84品目・姬巫女的憂鬱（居酒屋的精進料理，先從三道開始）

開店第一天的夜間營業。

理所當然地，大部分的客人都是第一次上門，稱得上常客的只有米歇爾、亞伯、葛倫格萊普先生和法蘭西絲卡這四個人。吧檯的另外六個座位則是這座城鎮的首次上門的客人，他們正悠哉地品嚐着烤雞串和啤酒或日本酒。

因爲想要有背景音樂，下次就從越境庵帶個卡式收音機過來好了。

可以拉電線，也可以用電池。

不然就是把音樂下載到手機裏，用手機來播放。

因爲在這個世界幾乎找不到手機的用途，所以一直被我丟在辦公室裏。

「啊，對了……關於白天的亞爾維的事情。我請人調查之後，發現那傢伙居然擅自向我們氏族沒有關照的餐飲店和個體商店勒索錢財。貝涅特明明已經洗心革面，認真地努力工作，爲什麼那傢伙的本性會如此墮落呢……總之，我決定明天就把那傢伙送回父母身邊。」

「唉，那還真是辛苦呢……」

「好了，第一道菜是四季豆拌芝麻。瑪莉安，麻煩你了。」

雖然氏族的成員們在接獲這些投訴之後，都會幫忙收拾善後，但是法蘭西絲卡似乎終於忍無可忍了。

「他都這麼說了。夏洛特，我說得沒錯吧？」

把蘿蔔片放進鍋裏，加水後放入一把米，用小火慢慢煮。

我急忙回到櫃檯，這時換好衣服的兩人也走下樓梯。

「優夜店長，好久不見。我忘不了你的料理，所以又來了。」

我急忙追加桌椅。

「我們有三個人，有位子嗎？」

——啪嘰啪嘰。

——噹啷。

夏提趁這段時間準備開店，我只需要專心準備素齋。

「今天的純米酒是什麼喵？」

「……就是這麼回事喵。」

自從開店第一天以來，白天的營業型態就固定在『外帶烤雞串拼盤』。

可是弟弟的個性非常三分鐘熱度，馬上就逃向輕鬆的賺錢方式。

「好了，先從熬湯開始吧。」

小西紅柿是品種名，但沒什麼人知道。

舉例來說，對於追求金銀財寶的冒險者，似乎可以從迷宮各處出現的寶箱中回收財寶，只要支配位於最下層的『迷宮核心』，似乎就能實現任何願望。

到了晚上八點的鐘聲響起時，除了葛倫先生他們以外，其他客人都已經回去了。

——幾天後。

今天第一位客人上門了。

香菇則用刀刻出花紋。

「這是？」

「「遵命！！」」

「你就把它掛在入口旁邊顯眼的地方吧。這是米爾頓達普爾的冒險者可以出入的證明。只要掛上這塊牌子，除非是來自其他國家或領地的非法冒險者，否則應該不會有人在這間店裏鬧事或勒索錢財。」

「我感覺到極限是在33層，於是隊伍所有人一起回來了。如果我記得沒錯，目前攻略的樓層應該是128層。」

就是經常搭配烤物的，染成粉紅色的細長生薑。

「那個皮亞蒙特迷宮是什麼？」

「好啦，明天還要早起，我差不多該告辭了……啊，差點忘了。」

所以用『香橙汁』代替。

「我沒打算進入迷宮，現在這裏就是我生活的世界。所以我不打算回去，放心吧。」

「嗚喵……難道優夜你想攻略迷宮，回到原本的世界喵？」

然後把四季豆切成同樣長度，放進沸騰的熱水裏燙一下。

「正如夏洛特的說明。所以，有冒險者不勉強自己，在淺層賺點小錢過日子，也有大規模氏族組成討伐隊。」

「好的，請稍等一下，我馬上追加桌椅。」

「雖然我們已經爲貴人準備了各種各樣的料理，不過倭藍波的食材已經無法送達，所以纔來拜訪您。」

只不過，迷宮是活的。

不過，我來到這個世界也是神的旨意，既然這是神賜予的環境，我只要在這裏努力活下去就好。

但是路燈的數量並不多，所以「雖然比其他領地明亮，但是晚上還是早點回家」似乎是這裏的常識。

在烤雞串上桌前，先送上鹽漬捲心菜。

法蘭西絲卡輕輕揮了揮手，轉身離開了。

這是在去除水分，要用在第四道菜。

瑪莉安急忙走過來，我拿出煎茶套餐交給她。

「原來是這樣。那麼，我馬上準備優夜酒館風味的素齋，請稍等。」

「哎呀，神薙小姐，好久不見。這裏的確是我的店。」

「總之，謝謝你們告訴我這麼多。」

這次用極小火，調味用薄口醬油和少許酒。

「不過，我有點擔心喵。」

等一下等一下，這種時候不是應該一笑置之嗎？

「好，瑪莉安，把第三道菜端過去。炭烤時令蔬菜。」

把蘿蔔削成條狀，切成厚約3公分的片。

「是的。今天我來，是想請您準備素齋。」

「哦，那真是太好了。不過，這樣真的好嗎？」

「這是我的榮幸。請坐這邊，我馬上爲您準備溼毛巾和水。」

「我只到24層喵。在那裏就膩了，所以回來了喵。」

「趁這段時周圍的空氣彷彿凝固了一般。，先送上鹽漬捲心菜。

雖然想確認客人的反應，但現在要集中精神。

「畢竟……王都的冒險者在執行委託的時候，必須離開王都好幾天。在那段期間只能喫乾糧，所以完成委託回到王都後，就會很想大口吃肉呢。」

「好了好了，晚上營業要開始了，快點把喫完的餐具收走！！」

她穿着外出用的服裝，是一件白色薄大衣。

夏提手腳俐落地端上溼毛巾和水。

她還向客人說明菜單，這部分就交給她吧。

把煮蘿蔔的鍋子從火上拿開，迅速清洗後，把昆布和香菇放進鍋裏，加水後開火。

根據兩人的說法，這座王都近郊似乎存在着『皮亞蒙特迷宮』。

「哎呀，是倭藍波的姬巫女喵，歡迎光臨喵。」

以性命交換實現的願望嗎？我現在沒有那種願望。

雖然距離開店還有一點時間，不過算了，沒關係。

我這麼一喊，兩人就急忙收走餐具，然後迅速在工作服上披上圍裙，戴上三角巾。

這麼一來，裏面的座位就包場了。

「好，歡迎光臨！！」

任何願望都能實現……嗎？

「遵命。」

好了，閒話就到此爲止。

「打擾了。請問這裏是優夜的酒吧沒錯吧？」

如果剛來到這個世界，或許會許願讓自己復活。

迷宮會藉由流動於大地的魔素，以及在迷宮死去的人們的靈魂成長。

把蘿蔔片放進鍋裏他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。們告訴我這麼多。」

「是的，剛纔已經點好了。另外，可以的話，希望能來杯煎茶。」

葛蘭先生和米歇爾等人也跟着法蘭西絲卡一起離開，今天的營業時間就此結束。

不會輕易地將財寶交給侵入者，似乎會大量出現守護財寶的魔物，四處徘徊。

「是嗎？算了，現在先別管這個，麻煩你了。」

順便把幹香菇放進碗裏，加水後用時間加速一口氣抽出湯汁。

小西紅柿是一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。要以店員模式幫忙。

「這樣啊。那麼，請稍等一下。請問五個人坐得下嗎？」

「我偶爾會來露個臉，到時候再給我特別服務就好了。再見啦。」

「優夜的話，確實不是不可能喵。」

三顆小西紅柿串在竹籤上。

我這麼一問，兩人就一臉嚴肅地陷入沉思。

冷卻後放入研鉢，磨這種感覺讓人說不出的難受。地端上溼毛巾和水。

雖然女官們什麼都能喫，不過我記得祇玖理小姐總是側眼看着她們。

長蔥和獅子唐用竹籤串起來。

「有四季豆，就用這個做一道菜吧。不過，在那之前……」

瑪莉安急忙走這種感覺讓人說不出的難受。從熬湯開始吧。」

接下來，把燙好的四季豆放入蜂鬥菜中，輕輕拌勻。

「這是爲了做柚子醋而儲備的……嗯，感覺不錯。雖然想切點皮裝飾，但實在來不及。」

——喀啷喀啷。

葛倫先生淡淡地說道。

法蘭西絲卡從包包裏拿出一塊金屬牌，放在櫃檯上。

亞爾維的父母好像是莊園貴族，目前爲了某些事情而來到王都的別墅。

在王城的貴人之間，祇玖理小姐也只喫我準備的幾道料理中使用了蔬菜的料理。

這時要加入柚子汁，但實在沒有買新鮮柚子。

「優夜，四人份的烤雞周圍的空氣彷彿凝固了一般。情，所以非常能夠理解你的心情。

因爲她寂寞地低語，我咧嘴一笑。

雖然也可以直接做成炸豆腐，但還是配合優夜的酒館，做成烤蔬菜串吧。

「哎，這種傢伙到處都是。在組織裏頭，總是會有一些人專門在別人看不到的地方做壞事。」

即使從出現至今已經過了250年，皮亞蒙特迷宮至今仍未被攻略，總是等待着大批冒險者……似乎是這樣。

最後甚至還打着氏族的名號到處敲詐勒索，或是賒賬買東西。

「其實我應該早點把他送回父母身邊纔對。可是他對我有恩，所以我一直不忍心這麼做……但是我已經忍無可忍了。」

王都裏似乎設有路燈，魔導師們會在固定的時間點亮路燈。

「雖然我們已經爲貴人準備了各種各周圍的空氣彷彿凝固了一般。實不是不可能喵。」

「趁這段時間，用雪平鍋炒芝麻吧。」

我在裏面的座位追加了一組桌椅。

「請到吧檯坐喵。優夜，有三位客人喵。」

「原來如此。順便問一下，瑪麗安你們有去過那個皮亞蒙特迷宮嗎？」

準備完成後，我向神薙小姐示意，接着祇玖理小姐和倭藍波的賓客們如我所料地走進店裏。

熬好湯汁後，先從第一道菜開始。

「好喵！！」

味噌的硬度要稍微軟一點，用宮島（飯勺）舀起來會緩緩滴落的程度。

嗯嗯，我也經歷過不少事情，所以非常能夠理解你的心情。

「這是溼毛巾和冰水。這是菜單，我記得祇玖理小姐不能喫腥味重的食物吧？」

我就這樣一邊聽着兩人的抱怨，一邊悠哉地招呼客人。

希望他能從這次的教訓中記取教訓，從此認真過活……

「雖然培根番茄也不錯……不過還是隻用番茄吧。」

因爲外觀有點難看，所以用竹葉鋪在上面。

既然來到我們店裏，我希望她們能帶着笑容享受餐點。

過了一會兒，芝麻膨脹炸開，這時把鍋子從火上拿開，用餘熱繼續加熱。

然後裝入小碗裏，不加任何裝飾。

好了，抱怨就先放到一邊，我把事先拌好鹽昆布的鹽漬捲心菜裝進碗裏，再把兩合瓶裝的啤酒和純米酒交給夏提。

「而且前往王都近郊的『皮亞蒙特迷宮』的冒險者們，也因爲喫了肉而變得精神百倍喵。」

不過，冒險者公會附近好像有不少旅店，住在那裏的冒險者們會喝到很晚，或是出入娼館。

「遵命！！」

「不過，能不能到達50層……真令人煩惱呢。」

不過，祇玖理小姐她們不算在內。

順帶一提，所謂的迷宮，是這個世界流動於大地的魔素凝縮後，誕生出名爲『迷宮核心』的東西所創造出來的，據說擁有將侵入者的慾望具現化的能力。

小菜是『烤花枝』，搭配醋漬生薑。

「好，趁現在做第三道……啊，這個吧。」

在小雪平鍋裏放入芝麻，用中火加熱輕輕搖晃。

「嗯，感覺不錯。芝麻的風味很濃郁。」

燙好後撈起來放在盆子上，直接冷卻。

順帶一提，這個國家的娼婦似乎分爲「公娼」和「私娼」兩種。有好好地在公娼公會登記，然後在專用的娼館裏接客的，就是公娼；而站在街角拉客，然後把客人帶到暗巷或自己家裏的，就是私娼。

我們店裏的湯底是用柴魚熬的，所以要改用昆布和幹香菇熬湯。

之所以會變成這樣，是因爲我雖然想出了好幾種菜單，但是喫過烤雞串拼盤的冒險者們在晚上大肆宣傳，導致『優夜的酒館＝烤雞串拼盤』的刻板印象在王都裏傳開了。

這幾天捲心菜的價格又漲了，最壞的情況，可能得在這個市場找捲心菜的替代品。

我把木棉豆腐切成兩半，用白布條包起來，夾在砧板上，再放上重物。

我瞥了祇玖理小姐她們一眼，她們似乎很滿意，開心地邊喫邊聊天。

夏提把當作結賬證明的鹽漬捲心菜和飲料拿走，我便能專心烤串燒。我把剛纔收到的串燒放上去，剛好烤好的蔬菜串也放到盤子上，拔掉竹籤就完成了。

「啊～我好像懂喵。」

她們今天似乎要以店員模式幫忙。

五個人的話，就是姬巫女和四名女官吧。

順帶一提，現在已經沒有賣『小西紅柿』了，全部都改稱『小番茄』。

不過，這和我沒什麼關係就是了。

這麼說着走進來的人，是姬巫女祇玖理的女官之一，神薙小姐。

「優夜，四人份的烤雞串拼盤，兩瓶啤酒，兩合冷純米酒喵。」

「好，稍等一下。」

「遵命！！」

「好，第二道『蘿蔔泥拌芝麻』完成了。瑪莉安，幫我端過去。」

法蘭西絲卡從包他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。似乎在冒險者公會接了工作，腳踏實地地努力賺錢。

瑪莉安立刻端着蘿蔔泥拌芝麻走了。

我急忙準備溼毛巾和裝了冰水的水壺，端到桌上。

「總之，事情就是這樣，你們不用在意迷宮的事。說起來，你們以爲我有辦法當上冒險者嗎？」

「雪之茅舍純米吟釀。王都的冒險者好像喜歡口味比較重的酒。」

「歡迎光臨。請問要點餐了嗎？」

冷卻後放入研鉢，磨到沒有顆粒，加入少許煮沸味醂和醬油調味。

「好的。」

這是做吹蘿蔔的必要步驟。

因此，白天的營業型態暫時固定在烤雞串拼盤，晚上則是烤雞串＋燉煮料理的營業型態。

然後在另一個雪平鍋裏放入白味噌和砂糖，加入少許酒後開小火熬煮。

根據法蘭西絲卡的說法，她那個哥哥貝涅特似乎在冒險者公會接了工作，腳踏實地地努力賺錢。

趕緊收拾善後，爲了明天養精蓄銳……順便去採購食材吧。

………………

「好了，蘿蔔差不多了……」

蘿蔔在火上慢慢熬煮，吸收了高湯的鮮味。把蘿蔔裝進小碗裏，上面撒上『香橙味噌』就完成了。

兩人離開後，店門突然打開。