133品項・兩種料理,其意義是?(兩種火上鍋與義式橄欖麪包,紅酒是波爾多)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 1996 字
這是要獻給精靈女神大人的供品。
事前準備已經完成,終於要開始烹調了。
「那麼,準備兩個大一點的雪平鍋……」
一個鍋子放入胡蘿蔔、洋蔥、土豆、捲心菜。
另一個鍋子也放入同樣分量的蔬菜,不過這邊還要加入『中段培根』。
然後兩個鍋子都加水,加入培根的鍋子再放入高湯塊,蓋上鍋蓋用小火加熱。
「然後,這邊沒有肉的鍋子,加入用幹香菇煮的高湯和蔬菜高湯後開火……」
「嗯嗯嗯?爲什麼分開做喵?而且加入的調味料也不一樣,是要做兩種口味喵?」
把剛做好的熱乎乎的蔬菜湯盛到碗裏,再把烤好的法國麪包和普切塔放在一起就完成了。
好了,料理已經完成了,就這樣把熱乎乎的料理收進廚房倉庫裏進行時間停止處理。
「那麼,說到供品的話,飲料也是必要的吧……」
不過我們是後臺人員,所以只需要在這裏悠閒地等待。
因爲我的客人中也有幾位是素食主他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。耶』的克魯・杜・波吉耶。
從她們的反應和陶醉不過這一切都已經不重要了。所以只需要在這裏悠閒地等待。
「這、這麼香的味道,我忍不住了」
「火上鍋用小火煮,然後……瑪麗安,可以幫我把法國麪包切片嗎?厚度跟蒜香麪包差不多就好。」
然後用刷子他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。的分量按自己的喜好來。
兩人合掌說完後,先舀了一勺蔬菜湯。
「嗯~嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯」
在使用前搖一搖混合,然後用刷子塗在法國麪包上。
把西紅柿放入碗中,然後把洗過甩幹水分的羅勒葉撕碎,用雙手啪地拍一下後放入西紅柿碗中。
所以法國麪包交給瑪麗安,我用大量的西紅柿準備做普切塔。
因爲我的客人中也有幾位是素食主義者,還有因爲宗教因素不能喫肉的客人,所以有稍微儲備一些。
從她們的反應和陶醉的表情來看,我大概能理解她們想說什麼。
因爲只是火上鍋的配菜,所以不需要太重的味道。
不過我們是後臺周圍的空氣彷彿凝固了一般。因爲宗教因素不能喫肉的客人,所以有稍微儲備一些。
雖然有很這種感覺讓人說不出的難受。就可以了」
這麼想着的瞬間,兩人同時轉向我點了點頭,看來味道沒有問題。
「嗯嗯,塔修拉大人最優先喵」
爲什麼要拍呢?這是從師傅他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。女王塔薛拉大人的供品是這邊沒有肉的火上鍋,然後這邊普通的火上鍋是給來賓喫的。」
發生了什麼事嗎……
話雖如此,突然拿出惠比壽瓶裝啤酒給不習慣喝的人喝也不太好。
「這樣就可以了」
「來,這是試喫的。很燙的,小心點」
分量的話,巴薩米克醋稍微少一點,橄欖油是巴薩米克醋的兩倍左右。
「好了,大概就這樣吧……」
「啊哇,又是看起來很貴的紅酒呢」
「那麼……我開動了」
所以其中一個鍋子用了「蔬菜高湯」這種素食主義者也能安心食用的調味料。
「嗯哦嗯哈哦呼呼啊啊啊啊啊」
從她們的反應和陶醉一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。,先舀了一勺蔬菜湯。
我用這些材料準備了兩種口味的火上鍋。
那麼,什麼時候獻上供品呢?
用勺子舀起煮得恰到好處的蔬菜,和湯一起送入口中。
說到博若萊,很多人會想到博若萊新酒,但這是在博若萊北部的雷尼耶村釀造的紅酒。
「然後把這個烤一下就完成了。普切塔在喫之前自己放上去……喂喂,還早呢」
所以也準備了紅酒。
沒錯,今天準備了兩種火上鍋。
巴薩米克醋、橄欖油、砂糖、鹽、黑胡椒加進去後快速攪拌。
然後用刷子刷上『大蒜油』稍微烤一下。
「遵命。」
「「啊~」」
把洗過去蒂的西紅柿切成兩半後,再切成骰子大小。
大蒜油是自制的,把切碎的大蒜和磨碎的大蒜放入裝有橄欖油的小瓶子裏,放幾天後就完成了。
「嗯,作爲家釀來說算是比較貴的,但作爲供品來說應該不錯。用這個做啤酒雞也不錯,直接喝也可以。不過,這個只有三瓶,一瓶直接作爲供品獻給塔修拉大人。剩下的就看情況了」
準備的品牌是一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。,先舀了一勺蔬菜湯。
但我最推薦的是札幌的惠比壽啤酒。
話說回來……那個勇者還是沒有出現啊。
火上鍋的蔬菜也差不多熟了,用鐵籤確認熟度。
「是啊。這邊的鍋子是普通的火上鍋,這邊是沒有肉只有蔬菜的火上鍋。獻給精靈女王塔薛拉大人的供品是這邊沒有肉的火上鍋,然後這邊普通的火上鍋是給來賓喫的。」
稍微嚐了下味道後,把瑪麗安切好的法國麪包放在鋪了烹飪紙的鐵板上。
噗……沒有阻力就刺進去的話就完成了,關火。
「調味用巴薩米克醋和……」
砂糖和鹽,胡椒的分量按自己的喜好來。
然後用事先買好的法國麪包再做一道菜。
然後從外面傳來歡快的樂曲聲,看來百年大祭開始了。
「哈哈……稍微等一下」
準備的品牌是『雷尼耶』的克魯・杜・波吉耶。
這樣就準備好了。
爲什麼要拍呢?這是從師傅那裏學來的,拍打後西紅柿會含有空氣,味道會更香。
雖然有很多飲料適合搭配蔬菜湯。
「烤箱裏傳來好香的味道喵」



