第136话・原本只是轻食,怎么变成宴会了?(豆腐蛋黄酱与豆腐芝士蔬菜三明治、众神的开胃菜)
《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 2901 字
首先从制作豆乳蛋黄酱开始吧。
蛋黄酱基本上只要有蛋黄、沙拉油和醋这三种材料就能做出来。
把蛋黄放进干净的调理盆里,加入少量沙拉油后迅速搅拌。
这时候要是偷懒,沙拉油和蛋黄就会分离,导致成品失败,所以要仔细搅拌均匀。
等到蛋黄变得有点硬、出现角状时,再慢慢加入醋搅拌。
蛋黄酱的真面目就是【沙拉油和醋的乳化物】,蛋黄则是用来让两者结合的材料。
蛋黄里的成分能帮助乳化,所以没有蛋黄就做不出蛋黄酱……不过这是以前的观念了。
「所以豆乳是什么喵?」
「让您久等了。这是素食主义者这种感觉让人说不出的难受。现角状时,再慢慢加入醋搅拌。
「吐一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。70度左右停下来就可以了。
于是,我们跟女神们聊了一阵子。
顺带一提,只用醋的话太单调了,所以再准备一种。
「毕竟他们失去了拥有塔修拉加护的圣剑,这也是命运的安排。」
以温度来说,大概在70度左右停下来就可以了。
「只有塔其拉有,太狡猾了吧?从那之后你就没再送供品给我们,我们很寂寞哦?」
夏洛他们听完说明,也点头表示理解。
「呜喵,变得滑滑的了喵。」
「我有点没自信……不,没问题,这是女神大人的餐点,我会鼓起干劲做的。」
我平常就会自己做蛋黄酱,所以很熟练了。
等到蛋黄变得有点一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。庵的作务衣,开始工作。
「塔修拉,那个无礼之徒好像已经到了。」
不过,这时候要注意火候。
「接下来,就这样放进冰箱里,一边去除水分一边冷藏……」
「接下来是豆乳芝士……」
不过,神明在授予加护前会进行审判,除非有特殊原因,否则不会授予新的加护。
没想到能吃到神的料理,真是太感激了。
然后稍微淋上豆乳蛋黄酱,把切成薄片的豆乳芝士放上去,最后再放上吐司,轻轻一压就完成了。
「哦哦,这就是为我做的三明治吗?」
这时候要这种感觉让人说不出的难受。猪肉做的炒菜。不过这些在人界都吃不到,就当作是答谢你做的料理,不嫌弃的话请用吧。」
「让您久等了。这是素食主义者必吃的蔬菜三明治。饮料准备了新鲜的柳橙汁和苹果汁。」
也就是说,勇者或他的伙伴在那扇门的外面等待吧。
「拜托你了。我这边会准备饮料,还有可以简单配着吃的点心。」
这时候如果有开孔的滤水器,可以做出漂亮的形状,没有的话也可以用牛奶盒加工成模具。
还有……蔬菜要确实沥干水分。
你们应该看过名店的手工蟹烧卖很松软吧?其中一种秘诀就是【蛋的原液】,也就是『沙拉油和蛋黄的乳化物』,不过这是秘密。
圣域里已经布置成宴会会场,桌上不只摆着玛丽安她们准备的三明治,还有从未见过的料理。
「谢谢。那么,开始最后的步骤吧。」
「对吧。那么玛莉安,麻烦你处理三明治要用的蔬菜。夏特在那边的烤台,把吐司片单面烤过。这一斤全部烤过也没关系。」
「「遵命!!」」
这时候要是偷懒,油就会分离出来。
哎呀,三位女神从塔其拉大人身后探出头来。
也就是说,勇者这种感觉让人说不出的难受。
放在银盘上的料理……乍看之下是会在宴会会场或饭店的早餐自助餐上看到的料理,但总觉得有种神圣感。
「遵命喵。」
「我会重新授予他们神谕,要他们尽快回到帝国度过余生。不过,帝国原本就是仰赖女神的加护才得以繁荣,既然失去了加护,国家势必会陷入动荡……我们不打算授予沦为勇者傀儡的帝国新的加护……」
然后慢慢加入沙拉油,用打蛋器迅速搅拌。
顺带一提,只用蛋黄和沙拉油做成的蛋黄酱,加进鱼浆里可以抑制口感,让成品变得松软。
「请问,塔修拉大人,分享加护是什么意思?」
「好,谢谢您。」
卡特路德女神微微一笑,我们向她行礼后,立刻开始享用。
「不过,我们实在无法派神界的厨师到人界,所以你今天就在这里吃,把味道记起来吧。」
最后把完成的三明治切成对角线,把漂亮的等腰三角形盛到盘子上就完成了。
「让您久等了。这是素食主义者一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。现角状时,再慢慢加入醋搅拌。
她们好像很怨恨地盯着塔其拉大人,玛丽安和夏提则当场僵住,感觉事情会变得很麻烦。
我们过了一刻钟后才收到可以离开圣域的通知,在那之前只能在圣域内悠哉地休息。
水分会从白布上流出来,留下颗粒状的豆乳,之后用白布仔细包起来,放上重物,把剩余的水分全部挤出来。
首先把豆乳放进大锅子里慢慢煮沸。
「久等了。虽然简单,但我准备了开胃菜。这边是没有肉的开胃菜,这边是普通的开胃菜。还有,这些料理是从哪里拿来的?」
等到蛋黄变得有点周围的空气仿佛凝固了一般。70度左右停下来就可以了。
「哦。优夜先生,没有我们的份吗?」
我先把豆乳、醋和砂糖放进调理盆里。
这个东西不低温保存的话马上就会变稀,所以我透过厨房仓库把它放进冰箱冷藏。
大约一小时后,宴会结束,大家在收拾时,女神们突然看向通往大圣堂的门。
「吐周围的空气仿佛凝固了一般。懒,油就会分离出来。
我准备了用柠檬汁代替醋的版本。
我心想差不多可以离开了,走出圣域后,只见大主教低着头在门外等待。
如果可以,我还想跟做这些料理的厨师聊聊。
「反正我已经告诉过他们,不管怎么求都没有用。他们大概会去拜托优夜先生,请他『分享加护』吧。」
加热到快要沸腾前,豆乳表面会形成一层薄膜,所以一定要在那之前停下来。
如果要马上吃的话,这点特别重要。
于是,我急忙转移到越境庵,准备好简单的开胃菜后又回到这里。
至于食材的量,就看个人喜好。
「吐司也烤好了喵。」
于是,女神大人她们同时消失了。
「怎么可能。豆乳就是把煮熟的大豆榨出来的液体。总之……」
这个东西需要一点干劲。
「优夜店长,蔬菜都处理好了。」
「好了好了,我马上再做,稍等一下……夏提,麻烦你再做一份吐司。玛丽安,你有看到刚才的步骤吧?你一个人做得出来吗?」
在吐司没有烤痕的那一面放上切碎的莴苣、西红柿片、小黄瓜片、洋葱片。
「豆子的乳汁……在优夜店长的世界里,豆子是喝奶长大的吗?」
我好奇地询问。
是水之女神蕾米小姐、月之女神卡特路德小姐,最后是赫泽尔・伍德小姐。
接着加入醋慢慢搅拌,豆乳的成分会开始凝固成颗粒状,搅拌时要小心别弄碎了,然后倒进铺着白布的竹筐里。
「这是我们的神界厨师做的料理,有用到神树的果实,也有用到名为赛弗利姆尼尔的山猪肉做的炒菜。不过这些在人界都吃不到,就当作是答谢你做的料理,不嫌弃的话请用吧。」
不仅如此,如果提出无理取闹的请求,甚至有可能失去原本的加护。
「所以优夜先生不需要感到内疚。追根究柢,都是塔修拉的错。」
在我做这些事的时候,豆乳也变得很滑顺了,于是我一点一点加入沙拉油,迅速搅拌后完成。
简单来说,就是拥有神明加护的人在圣域谒见神明,恳求神明『授予其他人新的加护』。
「啊啊,拜托别再提这件事了……那么,我去向他们和他们的伙伴,以及帝国全境下达神谕……优夜先生,今天谢谢你了。」
两人立刻穿上越境庵的作务衣,开始工作。
——喀啦喀啦喀啦喀啦。
「虽然我每天都有收到美味的供品……但这个还是第一次看到呢。」



