80品目・思鄉的姬巫女與和菓子的傳統（茶花麻糬與紅豆餡茶花麻糬）

我們順利抵達了巫夏・畢哈王國的王都維塔。

在商業公會安排好露天攤位後，我正打算找間旅館好好休息一下。

就在這時，愛良公主前來迎接我們。

不過，一直拒絕下去也不是辦法，於是我們決定先前往王城。

然後轉眼間就來到了謁見廳，現在我正跪在國王陛下——巴恩斯・艾拉・巫夏的面前。

「……好了，把頭抬起來吧。你叫優夜是吧？聽說你在烏爾古・託達爾很照顧我的女兒們。她們說你會做非常罕見的料理，還說明年我的生日宴會時，你會做一道料理招待我。我很期待哦。」

「是，遵命。」

我的臉上冷汗直流，一直低着頭反而比較方便。

「越境庵的員工制服。如果需要的話，我也可以準備置物櫃，總之你們先去換衣服吧。」

成品是用米粉做成的麻糬，接下來只要用椿樹葉夾起來就完成了。

確認兩人跑進其他房間後，我從廚房倉庫裏拿出『除菌噴霧』，再次開始對烹飪器具、水槽和桌子進行除菌。

「有些邊境伯爵在王都並沒有宅邸。」

「畢竟所謂的繁華時代，其實意外地是近代的事呢。話說回來，瑪莉安從剛纔開始就一直沉默不語，是怎麼了嗎？」

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似乎是供來到王城的上級貴族和鄰近諸國的重要人物住宿的設施。

完全看不到英國王朝那種奢華的裝飾品。

「我明白了。」

「關於這件事，不試試看的話我也不清楚。對了，我可以先和那位姬巫女小姐談談嗎？」

「那麼，優夜閣下、肖特先生、瑪莉安小姐，請往這邊走。巫女姬的使者也馬上就會到了，我先帶各位前往貴賓室。」

突然有人敲門，接着有幾名女性走進了室內。

「我沒有水之子，不過這個的話我可以準備。」

這次與使節團同行的巫女姬，年僅十二歲。

「父王，接下來由我來說明吧……關於姬巫女的身體狀況，我偶然有機會和一位名叫武藏野國疾風丸的商人交談，他來自倭藍波羣島王國。遺憾的是，他帶來的食材無法治癒姬巫女大人的心病，不過他提到了一位名叫優夜的廚師，事情就是這樣。」

「是——」

「謝、謝謝您！！」

「嗯……我想應該沒問題。那麼，我馬上來試試看……」

接着拿起壓扁的道明寺粉，用湯匙舀起事先準備好的（罐裝）紅豆餡，放在道明寺粉的正中央，然後包起來揉成圓形。

「我們去去就回來喵。」

然後我正好來到這裏，所以他直接把我帶到王城來了嗎？

順帶一提，我準備的不是叉子，而是用黑文字木削成的黑文字（黑文字是日本的一種香料植物）。

「倭藍波羣島王國的大和國姬巫女目前正造訪這座王都，但她似乎喫不慣我國的食物，從幾天前開始就身體不適。神官們診斷後，認爲她可能是患了心病……爲了治癒她的心病，最好準備一些能讓她想起故鄉的東西……」

「那、那個……宮廷騎士和執務官們還留在這個謁見廳裏。可是……優夜先生也就算了，爲什麼夏洛你這麼輕浮呢？」

然而，這裏只有大理石般的光滑地板和地毯，牆上也只掛着幾幅掛毯。

就在我這麼想的時候，巴恩斯陛下開始說起不得了的事情。

據老人所說，這裏是所謂的迎賓館。

「是的。因爲椿餅裏面沒有紅豆餡。我覺得這種的也挺有趣的。」

「我記得你說的上級貴族，在這座王城的所在地也有宅邸吧？爲什麼還要特地住在這裏？」

「……好，大概就是這樣……那邊的神職人員……巫女小姐？你要不要也試喫一下？」

「答對了。你們要仔細洗手。今天你們只要在旁邊看就好，不過要是有什麼事，我會請你們幫忙。」

從服裝來看，她們應該是倭藍波羣島王國的相關人士。

我從廚房倉庫裏拿出買來給兩人穿的廚師服。

蒸的時間是大火10到15分鐘，根據當時的量進行調節。

「謝謝您……希望姬巫女大人喫了之後能恢復健康。」

「……非常美味。那麼，這邊的……哎呀？裏面包了紅豆餡嗎？」

「喵哈哈哈哈哈。我不懂這些啦喵。」

我這麼回答後，巴恩斯陛下便離開了。

「是的。其實……」

我還把三角巾風格的帽子和圍裙也一起遞過去，兩人看到後愣住了。

但是，年輕的巫女姬只喫素食無法滿足，從倭藍波來到這個國家時，她帶了大量的點心，但幾乎都因爲受潮而變質，最後只能丟棄。

不過，這這種感覺讓人說不出的難受。換好衣服回來的兩人說明洗手的步驟。

「姬巫女大人非常喜歡紅豆餡。那種的我之前已經趁還沒壞掉的時候喫掉了……嗯，這個味道也很高雅。我想姬巫女大人喫了也會很高興的。」

確認兩人跑進其他房間後，我從廚房倉他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。去就回來喵。」

然後開始準備另一個碗裏的道明寺粉。

「我會祈這種感覺讓人說不出的難受。丸先生說過他要去王都的商會。

而且做法也流傳到了現代，對我來說並不難做。

「……如果是我能辦到的事。」

我向坐在旁邊靜靜不語的瑪莉安搭話，她卻只是左右搖着頭。

雖然平常都是用竹製的點心叉，但有些客人會很講究。

「您、您怎麼知道……不，您說得沒錯。那麼，優夜閣下有材料嗎？」

「優夜，周圍的空氣彷彿凝固了一般。。其實……」

——喀嚓。

真是的，性子也太急了吧。

這下我終於能放鬆緊繃的神經，當場坐下，試着深呼吸一口氣。

「……原來如此。那麼，被丟棄的點心是什麼樣的點心呢？」

「那麼，我馬周圍的空氣彷彿凝固了一般。啊，原來如此。」

這次是用道明寺粉4：水5的比例混合，然後直接靜置，讓水分滲透。

因爲椿餅其實是日本和菓子歷史上最古老的點心。

「這我還不知道呢。說起來，我連他們平常都喫些什麼都不知道，所以也無從判斷。不過……這裏比我想象的還要樸素呢。」

「那麼，我馬上去申請使用廚房的許可。」

一名女性快步離開了。

「水之子？那是什麼？」

「點心……嗎？那位巫女姬想要點心嗎？」

不過，這個國家恐怕做不出來吧。

我把拉成棒狀的道明寺粉切成八等份，然後用手掌壓扁其中一塊。

接着我也用肥皂洗手，然後向換好衣服回來的兩人說明洗手的步驟。

「啊，這就是優夜平常說的衛生喵。」

所以，這次就用麥芽糖來代替吧。

「打擾了。我們從基爾霍曼宰相那裏聽說，他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。和鄰近諸國的重要人物住宿的設施。

好了，首先準備一個大碗。

「優夜，我想要喝粗茶喵。」

「我會祈禱事情能如您所願……」

關於和菓子，最重要的是按照食譜製作。

在日式料理中，椿樹葉也可以用來裝飾。

「那、那個……優夜閣下。如果您有『水之子』的話，可以分我一點嗎？」

然後把裝着牡丹餅和紅豆餡牡丹餅的盤子也一起放在托盤上。

「曬布（白布條）……有吧。」

接着把道明寺粉倒進去，加水輕輕攪拌。

從那之後，巫女姬不僅臥病在牀，還開始說想回倭藍波。

「一個是傳統的椿餅，另一個是包餡的……雖然感覺有點玩過頭了，不過這樣也不錯。」

說到王室的謁見廳，我只在KHK的特別節目上看過金碧輝煌的華麗景象。

在現代，甘蔓很難取得。

我用竹製刮刀切了一小塊，放進嘴裏。

在我原本的世界裏，以前也經常聽說從國外來訪的視察團和親善大使因爲氣候和飲食習慣不同，導致身體不適臥病在牀。

然後把蒸好的道明寺粉分成兩份，分別放進碗裏，其中一個碗里加入麥芽糖，充分揉捏。

我們就這樣被帶往王城腹地內一棟位於別處的豪華建築。

在這期間，把水倒進大一點的雪平鍋，放在爐竈上，等水沸騰後，再把蒸籠放上去。

「所以，優夜這次要做什麼料理喵？」

這位來自大和國的姬巫女，似乎是作爲使節團來到巫夏・畢哈王國的。她要執行的公務之一，就是在一週後於王都的大聖堂舉行向神祈禱的儀式，但她現在身體狀況似乎不太好。

日式點心和茶很搭。

「這個要拉成細條，切成八等份……」

我們被帶到位於二樓的兩間相連的大房間，終於可以坐在椅子上稍作休息。

「是這個國家買不到的東西……一種叫做椿餅（椿餅）的點心。」

可以的話，我希望這件事能就此結束，然後解散……

把曬布（白布條）泡水後用力擰乾，用它把道明寺粉包起來，然後放進蒸籠。

「唉……」

大約5分鐘後，她回來了，然後直接帶我們去廚房。

我想他應該不至於對一介廚師提出無理的要求。

就在我思考着這些事情的時候，一位身穿白底金繡長袍的老人走進了室內。

其實我很想直接回家，不過還是得確認一下牡丹餅的下落。

雖然我家的孩子們喜歡喝的都是粗茶或焙茶，不過下次也準備一下抹茶好了。

「雖然不是要監視您這種感覺讓人說不出的難受。。我不懂這些啦喵。」

「那麼……我開動了。」

由於習俗規定，她不能喫葷食，因此餐點似乎都是以素食爲主。

話雖如此，這裏並沒有現代水平的烹飪器具，只是個整理得乾乾淨淨、看起來很整潔的空間。

於是我們迅速收拾完畢，回到房間。

順帶一提，如果她們說的椿餅和日本的椿餅是同一種東西的話，那問題就簡單了。

「我想也是……等我一下。」

「這樣整體的味道混合在一起就完成了……嗯，感覺不錯。」

「哇啊啊啊啊啊……這、這裏是上級貴族住宿的設施。像我這樣的人可以住在這裏嗎？」

「雖然不是要監視您，不過可以讓我留一個人在這裏嗎？」

「打擾了。我們從基爾霍曼宰相那裏聽說，您或許能夠治癒巫女姬大人的憂鬱。請問您有攜帶倭藍波羣島的點心嗎？」

我這麼想着，向她詢問說明，才知道那是把麥子炒過後磨成粉，再煮成茶……啊啊，原來是麥茶啊。

她用黑文字緩緩切開椿餅，將其中一塊送入口中。

大型石窯和爐竈裏有火在燃燒，水瓶裏則沉着淨化石板。

「其實，我有一件事想拜託你。」

「這是什麼喵？」

國王又不在這裏，我覺得不需要太在意。

我再次環視謁見廳。

「也就是說……因爲沒有糯米和甘蔓（甘蔓），所以在這個國家做不出來嗎？」

「請便請便。椿樹葉的量不夠，所以請你只喫麻糬的部分。」

然後把麥茶倒進大茶壺裏，連同茶杯一起放在托盤上。

「那麼，您能在這棟宅邸的廚房做出來嗎？」

神薙小姐一臉呆滯地看着我。

有沒有什麼可以輕鬆食用的鹹食呢？

不過我們家基本上都是用竹葉，所以椿樹葉的庫存只有幾片。

幸好我有冷凍幾片椿樹葉。

「我叫神薙，是負責照顧姬巫女大人的女官。那麼，我可以拿一個來試毒嗎？」

於是我往水壺裏裝水，放進麥茶包，用大火煮。

「他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。是這樣啊。」

我只能這麼回答。

「嗯，這樣應該沒問題。那麼，接下來就是我的工作了……」

「甘蔓的話實在沒辦法……不過如果是椿餅的話，如果你們不介意的話，我可以準備類似的東西。」

——貴人之間・廚房

話說回來……喫了甜食之後，就會想喫鹹的東西呢。

「那麼，就麻煩您了。我們收拾完之後就會回房間。」

我大概能理解這種感覺，但爲什麼是我被指名？

光聽名字實在聽不懂。

我被快步帶去的地方，有着完善的料理設備。

「沒問題。我這邊也有兩個助手……啊，對了，夏特和瑪麗安，你們去換上這個。」

有一種說法是甘茶蔓（甘茶蔓）就是甘蔓，不過甘茶蔓茶的話姑且不論，要取得作爲甜味料的甘茶蔓是不可能的。

「椿餅……啊，原來如此。」

我這麼想着，拿出茶壺，把事先煮好的粗茶倒進茶杯裏，遞給她們兩人。

「唉……雖然不知道是怎麼回事，不過我被捲入了不得了的事情呢。」

我一邊說明，一邊準備三個盤子，分別放上椿餅和紅豆餡椿餅（櫻花麻糬？），然後遞給神薙小姐和我家的大小姐們。

啊啊，這麼說來，疾風丸先生說過他要去王都的商會。

——叩叩叩叩。

「哦……是這樣啊。」

「沒問題。那麼，等這場謁見結束後，我會通知使節團的負責人。那麼，我命人準備貴賓室，你在那裏稍等。」

「怎麼樣？你有辦法治癒姬巫女的心病嗎？」

關於生日宴會，我之前就答應了，所以沒問題。

她們穿着白底紅繡的水乾，以及緋色的指貫袴，可以推測她們應該是神職人員或相關人士。