第9卷

132品项・来吧,精灵女神的点餐(备料,先从蔬菜和培根开始)

《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 2617 字

来到大精灵祭的居酒屋・越境庵一行人。

应该说,我、夏洛特、玛莉安三人在精灵女神塔修拉大人的引导下,充分享受了大精灵祭。

不过,游行时闯入我们座位,还企图取我们性命的勇者,在游行之后就再也没有现身了。

我还以为她会埋伏在某处袭击我们,或是直接杀到旅馆,所以一直提高警觉,但完全没有类似的迹象。

转眼间,大精灵祭终于只剩下最后的仪式了。

我们来到的地方,是耸立在世界树的主大陆大森林中的大圣堂。

只有被选中的人才能进入这个地区,可以看到精灵的高阶神官和各国来宾搭乘专用马车前来,由侍奉精灵神塔修拉大人的神官们带路。

今年是百年大祭,据说精灵女神塔修拉大人将在明天开始的仪式中降临,对高阶神官和来宾下达神谕。

接下来要用他深吸一口气,强迫自己冷静下来。骨培根的烟熏吧。

「我会拿出看家本领,做出最棒的料理……不过,这是要献给塔修拉大人的供品吧?优夜店长打算做些特别的料理吗?」

「好了,我们也开始准备吧。」

「是这样没错,但也不能随便乱用吧。」

我们一边聊着,一边在神官的带领下,前往位于别馆的厨房。

「好,算是及格了,谢谢你们。」

把青花菜切开成小块,放进沸腾的热水里。

「这个嘛,要看食材而定。这次这样就可以了。」

我从仓库里拿出烟熏机,点燃烟熏木后放入。

嗯,不愧是冒险者,刀具的使用方式及格了。

「哦,龙的中段肋骨培根……吧。接下来要进行最后的收尾,你先别偷吃。」

「我会拿出看家本领,做出最棒的料理……不周围的空气仿佛凝固了一般。以自由使用吗喵?」

这里似乎是附设在巨大粮仓内的厨房,专门用来处理食材等前置作业,不过这里也备有各种齐全的厨具,更重要的是食材和调味料的种类都很丰富。

因为接下来必须完成供品。

「好了……用这个来做最后的收尾。」

到这里,大致上的准备工作就结束了。

核桃木的香味和色泽比较淡,不会让蔬菜沾上多余的气味。

玛丽安和夏特也用手指捏起薄切的中段肋骨培根,放进嘴里。

因此,听说也准备了大量献给女神的供品,我们抵达时,也有许多年轻神官在四处奔走。

「唔~嗯。这个直接吃感觉也很美味……来,你们也尝尝看,告诉我感想。」

「不……我想做的不是以前那种遵循礼仪献给十二位神明的料理,而是更轻松的菜色。」

「我看看……哦?」

「趁这段时间,我也开始准备吧。」

「蔬菜的皮都削完了喵。」

通称『肋骨间肉』,对现在的年轻人来说,说是『中段肋骨肉』应该比较好懂吧。

青花菜很快就会煮熟,所以煮个一分钟左右就捞起来,放在滤网里放凉。

把3小时压缩成10分钟。

卷心菜也是,只要把外侧的叶子剥掉,切成两半,斜切掉芯的部分,再切成四等份就好。

培根的处理,也就是盐渍、脱水、浸泡烟熏液。

而且,和普通的牛肋骨肉不同,龙的肋骨肉的脂肪比例比较少,没有腥味。

这时候尽量不要切散,维持住形状会比较好。

这里似乎是附设在巨大粮仓内的厨房,专门用来处理食一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。灵女神塔修拉大人的降临,以及接受神谕和加护而来的。

「那么,我开动了。」

聚集在这座大圣堂的来宾,都是为了亲眼目睹精灵女神塔修拉大人的降临,以及接受神谕和加护而来的。

顺带一一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。定。这次这样就可以了。」

「哈哈,我相信你们不会这样,所以没问题的。既然你们能这么仔细地削皮,以后就再拜托你们了。」

「那就马上开始前置作业吧……」

话虽如此,但它的尺寸和牛或猪的肋排肉相差太多,所以要用肋骨之间的肉。

——嚼嚼。

接下来要用最后的食材,也就是这个。

好了,她们会有什么感想呢?

「嗯……这个嘛……这个应该要和熟成的威士忌一起吃。」

我们在厨房确认器材时,看见年轻的厨师们跑来跑去,从粮仓里搬出各种食材。

为了煮出青花菜的鲜绿色,我也不忘加一小撮盐。

接着取出中段肋骨培根切成薄片,先试吃……

然后取出浸泡过的肋骨间肉,擦干水分后,再进行干燥。

嗯,不愧是冒一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。,刀具的使用方式及格了。

「我想想……那就……」

「好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,这是什么,我第一次吃到这么好吃的东西喵。好吃到想付钱买喵」

接着是卷心菜。

「话说回来……刚才听到周围的空气仿佛凝固了一般。来说,说是『中段肋骨肉』应该比较好懂吧。

来做中段肋骨培根的烟熏吧。

「对呀喵,接下来才是重头戏喵。」

我从她们两人手中接过装着削完皮的蔬菜的碗,确认了一下。

「把烟熏木放进烟熏机后,把干燥过的中段肋骨肉吊在上面,放置3小时。然后在这里调节时间……」

「好了……不过这一切都已经不重要了。-----

「哈哈……是吗。那么,剩下的里脊肉也继续烟熏吧」

「这里还放着很稀有的食材呢。」

好了,那么最后的收尾工作。

虽然用平常使用的樱花木木片也可以,但不巧的是已经用完了。

「我也削完了。这样可以吗?」

「话说回来……刚才听到要在这间别馆做菜时,我还想说该怎么办呢。」

大圣堂的厨房为了制作来宾的餐点,已经成了战场般的状态,所以神官请我们在这间别馆的厨房做菜。

「请交给我……虽然我想这么说,但我的集中力不太持久。该怎么说呢,我忍不住会想说,是不是要尽量削薄一点才行。」

「这些全都可以自由使用吗喵?」

「知道了喵。」

她们两个都不习惯用日本菜刀,所以我把削皮刀和削皮器交给她们,她们马上开始动手。

我拿出青花菜。

我请她们两人负责处理蔬菜。

「……哇啊啊啊啊啊,那是什么肉喵?看起来好好吃喵。」

「知道了喵……嚼嚼。」

我从空间收纳取出的是暗黑龙的肋排肉。

那么,开始正式做料理吧

这次没有调节时间,直接放在火上。

而且,今年是大祭的本祭。

我请她们帮忙削掉胡萝卜、洋葱和土豆的皮。

而且,她们偶尔也会帮忙准备食材,所以似乎也练就了一定程度的技巧。

核桃木的烟熏真的只有增添风味的效果,帮了大忙。

「我们该做什么喵?」

再次开始制作培根。

而且,这次料理的主角是蔬菜。

因为不想用培根的味道盖过蔬菜,所以这次用的不是樱花木,而是核桃木的烟熏木。

「好了……周围的空气仿佛凝固了一般。们性命的勇者,在游行之后就再也没有现身了。

「这样我就放心了喵。我本来还很担心要是我们失败了,浪费了食材该怎么办喵。」

顺带一提,这个已经处理好了。

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第一卷正文

  1. 01异世界转移(圆筒面包和碳酸饮料)
  2. 022品种意外和平的世界(当地的肉串、香草制作)

第二卷第3卷

  1. 01.商业公会和旅馆晚餐(谷物炖菜、烤咸肉)

第三卷第4卷

  1. 01.早餐文化和未知的味道(烤鸡肉串和大葱木筏串、酱汁和盐)

第四卷第5卷

  1. 01.未知的肉串和贫穷的冒险者(烤鸡肉串和大葱木筏串、酱汁和盐、背面)
  2. 02对冒险者组合的委托与轻松兽人(库存管理与订单、猪肉串盖饭)
  3. 037女神的任性? 土豆礼物(土豆黄油和炸土豆)
  4. 048品种·町的负责人很任性(拌饭的软骨盖饭)

第五卷第9卷

  1. 01.不合情理的契约毁约与旅行的准备(肉串、鸡肉汤、备料)
  2. 0210个品种·越界庵的预开业和旅行准备(鸡肉串、鸡肉汤、拌饭)
  3. 0311个品种向领地出发,不知道的只有骰子(烤鸡肉酱)
  4. 0412种商品·旅行是旅伴(旅行料理和西式杂烩粥)
  5. 0513紧急疾病和困难时的常备药(常备药和正露丸)
  6. 0614种·有点显眼的厨师和了不起的人(拉面沙拉和烤鸡肉串盖饭套餐)
  7. 0715个品种·直率的边境伯爵(烤饭团茶泡饭)
  8. 0816个品种在首都乌加托达尔首次摆摊(准备海鲜烧烤)
  9. 0917个品种的工匠精神点燃了?(海鲜烧烤和冷果汁)
  10. 1018个品种·领地的傍晚,在广场上喝一杯(偶尔也有啤酒和香肠、毛豆之类的)
  11. 1119、玻璃是餐具吗? 艺术品?(幸运惠比寿和雕花锁玻璃)
  12. 1220品种:不想见到的家伙、好久不见的家伙(烤鳕鱼、北寄黄油、烤柳叶鱼)
  13. 1321个品种,先来一件(只有杯装酒)
  14. 14这件事就这样解决吗?(炸鱼干套餐和烤牛肉,法兰克福)
  15. 1523个品种邀请阿德贝克边境伯爵前篇(久违的鸡肉串猪肉串和鸡肉寿喜锅的准备)
  16. 1624个品种邀请厄德贝克边境伯爵后篇(土鸡寿喜锅和生啤酒)
  17. 1725个品种平常的小摊和神秘的吟游诗人(年糕培根串和芦笋猪肉卷串)
  18. 18第26个品种错误吟游诗人与偶尔的休假(市场散步)
  19. 1927个品种、市场的店主们和这个世界的蔬菜们(鸡和时令蔬菜?天妇罗和天丼)
  20. 2028个品种·荒唐的提案和悠闲的店主(土豆年糕和炸土豆卷饼)
  21. 2129种商品炭火的天敌,大雨之日(猪肉汤和饭团、出汁鸡蛋卷)
  22. 2230个品种·季节更替和香辛料问题(咖喱卷饼)
  23. 2331商品贪婪商人和被砍价的香辛料(香辛料交易,第一天失败)
  24. 2432个品种、香辛料交易的结果和快速制作的咖喱饭(三轮自行车和咖喱饭)
  25. 25王都的冒险者旅团和大姐队长(蛤蜊杂烩和大蒜吐司)
  26. 2634种:令人困惑的小甜酒和愤怒的酒壶(热葡萄酒和热酒,下酒菜是葡萄干等)
  27. 2735个品种在收获祭之前(炸串5串和黑啤酒)
  28. 2836品种收获节,裕弥店长的节目是……。(麻婆豆腐和炒饭,套餐也可以)
  29. 2937种生食文化是种族差异(尝试用手握寿司、棉花糖和爆米花)
  30. 3038种来自马戏团的委托和爆裂种(蛤蜊杂烩和大蒜吐司、爆米花)
  31. 3139品种收获节是孩子们的节日?(土豆炖肉和炸肉饼)
  32. 3240个品种、菜单的轮换和幸运惠比寿的魔力(散列牛肉)
  33. 3341种商品爆米花狂想曲和贵族子女的零食(红烧肉和棉花糖)
  34. 34第42章公主来访,目的是什么?(配菜红烧肉盖饭、半熟鸡蛋)
  35. 3543个品种公主狂想曲(居酒屋的套餐,色彩缤纷)
  36. 3644种类、危天晋爵、晚宴充满陷阱(居酒屋的汤咖哩)
  37. 3745个品种冬天的到来和弹珠汽水瓶的秘密(烤羊肉、饭团、鸡蛋卷)
  38. 3846收获节的结束,旅行的开始(久违的圆筒面包和桑吉串)
  39. 3947旅行要结伴,人情要人情(娱乐用扑克牌、麻婆饭、中国汤)
  40. 4048盗贼团的奇袭与奇迹般的治疗药(赈济与放置药再次)
  41. 41第49品目・改变心情,没有摊位?(隐藏菜单的油炸面)
  42. 42第50品目・铁锤敲下的矮人名匠(排骨与艾酒)
  43. 43第51品目・公国的外交使节团与鱼料理(炸鱼薯条与竹荚鱼三明治的准备)
  44. 44第52品目・公国使节团喜欢炸物(炸竹荚鱼三明治与炸鱼薯条)
  45. 45第53品目・神之一击,素食主义神?(以蔬菜为主的各项菜单)
  46. 46第54品目・素食主义的神明似乎也喜欢年糕汤(神的供品,炖煮料理与年糕汤)
  47. 47第55品目・精灵小姐的饮食生活(居酒屋风格热狗与烤鸡串拼盘)
  48. 48第56品目・熟面孔与精灵的商量(烤茄子与北海道风味什锦烧)
  49. 49第57品目・精灵鱼? 不,是『神鱼』(缎带拿坡里沙瓦与平目鱼的酱烧)
  50. 50第58品目・神鱼之后……曼德拉草吗?(鲑鱼酱烧与鲑鱼生肉片)
  51. 51第59品目・研究新素材似乎让人无暇他顾(炸物与曼德拉草的去涩)
  52. 52第60品目・精灵似乎也对成果感到满意(曼德拉草的三种前菜与炸什锦盖浇饭)
  53. 53第61品目・冥神日的度过方式与锻造师会合(猪肉蔬菜精力烧肉盖浇饭)
  54. 5462品目・异世界产的日本刀与玛莉安的出道(山药的炸薯条风与烤鸡串拼盘)
  55. 5563品目・爱尔兰殿下的来访与园游会的邀请函(优夜风,使用意大利面的波隆那肉酱风)
  56. 5664品目・口风紧的骑士与越境庵的再度造访(菲力牛排佐芝士与炸薯条)
  57. 5765品目・越境庵的秘密能力……话虽如此(甜点拼盘与可颂三明治、草莓圣代)
  58. 5866品目・老店食堂的主人与炖煮牛肠(内脏串烧与炖煮蜂巢胃、三色肉丸)
  59. 5967品目・两人的继承人与一举两得(西红柿炖牛肠与自制梅干)
  60. 6068品目・酒馆遭小偷(芝麻炸鸡翅与事先做好的炖煮料理)
  61. 6169品目・优夜店长的忍耐到达极限……但是。(鸡肉天妇罗丼、地瓜天妇罗、茄子天妇罗、玉米天妇罗)
  62. 6270品目・达姆杜子爵家的阴谋与始末与小小的谢礼(各种海鲜烧烤)
  63. 6371品目・命运女神的指引与假酱汁(继续各种海鲜烧烤与超辣鲑鱼茶泡饭)
  64. 6472品目・假酱汁的真面目与悠闲的酒会(芝士拼盘与炸豆腐)
  65. 6573品目・秘藏清酒与被挖角的优夜店长(生鱼片拼盘与鲍鱼炊饭)
  66. 6674品目・旅行的准备与闲得发慌的冒险者(酱烧炒面与炒面面包,附上土豆沙拉三明治)
  67. 6775品目・在坎贝尔与同伴们的畅谈(海鲜生散寿司与烤全比目鱼)
  68. 6876品目・前往王都的旅行与被偷走的神体(猪肉汤与盐饭团、腌萝卜)
  69. 6977品目・出乎意料的修理状况与被偷走的番茶壶(热威士忌与蜂蜜柠檬、烤芝士)
  70. 7078品目・怪盗骚动与被隐藏的真相(用烤肉盘烤内脏)
  71. 7179品目・虽然抵达了王都,但果然还是在等待的第一公主(优夜酒馆本日公休)
  72. 7280品目・思乡的姬巫女与和菓子的传统(茶花麻糬与红豆馅茶花麻糬)
  73. 7381品目・病由心生的祇玖理《木木实》公主,享受居酒屋料理(事先做好的立食派对)
  74. 7482品目・新的『优夜酒馆』与一如往常的日常(先从乔迁荞麦面开始)
  75. 7583品目・料理的登录与米尔顿达夫再临(七种烤鸡串拼盘与麻婆豆腐)
  76. 7684品目・姬巫女的忧郁(居酒屋的精进料理,先从三道开始)
  77. 7785品目・难度很高的自带食材(精进料理的后续,以及披萨的准备)
  78. 7886品目・披萨热潮与野味料理(特大披萨与海鲜披萨、野兔肉料理)
  79. 7987品目・异世界的野味与魔石骚动(巨大野兔的烩饭与啤酒桶)
  80. 8088品目・魔石的秘密与救世教会(员工餐的天妇罗盖浇饭与经典菜单)
  81. 8189品目・必然性与令人接受的结果……吗?(北京烤鸭风照烧土鸡)
  82. 8290品目・救世教会的枢机主教与优夜的挖角骚动(芝士海鲜锅)
  83. 8391品目・在王城内的越境庵,享受家庭团聚时光(白老和牛寿喜烧套餐)
  84. 8492种皇家晚宴和大食祭的前兆(硬烤布丁的a la mode)
  85. 8593种不同季节的万圣节? 只是华丽的装饰(芋章鱼柯南金和约翰尼沃克)
  86. 8694个品种·见习厨师和香草盐(鸡肉串……烤焦了或者没烤熟?)
  87. 8795种继承人的故事和传说中的药草酒(鸡骨汤和冰酒)
  88. 8896种烤鸡肉串,用烟和香味吸引客人(肉酱炒饭和肉酱)
  89. 8997个品种特别待遇和传说中的厨师,还有越境庵的绝技(小蛋糕和惠比寿生啤酒杯)
  90. 9098个品种由美食家和厨师认证(有点奢侈的阿希乔和起泡葡萄酒)
  91. 9199种产品参观城堡和优弥的惊喜(水果牛奶可丽饼)
  92. 92100种、故乡在远方的思念(鸡肉火锅)
  93. 93面向101个品种游园会,准备新料理(菲力芝士牛排和旋转烤肉的测试)
  94. 94在102品种游园会的会场,也有增进友谊的(旋转烤肉和意大利面意大利面)
  95. 95第103项 三国会谈与精灵的加护(沙威玛与皇冠EX啤酒)
  96. 96104品项・园游会即将闭幕(简单版水果蜜豆,佐白玉汤圆与两种豆沙馅)
  97. 97105品项・家人,自远方来(正宗派的猪排盖浇饭,与小型派对的准备)
  98. 98106品项・夏提家的家庭状况……也不到这种程度(冰淇淋与圣代)
  99. 99107品项・玛莉安的朋友与蛋料理(亲子盖浇饭与大病初愈的锅烧乌冬面)
  100. 100108品项・第三城塞的流行病与特效药(金枪鱼握寿司与中华粥的准备)
  101. 101109品项・连流行病都能吹散的粥(中华粥与青江菜佐海鲜馅料)
  102. 102110品项・外卖用三轮车与病倒的萝婕王妃(西红柿炖鸡肉汤佐意大利面)
  103. 103111品项・优夜的万能药与精灵的加护(业务用冰淇淋)
  104. 104112品项・流行病即将结束,夏天终于到来(鲑鱼菠菜奶油炖饭,芝士增量)
  105. 105113品项・危险的计划与神的铁锤?(关于献给神的供品)
  106. 106114品项・隐居酒馆『越境庵』发挥本领(众神的要求是自由选择)
  107. 107115品项・打烊后稍事休息(员工餐的味噌拉面与炒饭套餐)
  108. 108116品项・大量的订单与最强的帮手(越境庵全餐)
  109. 109117品项・归去遥远的都城(生鱼片拼盘与贝类的处理方式)
  110. 110118品项・聊聊往事吧(瓶装弹珠汽水)
  111. 111第119品项・下落不明的柳叶菜刀,前所未见的柳叶菜刀(胡椒饭)
  112. 112第120品项・新的柳叶菜刀与不可思议的访客(烟熏土豆沙拉与8年陈酿古董・艾依吉)
  113. 113第121品项・来自过去的访客(香缇・潘修・朱维雷・香贝尔坦・安・香)
  114. 114第122话・藩王国的命运与始末
  115. 115第123话・提拉基特藩王国的始末・优夜的情况(这家伙是炖煮? 烧烤? 还是油炸?)
  116. 116124品项・邻居常客的步调。差不多是这样吧(龙肉的解体与低温调理龙排)
  117. 117125品项・今天不是神有月,但包场了(龙颈肉的冰封肉排与生春卷派对)
  118. 118126品项・佛迪法王国的大精灵祭(玛莉安的菲力芝士牛排)
  119. 119127品项・大精灵祭,哪位殿下会出场呢(中华酥炸肉排佐芡汁)
  120. 120128品项・精灵国,以及自由的向导(先从移动开始,然后是观光导览)
  121. 121129品项・塔薛拉大人的心头好(蔬菜满满的火上锅)
  122. 122130品项・提味的秘密竟然是小扁豆(优夜酒馆特制・辣酱炖肉)
  123. 123131品项・大精灵祭与勇者发狂(随地菲力芝士牛排)
  124. 124132品项・来吧,精灵女神的点餐(备料,先从蔬菜和培根开始)正在阅读
  125. 125133品项・两种料理,其意义是?(两种火上锅与义式橄榄面包,红酒是波尔多)
  126. 126第134品项・失去庇佑的勇者与新被选上的人(来宾用火上锅与红酒)
  127. 127第135品项・神谕只有一人? 不,似乎是出血大放送(准备蔬菜三明治)
  128. 128第136话・原本只是轻食,怎么变成宴会了?(豆腐蛋黄酱与豆腐芝士蔬菜三明治、众神的开胃菜)
  129. 129第137话・宴会结束,回归日常(菲力芝士牛排与百威啤酒、那瓶可乐)
  130. 130第138话・贵族的生活充满无聊(偶尔放松一下,优夜式猪肉味噌汤等等)
  131. 131第139话・失控贵族闯祸,一触即发的外交问题(生肉料理的课题)
  132. 132第140话・两国协议,或该说晚餐会请让事情过去吧(附赠的甜点蛋糕拼盘与无酒精鸡尾酒)
  133. 133第141话・既然佛特迪斯国王都拜托了(首先来点鹿儿岛产的土鸡生鱼片)
  134. 134第142话・从马肉片开始的生食文化开拓史(五种马肉片与生食肉类)
  135. 135第143话・北方的外交使节团喜欢烤牛肉?(生肉料理大游行与北海道的王牌)
  136. 136第144话・我认为在料理的世界里,不存在胜负。(马肉片拼盘与北海道的那道料理)
  137. 137第145话・ 格雷乌兹卿的个性也真不错(越境庵的秘密后门、休息时的茶与弹珠汽水)
  138. 138第146话・各国的种种情况与暗中活跃者的始末(越境庵后门的秘密・完结篇)
  139. 139第147话・优夜的立场与一如往常的日常(烤牛肉盖浇饭与耕平特制牛丼,附温泉蛋)
  140. 140第148话・来自神明的委托(青椒肉丝盖浇饭与榨菜,附麻婆豆腐)
  141. 141第149话・众神的请求(舒芙蕾芝士蛋糕佐当季水果)
  142. 142第150话・小孩子不会吃腻的菜色是(孩子们最爱的前三名)
  143. 143第151话・大人也能满足的一道菜,但有不足之处(拿坡里意大利面与虾仁炒饭)
  144. 144第152话・神明似乎也喜欢儿童餐(儿童餐的附赠品,抽奖时间)
  145. 145第153话・神的供品与神的旨意(古早味零食与奖品派对时间)
  146. 146第154话・众神的宴会不讲礼数? (小孩子的饮料,居酒屋的干烧虾仁)
  147. 147外传1・海瑟・安德鲁小姐的无聊恶作剧

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