第9卷

132品項・來吧,精靈女神的點餐(備料,先從蔬菜和培根開始)

《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 2617 字

來到大精靈祭的居酒屋・越境庵一行人。

應該說,我、夏洛特、瑪莉安三人在精靈女神塔修拉大人的引導下,充分享受了大精靈祭。

不過,遊行時闖入我們座位,還企圖取我們性命的勇者,在遊行之後就再也沒有現身了。

我還以爲她會埋伏在某處襲擊我們,或是直接殺到旅館,所以一直提高警覺,但完全沒有類似的跡象。

轉眼間,大精靈祭終於只剩下最後的儀式了。

我們來到的地方,是聳立在世界樹的主大陸大森林中的大聖堂。

只有被選中的人才能進入這個地區,可以看到精靈的高階神官和各國來賓搭乘專用馬車前來,由侍奉精靈神塔修拉大人的神官們帶路。

今年是百年大祭,據說精靈女神塔修拉大人將在明天開始的儀式中降臨,對高階神官和來賓下達神諭。

接下來要用他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。骨培根的煙燻吧。

「我會拿出看家本領,做出最棒的料理……不過,這是要獻給塔修拉大人的供品吧?優夜店長打算做些特別的料理嗎?」

「好了,我們也開始準備吧。」

「是這樣沒錯,但也不能隨便亂用吧。」

我們一邊聊着,一邊在神官的帶領下,前往位於別館的廚房。

「好,算是及格了,謝謝你們。」

把青花菜切開成小塊,放進沸騰的熱水裏。

「這個嘛,要看食材而定。這次這樣就可以了。」

我從倉庫裏拿出煙燻機,點燃煙燻木後放入。

嗯,不愧是冒險者,刀具的使用方式及格了。

「哦,龍的中段肋骨培根……吧。接下來要進行最後的收尾,你先別偷喫。」

「我會拿出看家本領,做出最棒的料理……不周圍的空氣彷彿凝固了一般。以自由使用嗎喵?」

這裏似乎是附設在巨大糧倉內的廚房,專門用來處理食材等前置作業,不過這裏也備有各種齊全的廚具,更重要的是食材和調味料的種類都很豐富。

因爲接下來必須完成供品。

「好了……用這個來做最後的收尾。」

到這裏,大致上的準備工作就結束了。

核桃木的香味和色澤比較淡,不會讓蔬菜沾上多餘的氣味。

瑪麗安和夏特也用手指捏起薄切的中段肋骨培根,放進嘴裏。

因此,聽說也準備了大量獻給女神的供品,我們抵達時,也有許多年輕神官在四處奔走。

「唔~嗯。這個直接喫感覺也很美味……來,你們也嚐嚐看,告訴我感想。」

「不……我想做的不是以前那種遵循禮儀獻給十二位神明的料理,而是更輕鬆的菜色。」

「我看看……哦?」

「趁這段時間,我也開始準備吧。」

「蔬菜的皮都削完了喵。」

通稱『肋骨間肉』,對現在的年輕人來說,說是『中段肋骨肉』應該比較好懂吧。

青花菜很快就會煮熟,所以煮個一分鐘左右就撈起來,放在濾網裏放涼。

把3小時壓縮成10分鐘。

捲心菜也是,只要把外側的葉子剝掉,切成兩半,斜切掉芯的部分,再切成四等份就好。

培根的處理,也就是鹽漬、脫水、浸泡煙燻液。

而且,和普通的牛肋骨肉不同,龍的肋骨肉的脂肪比例比較少,沒有腥味。

這時候儘量不要切散,維持住形狀會比較好。

這裏似乎是附設在巨大糧倉內的廚房,專門用來處理食一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。靈女神塔修拉大人的降臨,以及接受神諭和加護而來的。

「那麼,我開動了。」

聚集在這座大聖堂的來賓,都是爲了親眼目睹精靈女神塔修拉大人的降臨,以及接受神諭和加護而來的。

順帶一一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。定。這次這樣就可以了。」

「哈哈,我相信你們不會這樣,所以沒問題的。既然你們能這麼仔細地削皮,以後就再拜託你們了。」

「那就馬上開始前置作業吧……」

話雖如此,但它的尺寸和牛或豬的肋排肉相差太多,所以要用肋骨之間的肉。

——嚼嚼。

接下來要用最後的食材,也就是這個。

好了,她們會有什麼感想呢?

「嗯……這個嘛……這個應該要和熟成的威士忌一起喫。」

我們在廚房確認器材時,看見年輕的廚師們跑來跑去,從糧倉裏搬出各種食材。

爲了煮出青花菜的鮮綠色,我也不忘加一小撮鹽。

接着取出中段肋骨培根切成薄片,先試喫……

然後取出浸泡過的肋骨間肉,擦乾水分後,再進行乾燥。

嗯,不愧是冒一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。,刀具的使用方式及格了。

「我想想……那就……」

「好喫啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,這是什麼,我第一次喫到這麼好喫的東西喵。好喫到想付錢買喵」

接着是捲心菜。

「話說回來……剛纔聽到周圍的空氣彷彿凝固了一般。來說,說是『中段肋骨肉』應該比較好懂吧。

來做中段肋骨培根的煙燻吧。

「對呀喵,接下來纔是重頭戲喵。」

我從她們兩人手中接過裝着削完皮的蔬菜的碗,確認了一下。

「把煙燻木放進煙燻機後,把乾燥過的中段肋骨肉吊在上面,放置3小時。然後在這裏調節時間……」

「好了……不過這一切都已經不重要了。-----

「哈哈……是嗎。那麼,剩下的裏脊肉也繼續煙燻吧」

「這裏還放着很稀有的食材呢。」

好了,那麼最後的收尾工作。

雖然用平常使用的櫻花木木片也可以,但不巧的是已經用完了。

「我也削完了。這樣可以嗎?」

「話說回來……剛纔聽到要在這間別館做菜時,我還想說該怎麼辦呢。」

大聖堂的廚房爲了製作來賓的餐點,已經成了戰場般的狀態,所以神官請我們在這間別館的廚房做菜。

「請交給我……雖然我想這麼說,但我的集中力不太持久。該怎麼說呢,我忍不住會想說,是不是要儘量削薄一點纔行。」

「這些全都可以自由使用嗎喵?」

「知道了喵。」

她們兩個都不習慣用日本菜刀,所以我把削皮刀和削皮器交給她們,她們馬上開始動手。

我拿出青花菜。

我請她們兩人負責處理蔬菜。

「……哇啊啊啊啊啊,那是什麼肉喵?看起來好好喫喵。」

「知道了喵……嚼嚼。」

我從空間收納取出的是暗黑龍的肋排肉。

那麼,開始正式做料理吧

這次沒有調節時間,直接放在火上。

而且,今年是大祭的本祭。

我請她們幫忙削掉胡蘿蔔、洋蔥和土豆的皮。

而且,她們偶爾也會幫忙準備食材,所以似乎也練就了一定程度的技巧。

核桃木的煙燻真的只有增添風味的效果,幫了大忙。

「我們該做什麼喵?」

再次開始製作培根。

而且,這次料理的主角是蔬菜。

因爲不想用培根的味道蓋過蔬菜,所以這次用的不是櫻花木,而是核桃木的煙燻木。

「好了……周圍的空氣彷彿凝固了一般。們性命的勇者,在遊行之後就再也沒有現身了。

「這樣我就放心了喵。我本來還很擔心要是我們失敗了,浪費了食材該怎麼辦喵。」

順帶一提,這個已經處理好了。

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第一卷正文

  1. 01異世界轉移(圓筒麪包和碳酸飲料)
  2. 022品種意外和平的世界(當地的肉串、香草製作)

第二卷第3卷

  1. 01.商業公會和旅館晚餐(穀物燉菜、烤鹹肉)

第三卷第4卷

  1. 01.早餐文化和未知的味道(烤雞肉串和大蔥木筏串、醬汁和鹽)

第四卷第5卷

  1. 01.未知的肉串和貧窮的冒險者(烤雞肉串和大蔥木筏串、醬汁和鹽、背面)
  2. 02對冒險者組合的委託與輕鬆獸人(庫存管理與訂單、豬肉串蓋飯)
  3. 037女神的任性? 土豆禮物(土豆黃油和炸土豆)
  4. 048品種·町的負責人很任性(拌飯的軟骨蓋飯)

第五卷第9卷

  1. 01.不合情理的契約毀約與旅行的準備(肉串、雞肉湯、備料)
  2. 0210個品種·越界庵的預開業和旅行準備(雞肉串、雞肉湯、拌飯)
  3. 0311個品種向領地出發,不知道的只有骰子(烤雞肉醬)
  4. 0412種商品·旅行是旅伴(旅行料理和西式雜燴粥)
  5. 0513緊急疾病和困難時的常備藥(常備藥和正露丸)
  6. 0614種·有點顯眼的廚師和了不起的人(拉麪沙拉和烤雞肉串蓋飯套餐)
  7. 0715個品種·直率的邊境伯爵(烤飯糰茶泡飯)
  8. 0816個品種在首都烏加託達爾首次擺攤(準備海鮮燒烤)
  9. 0917個品種的工匠精神點燃了?(海鮮燒烤和冷果汁)
  10. 1018個品種·領地的傍晚,在廣場上喝一杯(偶爾也有啤酒和香腸、毛豆之類的)
  11. 1119、玻璃是餐具嗎? 藝術品?(幸運惠比壽和雕花鎖玻璃)
  12. 1220品種:不想見到的傢伙、好久不見的傢伙(烤鱈魚、北寄黃油、烤柳葉魚)
  13. 1321個品種,先來一件(只有杯裝酒)
  14. 14這件事就這樣解決嗎?(炸魚乾套餐和烤牛肉,法蘭克福)
  15. 1523個品種邀請阿德貝克邊境伯爵前篇(久違的雞肉串豬肉串和雞肉壽喜鍋的準備)
  16. 1624個品種邀請厄德貝克邊境伯爵後篇(土雞壽喜鍋和生啤酒)
  17. 1725個品種平常的小攤和神祕的吟遊詩人(年糕培根串和蘆筍豬肉卷串)
  18. 18第26個品種錯誤吟遊詩人與偶爾的休假(市場散步)
  19. 1927個品種、市場的店主們和這個世界的蔬菜們(雞和時令蔬菜?天婦羅和天丼)
  20. 2028個品種·荒唐的提案和悠閒的店主(土豆年糕和炸土豆捲餅)
  21. 2129種商品炭火的天敵,大雨之日(豬肉湯和飯糰、出汁雞蛋卷)
  22. 2230個品種·季節更替和香辛料問題(咖喱捲餅)
  23. 2331商品貪婪商人和被砍價的香辛料(香辛料交易,第一天失敗)
  24. 2432個品種、香辛料交易的結果和快速製作的咖喱飯(三輪自行車和咖喱飯)
  25. 25王都的冒險者旅團和大姐隊長(蛤蜊雜燴和大蒜吐司)
  26. 2634種:令人困惑的小甜酒和憤怒的酒壺(熱葡萄酒和熱酒,下酒菜是葡萄乾等)
  27. 2735個品種在收穫祭之前(炸串5串和黑啤酒)
  28. 2836品種收穫節,裕彌店長的節目是……。(麻婆豆腐和炒飯,套餐也可以)
  29. 2937種生食文化是種族差異(嘗試用手握壽司、棉花糖和爆米花)
  30. 3038種來自馬戲團的委託和爆裂種(蛤蜊雜燴和大蒜吐司、爆米花)
  31. 3139品種收穫節是孩子們的節日?(土豆燉肉和炸肉餅)
  32. 3240個品種、菜單的輪換和幸運惠比壽的魔力(散列牛肉)
  33. 3341種商品爆米花狂想曲和貴族子女的零食(紅燒肉和棉花糖)
  34. 34第42章公主來訪,目的是什麼?(配菜紅燒肉蓋飯、半熟雞蛋)
  35. 3543個品種公主狂想曲(居酒屋的套餐,色彩繽紛)
  36. 3644種類、危天晉爵、晚宴充滿陷阱(居酒屋的湯咖哩)
  37. 3745個品種冬天的到來和彈珠汽水瓶的祕密(烤羊肉、飯糰、雞蛋卷)
  38. 3846收穫節的結束,旅行的開始(久違的圓筒麪包和桑吉串)
  39. 3947旅行要結伴,人情要人情(娛樂用撲克牌、麻婆飯、中國湯)
  40. 4048盜賊團的奇襲與奇蹟般的治療藥(賑濟與放置藥再次)
  41. 41第49品目・改變心情,沒有攤位?(隱藏菜單的油炸面)
  42. 42第50品目・鐵錘敲下的矮人名匠(排骨與艾酒)
  43. 43第51品目・公國的外交使節團與魚料理(炸魚薯條與竹莢魚三明治的準備)
  44. 44第52品目・公國使節團喜歡炸物(炸竹莢魚三明治與炸魚薯條)
  45. 45第53品目・神之一擊,素食主義神?(以蔬菜爲主的各項菜單)
  46. 46第54品目・素食主義的神明似乎也喜歡年糕湯(神的供品,燉煮料理與年糕湯)
  47. 47第55品目・精靈小姐的飲食生活(居酒屋風格熱狗與烤雞串拼盤)
  48. 48第56品目・熟面孔與精靈的商量(烤茄子與北海道風味什錦燒)
  49. 49第57品目・精靈魚? 不,是『神魚』(緞帶拿坡里沙瓦與平目魚的醬燒)
  50. 50第58品目・神魚之後……曼德拉草嗎?(鮭魚醬燒與鮭魚生肉片)
  51. 51第59品目・研究新素材似乎讓人無暇他顧(炸物與曼德拉草的去澀)
  52. 52第60品目・精靈似乎也對成果感到滿意(曼德拉草的三種前菜與炸什錦蓋澆飯)
  53. 53第61品目・冥神日的度過方式與鍛造師會合(豬肉蔬菜精力燒肉蓋澆飯)
  54. 5462品目・異世界產的日本刀與瑪莉安的出道(山藥的炸薯條風與烤雞串拼盤)
  55. 5563品目・愛爾蘭殿下的來訪與園遊會的邀請函(優夜風,使用意大利麪的波隆那肉醬風)
  56. 5664品目・口風緊的騎士與越境庵的再度造訪(菲力牛排佐芝士與炸薯條)
  57. 5765品目・越境庵的祕密能力……話雖如此(甜點拼盤與可頌三明治、草莓聖代)
  58. 5866品目・老店食堂的主人與燉煮牛腸(內臟串燒與燉煮蜂巢胃、三色肉丸)
  59. 5967品目・兩人的繼承人與一舉兩得(西紅柿燉牛腸與自制梅乾)
  60. 6068品目・酒館遭小偷(芝麻炸雞翅與事先做好的燉煮料理)
  61. 6169品目・優夜店長的忍耐到達極限……但是。(雞肉天婦羅丼、地瓜天婦羅、茄子天婦羅、玉米天婦羅)
  62. 6270品目・達姆杜子爵家的陰謀與始末與小小的謝禮(各種海鮮燒烤)
  63. 6371品目・命運女神的指引與假醬汁(繼續各種海鮮燒烤與超辣鮭魚茶泡飯)
  64. 6472品目・假醬汁的真面目與悠閒的酒會(芝士拼盤與炸豆腐)
  65. 6573品目・祕藏清酒與被挖角的優夜店長(生魚片拼盤與鮑魚炊飯)
  66. 6674品目・旅行的準備與閒得發慌的冒險者(醬燒炒麪與炒麪麪包,附上土豆沙拉三明治)
  67. 6775品目・在坎貝爾與同伴們的暢談(海鮮生散壽司與烤全比目魚)
  68. 6876品目・前往王都的旅行與被偷走的神體(豬肉湯與鹽飯糰、醃蘿蔔)
  69. 6977品目・出乎意料的修理狀況與被偷走的番茶壺(熱威士忌與蜂蜜檸檬、烤芝士)
  70. 7078品目・怪盜騷動與被隱藏的真相(用烤肉盤烤內臟)
  71. 7179品目・雖然抵達了王都,但果然還是在等待的第一公主(優夜酒館本日公休)
  72. 7280品目・思鄉的姬巫女與和菓子的傳統(茶花麻糬與紅豆餡茶花麻糬)
  73. 7381品目・病由心生的祇玖理《木木實》公主,享受居酒屋料理(事先做好的立食派對)
  74. 7482品目・新的『優夜酒館』與一如往常的日常(先從喬遷蕎麥麪開始)
  75. 7583品目・料理的登錄與米爾頓達夫再臨(七種烤雞串拼盤與麻婆豆腐)
  76. 7684品目・姬巫女的憂鬱(居酒屋的精進料理,先從三道開始)
  77. 7785品目・難度很高的自帶食材(精進料理的後續,以及披薩的準備)
  78. 7886品目・披薩熱潮與野味料理(特大披薩與海鮮披薩、野兔肉料理)
  79. 7987品目・異世界的野味與魔石騷動(巨大野兔的燴飯與啤酒桶)
  80. 8088品目・魔石的祕密與救世教會(員工餐的天婦羅蓋澆飯與經典菜單)
  81. 8189品目・必然性與令人接受的結果……嗎?(北京烤鴨風照燒土雞)
  82. 8290品目・救世教會的樞機主教與優夜的挖角騷動(芝士海鮮鍋)
  83. 8391品目・在王城內的越境庵,享受家庭團聚時光(白老和牛壽喜燒套餐)
  84. 8492種皇家晚宴和大食祭的前兆(硬烤布丁的a la mode)
  85. 8593種不同季節的萬聖節? 只是華麗的裝飾(芋章魚柯南金和約翰尼沃克)
  86. 8694個品種·見習廚師和香草鹽(雞肉串……烤焦了或者沒烤熟?)
  87. 8795種繼承人的故事和傳說中的藥草酒(雞骨湯和冰酒)
  88. 8896種烤雞肉串,用煙和香味吸引客人(肉醬炒飯和肉醬)
  89. 8997個品種特別待遇和傳說中的廚師,還有越境庵的絕技(小蛋糕和惠比壽生啤酒杯)
  90. 9098個品種由美食家和廚師認證(有點奢侈的阿希喬和起泡葡萄酒)
  91. 9199種產品參觀城堡和優彌的驚喜(水果牛奶可麗餅)
  92. 92100種、故鄉在遠方的思念(雞肉火鍋)
  93. 93面向101個品種遊園會,準備新料理(菲力芝士牛排和旋轉烤肉的測試)
  94. 94在102品種遊園會的會場,也有增進友誼的(旋轉烤肉和意大利麪意大利麪)
  95. 95第103項 三國會談與精靈的加護(沙威瑪與皇冠EX啤酒)
  96. 96104品項・園遊會即將閉幕(簡單版水果蜜豆,佐白玉湯圓與兩種豆沙餡)
  97. 97105品項・家人,自遠方來(正宗派的豬排蓋澆飯,與小型派對的準備)
  98. 98106品項・夏提家的家庭狀況……也不到這種程度(冰淇淋與聖代)
  99. 99107品項・瑪莉安的朋友與蛋料理(親子蓋澆飯與大病初癒的鍋燒烏冬麪)
  100. 100108品項・第三城塞的流行病與特效藥(金槍魚握壽司與中華粥的準備)
  101. 101109品項・連流行病都能吹散的粥(中華粥與青江菜佐海鮮餡料)
  102. 102110品項・外賣用三輪車與病倒的蘿婕王妃(西紅柿燉雞肉湯佐意大利麪)
  103. 103111品項・優夜的萬能藥與精靈的加護(業務用冰淇淋)
  104. 104112品項・流行病即將結束,夏天終於到來(鮭魚菠菜奶油燉飯,芝士增量)
  105. 105113品項・危險的計劃與神的鐵錘?(關於獻給神的供品)
  106. 106114品項・隱居酒館『越境庵』發揮本領(衆神的要求是自由選擇)
  107. 107115品項・打烊後稍事休息(員工餐的味噌拉麪與炒飯套餐)
  108. 108116品項・大量的訂單與最強的幫手(越境庵全餐)
  109. 109117品項・歸去遙遠的都城(生魚片拼盤與貝類的處理方式)
  110. 110118品項・聊聊往事吧(瓶裝彈珠汽水)
  111. 111第119品項・下落不明的柳葉菜刀,前所未見的柳葉菜刀(胡椒飯)
  112. 112第120品項・新的柳葉菜刀與不可思議的訪客(煙燻土豆沙拉與8年陳釀古董・艾依吉)
  113. 113第121品項・來自過去的訪客(香緹・潘修・朱維雷・香貝爾坦・安・香)
  114. 114第122話・藩王國的命運與始末
  115. 115第123話・提拉基特藩王國的始末・優夜的情況(這傢伙是燉煮? 燒烤? 還是油炸?)
  116. 116124品項・鄰居常客的步調。差不多是這樣吧(龍肉的解體與低溫調理龍排)
  117. 117125品項・今天不是神有月,但包場了(龍頸肉的冰封肉排與生春捲派對)
  118. 118126品項・佛迪法王國的大精靈祭(瑪莉安的菲力芝士牛排)
  119. 119127品項・大精靈祭,哪位殿下會出場呢(中華酥炸肉排佐芡汁)
  120. 120128品項・精靈國,以及自由的嚮導(先從移動開始,然後是觀光導覽)
  121. 121129品項・塔薛拉大人的心頭好(蔬菜滿滿的火上鍋)
  122. 122130品項・提味的祕密竟然是小扁豆(優夜酒館特製・辣醬燉肉)
  123. 123131品項・大精靈祭與勇者發狂(隨地菲力芝士牛排)
  124. 124132品項・來吧,精靈女神的點餐(備料,先從蔬菜和培根開始)正在閱讀
  125. 125133品項・兩種料理,其意義是?(兩種火上鍋與義式橄欖麪包,紅酒是波爾多)
  126. 126第134品項・失去庇佑的勇者與新被選上的人(來賓用火上鍋與紅酒)
  127. 127第135品項・神諭只有一人? 不,似乎是出血大放送(準備蔬菜三明治)
  128. 128第136話・原本只是輕食,怎麼變成宴會了?(豆腐蛋黃醬與豆腐芝士蔬菜三明治、衆神的開胃菜)
  129. 129第137話・宴會結束,迴歸日常(菲力芝士牛排與百威啤酒、那瓶可樂)
  130. 130第138話・貴族的生活充滿無聊(偶爾放鬆一下,優夜式豬肉味噌湯等等)
  131. 131第139話・失控貴族闖禍,一觸即發的外交問題(生肉料理的課題)
  132. 132第140話・兩國協議,或該說晚餐會請讓事情過去吧(附贈的甜點蛋糕拼盤與無酒精雞尾酒)
  133. 133第141話・既然佛特迪斯國王都拜託了(首先來點鹿兒島產的土雞生魚片)
  134. 134第142話・從馬肉片開始的生食文化開拓史(五種馬肉片與生食肉類)
  135. 135第143話・北方的外交使節團喜歡烤牛肉?(生肉料理大遊行與北海道的王牌)
  136. 136第144話・我認爲在料理的世界裏,不存在勝負。(馬肉片拼盤與北海道的那道料理)
  137. 137第145話・ 格雷烏茲卿的個性也真不錯(越境庵的祕密後門、休息時的茶與彈珠汽水)
  138. 138第146話・各國的種種情況與暗中活躍者的始末(越境庵後門的祕密・完結篇)
  139. 139第147話・優夜的立場與一如往常的日常(烤牛肉蓋澆飯與耕平特製牛丼,附溫泉蛋)
  140. 140第148話・來自神明的委託(青椒肉絲蓋澆飯與榨菜,附麻婆豆腐)
  141. 141第149話・衆神的請求(舒芙蕾芝士蛋糕佐當季水果)
  142. 142第150話・小孩子不會喫膩的菜色是(孩子們最愛的前三名)
  143. 143第151話・大人也能滿足的一道菜,但有不足之處(拿坡里意大利麪與蝦仁炒飯)
  144. 144第152話・神明似乎也喜歡兒童餐(兒童餐的附贈品,抽獎時間)
  145. 145第153話・神的供品與神的旨意(古早味零食與獎品派對時間)
  146. 146第154話・衆神的宴會不講禮數? (小孩子的飲料,居酒屋的乾燒蝦仁)
  147. 147外傳1・海瑟・安德魯小姐的無聊惡作劇

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