93種不同季節的萬聖節? 只是華麗的裝飾(芋章魚柯南金和約翰尼沃克)
《隱藏居酒屋越境庵》 · 呑兵衛和尚 · 5079 字
王都的大胃王祭。
由於下週就要舉辦祭典,王都各處都開始進行華麗的裝飾。
該怎麼說呢,不只裝飾得像里約的嘉年華會一樣華麗,街道兩旁的店鋪前方甚至開始整頓出擺攤用的區域。
優夜的酒館所在的地方,是第三城塞・伍德福特地區。
雖然離主要街道隔了一區,但附近有冒險者公會和獵人公會,充滿對自己的實力有自信的強者。
難怪裝飾得這麼華麗。
因此,我們家也決定開始裝飾。
幸好今天是冥神日,是優夜酒館的公休日。
「夏露,卡斯克教會的孤兒院是什麼?」
而今天就是冥神日,店外因爲正在裝飾建築物的人們而熱鬧非凡。
「雖然不知道是怎麼回事,不過這個國家應該沒有人會拿神的名字說謊,我就相信你們吧。那麼,如果你們不介意從明天早上開始,就來我家拿我抓到的野鳥吧。你們會處理嗎?」
我這麼問。
首先關於章魚,我用高湯、薄口醬油、味醂、酒仔細燉煮章魚腳。比例是祕密,恕我無法奉告,爲了把章魚煮得軟嫩,我還把削皮切角的白蘿蔔一起放進去煮。
「啊啊,我們也有賣小杯的,所以沒問題。加冰塊、純飲、加水,你要哪一種?」
裏面收納着一把打造得相當漂亮的柳葉菜刀。
「嗯,要賣給你是無所謂啦。」
因爲都是女性喜歡的食材,所以不管喫多少都不會膩。
「好的。」
簡單來說,酒吧老闆的意思是——
「嗯~喵。慈愛女神利維特的眷屬神中,有一位叫做卡斯克的神喵。卡斯克神是孩子們的神,會向從小努力的孩子們伸出援手喵。你們想在大胃王祭擺攤,賺點生活費喵?」
「畢竟老夫總是受你照顧。所以,這只是小小的謝禮。如果你覺得不好意思,就送老夫三瓶威士忌吧。」
有直接用高湯燉煮的版本,也有用美濃錦整理形狀,用奶油煎熟的版本。今天是用高湯燉煮,裝在容器裏的版本。
題外話,我曾經問打工的店員爲什麼這道料理很受女性歡迎,結果被罵了。
我從廚房倉庫拿出珍藏的威士忌,擺在葛倫先生他們的桌上。
先從這個開始。
刀身磨得像鏡子一樣亮,連我的臉都清晰地映照在上面。
「這是萬聖節時穿的衣服。萬聖節時,死者靈魂會回到老家,同時惡靈和魔女也會現身。所以,穿上這種衣服,假裝自己也是惡靈,讓它們不要喫掉自己。這個南瓜怪物(傑克南瓜燈)據說也有驅趕惡靈的力量。」
使用的土豆是北陸,這是冬天的美味土豆。
畢竟只是大胃王祭用的裝飾。
一大早就兩個小孩子跑來,治安再怎麼好,也實在說不過去……不過,這裏治安應該算好吧。
不知道他們找我有什麼事。
「那麼……說到適合搭配瓶裝啤酒的料理……我推薦『芋蛸南瓜(芋蛸南瓜)』。」
「哦……這個像芋頭的東西,又甜又好喫。可以再給我一份嗎?」
所以,七夕和萬聖節時,我都會準備大量點心,讓打工人員發給客人。
那麼,我們家就仿照萬聖節,做南瓜裝飾吧。
既然沒必要拒絕,我就教他們一點基礎吧。
而且是北海道風格的奶油燉煮。
「夏露,一大早的,怎麼了嗎?」
「嗯……要教你們是無所謂,但爲什麼要找我?這附近多的是廚師啊。」
今天不知道爲什麼做了傑克南瓜燈的裝飾。
至於爲什麼是七夕,嗯,因爲北海道有這種風俗。
「「對,沒錯!!」」
夏露一開始是對我說,後來是對孩子們說。
不過我稍微下了一點工夫,應該說是北海道風格。
「芋蛸南瓜?嗯……」
「是的。我們到處都被拒絕,所以向卡斯克神祈禱。」
「謝謝惠顧。」
我急忙從廚房倉庫拿出黑牌威士忌,交給瑪莉安。
雖然確實會有人說,一扯到賺錢就讓人覺周圍的空氣彷彿凝固了一般。種模式的延伸就行了。
「說到祭典的華麗裝飾……在我的故鄉,有萬聖節和聖誕節。前者是一年結束時的祭典,傳說死者靈魂會回到老家。後者是慶祝神明生日的祭典,叫做降誕節。不過,對我們餐飲店來說,是賺錢的好時機,所以倉庫裏有很多這種裝飾品。」
雖然上門的客羣跟平這種感覺讓人說不出的難受。那麼,我就不客氣了……」
「我可沒那麼強壯,身體會喫不消的。想喝酒的話,傍晚再來吧。」
「就說那不是拿來賣的了啊啊啊啊啊啊!」
「哦,對了,我忘記讓你看這個了!!優夜店長,你來看看這個。」
雖然確實會有人說,一扯到賺錢就讓人覺得世道艱辛,但這也是町內會的方針。他們希望我們積極參加季節活動。
不過,因爲營業就能賺錢,所以酒館和旅館幾乎全年無休,反倒是僱用工匠的地方一定會休假。
真是令人感激。
「珍藏的酒款……嗎?那老夫就不客氣了。」
關於大胃王祭的裝飾,似乎沒有特別的規定。
根據他們的說法,他們已經向獵人公會的資深獵人學過處理方法,這方面沒有問題。
「好喵!!」
把土豆、章魚和南瓜一起裝在容器裏,就完成了。
薄口醬油1:酒5:味醂8,慢慢燉煮到能用竹籤輕鬆刺穿的程度。
我這麼告知後,取下木鞘。
順帶一提,這個世界也有公休日的概念。
離題了,總之用小火慢慢燉煮土豆、奶油和砂糖,途中加入少許薄口醬油。
「你這個笨蛋啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!」
「好,稍等一下。」
那麼,我該回店裏準備中午的營業了……
簡單來說,就是『芋蛸南瓜』。
裏面收納着一這種感覺讓人說不出的難受。起,然後共用飲食空間。
這道料理需要一點技巧。
既然如此,從明天開始,我就教他們怎麼處理鳥、串起來,還有怎麼烤吧。
「好奇特的料理啊,那麼,我就不客氣了……」
「拜託我?站着說話也不方便,進來吧……」
「對了,今天是格連蓋爾學會鍛造技巧的可喜之日,所以今天全部由你請客。那麼,這瓶酒就由老夫收下了。」
「唔。所以老夫打算把這把刀供奉在我們家的鍛造神祭壇,這把刀就送給優夜店長了。」
「這把刀……真的可以給我嗎?」
「這是今天傍晚,也就是剛纔完成的。老夫用優夜店長教的鍛造法打造,其實還動了一點手腳。老夫用祕銀當芯鐵,用精金當皮鐵。要將兩種魔法金屬漂亮地鍛接起來,可是費了老夫一番工夫。」
畢竟這裏是冒險者街。
「所以,你們想拜託我什麼事?」
「謝謝。那麼,這三瓶怎麼樣?」
刀柄也是木製的,呈現八角形。
跟白蘿蔔一起煮,章魚就會變軟。
從身高來看,大概是小學高年級生吧。
「可以……喂,你們給我等一下,這是我的酒,不是拿來賣的!」
一大早就這麼有精神,真好。
——隔天早上
這裏就像小喫攤村一樣。
「好喵。」
幸好今天是這種感覺讓人說不出的難受。把刀真厲害。」
今天最裏面的桌子被葛倫先生和他的工房矮人鍛造師們包場了。他們一直大口喝着純威士忌,搭配烤雞串,這種豪邁的喝法或許就是矮人的天性吧。
「一開始我還覺得是好故事,但聽到是爲了賺錢的祭典,瞬間就破滅了喵。」
我用當時剩下的南瓜做了各種準備。
店內充滿了萬聖節的色彩。
「好。瑪莉安,一杯純飲的黑牌(Johnnie Walker Black Label)……不,兩杯。」
「然後,神說可以拜託優夜先生。」
「連愛喝酒的矮人都會搶着喝……如果店裏有,我也想喝一杯。」
「那真是太厲害了……」
孩子們露出有點爲難的表情。
「啊啊,沒關係啦。這附近每間酒吧都這樣,又不是現在纔開始的。所以我的客人也會帶你們店的料理來我們這裏,到時候你只要笑笑地放他們一馬就好。」
我覺得有點不好意思,所以今天特地來打聲招呼。
不過,聽說有些店會用食物或華麗的緞帶裝飾,或是把與食物有關的掛毯掛在店內。
夏露說,慈愛神的眷屬卡斯克神,是命運女神赫瑟・伍德的熟人。
「嗯嗯嗯,優夜,歡迎回來喵。其實這兩個孩子有事想拜託你喵。」
吧檯的客人們看着葛倫先生他們,不知爲何顯得有些坐立不安。
「啊~你們該不會是卡斯克教會孤兒院的孩子喵?」
第一次喝威士忌的客人們,也從純飲開始嘗試加冰塊、加水等各種喝法。
「這是約翰走路系列的威士忌。我拿來了紅標、黑標和綠標的三種。紅標和黑標是店裏常備的酒款,綠標則是珍藏的酒款。」
滿臉通紅的葛倫先生走到櫃檯,遞給我一把刀。
「那麼,我失禮了。」
「其實,我們想請你教我們怎麼做這家店的烤雞串。」
「啊啊,別擔心,這是我的睡前酒。」
接下來只要交給她就沒問題了。
這時候,一開始要加入少許奶油和砂糖,總之奶油要多加一點,這是我家老闆的風格。畢竟,據說他是第一個做出『奶油燉土豆』的廚師。
哎呀,別這麼說嘛。
「唔,老夫沒看過這種威士忌。」
不,我覺得不用做到那種程度。
兩個孩子拼命地跟夏露說話。
哈哈哈。
「嗯,原來如此,很有參考價值。」
接着是南瓜。
那一瞬間,原本在店裏喝酒的傢伙們全都圍了過來,現在還是早上耶。
不過我稍微下了一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。他們似乎很渴,猶豫了一下,接着一口氣喝光了。
「如果要享受酒的風味……純飲好了。」
哈哈哈。
「那麼,我去外面裝飾……」
一般的芋蛸南瓜,芋頭用的是『芋頭』,不過我故意用土豆。
只要想成是這種模式的延伸就行了。
聽說這個時期,每家店都會配合大胃王祭推出新料理,有些冒險者會到處喫喫喝喝。
我從廚房倉庫裏拿出兩瓶黑傑克,擺在酒吧的吧檯上。
「那麼,從今天開始,要穿着這套衣服接待客人喵?」
「唔,老周圍的空氣彷彿凝固了一般。是!!」
孩子們也點頭。
「店長,那個叫威士忌的酒,真的那麼好喝嗎?」
好幾間店聚集在一起,然後共用飲食空間。
嗯,明天去那間酒吧打聲招呼吧。
昨晚好像有不少客人把在我們店裏買的烤雞串帶去酒吧。
而且最近有些客人不是爲了烤雞串拼盤,而是爲了這種單品料理而來。
葛倫先生拿出另一把刀,遞給了我。
「那麼,這個比塔波波的頭套和服裝是什麼?」
店外也確實掛着「本日公休」的看板。
你們已經開喝了嗎……
就這樣,店裏熱鬧非凡。
「不過,如果你真的很在意的話,可以通融幾瓶你們店裏客人拼命想喝的威士忌給我嗎?我會付錢的。」
「原來如此……就是這麼回事喵。」
「優夜店長,這位客人也點了土豆章魚南瓜。」
「既然如此……」
把土豆的皮削乾淨,切成四方形,用高湯燉煮。
火候沒控制好,好不容易切好的葉子南瓜就會散掉,所以要小心。
「優夜店長,吧檯的客人說想喫點不一樣的東西。」
○ ○ ○ ○ ○
那是一把收納在木鞘裏,刀身長約一尺的刀……該不會是……
「這些就當作是我送的,不用錢。等這些喝完之後,我只賣給老闆你當睡前酒。這樣如何?」
「哇,這把刀真厲害。」
「嗯嗯嗯?一大早就有客人……是小孩子啊。」
啊啊,葛倫先生把綠牌威士忌收進懷裏,又突然打開紅牌威士忌,直接加冰塊喝了起來。他真的很喜歡酒呢。
「我們自己試了很多方法,但就是做不好。不是不會殺雞,就是烤焦了……」
「爲什麼爲什麼……給我一杯又不會怎樣……對了,優夜店長,你店從早上就開始營業嗎?」
「是!!」
我從廚房倉庫裏這種感覺讓人說不出的難受。我失禮了。」
雖然也有客人是聽到店裏的喧鬧聲才上門,但很不巧,座位已經全坐滿了,只好很抱歉地請他們回去。
「不管去哪裏,都說不能教小孩子,不然就是忙着準備大胃王祭,拒絕我們……」
「所以,這個華麗的比塔波波(南瓜)裝飾品,到底是什麼喵?」
刀柄也這種感覺讓人說不出的難受。
「原來是這樣,那我當然沒問題。」
我向酒吧老闆道歉,他一開始還愣了一下,接着突然豪爽地大笑起來。
「既然如此,那就沒辦法了。老闆,給我一杯剛纔那種酒。」
——當天晚上。
「好的……夏特,可以幫我拿一瓶威士忌到葛倫先生的座位嗎?」
雖然老闆早就退休了,不過老闆的店現在還在札幌的薄野。
○ ○ ○ ○ ○
「優夜店長,不好意思,威士忌的酒瓶空了,麻煩再拿一瓶過來。」
「好了,快點裝飾好,開始準備晚上的營業吧。」
雖然上門的客羣跟平常沒什麼不同,不過有些人看起來莫名興奮。
這種容易變形的燉煮料理不適合中午營業,所以只在晚上供應。
鍛接……也就是將金屬與金屬接合在一起嗎?而且還是用兩種完全陌生的金屬。
「啊啊,等我一下。」
看到孩子們有難,夏露伸出援手。
「可是,我們也想在大胃王祭擺攤。我們終於可以接獵人公會的捕鳥委託了,想說可以多少幫孤兒院一點忙。」
「那麼,老夫這就來開瓶,來比較三種酒的風味吧。」
不過他們最後決定在我們店裏買綜合烤雞串,到對面冒險者公會附設的酒吧喝。
我這麼想着,走出酒吧,發現夏露正在店門口跟人說話。
我往杯子裏倒了冰涼的麥茶,遞給兩人。他們似乎很渴,猶豫了一下,接着一口氣喝光了。
不過,只是把葉子切成漂亮的形狀,小心不要煮爛而已。



