7女神的任性? 土豆礼物(土豆黄油和炸土豆)
《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 4064 字
我来到这个世界,已经快一个月了。
这段期间,我几乎每天都在摆摊,默默地烤着烤鸡串。
顺带一提,星期天我不会摆摊,而是悠闲地在镇上散步,或是去商业区的各式店铺逛逛,搜购可以用来做菜的食材和道具。
然后过了一个月,我当然也渐渐熟悉了外挂能力。
我本来是这么想的。
「……这是什么?」
我一如往常地来到厨房准备食材。
但料理台(工作用桌子)上放着我不记得有订的东西。
两人直接拿起刚炸一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。下,我来说明今天的料理。」
「呼呼呼……嗯,这周围的空气仿佛凝固了一般。龙小盘子上,用菜刀在上面划出十字。
第一道是任何人都知道的奶油土豆。
戴斯满足地喃喃自语,但身为店主的亚索亚却露出苦笑。
准备完毕后,我从厨房回到旅馆房间,然后悠哉地前往摆摊的地点。
「您能这么说,真是我的荣幸。最近难缠的摊贩变多了,要是不振作一点,连常客都会被抢走呢。」
我昨晚订的东西应该是三片肉3.5公斤两盒、笹锦米20公斤、少许调味料和两盒竹签。然而,这个堂堂正正地坐镇在旁边的纸箱里装的是什么?
继夏提之后,玛莉安也终于吃完,笑咪咪地说道:
话虽如此,猪五花和土豆的组合,让我有点烦恼。
「交给我喵。」
接着将过筛后的面粉移到大碗里,加入鸡蛋和牛奶慢慢搅拌,做成面衣。
接着把切成薄片的奶油塞进十字的缝隙,再附上塑胶叉子就完成了。
我请她负责接待客人和简单的料理辅助工作。
今天的摊位不是用炭火,而是需要准备两台小型瓦斯炉和炉架。
那么,不是烤鸡串而是炸土豆店的开店时间到了。
「这下……得想个起死回生的……不,只能维持现在的风格,更加钻研了。」
虽然对上面写的文字没有印象,但我大概知道是谁送的。
「低筋面粉、砂糖、泡打粉……还有鸡蛋和牛奶……吧。」
「嗯,我记得有在夏日祭典用过的……我看看。」
「戴斯大人,您知道得真清楚。」
我已经更新了三次契约,这周是摆摊的第四周。
「嗯……就是这个,这个。这个扎实的口感,充满野趣的味道。这才是烤肉串。老板,你的手艺又进步了呢。」
说完,员工把纸袋递给亚索亚。
如果亚索亚的店一直像以前那样卖烤鸡串,总有一周围的空气仿佛凝固了一般。两人终于注意到了。
「嗯,就是这样。还有,谢谢你们帮忙宣传……」
一口接一口地把奶油土豆送进嘴里。
另一个炉架上放着直径一尺的炸物用锅子。
地点也从冒险者公会前移动到广场南侧,因为人潮实在太多,导致街道的其中一侧无法通行,商业公会便指示我移动到这边。
这是位于中山峠山顶附近的公路休息站名产,每次经过那里时我都会买。
总之,先来试做一下我想做的料理吧。
我抵达广场后,开始设置作业台、炉架、中华喷枪和瓦斯桶。
先将低筋面粉、砂糖、泡打粉和一小撮盐混合均匀,过筛。
我将硬度适中的面衣放进冰箱冷藏,然后把放凉的土豆也放进大碗里。
如果太硬,炸的时候会变得很厚,太薄的话炸出来的面衣会很薄,口感会差一点。
如果亚索亚的店一直像以前那样卖烤鸡串,总有一天会面临危机,但戴斯开始觉得优夜的烤鸡串店就算推出其他菜单,也足以构成威胁。
在这段期间——再做一道菜。
亚索亚口中的难缠摊贩,正是优夜的烤鸡串店。
那么,不是烤鸡这种感觉让人说不出的难受。,然后终于要开始准备今天的主菜了。
还有一张手写的便条。
两人直接拿起刚炸好的炸土豆,呼呼呼地吹着气吃了起来。
「因为内人和女儿们赞不绝口啊,她们说比起硬硬的肉串,那种软软的肉串更好入口。最近亚索亚的肉串已经不再大排长龙了。」
听到戴斯的疑问,亚索亚双手抱胸陷入沉思。
「优夜店长,早安。」
「那么,我开动了……呼呼、呼呼呼呼呼呼……」
………………
面衣的硬度要让材料能沾附在上面,不会流下来。
「哦、哦哦,不是肉而是蔬菜啊。该怎么说呢,蔬菜吃起来没有饱足感……好烫好烫。」
由于经常出现用我书源还贴脸跳大骂我周围的空气仿佛凝固了一般。是炸土豆店的开店时间到了。
奶制品的加工技术相当发达,虽然数量不多,但农家似乎也会生产奶油和芝士等酪农商品。
「嗯哈,这是什么,好甜。」
他一天的大部分时间都在行政厅度过,太阳下山后就直接回到家人等待的家中。
戴斯默默地大口吃着,然后趁热把炸土豆送进嘴里。
十分钟后,两人终于回过神来。
「所以您才忍不住来这里吗?真是感激不尽。」
「好了,差不多要开始营业了。玛莉安负责奶油土豆,炸土豆由我来。夏特就和往常一样,麻烦你整理队伍。」
「啊?为什么要蒸帕塔塔?是要自己带回家捣碎吗?」
「这个非常好吃。帕塔塔的果实竟然这么松软,真是难以置信。」
这次我把剥了皮的土豆蒸熟,沾上刚才准备好的面糊,用油炸一下。
平常总是会端出名店亚索亚的烤肉串,但最近却变成了从未见过的烤鸡串和烤猪肉串。
「不是的,请您先尝尝看。我已经吃过了。」
锅子里装着炸油,用小火加热。
我笑着问道,夏提用力点头。
不过,现在更重要的是新商品。
「唔~要是有保温冷藏箱就方便了,可是那个很贵,买不起啊。好,接下来检查要带的东西……」
他想着明天他深吸一口气,强迫自己冷静下来。里已经深入人心,所以不会突然有人挤过来。
接着把土豆整齐地排在蒸笼里,蒸上一段时间。
等表面变成金黄色后,从锅子里拿出来,插上免洗筷就完成了。
今天亚索亚也拜托她去帮自己买优夜的烤鸡串,但味道和大小都跟平常不一样。
因为是把热腾腾的土豆放进嘴里,当然会烫。
「明白了。」
这样的生活持续了数十年,没有发生什么大骚动或纠纷,过着平稳的日子。
员工从纸袋里拿出奶油土豆和炸土豆,重新摆好,戴斯也立刻开始品尝。
就在他们聊着这些事情的时候,一名女性员工拿着热乎乎的纸袋回来了。
我这么一说,两人终于注意到了。
不过,光看两人的表情,我就知道她们的感想。
奶油也切成小块放进冰箱冷藏,然后终于要开始准备今天的主菜了。
然而,他注意到这一个月左右,镇上的样子变得很奇怪。
一开始三天才吃一次的烤鸡串,最近这一周几乎每天都会端出来。
没有专门用来挤牛奶的荷斯坦奶牛,取而代之的是流通的山羊奶。
「是啊,我很期待……那我先告辞了。」
他拜托员工帮忙购买了鸡串和猪串的酱汁和盐,日夜制作对抗用的酱汁,目前正反复进行着错误尝试。
她们到底是在哪里学到这个的……而且还是模仿我的。
在冒险者公会正式提出委托、和我缔结契约的夏提,以及她的搭档魔术师玛莉安,兴冲冲地靠了过来。
「嗯?那是什么?」
「嗯,因为用了有盐奶油。夏提,蔬菜的味道也很不错吧?」
「来,这是第二道。我故乡北海道的名产之一,炸土豆。」
「优夜,今天不是炭烤吗?」
我这么想着,打开箱子确认,发现里面塞满了土豆。
他想着明天也要再来光顾,回到自己家。
「啊啊,土豆在这里叫帕塔塔啊。嗯,就是这么回事。那么,再来一道……」
我从备品库拿出炉架和瓦斯喷枪,还有瓦斯桶,接着准备炸物用的锅子和蒸笼。
「嗯,玛莉安也过来一下,我来说明今天的料理。」
我的摊位的常客们一如往常地在附近看着这边。
所以我请夏提专门负责整理人员,另外雇用了玛莉安。
「哎呀,优夜,早啊~」
「这个面衣里有秘密呢。炸得酥脆的面衣很甜,里面则是热乎乎的土豆,可以享受两种口感。而且和刚才的奶油土豆的微咸形成对比,就像甜点一样好吃。」
戴斯也很喜欢亚索亚的店的口味。
最初感觉到异变的,是晚餐时偶尔会端出来的烤肉串。
结果看到晚餐桌上摆着大量的奶油土豆和炸土豆,让他沮丧地垂下肩膀。
因为排队才能买到的规矩在这一个月里已经深入人心,所以不会突然有人挤过来。
「呼呼呼……嗯,这是什么,明明是蔬菜,却有奶味喵。」
「咦?我有订三片肉(猪五花),所以这倒没问题。但这个纸箱是什么?」
「是的,今天推出了新商品。好像是蒸帕塔塔配奶油,还有炸帕塔塔。」
「怎么可能。这种松软的口感是怎么回事?虽然说是蒸的,但不可能这么松软吧?」
如果有发芽或皮变绿的部分,就要从芽的根部开始用菜刀削掉,但不愧是神明赐予的商品,似乎不用担心这个问题。
管理这个交易都市贝尔拉特的是由亚德贝格边境伯任命的年轻市长,戴斯・卢夫特哈根。
而今天戴斯终于忍不住,在中午休息时前往亚索亚的店,正在大啖烤肉串。
【……这是给老主顾的赠品。今年刚采收的男爵土豆。请自由使用。】
说起来,亚索亚根本无法理解这个纸袋是什么做的。
烤鸡串、烤葱串、烤猪肉串。
戴斯自己虽然喜欢口感扎实的野猪烤肉串,但妻子和两个女儿更喜欢柔软且味道浓郁的烤鸡串和烤猪肉串。
「唔……这就是帕塔塔?」
我曾经试着请夏提帮忙料理的辅助工作。
「是啊,我很周围的空气仿佛凝固了一般。两人终于注意到了。
玛莉安是在摆摊第十天新雇用的店员。
亚索亚曾经在那家店买过一次烤鸡串,他不仅对那味道赞不绝口,还拼命地想要找出隐藏在其中的秘密。
所以我请夏提专不过这一切都已经不重要了。以享受两种口感。而且和刚才的奶油土豆的微咸形成对比,就像甜点一样好吃。」
「唉,命运女神大人,您不用送这么费工的礼物给我也没关系啊……不过,既然都送来了,我就心怀感激地拿来用吧。」
但山猫族兽人的特征——漂亮的条纹毛皮却带来灾难,烤鸡串上沾到了毛。
「唔~猪五花留到明天再用……土豆啊。」
一个免洗筷上放了三颗炸土豆,再加上免洗筷,一人份是50梅雷。
其中一个炉架上放着大型蒸笼,里面装着带皮土豆。
我把土豆放进深水槽里,迅速用水清洗表面的泥土和灰尘。
我从蒸笼里取出土豆,放在保丽龙小盘子上,用菜刀在上面划出十字。
我马上请玛莉安做了两人份,让她们试吃。
两人同时摆出胜利姿势。
一人份一个,只要40梅雷,非常划算。
「嗯,就是那个吗?又甜又咸的鸡串和猪串?」
这一个月我才知道,这个世界的牛是水牛种的魔物。
这道菜先削皮后稍微蒸一下,排在烤盘上放凉。



