127品项・大精灵祭，哪位殿下会出场呢（中华酥炸肉排佐芡汁）

迪兹伊带着大精灵祭的邀请函前往王城的隔天。

这天明明是夏天，天空却飘着雪。

从天而降的雪，大概在二楼的高度就会融化成雨。

在日本的时候，我完全无法想象这种天气，不过优夜的酒吧外头，有人望着天空发出「哦哦……」或「哇……」的声音。

「气温明明是28度，为什么会下雪？」

常来的冒险者从对面的酒吧走出来，仰望着天空，我忍不住这么问。

结果他给了我一个惊人的答案。

「啊啊，这是精灵女神大人一时兴起降下的雪。这个时期的天气如果一直很热，她偶尔会一时兴起下雪。这是下雪的预兆，明天气温应该会一口气下降吧。优夜店长的故乡没有这种现象吗？」

——喀啷喀啷。

接着换夏特和玛丽安来到店外。

我们才刚说完，说曹操曹操就到。

温度太低的话，锅巴永远不会膨胀，温度太高的话，锅巴会在膨胀前就焦掉。

既然如此，就用白虾……啊啊，说成斑节虾应该就懂了吧。用这个刚刚好。低热量高蛋白质，最重要的是便宜又好吃。

今天夏提负责结账和端送餐点，玛丽安似乎想学各种料理。既然如此，白天营业时就由两人负责料理，一人负责饮料和端送餐点，我们讨论出了这样的结果。

「照这个样子看来……明天会积雪呢。」

「是啊，因为有点危险，可以请各位用纸围裙遮住身体吗？」

「不过，拉面沙拉可以搭配各种沙拉酱来吃吧？」

「优夜店长，我想迪兹先生应该来了……他在吗？」

「「冷中华面是什么？」」

「不，我打算准备有点有趣的东西。那么，你们两个今天要怎么办？」

「是迪兹啊。如果可以并桌的话，当然可以。你把邀请函送到王城了吗？」

炖煮太久的话，海鲜会变硬。

「还有两个人会来……怎么办呢？」

以前的话，我会把剩下的饭铺在保鲜膜上，再铺上麻油，放入铁板后用烤箱烤一下。

「哎呀……竟然这么说。嗯，差别在于配料是沙拉类或火腿等食材，以及沙拉酱或中华汤汁……算了，别再说了。」

——啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋啪滋！！

「汤汁不一样。」

因为要淋上芡汁，所以不要调得太咸。

然后，傍晚气温出乎意料地一口气下降，所以晚上的菜单大幅变更。

蔬菜就用白菜、鸿喜菇、木耳、胡萝卜和香菇吧。

闲话休题。

高温的锅子和锅巴淋上热腾腾的馅料，发出啪滋啪滋的豪迈声响。

「那跟拉面沙拉有什么不一样喵？」

然后把刚炸好的锅巴放进用瓦斯炉稍微加热过的铁锅里，再把铁锅和中式汤汁一起端到桌位。

就这样，白天的营业一如往常。

「好好好，那我马上准备，你们等一下。」

不过，『内地』原本是指日本的领土，所以北海道……有人会这么想也是事实。

「天气变冷，客人也会变少，今天我和夏提决定在桌位区享受。」

「要推出火锅料理吗？轮到鸡肉寿喜烧出场了吗？」

首先是剥壳虾，我使用的是最近开始在一般市场流通的白虾。

「谢谢……那么，可以等吃完这道料理再讨论吗？」

「是的，我有事想找你商量……那么打扰了。」

「优夜店长，公主殿下说想跟大家一起热闹地用餐，可以帮我们上火锅吗？」

迪兹穿着比平常更漂亮的礼服，脱下外套走进店里。

「就是这样。再见。」

杏鲍菇去除菌根后，撕成适当的大小。香菇也一样，不过这边要先用菜刀切成两半，胡萝卜则切成两公分左右的拍片。

「自助服务喵。料理也吃火锅喵。」

他深吸一口气，强迫自己冷静下来。上，再铺上麻油，放入铁板后用烤箱烤一下。

于是，玛丽安和夏提在桌位准备好饮料后，两人开始进行严肃的谈话。

「另外，可以加点下酒菜和碳酸饮料吗？」

然后稍微尝一下味道，用酒、酱油和盐调味。

「然后，差不多要上火的时候……就轮到锅巴出场了。」

蛤蜊肉也是使用冷冻的板状蛤蜊肉，解冻后用水清洗，再放入竹篓中彻底沥干水分。

「晚安，可以让我坐桌位吗？」

要仔细说明这些，需要基础知识。

「呜喵，差不多想吃点热的东西了喵。」

乌贼就和平常一样，将冷冻的乌贼解冻后去除内脏，再将皮和软骨去除并清理干净，然后切成鹿角状。

材料有剥壳虾、乌贼、干贝和蛤蜊肉这四种。

艾菈公主殿下和爱丽丝公主殿下、迪斯叔叔和我家的大小姐们在桌位上兴奋地等待，我在他们面前放上锅垫。

「来到这个世界后，从来没有剩过饭呢。」

「啊啊，我来帮你们点餐吧。她们今天休假。」

不过，关于这类争执，最后爱良公主殿下应该会退让，决定由爱丽丝公主殿下出席吧。

虽然没有头，但背骨还留着，所以要彻底清理干净。

「这样吗？」

因为有时间停止处理，随时都能吃到刚煮好的饭，而且还有两个贪吃鬼在，所以从来没有剩过。

把两个桌位并在一起时，又有客人来了。

炖煮时间是『直到白菜芯和海鲜熟透为止』。

——喀啷喀啷。

然后把外套挂在墙上的衣架，走到玛丽安她们的座位。

例如炸鸡和炸肉饼的差别，对北海道人来说是理所当然，对内地人来说却不是。

不久后，锅中咕嘟咕嘟沸腾的中式汤汁和吸收了汤汁、逐渐变软的锅巴若隐若现……这样就完成了。

那么，首先是——

稍微炒一下后，将海鲜类一起放入，快速翻炒后倒入高汤，用中火炖煮。

「啊啊，请到里面的座位。话说回来，你连续两天都来，发生什么事了吗？」

算了，只要一起用餐，度过愉快的时光，迟早会得出答案的。

「这个嘛……你们吃过拉面沙拉吧？把里面的配料换成更简单的食材，淋上冷中华面的汤汁来吃。」

今天是我做的『猪排盖浇饭』和玛丽安的沙威玛。

「……优夜店长，我第一次看到这种料理呢。」

冒险者轻轻挥了挥手，不知道往哪里去了。

言归正传。

「好的。唯独这件事，我绝对不想让给爱良姐姐。」

我开始准备料理。

「好了，那就开始吧。先从蔬菜开始……」

「久等了。这道料理叫做『中式浇汁锅巴』。本来在寒冷的季节吃最棒了，不过今天是『冬精灵的随兴日』，气温也下降了，所以请各位享用这道料理。」

我们才刚一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。道，用酒、酱油和盐调味。

用事先加热过的天妇罗锅炸锅巴。

「好好好，那就这么办吧……」

「没有……也就是说，明天最好准备热食吗？」

啊啊，她们两个都迫不及待地问了。

蔬菜就用白菜、这种感觉让人说不出的难受。觉挺有趣的。」

之所以这么说，是因为平常使用的黑虎虾和车虾太大了，而虎虾虽然适合快炒，却不适合炖煮。

开始准备火锅的食材。

转眼间，又多了一个桌位。

继爱良公主殿下之后，爱丽丝公主殿下也来了。

「呜喵……精灵的随兴日来了喵……」

接着把装着锅巴的铁锅放在锅垫上，然后一口气把中式海鲜汤汁倒进去！！

两人直接走到迪兹的座位，向夏提点饮料。

「真的吗？唉……我本来想说明天推荐冷中华面，看来只能考虑其他东西了……」

这部分的温度调整，只能靠经验来习惯了。

如果只是一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。等分大小，芯则斜切，切成和叶子一样的大小。」

「那么，我刚好有准备，就上那个吧……请稍等一下。」

「那么，我再准备一个座位吧。夏提，来帮忙。」

炸锅巴的温度要控制在中高温。稍微折一下锅巴的边缘，丢进油里，如果锅巴膨胀并发出啪滋啪滋的声音，就表示温度刚刚好。

就这样，白天的营业也顺利结束了。

「自助服务他深吸一口气，强迫自己冷静下来。个都迫不及待地问了。

「是啊，因为有点危他深吸一口气，强迫自己冷静下来。点餐吧。她们今天休假。」

「了解喵。」

虽然准备工作还要从现在开始，不过她希望我一步一步仔细教她。

顺带一提，『内地』这个称呼方式，是我这个年纪的人会理所当然使用的北海道方言，指的是本州一带。

然后转眼间就到了营业时间，不过客人果然还是没来。

不过，关于这类争执，最后爱周围的空气仿佛凝固了一般。人来说是理所当然，对内地人来说却不是。

这是在中华料理店买的现成锅巴。

「晚安，我有话想跟姐姐大人说。」

干贝也是使用冷冻的，解冻后用酒盐清洗，再切成四等份。

「好了，那就进入最后的步骤吧……锅巴炸好后，把事先做好的海鲜中式汤汁淋上去……」

用稍大的中华锅炒蔬菜。

木耳用水泡开后去除杂质，切成和香菇差不多的大小。

「优夜，这个座位就交给你了喵。相对的，我要一瓶镜月喵。」

「白菜要先去除芯的部分，将叶子部分切成等分大小，芯则斜切，切成和叶子一样的大小。」

这家伙是拜托鱼店进货的，只要快速清洗并剥皮就好。

蔬菜就用白菜、一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。话，海鲜会变硬。

她们似乎在争论谁要被邀请参加大精灵祭，爱良公主殿下一直静静听着爱丽丝公主殿下说话。

我得小心别让自己进入太久没用过的老板模式。

如果只是这点程度，就交给你们吧。

「哦，感觉挺有趣的。」