127品項・大精靈祭，哪位殿下會出場呢（中華酥炸肉排佐芡汁）

迪茲伊帶着大精靈祭的邀請函前往王城的隔天。

這天明明是夏天，天空卻飄着雪。

從天而降的雪，大概在二樓的高度就會融化成雨。

在日本的時候，我完全無法想象這種天氣，不過優夜的酒吧外頭，有人望着天空發出「哦哦……」或「哇……」的聲音。

「氣溫明明是28度，爲什麼會下雪？」

常來的冒險者從對面的酒吧走出來，仰望着天空，我忍不住這麼問。

結果他給了我一個驚人的答案。

「啊啊，這是精靈女神大人一時興起降下的雪。這個時期的天氣如果一直很熱，她偶爾會一時興起下雪。這是下雪的預兆，明天氣溫應該會一口氣下降吧。優夜店長的故鄉沒有這種現象嗎？」

——喀啷喀啷。

接着換夏特和瑪麗安來到店外。

我們纔剛說完，說曹操曹操就到。

溫度太低的話，鍋巴永遠不會膨脹，溫度太高的話，鍋巴會在膨脹前就焦掉。

既然如此，就用白蝦……啊啊，說成斑節蝦應該就懂了吧。用這個剛剛好。低熱量高蛋白質，最重要的是便宜又好喫。

今天夏提負責結賬和端送餐點，瑪麗安似乎想學各種料理。既然如此，白天營業時就由兩人負責料理，一人負責飲料和端送餐點，我們討論出了這樣的結果。

「照這個樣子看來……明天會積雪呢。」

「是啊，因爲有點危險，可以請各位用紙圍裙遮住身體嗎？」

「不過，拉麪沙拉可以搭配各種沙拉醬來喫吧？」

「優夜店長，我想迪茲先生應該來了……他在嗎？」

「「冷中華面是什麼？」」

「不，我打算準備有點有趣的東西。那麼，你們兩個今天要怎麼辦？」

「是迪茲啊。如果可以並桌的話，當然可以。你把邀請函送到王城了嗎？」

燉煮太久的話，海鮮會變硬。

「還有兩個人會來……怎麼辦呢？」

以前的話，我會把剩下的飯鋪在保鮮膜上，再鋪上麻油，放入鐵板後用烤箱烤一下。

「哎呀……竟然這麼說。嗯，差別在於配料是沙拉類或火腿等食材，以及沙拉醬或中華湯汁……算了，別再說了。」

——啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋！！

「湯汁不一樣。」

因爲要淋上芡汁，所以不要調得太鹹。

然後，傍晚氣溫出乎意料地一口氣下降，所以晚上的菜單大幅變更。

蔬菜就用白菜、鴻喜菇、木耳、胡蘿蔔和香菇吧。

閒話休題。

高溫的鍋子和鍋巴淋上熱騰騰的餡料，發出啪滋啪滋的豪邁聲響。

「那跟拉麪沙拉有什麼不一樣喵？」

然後把剛炸好的鍋巴放進用瓦斯爐稍微加熱過的鐵鍋裏，再把鐵鍋和中式湯汁一起端到桌位。

就這樣，白天的營業一如往常。

「好好好，那我馬上準備，你們等一下。」

不過，『內地』原本是指日本的領土，所以北海道……有人會這麼想也是事實。

「天氣變冷，客人也會變少，今天我和夏提決定在桌位區享受。」

「要推出火鍋料理嗎？輪到雞肉壽喜燒出場了嗎？」

首先是剝殼蝦，我使用的是最近開始在一般市場流通的白蝦。

「謝謝……那麼，可以等喫完這道料理再討論嗎？」

「是的，我有事想找你商量……那麼打擾了。」

「優夜店長，公主殿下說想跟大家一起熱鬧地用餐，可以幫我們上火鍋嗎？」

迪茲穿着比平常更漂亮的禮服，脫下外套走進店裏。

「就是這樣。再見。」

杏鮑菇去除菌根後，撕成適當的大小。香菇也一樣，不過這邊要先用菜刀切成兩半，胡蘿蔔則切成兩公分左右的拍片。

「自助服務喵。料理也喫火鍋喵。」

他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。上，再鋪上麻油，放入鐵板後用烤箱烤一下。

於是，瑪麗安和夏提在桌位準備好飲料後，兩人開始進行嚴肅的談話。

「另外，可以加點下酒菜和碳酸飲料嗎？」

然後稍微嘗一下味道，用酒、醬油和鹽調味。

「然後，差不多要上火的時候……就輪到鍋巴出場了。」

蛤蜊肉也是使用冷凍的板狀蛤蜊肉，解凍後用水清洗，再放入竹簍中徹底瀝乾水分。

「晚安，可以讓我坐桌位嗎？」

要仔細說明這些，需要基礎知識。

「嗚喵，差不多想喫點熱的東西了喵。」

烏賊就和平常一樣，將冷凍的烏賊解凍後去除內臟，再將皮和軟骨去除並清理乾淨，然後切成鹿角狀。

材料有剝殼蝦、烏賊、乾貝和蛤蜊肉這四種。

艾菈公主殿下和愛麗絲公主殿下、迪斯叔叔和我家的大小姐們在桌位上興奮地等待，我在他們面前放上鍋墊。

「來到這個世界後，從來沒有剩過飯呢。」

「啊啊，我來幫你們點餐吧。她們今天休假。」

不過，關於這類爭執，最後愛良公主殿下應該會退讓，決定由愛麗絲公主殿下出席吧。

雖然沒有頭，但背骨還留着，所以要徹底清理乾淨。

「這樣嗎？」

因爲有時間停止處理，隨時都能喫到剛煮好的飯，而且還有兩個貪喫鬼在，所以從來沒有剩過。

把兩個桌位並在一起時，又有客人來了。

燉煮時間是『直到白菜芯和海鮮熟透爲止』。

——喀啷喀啷。

然後把外套掛在牆上的衣架，走到瑪麗安她們的座位。

例如炸雞和炸肉餅的差別，對北海道人來說是理所當然，對內地人來說卻不是。

不久後，鍋中咕嘟咕嘟沸騰的中式湯汁和吸收了湯汁、逐漸變軟的鍋巴若隱若現……這樣就完成了。

那麼，首先是——

稍微炒一下後，將海鮮類一起放入，快速翻炒後倒入高湯，用中火燉煮。

「啊啊，請到裏面的座位。話說回來，你連續兩天都來，發生什麼事了嗎？」

算了，只要一起用餐，度過愉快的時光，遲早會得出答案的。

「這個嘛……你們喫過拉麪沙拉吧？把裏面的配料換成更簡單的食材，淋上冷中華面的湯汁來喫。」

今天是我做的『豬排蓋澆飯』和瑪麗安的沙威瑪。

「……優夜店長，我第一次看到這種料理呢。」

冒險者輕輕揮了揮手，不知道往哪裏去了。

言歸正傳。

「好的。唯獨這件事，我絕對不想讓給愛良姐姐。」

我開始準備料理。

「好了，那就開始吧。先從蔬菜開始……」

「久等了。這道料理叫做『中式澆汁鍋巴』。本來在寒冷的季節喫最棒了，不過今天是『冬精靈的隨興日』，氣溫也下降了，所以請各位享用這道料理。」

我們纔剛一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。道，用酒、醬油和鹽調味。

用事先加熱過的天婦羅鍋炸鍋巴。

「好好好，那就這麼辦吧……」

「沒有……也就是說，明天最好準備熱食嗎？」

啊啊，她們兩個都迫不及待地問了。

蔬菜就用白菜、這種感覺讓人說不出的難受。覺挺有趣的。」

之所以這麼說，是因爲平常使用的黑虎蝦和車蝦太大了，而虎蝦雖然適合快炒，卻不適合燉煮。

開始準備火鍋的食材。

轉眼間，又多了一個桌位。

繼愛良公主殿下之後，愛麗絲公主殿下也來了。

「嗚喵……精靈的隨興日來了喵……」

接着把裝着鍋巴的鐵鍋放在鍋墊上，然後一口氣把中式海鮮湯汁倒進去！！

兩人直接走到迪茲的座位，向夏提點飲料。

「真的嗎？唉……我本來想說明天推薦冷中華面，看來只能考慮其他東西了……」

這部分的溫度調整，只能靠經驗來習慣了。

如果只是一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。等分大小，芯則斜切，切成和葉子一樣的大小。」

「那麼，我剛好有準備，就上那個吧……請稍等一下。」

「那麼，我再準備一個座位吧。夏提，來幫忙。」

炸鍋巴的溫度要控制在中高溫。稍微折一下鍋巴的邊緣，丟進油裏，如果鍋巴膨脹併發出啪滋啪滋的聲音，就表示溫度剛剛好。

就這樣，白天的營業也順利結束了。

「自助服務他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。個都迫不及待地問了。

「是啊，因爲有點危他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。點餐吧。她們今天休假。」

「瞭解喵。」

雖然準備工作還要從現在開始，不過她希望我一步一步仔細教她。

順帶一提，『內地』這個稱呼方式，是我這個年紀的人會理所當然使用的北海道方言，指的是本州一帶。

然後轉眼間就到了營業時間，不過客人果然還是沒來。

不過，關於這類爭執，最後愛周圍的空氣彷彿凝固了一般。人來說是理所當然，對內地人來說卻不是。

這是在中華料理店買的現成鍋巴。

「晚安，我有話想跟姐姐大人說。」

乾貝也是使用冷凍的，解凍後用酒鹽清洗，再切成四等份。

「好了，那就進入最後的步驟吧……鍋巴炸好後，把事先做好的海鮮中式湯汁淋上去……」

用稍大的中華鍋炒蔬菜。

木耳用水泡開後去除雜質，切成和香菇差不多的大小。

「優夜，這個座位就交給你了喵。相對的，我要一瓶鏡月喵。」

「白菜要先去除芯的部分，將葉子部分切成等分大小，芯則斜切，切成和葉子一樣的大小。」

這傢伙是拜託魚店進貨的，只要快速清洗並剝皮就好。

蔬菜就用白菜、一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。話，海鮮會變硬。

她們似乎在爭論誰要被邀請參加大精靈祭，愛良公主殿下一直靜靜聽着愛麗絲公主殿下說話。

我得小心別讓自己進入太久沒用過的老闆模式。

如果只是這點程度，就交給你們吧。

「哦，感覺挺有趣的。」