第138话・贵族的生活充满无聊(偶尔放松一下,优夜式猪肉味噌汤等等)
《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 3011 字
真是的。
昨晚真的很忙。
而且非常开心。
100年祭顺利结束,今天我们在新的旅馆悠闲度过。
之所以会这样,是因为立食派对顺利结束,正在收拾的时候,这个国家的元老院成员过来,招待我们到不同于现在旅馆的其他地方。
哎,我们得到精灵女神塔薛拉的加护,不能让我们住在镇上的便宜旅馆,所以半强迫地把我们移到『贵宾专用』的一流旅馆……类似的地方。
虽然对旅馆老板娘很不好意思,不过她低头道歉说,因为『得到塔薛拉女神加护的人住过的旅馆』,预约蜂拥而至。
想沾点喜气的人好像全都跑来了,我们离开房间反而能促进生意,所以我们就心怀感激地换旅馆了。
「周围的空气仿佛凝固了一般。【为了自己】,而是【为了某人】。
我盖上这种感觉让人说不出的难受。住在旅馆的贵族们也来到了后院。
首先从准备开始。
「嗯,就是这样。放虾子就是虾子什锦烧,放乌贼就是乌贼什锦烧。」
基本上,购买的东西全都装进挂在肩上的收纳包,实际上是收进空间收纳。
「「咦?」」
「那么,优夜的料理和这里的厨师的料理,哪边比较好吃喵?」
关于人事方面,某种程度上可以自由安排,也是因为厨师的世界是垂直社会的关系吧。哥哥也曾经苦笑着这么说过。
根据命名方式不同,可能会引发战争。
不,悠哉过头了。
准备好大量的卷心一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。理。这种酱汁的使用方式、活用素材的加热处理,我觉得很值得学习。」
「呜喵……好想吃优夜的烤鸡串喵。」
相反的,玛丽安则是把每一道料理送入口中,感觉像在分析味道。
「啊啊啊啊啊啊啊,是优夜式什锦烧喵!!」
我盖上半圆形的盖子,用蒸的。
「好,来做午餐吧。」
附早晚两餐就算了。
这是为了姜汁烧肉而准备的,厚度奢侈地切成8毫米。
「不,是借用这间旅馆的用地,后院那一带。这里除了相关人员以外禁止进入,不会有客人从外面过来。不过说到住在这间旅馆的客人,也只有受邀参加这次百年祭的贵宾吧。」
我以前也经常这么做。
当其中一面烤得差不多时,立刻翻过来烤肉片那一面。
我曾经在札幌某间一流饭店担任料理长的哥哥(师兄)那里当过帮手(助手)。
不过,玛丽安说偶尔这样也不错,我们便接受她的好意,享受了几天这种奢侈的感觉。
「久等了……」
这次为了省事,高汤使用的是二汤。鲣鱼干的味道可能会有点重,但要让味道浓郁的话,用这个就行了。
尤其是,就算想在镇上摆摊,商业工会也说『拥有塔其勒大人庇护的人摆摊的话,肯定一下子就会被发现,造成人潮聚集,所以请饶了我们』,我们只好无奈地悠哉度过。
「玛丽安,可以帮我削掉这个长芋的皮,然后磨成泥吗?」
「遵命……」
该怎么说呢,我喜欢的不是【为了自己】,而是【为了某人】。
「好,优夜式什锦烧・猪肉蛋完成。」
「哎,这次也是我一时兴起。」
「哈哈,这种事情不能拿来比较。说起来,擅长的领域就不一样。就像问和食的厨师能不能做出西式全餐一样。」
「好,接下来重要的是时机……」
然后在碗里混合的面糊中,加入切碎的卷心菜和炸豆腐渣。
「那就是烤鸡肉串喵!!」
希望异世界不要发生这种事。
哈哈哈。
——三天后
就这样,卷心菜和猪五花肉的准备完成了。
「那么,今天要做什么呢?」
我急忙从厨房仓库里拿出『业务用酱汁壶』,在里面倒入高汤。啊啊,说『酱汁壶』你们应该知道吧?
我赶紧到旅馆柜台取得许可,借用后院的一角开始准备摆摊。
这样就能从内部烤得松软。
然后打开盖子,在表面涂上酱汁、蛋黄酱、海苔粉,最后撒上柴鱼片就完成了。
「那么,马上开始吧。」
铁板上酱汁烤焦的香味,似乎让我的两个贪吃鬼也到了极限。
顺便也把做法传授给夏特和玛丽安吧。
「哈哈,这种事情不能拿来比较。说起来这种感觉让人说不出的难受。助式!!」」
毕竟酱汁烤焦的香味,会全力刺激人的食欲嘛。
在大碗里加入低筋面粉、高汤和鸡蛋,充分搅拌。
——咕噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜。
「也就是说,放炒面就是炒面什锦烧吗?」
那个时候,工作结束时通常都是深夜,所以惯例上会直接在饭店过夜,吃完早餐再回去。
说到北海道的饮料,这个是不可或缺的。
嗯,夏露似乎希望我的料理是最高级的。
回到正题,在加热过的铁板上抹油,然后用勺子将面糊一勺一勺地倒上去。
「好的好的,我现在就去烤追加的份,请稍等一下。」
「虽然很高兴……不过,既然要办这种活动,希望您能事先通知一声。」
虽然从个人房前往『越境庵』就能尽情做料理,但总觉得那样不太对。
「好了好了,敬请期待完成后的成品。」
「夏,你负责准备这边的东西。」
拜此所赐,我们被当成『拥有贵重魔导具的贵族』。
为什么一大早就要面对豪华绚烂的料理,我有点想问个一小时。
在两人份的什锦烧完成时,住在旅馆的贵族们也来到了后院。
---这种感觉让人说不出的难受。,从厨房仓库取出猪五花肉片。
在肉烤得恰到好处,香味四溢的时候,我再次迅速翻面,然后将酱汁壶里的高汤一口气倒在什锦烧周围。
准备好大量的卷心菜丝后,从厨房仓库取出猪五花肉片。
将肉片斜切薄片后,洒上少许酒和胡椒盐。
好了,那就赶紧做吧。
「哎,我在那边也发生过很多事。不过,这的确是高雅又美味的料理。这种酱汁的使用方式、活用素材的加热处理,我觉得很值得学习。」
「哎呀,差点忘了这个。」
「根据放入的食材不同,会有各种变化吗?」
我们顺便也去了商业区和闹区,询问或购买有什么样的食材,以及有什么样的吃法。
将冷藏箱和大量的冰块,以及大量的罐装啤酒、弹珠汽水和柳橙汁瓶并排。
「哈哈哈。我在故乡偶尔也会吃这种餐点呢。」
就这样,我们悠闲地享受完餐点后,便在王都里散步。
这次为了省事,高汤使用的是二汤。一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。间反而能促进生意,所以我们就心怀感激地换旅馆了。
「放炒面的话……不,今天不放那个。」
在上面放上猪五花肉片,先将其中一面烤熟。
「答对了。不过这次用的是猪肉而不是海鲜,也就是所谓的『猪肉什锦烧』。」
「来,这是玛丽安的,这是夏特的。饮料——」
○ ○ ○ ○ ○
「优夜,我该做什么喵?」
「这个嘛,就做这种高级旅馆吃不到的东西吧?」
——滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋滋。
基本上,购买的东西全都不过这一切都已经不重要了。该做什么喵?」
既然决定了,接下来就只有行动。
每年年底不是都会推出『饭店年菜』吗?其中几道菜就是由我出差去做的。
「嗯嗯……优夜店长,这间旅馆的料理是由宫廷厨师出差来指导的,听说是最高级的料理。该怎么说呢,食材的新鲜度、料理方法,全都可以说是最高级也不为过呢。」
「你说要做,是要摆摊吗喵?」
而且,等我注意到的时候,爱丽丝公主殿下和随侍的侍女小姐也拿着盘子排在最前面了。
「就是这么回事。」
你们想想,只要吃到美味的食物露出笑容,就会有那种感觉。
这时不要用力搅拌,而是轻轻抬起碗搅拌,让空气进入面糊使其膨胀。
哎,她们会惊讶也是理所当然的。
「「自助式!!」」
「好,优夜不过这一切都已经不重要了。了三天,也差不多腻了。
贵族般的生活过了三天,也差不多腻了。
然后今天特别准备了『加拉纳』。
只是,这间旅馆……
顺带一提,如果是在家里做的话,可以使用高汤粉,或者市面上有卖的液体高汤。



