓人說不出的難受。好。你覺得怎麼樣?」
「哎呀,這真的很好喫呢。不過火候可能有點太強了。」
「啊啊,抱歉打擾你們用餐。因爲我實在很在意一件事。」
我把那個放在埃莫里沙先生的面前,他瞪大眼睛撲向水桶。
「啊,發現優夜了喵。」
町內會擁有這種時候可以借來整理人員的塑膠鏈杆,不過我這種個人經營的店家當然沒有。
「說得也是……沒辦法了。」
我這麼說明後,夏特點點頭,拿出寶特瓶,可是她不知道怎麼開,一臉傷腦筋。
裏面放着彈珠汽水、可樂和柳橙汁,賣的時候只要拔掉瓶塞再遞給客人就好。
「東方……啊啊,是瓦蘭哈一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。也是……抱歉。」
「東方……啊啊,是瓦蘭哈羣島王國嗎?那麼,要買到也是不可能的吧……」
進貨的時候必須把空瓶還給對方,不過沒辦法,只能連瓶子一起買下來了。
夏特把寶特瓶扔給在烤臺前烤魷魚和蝦子的瑪麗安,她也像夏特一樣轉開瓶蓋,咕嘟咕嘟地喝了起來。
開店後過了兩小時,商品全部售罄。
「當然不行啊。來,喝這個吧。」
「啊,說不過這一切都已經不重要了。後,我開始烤蝦子和魷魚。
埃莫里沙抱着胳膊發出沉吟聲,開始思考着什麼。
然後在出乎意料的炎熱氣溫和陽光下,冰涼的果汁不可能賣不出去。
是砧板盤掉到地上時摔成兩半,我正打算要丟掉的東西。
聽到我這句話,埃莫里沙先生從懷裏拿出錢包,塞給我20枚1000枚爾銀幣後,就拿着水桶開心地離開了。
「沒關係,我已經喫完了……我稍微離遠一點聽你說吧。」
空瓶的回收率幾乎爲零。
「哈哈,別急別急……來,拿去。」
所以我才決定聽他說,結果男人從提着的包包裏拿出幾個空瓶給我看。
我這麼說明後,夏特點點頭他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。也是……抱歉。」
夏特和瑪麗安也來了,我先準備了烤魷魚、烤蝦和奶油烤扇貝,順便試喫。
我默默地繼續喫飯,這時一名男子來到我們附近。
我暫時借來,立刻打開『詳細說明』的畫面。
「這樣啊。那就好。你覺得怎麼樣?」
「謝謝……」
「啊,說得也是……抱歉。」
「材料的話,用硅砂、木炭和石灰岩就可以製作了。再來就是把一定比例的原料以大約1400度的高溫溶解,然後用吹筒吹制加工……我曾經聽過這種說法。」
——咚!!
周圍的空氣彷彿凝固了一般。不過沒辦法,只能連瓶子一起買下來了。
「嗯,沒問題……請。」
烤好的魷魚和蝦子沾上生薑醬再稍微烤一下,扇貝則是兩面都烤熟後放上一片奶油,再淋上醬油。
一開始瑪麗安一個人應付得過來,但不斷增加的訂單讓她忙不過來。
「啊啊,夏特,也給我喝一口嘛。」



