第57品目・精靈魚？　不，是『神魚』（緞帶拿坡里沙瓦與平目魚的醬燒）

中午的高峯時段結束。

最近終於統計出在這座城鎮容易受歡迎的菜單。

由於這個坎貝爾領地被湖泊與山脈所包圍，因此水產資源與獸肉都相當豐富。

而且因爲是能夠收穫許多蔬菜，特別是穀物的土地，所以似乎對食物沒有什麼特別的講究。不過，關於香料，過去似乎曾經嘗試在這片土地上栽培，但全都失敗了。

果然因爲一到冬天氣溫就會驟降，所以不適合栽培。

因此，雖然什麼都好喫，特別是喜歡聽說加了香料的料理，但因爲價格昂貴，所以是奢侈品。

關於從海對面的藩王國進口的香料，聽說幾乎不會送到這座城鎮，頂多是偶爾從王都來的商人一時興起纔會帶來。

「原來如此……所以夏特纔會吵着說想每天喫咖喱飯嗎？」

好好好，那就趕緊開始吧。

「好好好。順帶一提，今天的員工餐是牛肉餅。」

那麼，晚上的菜單要做什麼好呢？

也就是說，對夏特來說，我們店裏的每道菜都很美味，尤其最喜歡咖喱飯……

簡單來說，存在於自然界中的魔力・魔素（兩者被視爲同一物，詳細不明）在體內蓄積後，會變成名爲魔石的固態物。魔石所發出的魔素會變化爲負之領域，似乎也被稱爲『瘴氣』。

「這麼說來，精靈在食物方面有什麼禁忌嗎？」

我一邊想着這些事，一邊悠閒地調節炭火等待着。

「好……夏提和瑪麗安呢？」

「烤雞串就交給你了。」

將這些蔬菜鋪在鋪開的鋁箔紙上，再把去皮去骨的半隻鰈魚放在上面。

不過，這個護符有點大又有點重，所以不能隨身攜帶，這是它的缺點。

「這個是一合，這個是兩合的酒壺。你們要哪一種？」

不過，被瘴氣侵襲的獸肉和植物，不僅是精靈，人類、矮人和其他亞人似乎也都會避免食用。

「喵……周圍的空氣彷彿凝固了一般。戶，外面的冷風也幾乎不會吹進來。

她們用筷子熟練地喫着，米夏她們則一臉不可思議地看着。

捲心菜切成小塊，洋蔥和胡蘿蔔去皮後切成薄片。

首先準備捲心菜、胡蘿蔔和洋蔥。

「讓你們久等了。首先是米夏的國稀純米酒熱酒，阿貝爾的黑龍酒造九頭龍純米酒熱酒。瑪麗安的熱紅酒，加了較多肉桂和蜂蜜，配上檸檬片。然後夏提的是利博拿坡沙瓦。」

「算了，休息日的時候再開門吧。」

「是的，因爲冒險者主要以討伐魔物爲主。雖然不能喫肉，但其他部位的素材可以作爲魔導具和藥品的材料，所以工作不會少。」

不過今天已經被包場了，所以外面的招牌上寫着【僅限預約客人】。

總之先把烤雞串的招牌菜擺上烤臺。

傍晚六點的鐘聲響起。

今天我準備了兩合國稀酒造和黑龍酒造的純米酒，然後加熱。

而且如果有什麼事的話，我也會打開烤臺旁邊的百葉窗，從那裏輕鬆地和客人交談。

言歸正傳。

「我也一樣喵。」

有一種說法是，魔石會渴求人類體內的魔力，所以遲早會變成這樣。

「……好，我喫飽了。今天晚上的營業就在這裏進行。畢竟讓第一次來的客人看到越境庵，感覺也不太好。」

我大致說明了一下，兩人便雙手合十，說了句「我開動了」。

而且，瘴氣會不斷累積，所以對精靈來說似乎是攸關生死的問題。

「啊啊，是這樣啊……」

這道菜在我家也是招牌菜，很受歡迎，所以夏提應該也能接受。

「哦……魔物的肉是因爲體內有魔石吧？爲什麼不能喫呢？」

「休息日，優夜也要休息喵！！在冥神日工作的話，靈魂會被帶走喵。」

「今天要麻煩你關照了。」

「……不過，我們店經常有新鮮的食材進貨，所以沒問題吧。」

「沒錯喵，有時也會拜託火屬性的精靈，將整座森林燒掉喵。」

瑪麗安簡單地說明。

「也有人說不能碰不死系的生物。」

然後將鋁箔紙包起來密封，放在烤臺炭火較弱的地方。

「米夏她們的份……就用那個吧。」

「好的，歡迎光臨。你們兩個看起來都很好呢。」

——咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟。

優夜的酒館沒有固定的營業時間，但外面掛出招牌的日子，客人大多會在鐘聲響起時來訪。

——他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。理，麻婆豆腐的話，就算喫三餐也不會膩。

「因此，我們會定期發現瘴氣淤積處並將其燒燬。農地等地方，每隔幾年也會放火焚燒，從土壤中燒掉瘴氣。」

「請給我熱紅酒。」

「沒錯喵，面向中央廣場的酒館和餐館，爲了獲得新鮮食材而拼了命喵。獵人公會也經常抱怨人手不足喵。」

然後夏提……

嗯，稍等一下。

最近天氣變冷了，所以從外面來的客人很喜歡熱毛巾。

而被瘴氣侵襲的生物會變得兇暴，襲擊並啃食生物。

或許是看到兩人的用筷技巧而受到啓發，米夏也拿起筷子。

比例大概是味噌6：酒、味醂、砂糖各2。

「不過這一切都已經不重要了。茄子、烤銀杏、雞翅、塞肉香菇五種拼盤。還有這個，雞肉湯和白飯，這些應該需要吧？」

「那就兩合的酒壺兩個。」

我從廚房倉庫裏拿出已經解凍的鰈魚。

我從架子上拿出一合和兩合的酒壺，讓他們看並進行說明。

瑪麗安的熱紅酒，我選了平時的招牌紅酒。

而瑪麗安喜歡燉菜，尤其是中華料理，麻婆豆腐的話，就算喫三餐也不會膩。

此外，在被稱爲瘴氣淤積處的『魔素濃密聚集的場所』生長的植物，其地下莖、果實和種子也會帶有瘴氣，所以不能食用。

我從廚房倉庫拿出鏡月和利博拿坡，倒入加了冰塊的沙瓦杯中。這是北海道人很熟悉的『拿坡利沙瓦』。

這個世界本來就沒有居酒屋文化，就算擅自端出料理，也可能會被當成服務。

——當……當……

我把鋁箔紙連同盤子一起放在兩人面前。

然後花魚的醬燒拼盤也差不多完成了。

我們簡單地閒聊幾句後，我先端出熱毛巾和冰水。

簡單來說就是用途的問題……關於這個世界的食材，我暫時還無法出手。必須經過詳細調查和各種嘗試後才能端給客人。

「啊啊不過這一切都已經不重要了。：酒、味醂、砂糖各2。

「那根棒子不是優夜店長喫飯時用的嗎？真虧你們兩個能用得這麼熟練呢。」

「不過，獸人和精靈一樣，大多數人都會窩在自己的村周圍的空氣彷彿凝固了一般。鮮食材而拼了命喵。獵人公會也經常抱怨人手不足喵。」

這道菜在我家也是招他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。有不苦的酒喵？」

「嗯，之前也說過魔獸的肉也有流通吧？那些是不能作爲素材的部位嗎？」

「不過，獸人和精靈一樣，大多數人都會窩在自己的村落裏。雖然也有種族會從事遊俠或搬運工等工作，離開村落到城鎮裏賺錢，就像夏特一樣。」

醬汁味噌的材料是味噌、酒、味醂和砂糖。

「唉……總覺得，這個世界光是活着就很辛苦呢。」

「啊……好香啊。看來可以期待一下。呃，關於點菜，可以麻煩你推薦適合搭配這些酒的料理嗎？」

「不過，獸人和精靈一樣，大多數人都會窩在自己的村這種感覺讓人說不出的難受。種族會從事遊俠或搬運工等工作，離開村落到城鎮裏賺錢，就像夏特一樣。」

「不苦的……啊啊，那夏提就做沙瓦吧。」

「事情就是這樣，我把阿貝爾和米夏小姐帶來了。」

「優夜，我帶他們兩個來了喵。」

「啊啊，這裏面有我沒見過的串燒喵。」

「不能喫魔物的肉，還有被瘴氣污染的植物喵。」

「我是因爲想看看村落以外的地方，纔會離開村落的喵。」

——喀啷喀啷。

因此，被瘴氣侵襲的生物被視爲禁忌。

「沙瓦？那是什麼喵？」

「醬汁味噌就用平時的配方吧。」

多虧了這個護符，即使打開窗戶，外面的冷風也幾乎不會吹進來。

「請不過這一切都已經不重要了。我選了平時的招牌紅酒。

「類似輪耕制嗎？」

「呃……啊，有熱酒嗎？那就熱酒……兩合？」

嗯，會這樣也很正常。

然後，她們理所當然地露出了不可思議的表情。

「好了，瑪莉安她們的份先做好了……讓你們久等了。今天的推薦套餐是月見肉丸、烤茄子、烤銀杏、雞翅、塞肉香菇五種拼盤。還有這個，雞肉湯和白飯，這些應該需要吧？」

不久後，味噌開始融化，和鋪在下面的蔬菜混合在一起，發出咕嘟咕嘟的聲音。

「肉丸和茄子你應該知道吧？銀杏是一種樹果，雞翅是雞翅的部分，塞肉香菇是把漢堡肉餡塞進香菇裏做成的。」

○　○　○　○　○

不是直接用火烤，而是用網子以中火慢慢烤。

「哦，冒險者被禁止狩獵食用的野獸嗎？」

「好。瑪麗安和夏提呢？」

我試着詢問，魔獸的肉如果新鮮，似乎可以透過聖職者的『淨化』魔術完全去除瘴氣和魔素。

「嗚喵，真遺憾喵。」

「用這個喫東西很好喫喵。」

「雖然我還沒辦法用得很好。」

順帶一提，我家的窗戶和這個烤臺外面的露天部分，其實都貼着瑪麗安製作的『避寒護符』。

「嗯。沙瓦要甜的……那就是這個吧。」

但是還不能拿出來。

「沒錯喵，必須對其他獸人保密，不然他們每天都會跑來吵着要喫咖喱飯喵。」

「謝謝……」

「你們要先喝什麼？」

「好久不見——我都不知道你在這裏開店呢。」

結果他們兩個都指着兩合的酒壺。

我試着這麼問。

「來，今天推薦的料理是花魚的醬燒拼盤。」

取而代之的是在菜單的最上面，寫上『今日推薦小菜』。

「「太棒了喵。」」

順便說一下，我決定在這個世界開店的時候，不提供開胃菜。

「喵……有沒有不苦的酒喵？」

把這些材料放入雪平鍋中攪拌均勻，等到砂糖融化、整體混合均勻後，用勺子舀起淋在鰈魚上。

「我的也麻煩你了。」

於是，我給米夏和阿貝爾純米酒的熱酒。