99種產品參觀城堡和優彌的驚喜（水果牛奶可麗餅）
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 5545 字
大胃王祭也只剩下一週。
到了這個階段，每個攤位賣的都不是正統料理，而是開始追求新奇。
雖然大家都想盡可能留下好印象、吸引更多客人上門，但聚集在王都的人們，早就喫遍了各個攤位和餐廳。
他們對這些隨處可見的料理不感興趣，導致攤位的客羣開始產生劇烈變化。
而大商會和其他商會、老店餐廳等，都冷眼旁觀着這場近乎失控的戰爭。
他們並沒有因爲大胃王祭即將結束而特別做什麼，只是像平常一樣平淡地工作。
不過，他們似乎開始向優秀的廚師們招手，試圖挖角，藉此宣傳自己。
順帶一提，優夜的酒館一如往常。
我只舀了一勺麪糊，倒這種感覺讓人說不出的難受。送您到正門。」
夏特和瑪麗安一直忙着工作，沒能好好享受大胃王祭。所以他們今天好像要上街去享受美食。
他們各自觸摸或品嚐，其中還有年長的廚師急忙準備材料，開始模仿我的步驟，真是令人驚訝。
我雖然在吧檯裏應和着他們，但還是對紮根於這片土地的料理和稀有食材很感興趣，所以會側耳傾聽。
「關於餐後的甜點，可以請您做一道嗎？負責的廚師身體不舒服，今天爲了保險起見，正在休息。雖然還有副廚師長在，不是做不出來……不過我想看看優夜先生的料理出現在王城午餐時，公主殿下她們的反應。」
「哦，洗手……嗎？」
「是的，不過現在只是當成一種習慣。這是用來清洗【細菌】的地方，水瓶裏放着『淨化石板』，用這個洗手可以達到殺菌、消毒的效果。」
在大碗裏放入低筋麪粉、砂糖和鹽，仔細攪拌。
艾德利特先生詢問剛纔開始模仿製作的年長廚師。
年輕的廚師和年長的廚師們互相提出意見，然後開始製作各種試喫品。
「關於餐後的甜點，可以請您做一道嗎？負責的廚師身體不舒服，今天爲了保險起他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。，好好喫……」
剛發明的時候並沒有那麼有名，後來多田咖啡這個品牌開始販售，才爆紅起來……這是打工的大學生告訴我的。
有些廚師看着我做，有些廚師在稍遠的地方開始做同樣的東西。他們似乎已經從使用的材料和分量看出端倪。
「不，廚房很重視清潔感，感謝優夜先生的用心。那麼，請往這邊走。」
重複15次左右，『水果千層蛋糕』就完成了。
總之，關於流民的話題似乎結束了。
我在正門報上名字，說明自己是受到艾德林特先生邀請後，一位衣着體面的男性立刻過來，帶我前往等候室。
不需要用力攪拌，或是攪拌到很煩。只要稍微攪拌一下就好。
「那是砂糖，我曾經從南方藩王國進口過……」
艾德利特先生見狀，露出了微笑。
好，要即興做十人份的甜點嗎？
「不，到時候就在王城開越境庵吧。畢竟要招待所有王族到平民區，還是有點問題。」
「不過，要爲在這座王城工作的所有人制作料理，應該很辛苦吧。」
反正他讓我見識到各種各樣的東西，如果只是這點小事就能當作回禮，我倒也無所謂。
偶爾也會出現想挖角我的話題，不過我已經習以爲常，只是聽聽而已。
「好了，在麪糊冷卻的時候，來準備卡士達奶油吧。」
然後，這棟建築物裏製作的料理會通過迴廊，被運送到王城。
「我纔要道謝……啊啊，飲料的話，皇家奶茶應該很適合。畢竟沒辦法準備拿鐵或黑咖啡。」
這裏就用在遙遠的國家聽說過的說法矇混過去吧。
總之把當季水果切成薄片，放在碗裏。
「……父王確實說過想來拜訪。不過，到時候我會派馬車去接您，還請您多多指教。父王說您至少該升個爵位，我非常能理解他的心情。」
嗯，這種氣氛很重要。
我接受艾德里諾先生的好意，讓周圍的空氣彷彿凝固了一般。含備用的十人份。」
我這麼說着，把瓶裝牛奶、小麥粉、粗砂糖和雞蛋多放了一些。
「嗯，沒問題。拉杜雷，可以由你這位副料理長來監督嗎？」
「嗯，如果還有其他想知道的事情，只要來店裏，我有時間的話，可以稍微指導一下。」
「拜託你了。」
「啊，那是……衛生管理吧。我也在遙遠的國家聽說過。」
言歸正傳。
「順便問一下，由我這個外人負責甜點，不會讓其他正式的廚師不高興嗎？」
不愧是宮廷廚師，真了不起。
這道也先放涼，再從廚房倉庫移到冰箱。
我這麼告知後，發現周圍的廚師都把視線集中在我身上。
基本上，必要的道具可以從廚房倉庫裏拿，所以沒問題。
「夾在蛋糕裏的水果，是這個國家沒有流通的水果。而且和我以前在優……優夜店長的店裏喫過的味道一樣。今天非常感謝您。」
總之把當季一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。勻，最後將混合均勻的奶油移到雪平鍋上火加熱。
再過一週，祭典就結束了，到時候又會回到平常的生活。
我接受艾德里諾先生的好意，讓他送我到王城正門，之後再搭馬車悠哉地回到優夜的酒館。
進入這棟建築物的入口後，我忽然注意到洗手檯。
首先將蛋黃和砂糖放入碗中，稍微冷卻並仔細攪拌。
我拿出剛纔冷卻的麪糊，用小平底鍋煎。
「好的，我送您到正門。」
我在那裏接受侍女接待時，穿着白色制服的艾德林特先生來了。
數量大約14～20片。
我們正聊着這些事，房間的門被敲響了。
「說得也是……那麼，等大胃王祭結束之後，我們再來叨擾。到時候父王和母后也說想一起來。」
糟糕，這是陷阱嗎？
不知不覺間，大家開始討論起千層蛋糕。
剩下的那一份被切開，現場所有人開始試喫。
這時加入低筋麪粉，迅速攪拌。
如果在這一步偷懶，烤出來的成品會很粉，或是喫到結塊的低筋麪粉，所以要小心。
「我從未見過這種料理，但既然有材料，也看過做法了，我不會說辦不到。優夜閣下，請務必交給我們。」
「哦……只要是我能辦到的事，儘管說。」
其中也有相當優秀的廚師。
算了，沒差。
「那麼，可以帶我到甜點用的廚房嗎？我會在那裏做甜點…他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。啊啊啊啊啊啊。我從來沒看過也沒聽過。」
雖說是甜點，但畢竟做了料理，多少還是有點累。
畢竟錯過今天，就錯過享受祭典的時機了。
沒錯，我在煎可麗餅的麪糊。
其中一份在艾德利特先生的許可下，被保管在冰箱裏，以備有人想再來一份。
「嗚嗚嗚，好好喫……」
清潔砧板。我用噴霧器噴溼砧板，再用淨化過的水清洗乾淨。
「就是那個！！」
這棟建築物裏似乎有好幾間廚房，分別有烘焙麪包、燉煮、燒烤、甜點、加工品等區域。
然後將溫過的牛奶慢慢加入雪平鍋，攪拌均勻，最後將混合均勻的奶油移到雪平鍋上火加熱。
「這個水果是什麼啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。我從來沒看過也沒聽過。」
「謝謝。」
難道她們以爲我會消失不見嗎？
「謝謝您。」
「那麼，今天我就先告辭了。」
「……接下來只剩最後的步驟了，有什麼問題嗎？」
有打蛋器（打泡器）意外地很方便。
「好，那麼接下來決定負責煎餅皮和負責裝飾的人……」
「您是指道具箱吧。我在店裏經常看到，所以不會感到驚訝……不過，我會幫忙保密的。畢竟只要是商人，都渴望得到赫澤爾・伍德的庇護所賜予的道具箱。」
「正好相反。優夜的酒館，甚至讓公主殿下不惜溜出王城也要去用餐，有很多人想見識一下那位廚師的廚藝……或許會有人心生嫉妒，不過我反而希望他們能因此產生幹勁。」
今天真的直到最後都累個半死。
如果做簡單的甜點，倒是無所謂。
「我馬上叫人準備。」
「然後，將充分混合的麪糊先放涼。」
之後只要耐心攪拌，用宮島（木鏟）撈起來有粘稠感就完成了。
然後將溫過的牛奶慢慢加入雪平不過這一切都已經不重要了。切成薄片，放在碗裏。
今天是冥神日，宮廷總主廚艾德林特先生邀請我去參觀王城的廚房。
「這麼一來，宮廷料理的甜點又多了一道。雖然無法準備完全相同的材料，不過這部分只要發揮創意就行了。優夜閣下，真的很謝謝你。」
「好了，時間差不多了，優夜先生請過來。」
主屋王城和這棟建築物之間有附屋頂的迴廊連接，料理大概就是透過這條迴廊運送的吧。
將蛋糕切成8等份，裝盤後，再附上鮮奶油、薄荷葉和裝了蜂蜜的壺，就完成了。
拉杜雷先生拍了下胸膛。
我這麼說完，公主殿下們也露出安心的笑容。
我只舀了一勺麪糊，倒入塗了油的平底鍋中心，然後將麪糊攤開。
大約20分鐘後，兩份千層蛋糕完成了。
「啊啊，您在那裏發現的嗎？如果這種程度的東西可以的話，只要您來店裏，我隨時都可以做給您喫。」
然後把水果也全都放進去，放在附近的長麪包籃裏。
我從廚房倉庫走到冰箱。
總之要儘快煎好，疊在碗裏冷卻。
「關於使用的材料，您使用的是什麼？」
——叩叩叩叩。
「……艾德利特先生，剩下的材料應該還能再做兩個。接下來可以交給你嗎？」
我不小心就答應了。
「謝謝您。」
「這是什麼味道？雞蛋的蛋黃我懂，可是山羊奶不可能做出這麼鮮明的味道，完全沒有腥味。」
「今天真的非常感謝您。我想這對負責甜點的廚師來說，也是很好的刺激。」
我這麼說完，愛良公主殿下眯起眼睛，嘴角浮現笑意。
看來事情已經談完了。
希望他們能用這些找到類似牛奶和粗砂糖的東西。
「哈哈，關於這件事，我以前不是拒絕了嗎？」
只要煎好餅皮，就能完成了。
「哈哈……原來如此。請問要準備幾人份呢？」
他這麼說着，帶我前往廚房……我本來這麼以爲，結果他帶我前往王城佔地內的另一棟建築物。
這些材料的分量……嗯，是祕密。
「哎呀，果然沒錯。今天午餐的那道千層蛋糕，就是優夜店長做的沒錯吧？」
「那麼，首先……」
「首先……從準備麪糊開始。」
「接下來……是材料。」
「我知道，所以請您把這段對話當成是閒聊，用來炒熱氣氛的。另外，我有一個請求，可以嗎？」
「……您是優夜・U・多先生吧。請往這邊走。」
「粉是小麥粉，磨成粉……這個白色甜甜的東西是什麼？可以用葡萄汁代替嗎？不，蜂蜜比較好吧……」
啊啊，我隱約看出他話中的意思了。
一開始我都是自己做，但業者送來的業務用卡士達奶油比較好喫，讓我感到絕望。
「啊，果然是這樣嗎？王城書庫的古老文獻中也有這樣的記載。我記得是很久以前，一位來自異世界的流民留下的……不過，現在也無從判斷真僞了。那麼，我來爲您帶路。」
不知道孤兒院的那兩個人過得好不好？
水果是贈品，因爲有帶皮，所以應該不難找……吧？
然後將冷卻的可麗餅麪糊攤開，迅速塗上卡士達奶油，放上水果後再疊上可麗餅麪糊。
幸好還有可麗餅皮、卡士達奶油和切好的水果。
在充分混合的碗里加入蛋液、牛奶和鮮奶油，慢慢攪拌，避免結塊，使其呈現滑順的狀態。
順帶一提，比例是祕密……這是麪糊的配方，只要上網搜尋就會找到很多。
「唔～有點難解釋呢。你們可以嚐嚐看這裏剩下的材料，思考一下嗎？」
這道也先放一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。謝您。」
於是，他帶我來到甜點用的廚房，那裏有十名左右的廚師在待命。
然後門立刻被打開，愛良公主殿下和愛麗絲公主殿下站在那裏。
「好，料理名稱是水果千層蛋糕。可以幫我端過去嗎？我先準備了8人份，想再做2人份……」
他希望我在這裏做料理，藉此刺激其他廚師。
艾德利特先生的眼睛似乎亮了一下。
一開始是水狀，但隨着加熱會變成粘稠狀。
「那麼，可以帶我到甜點用的廚房嗎？我會在那裏做甜點……不過，希望您能當作沒看到我在這裏做的一切。料理的部分您可以當作參考，但除此之外……」
顏色變白就差不多了，如果這時候偷懶，之後加熱時只有蛋黃會凝固。
我有種被巧妙誘導，要在王城開越境庵的感覺。
「好的。各位，今天非常感謝你們。這些是分給大家研究用的，請自由使用。」
不過，侍者中也有廚師，似乎會詳細地指示。
「哈哈，您真愛說笑……」
就這樣，大胃王祭還剩一週。
拉杜雷先生俐落地做出指示。
就這樣，我在艾德林特先生的帶領下參觀了這棟建築物。
「啊啊，您在那裏發現的嗎？如果這種這種感覺讓人說不出的難受。殿下們也露出安心的笑容。
艾德利特先生聽了我的意見後，立刻指示侍者。
「歡迎來到我的遊樂場……今天就當我的客人，好好享受吧。那麼，馬上跟我來……嗯，那件設計奇特的上衣是優夜的酒館制服吧，那應該沒問題。」
材料是蛋黃、牛奶、砂糖、低筋麪粉，以及香草精。
他們好像不是擺攤，而是在孤兒院的院子裏擺攤。
「……啊，現在不是佩服的時候。接下來要比速度了。」
「那麼，我也差不多該告辭了。」
順帶一提，其實千層蛋糕的發源地是日本，不過知道的人不多。
艾德林特先生向衆人詳細說明，終於輪到我出場了。
「七人份，包含備用的十人份。」
我穿着平時的藍色工作服和頭巾。
「我只是剛好有時間，所以在這裏披上的。」
嗯，我有種被當成踏腳石的感覺。
然後，迴廊的另一側是侍者們等待的房間，料理會在那裏被裝盤，然後被送到王家的人們等待的餐廳或王城工作人員聚集的食堂。
「嗯，由我來問，再教給大家應該比較好。不然的話，大家可能會爭先恐後地跑來。」
年輕的廚師和老店的主廚們會來露臉，和同桌的人們開心地暢談料理。
好險好險，我來自異世界的事，艾德林特先生應該還不知道。
艾德林特先生穿着白色雙排扣外套，感覺有點像廚師服。
我把碗和盆裏剩下的低筋麪粉等材料交給他們。
使用的材料有草莓、奇異果、香蕉、蘋果等等。
接下來就交給宮廷料理的各位，我悠閒地參觀吧。
現在正好是午餐時間，做好的料理被運送到迴廊另一側。
進行時間加速，讓麪糊充分冷卻。
「……原來如此，這真是個好環境。」
迴廊與外部隔絕，是爲了防止料理在運送途中被外部人員看到，也就是爲了防止有人在料理中下毒或動手腳。
「是啊。所以，這個大食祭中優秀的廚師會被招攬爲宮廷廚師。如果優夜店長願意在這裏工作，會幫上很大的忙呢。」
於是，我走向一開始被帶去的休息室，在那裏稍作休息。
