特典 不擅長烹飪

大家有在做飯嗎？我是幾乎沒在做。

其實也不是完全不會，我會看心情煮飯或炒青菜，也會弄點簡單的火鍋。

不過我本來就對喫沒什麼興趣，又怕麻煩，都是仰賴現成的東西。

我把這件事告訴責編時──

「○○食品的冷凍餃子很簡單就能做好，很方便喔。不用加水，只要煎就可以了。」

偶然得知這項情報，抱着「哦哦，那感覺很輕鬆耶」的想法，我立刻買了冷凍餃子，按照包裝後面的說明烹調，卻直接失敗，餃子都煎焦，做出一盤煎到焦黑的餃子。

過幾天，我把這件事向責編報告──

「怎麼會失敗……應該說，是要怎麼弄纔會失敗啊？」

他這麼回答。我纔想知道失敗的原因咧。

大家都知道嘛，餃子在最後才需要翻面，所以根本看不出到底煎到什麼程度……

烹調說明是有寫「煎到冰花凝固就完成了」啦。

我就是煎到冰花凝固纔會焦掉啊。

要是煎的時間比說明再短一點，是不是就能煎得剛剛好？爲了雪恥，我再次買了同樣的商品，進行第二次的挑戰。

嗯，結果啊……就是隻有正中間焦掉，其他地方反而沒有煎到多少的感覺。當然也沒有冰花。

「爲什麼？只要蓋上蓋子蒸跟煎就好，爲何會失敗？明明誰都可以成功做出來啊。」

責編這麼跟我說。

會烹飪的人都會這樣說！說很簡單！

因爲就這麼放棄感覺也很讓人火大，於是我進行了第三次的挑戰。

可是第三次卻迎來悲慘的結局──皮整個黏在鍋子上，餃子本身也變得一團糟。

遲鈍如我，到了這種地步也會注意到「或許是平底鍋的問題？」。

還有加水讓熱燙的平底鍋急遽冷卻，也會導致塗層容易剝落。

我家的平底鍋雖然外表看起來沒有多少磨耗，但畢竟已經用了幾年，鐵氟龍塗層很有可能早就剝落了。不對，它都已經把食物燒焦了，那就是剝落吧。

等我喫完餃子，爐子發出嗶嗶的警示聲，我才終於注意到這件事。

因爲我的失誤，剛買來的平底鍋燒焦了。

真不愧是塗層完好的平底鍋，這次的成品煎得非常漂亮，冰花也很酥脆，過去的失敗宛如一場謊言。

然後我去買了一支稍微貴一點的平底鍋，進行第四次的挑戰。

但這件事還有後續。我因爲成果斐然而得意洋洋，沒關電磁爐，就一直把平底鍋放在那邊。

過去的失敗都是平底鍋的問題──我一邊享用煎得漂漂亮亮的餃子，一邊沉浸於喜悅中。

我之後才知道，鐵氟龍塗層的平底鍋空燒會產生有毒氣體，相當危險。

最讓我驚訝的是，煎好的餃子很順地就從鍋子滑進盤裏，居然完全沒有焦掉。

我果然還是不適合做飯。