第143话・北方的外交使节团喜欢烤牛肉?(生肉料理大游行与北海道的王牌)
《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 3378 字
试吃会顺利结束后的第二天。
我一大早确认了所有下单的食材。
检查完今天必须处理的食材,以及必须紧急放进冰箱保存的食材后,我一如往常地开始备料。
最近爱尔兰殿下频繁出入【隐世酒馆・越境庵】。虽说她是外交使节,但长期滞留于此,也差不多开始想念故乡比斯克比亚哈王国的家乡味了。
这个国家的宫廷厨师们也深知这一点,但似乎还是无法重现家乡味。
于是就指名我了。
听说她已经厌倦了每天举办的晚宴,这个国家的贵族们也纷纷轮流前来拜访。
我们不知道她过着这样的生活,所以必须提供一个能让爱尔兰公主殿下轻松用餐的地方。
而严密封装送达的食材,就是我的王牌。
啊,金枪鱼箱是指用来装鱼贝类的箱子,【装用拖网捕捞的鱼的木箱】的简称就是金枪鱼箱。
我自认写得很认真。
听说她已经厌倦了每天举他深吸一口气,强迫自己冷静下来。纸,用小毛笔书写菜单。
「红酒也周围的空气仿佛凝固了一般。地开始吃了起来。
「然后,搭配这个肉料理的透明饮料……扩散到身体的深处,然后带来一股热意。上次喝到这种饮料,是以前南方的旅行商人带来的时候。啊啊,可以再来一杯吗?」
话虽如此,这次只是把每道料理分别装盘提供给客人而已。
「嗯。我以前有做过吧?」
在我们准备的时候,贵宾和贵族们不知不觉已经就座。
所有食材都准备好了。
虽然他这么唾弃地说道。
他穿着白色长袍状的衣服,设计上让人联想到蒙古民族服装【德修】,有种莫名的安心感。虽然不是看习惯了,但因为经常在有线电视上看到,所以有这种感觉。
「可是,是粉红色的耶?」
「没错,这部分的熟度是最棒的。这叫作罗西,熟度比三分还要更接近生肉。肉汁不是深红色,而是清澈的红色对吧?把这玩意儿也盛盘。」
「优夜,这已经烤熟了喵。」
然后现在——
而看到他们那副模样的团长也惊慌失措地拿起料理,然后送入口中。
我准备了三个装生鱼片的小盘子,分别装上烤牛肉用的酱汁、盐巴和芥末酱油,然后端给客人。
在越境庵提供红酒时使用的红酒杯,这种薄而透明的玻璃加工技术似乎还没有普及。
我在餐桌前摊开半纸,用小毛笔书写菜单。
「我是优夜・乌冬。今天请多多指教。」
不过从以前就常被说字很丑。
于是,我们前往以前精灵女神妲修拉大人举行100年大祭的宴会场。
「唔~有点可惜。那么,我们马上前往晚宴的会场吧。」
「这是什么,好不可思议的书写用具。这也是优夜店长世界的文化吗?」
「不,今天要端出的料理,是在我的故乡吃的。因为有一部分材料实在无法取得,所以无法重现,今天准备的是有可能端出来的料理。」
「可是,这里写着金枪鱼喵。我记得金枪鱼是鱼的名字,而金枪鱼的油脂部分就叫金枪鱼肚喵。」
「那么,就让我赶快尝尝那个料理吧。」
在优夜的酒场提供时,曾经有好几只被拿走。
「不会太死板,写得很好。」
「红酒也用一合玻璃杯喵?」
「哈哈哈。不可能在生肉料理之后端出鱼吧。这是货真价实的肉料理。」
「你的同伴已经在吃了喵。这是球磨烧酒加冰块喵。」
嗯,却沉默地开始吃了起来。
「那么,开始吧。」
我仔细地说明。
「从里面不过这一切都已经不重要了。粉红色的耶?」
看到他那副模样,团员们也急忙开始吃起第二盘。
「第一道料理是……什么喵?烤牛肉?」
「哼、哼……既然有熟的话就不是生肉了。居然觉得那种东西好吃。你们是被思乡之情给附身了吗?真是的……」
○ ○ ○ ○ ○
晚宴用的料理也几乎都做好装盘,放进空间收纳进行时间停止处理。
「玛丽安负责上菜和说明。夏特呢?」
再怎么说,也不能让夏普她们两人帮忙明天的准备。
爱丽丝公主殿下介绍的,是外交使节团的团长。
虽然我也只能无奈地放弃,但要是太过分的话,就等着接受惩罚吧。
我准备在砧板上的是巨大的烤牛肉块。
他大概以为就算准备了无法满足他的料理,也可以用没有材料来搪塞过去吧。
啊啊,他嗤之以鼻。
「那周围的空气仿佛凝固了一般。。不然会被他国的亲善大使和外交使节团取笑的S。」
「这个嘛……红酒就用普通的红酒杯吧。虽然可能又会被拿走,但这也是没办法的事,只能放弃了。」
「从里面出现了没烤熟的肉喵?」
「说得也是喵。对了,优夜在做什么喵?」
没想到会用保丽龙制的金枪鱼箱送来。
「呜喵……没想到在这个国家还会用到这个喵。」
「优夜店长,这位是乌斯・巴托王国外交使节团代表,萨姆森・格雷乌兹卿。」
「今天是这个,全部用这个一合玻璃杯提供。」
温度管理已经做到极限,连内部都烤熟了。
「嗯~很有味道,是不错的好字喵。」
他的身高远比我高,应该超过两米吧。
「喂、喂,到底是怎么了?那个生肉料理有那么好吃吗?」
最后国王陛下进入会场向大家致词,但我们忙着准备料理,没空听他说话。
然后,重点在这边。
「上面写着丼,所以肯定是饭类喵。也就是说,是使用生鱼的海鲜丼喵?」
嗯,这种写法的确猜不到。
啊啊,我在写今天的菜单。
如果全部做好再从空间收纳取出,未免太没意思了,所以最后的步骤要在客人面前进行。
看来似乎很合团员们的胃口,真是太好了。
「嗯,没错。顺便说一下,我用这边世界的共通语写的,你们看得懂吗?」
就这样,准备也结束了,看来干杯的口号也已经喊完,开始看到客人们在各个包厢里领取料理的景象。
不过,当代表和我交谈的时候,使节团的各位似乎已经无法从摆在桌上的料理——只有烤牛肉中心部位的料理移开目光了。
我用八寸的柳叶包丁,仔细地削下表面。
还有球磨烧酒,以及中等酒体的红酒。
「跟平常一样,负责提供饮料喵。所以,今天是什么料理喵?」
第一道料理就这个样周围的空气仿佛凝固了一般。细地说明。
这道菜也预定要提供给客人,盛盘后,再淋上另外准备的奶油酱油酱汁就完成了。
虽然可能会被说「有必要连来到异世界都要遵守这种细节吗?」,但身为厨师,我无论如何都不能退让。
看来似乎很他深吸一口气,强迫自己冷静下来。
看到他们的样子,玛丽安端着盘子劝他们品尝,而夏提则推荐他们搭配球磨烧酒,按捺不住的团员们就比团长早一步开动了。
「不,我是第一次吃到。接下来是萨摩地鸡的炙烧,青森产的生马肉拼盘。这两道是之前试吃过的,所以我知道。最后一道料理是什么呢?」
「啊,我懂了。是使用肉的金枪鱼肚,也就是油脂部分的丼饭对吧?」
很抱歉,如果能准备新鲜的牛肝,我就能端出好吃到下巴掉下来的料理。现在因为法律限制,禁止食用生肝脏。
「嗯,彼此彼此。我听说今天可以吃到生肉料理。在比修凯・毕呀王国,有生吃尼拉库的文化吗?」
正前方深处的贵宾席附近,已经为我们准备了专用的摊位,或者说是简易厨房空间,我们便在那里开始准备。
「好了,那就开始准备明天晚宴的料理吧。今天只有我一个人,得先想好顺序才行。」
「呃,这个嘛……我本来以为是生肉料理,但其实不是生的。不,应该说像是有熟的生肉……我从来没想过,居然会有这样的料理……嗯~这个调味真是棒极了。」
品牌是秘密,因为是谢绝生客的品牌。
不过她们平常没机会看到毛笔和砚台,所以是第一次见到。
「这是什么,好不可思议周围的空气仿佛凝固了一般。,之后应该可以安心地端出来了吧。
最近爱尔兰殿下频繁出入【隐世酒馆・越境庵】。虽一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。就指名我了。
——隔天晚上。
而且,把盘子上的料理吃完后,又拿起了下一道料理。
「哈哈哈……谢谢。」
第一道料理就这个样子的话,之后应该可以安心地端出来了吧。
「是啊。把这玩意儿,像这样……」
「夏夏,这是越境庵的正式服装,请你抬头挺胸。不然会被他国的亲善大使和外交使节团取笑的S。」
她中午会来露个脸,到时候得拿三明治给她吃。
既然昨天试吃会结束后,她都这么拜托我了,身为男人,我当然会想为她做点什么吧?
「不过……没想到连这个都能当天送达啊。」
后来简化成金枪鱼箱这个名称,现在多用保丽龙制的。
准备工作全部完成了。
接着,当我把料理装盘到某个程度时,这个国家的国王陛下和爱丽丝公主殿下,带着一群看似外交使节团的人们来到店里。
今天就拜托她们陪陪爱尔兰公主殿下吧。
「不,其实看起来像生的,但已经烤熟了。」
我准备的是日本酒的纯米酒,而且是辛口。



