27個品種、市場的店主們和這個世界的蔬菜們(雞和時令蔬菜?天婦羅和天丼)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 3782 字
由於是久違的休假,我來到市場散步,結果被吟遊詩人瑪爾碧娜逮個正着,正在聽她講解蔬菜和穀物。
她開出的條件是請我喫晚餐,我也同意了。多虧如此,她講解得非常認真仔細。
她講解了這些食材的使用方式、特徵,以及代表性的料理。
從有特殊風味的到沒有特殊風味的,她似乎對哪些食材適合搭配肉類,哪些食材適合搭配哪些食材瞭若指掌。
我明明對這個世界的蔬菜和穀物一無所知,她卻毫不懷疑地爲我講解,真是了不起。
不過,她誤以爲我是東方諸島王國出身,或許也是原因之一吧。
「……所以,關於這一帶的蔬菜和穀物的講解就到此爲止。順便問一下,瓦蘭巴的蔬菜和穀物,和維舒凱・比夏王國的感覺差不多嗎?」
她突然這麼問,我思考了一下。
在我把穀物放進包裏的時候,老闆在眼前用菜刀把蔬菜切成適當大小,然後放進嘴裏。
「夏提還是一樣喜歡重口味呢……等我一下。」
如果把我的進貨蔬菜當成日本的蔬菜,那麼維舒凱・比夏王國的蔬菜和穀物感覺比較接近歐洲地區。
接下來是準備天婦羅。
然後拿出天婦羅鍋和炸物盤,首先在天婦羅鍋裏倒入油,點火加熱。
「呼、呼、呼、呼……喘不過氣。看來我運動不足呢。」
我陸續把天婦羅放上去,她們一個一個沾上天婦羅醬汁,一口吃掉。
清脆的聲響在四周響起,附近的商店老闆們也紛紛聚集過來。
「來來來,從保溫鍋裏盛飯吧。這個是天婦羅醬汁,這個是鹽。你們可以選喜歡的調味料來喫……先從蔬菜開始喫吧。」
「嗯嗯,這還真是稀奇……不,感覺和這邊的卡蘭魯很像。卡蘭魯是淡黃色,這個則是濃橙色。」
我拿出500毫升的運動飲料和紙杯,把飲料倒進杯裏遞給他。
於是,兩人也坐了下來……在那之前,她們在攤位周圍擺上椅子,用繩子圍了起來。
「哦哦,你們兩個也回來了啊……等一下,我也會做你們的份。」
——烏加・託達中央廣場
「那是什麼蔬菜?你該不會打算獨佔吧?」
「材料……嗯,邊境伯爵家使用時剩下的還有,就用那個吧。在那之前,說到天婦羅就是那個了。」
火候剛剛好。
我心想「怎麼可能」,但偶爾會聽到「我還想要更多」、「應該還有其他蔬菜吧」之類的聲音,於是我決定快步離開現場。
然後把圓盤放在瑪爾的面前,再把紙皆敷放在圓盤上。
而大小姐們則坐在椅子上,用視線追着她的動作。
「沒錯。」
麪糊在快要碰到鍋底的時候,輕飄飄地浮了起來。
「哎呀呀,今天在外面喫晚餐嗎?」
我先拿出一個碗裝冷水,然後把一顆生雞蛋打進去,充分攪拌。
「那我就不客氣了。」
「欸~優夜,不能沾烤雞串的醬汁來喫嗎?」
「嗯,因爲你剛纔說想喝嘛。」
「這、這該怎麼說呢,味道真是高雅。嗯,這就是優夜店長的味道。」
「瑪爾碧娜,可以讓我看看那個嗎?」
我一一說明後,再次開始炸天婦羅。
我被正好從冒險者公會回來的莎莉亞和瑪莉安發現了。
「首先是香菇和長蔥的天婦羅。調味的話,可以撒一點這邊的鹽。還有,這個叫做天婦羅醬汁。沾這個喫也很美味……啊,對了對了。」
「店長,我可以試喫嗎?」
我在另一個五德上放上鍋子。
嗯,畢竟是在大熱天裏跑馬拉松,不喝點東西可不行。
哎,我光明正大地在平常的地方做料理,當然會被發現。
「太好了,太好了!!」
「這個嘛……如果你願意分我一些穀物,那我交給她的東西,你可以全部拿走。」
「好,成交。」
於是,兩人也坐了下來……在他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。有準備天丼的醬汁。
「爲、爲、爲什麼你明明在擺攤,卻在做料理喵——!?優夜,我也想喫喵。」
比例的話,今天是以蔬菜和雞肉爲主,所以是4:1:1吧。
「嗯~嗯嗯嗯嗯嗯,嗯~嗯……咕嘟……好好喫————哦哇,這個雞肉完全沒有腥味,肉質柔軟,肉汁滿溢……而且沾上這個天婦羅醬汁後,味道又更上一層樓了。這個天婦羅醬汁是什麼,是魔法醬汁嗎?」
然後在材料上也撒上面粉,把剛纔準備好的麪糊倒進天婦羅鍋裏。
「這是……哇,好柔軟的素材,感覺像是用馬爾加納金屬的外皮膜加工而成……我可以喝嗎?」
「那麼,承蒙你照顧了。馬布爾先生,我們先回廣場吧。」
「因爲這是用來消除疲勞的……好了,雖然有點早,但就按照約定來做料理吧。」
我從廚房倉庫裏拿出桌子和瓦斯爐,而不是炭烤臺。
於是,兩人也坐了下來……在不過這一切都已經不重要了。知,她卻毫不懷疑地爲我講解,真是了不起。
雖然我有邊炸邊撈掉大塊的面屑,但既然要從蔬菜開始炸,就得把沉在鍋底的細小面屑也撈掉纔行。
「真的假的……冒險者的鍛鍊方式果然跟一般人不一樣呢。」
我記得冰箱裏有準備天丼的醬汁。
其實我是希望她能用筷子喫,但這個世界沒有筷子這種文化,所以就用叉子喫吧。
「說的也是,再這樣下去,優夜先生的包包可能會被搜刮一空哦?」
於是,兩人也坐了下來……在一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。先生的包包可能會被搜刮一空哦?」
「請、請問,那是什麼?」
面對笑着聚集過來的老闆們,眼前這位大叔……史提德先生把切好的蔬菜分給他們。老闆們接過蔬菜後,開始聊起各種話題,我決定在被捲入麻煩前趕緊離開。
等一下,追加的份馬上就要炸好了,在那之前你們先乖乖地等一下。
「啊啊,原來是地點在店內或店外的差別啊……真是的,這下可有趣了。」
我一邊喃喃自語,一邊他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
然後把麪粉倒進去,快速攪拌。接着拿出放着切好的雞腿肉、雞胸肉、長蔥、香菇和金針菇的金屬盤。
我這麼說明後,繼續炸天婦羅。
爲了掩飾廚房倉庫,我從包裏拿出胡蘿蔔和土豆。
「哇,這道料理是怎麼回事!!連王都的一流餐廳都沒有這麼好喫的東西。而且,這個白色顆粒也和天婦羅很搭……哇、哇……」
「咦咦,可以嗎?」
不過,不實際買來喫喫看的話,我也不清楚。但我覺得,至少蔬菜方面,用這邊的食材來嘗試也是一種學習。
我明明對這個世界的蔬菜和谷周圍的空氣彷彿凝固了一般。好喫的東西。而且,這個白色顆粒也和天婦羅很搭……哇、哇……」
我小心翼翼地把沾了麪糊的蔬菜一個一個放進油裏。
我把醬汁拿出來,用小鍋子稍微加熱一下,然後倒進醬汁碟裏,放在桌上。
「不過,比如說這個和這個,這間店也有賣類似的東西吧?」
這是在主張『今天沒有擺攤哦,我們只是在喫飯而已哦』。
我這麼想着,喝下飲料後,馬布爾先生似乎對我的寶特瓶運動飲料很感興趣。
真是的……她們還是老樣子。
既然如此,就準備一些能填飽肚子的東西吧。
其實我很想在越境庵做,但今天沒有那個時間和地點。
其他還有蕪菁、白蘿蔔、長蔥等根莖類蔬菜,以及菠菜和捲心菜,我拿出來給瑪爾碧娜看。
謝謝你大聲解說。
「嗯噗哈——這真是厲害……嗚哇,這是什麼啊!!感覺身體裏面湧出了力量。」
接着是金針菇,然後是雞胸肉和雞腿肉。
○ ○ ○ ○ ○
於是,我從放在眼前麻袋旁邊的竹筐裏,分了一筐的穀物給他。
之後她也是一口接着一口,每喫一口就喃喃說出感想。
「那麼,這是叫做金針菇的蘑菇,這是新得地雞的雞胸肉和雞腿肉的天婦羅。」
「這是……哇,好柔軟的素材,感周圍的空氣彷彿凝固了一般。邊的竹筐裏,分了一筐的穀物給他。
他這麼說着,低頭行了一禮。
「喂喂,史提德先生,你喫的東西看起來挺美味的嘛。」
——滋滋滋滋
「說的也是,再這樣下週圍的空氣彷彿凝固了一般。她們在攤位周圍擺上椅子,用繩子圍了起來。
然後把高湯、醬油和味醂倒進去。
從結束擺攤後,來喫員工餐的傢伙開始,聚集在周圍的人們也一臉遺憾地離開了。
咕嘟咕嘟地一口氣喝光了飲料。
「這、這是什麼?」
「是嗎?我跑這點距離完全沒問題哦?」
「首先是香菇和長蔥的天婦羅。調味的話,可以撒這種感覺讓人說不出的難受。好喫的東西。而且,這個白色顆粒也和天婦羅很搭……哇、哇……」
在我眼前,夏提、瑪莉安和馬可這三人已經開始爭奪天婦羅了。
我先把細小的面屑全部撈掉,然後再次開始炸蔬菜。
雖然他這麼說,但看到眼前這位女性眼睛閃閃發亮,我實在說不出『還是算了』這種話。
——咔嚓。
「那裏……啊,是說坐在這張椅子上就可以了吧?」
我一邊喃喃自語,一邊透過包包從廚房倉庫拿出運動飲料大口喝着。
拜你所賜,從剛纔開始就一直注意我的攤位的人,感覺都聚集過來了。
我拿出保溫鍋,把飯裝進碗裏遞給她。
抱歉,我還不打算讓她看到越境庵。
「啊啊,這是運動飲料,疲勞的時候喝可以恢復體力……你要喝喝看嗎?」
在倒入鍋裏的高湯沸騰之前關火,天婦羅醬汁就完成了。
我陸續把蔬菜炸好,放在鋪了紙皆敷的圓盤上,她們立刻夾起天婦羅,沾天婦羅醬汁來喫。
於是,我先從蔬菜開始炸。
「把天婦羅放在飯上,再從上面淋一點醬汁試試看。這叫做天丼,像這樣大口吃下去會很好喫哦。天婦羅這種料理,既可以優雅地喫,也可以豪爽地喫。」
「這是我的故鄉的料理,叫做天婦羅。今天的天婦羅材料是……」
雖然有很多相似的食材,但有一半以上感覺不太一樣。
「那麼,你在那裏等一下。」
在被市場的老闆們逮住前,我勉強回到了有攤販的廣場。
不能忘記的,是白飯。
不愧是吟遊詩人。
商店老闆似乎也產生了興趣,從瑪爾碧娜手中借來蔬菜。
從市場逃走的時候,我聽到了四聲鐘響,所以現在太陽馬上就要下山了。



