97个品种特别待遇和传说中的厨师，还有越境庵的绝技（小蛋糕和惠比寿生啤酒杯）

大胃王祭第一天。

白天我稍微去比菲塔她们的烤肉串摊位提点了一下。

然后晚上，厨师公会的普立亚先生和艾德林特先生两位壮年男性来店里。

现在他们正悠哉地边喝酒边聊天。

其他还有自由参加的客人，他们吃着招牌菜烤鸡串拼盘，和同伴一起喝酒。

不过看到他们趁我不注意时偷偷在羊皮纸之类的东西上做笔记，我只能苦笑，他们应该是厨师或哪个商会的员工吧。

大胃王祭才刚开始，我们不在审查对象内，所以应该没被当成危险人物。

「不过，这道叫猪颈肉的料理真是美味。带点咸味的肉非常柔软，用叉子也能轻易切开。而且这烤得酥脆又香的皮，真是不错的点缀。还有，一起烤的土豆松软，西红柿的酸味很下酒……请再给我一杯这个叫纯米酒的酒。」

在中心放上移到小杯子里的硬布丁，周围摆上切成四方形的蛋糕。

「玛丽安，不好意思，麻烦你拿这瓶过去。品牌是矶自慢・纯米吟酿。这瓶也是刚开封的酒。」

不能从厨房仓库拿啤酒杯，从啤酒机里倒啤酒吗？

「小点心？」

「嗯。麻烦给我比昨天那瓶稍微烈一点的。还有，普雷亚要喝什么？」

收拾完毕后，就赶紧上床睡觉吧。

「您又谦虚了。不过，厨房和外场的默契的确很重要。」

遗憾的是，如果这瓶酒卖完了，我们店应该很难再买到。

不过，对于那些酒鬼来说，虽然对甜点拼盘有兴趣，但应该很难出手吧。

最后挤上鲜奶油就完成了。

「这个嘛，交给玛丽安或许也不错。」

既然如此，还是避开日本酒、威士忌和Highball比较好。

「嗯，这也是今后的课题。」

好，这样今天就勉强可以应付了。

「哦。所以就算这次的大胃王魔法大会要你担任特别审查员，你也不会接受咯？」

「不过，像这样被别人提起店长的名字，就证明了店长的料理在这座王都越来越有名了。我认为这是一件很光荣的事情。」

「那真是可惜。不过，爱良姐姐大人，你也预料到他会这么回答吧？」

之所以这么做，是因为傍晚五点的钟声响起时，一辆印有王室徽章的马车来到店门口，爱良公主殿下和艾丽丝公主殿下莅临本店，这教人怎么能不紧张呢？

「可以给我瓶装的弹珠汽水吗？还有，我听说这里有一种不像这世界会有的甜点。」

「是什么喵？」

「嗯嗯。那么，我想再各点一份这个烤鸡串拼盘的酱汁和盐味。还有，我有点饿了，可以帮我转告主厨，做点能填饱肚子的东西吗？」

「好喵。」

「好，当然可以。所谓知足常乐……」

「谢谢。那么我端过去咯。」

虽然我不介意被模仿，但拜托别用『那个优夜的酒馆的〇〇〇料理』这种宣传方式。

上面也记载了小点心。

调味是酱汁，吃的时候稍微捏住茎的部分，吃卷着肉的部分就好。

她说到一半就小声地问我，我静静地点头。

「这叫四合瓶……说起来，矶自慢本来就是很难买到的酒。」

「好，只要把门开着就没问题了。反正这里只有相关人员才能进来，现在只要设定成只有员工才能进入就可以了。」

——半个月后

对我来说，如果她们一边思考复杂的事情，一边板着脸吃料理，我也会觉得有点困扰。

就算是这样，因为文化和周围的空气仿佛凝固了一般。

「是隐藏菜单喵！！」

然后用时间加速解冻，漂亮地装在方形的甜点盘上。

「虽然有想点的东西……」

「没有客人上门，可能是地点的问题，或是宣传方式的问题，有很多原因。地点的问题就没办法了，不过宣传方面，我觉得可以各自发挥创意。其实，我们店前面也发生过这样的事……」

真是的，竟然能想到我根本没想过的道理。

好了，我先去里面的仓库，然后前往越境庵。

「那是什么意思呢？可以的话，希望您能告诉我。」

「没想到能像这样吃魔法触媒生姜。啊啊，年轻的生姜的确没有累积魔力，所以没有那么辣，吃起来很顺口。」

不过，艾德林特先生和普莉亚小姐看到刚才的甜点，都满意地点点头。

「就是一口大小的蛋糕拼盘。你看，就是写在这份菜单上的东西。」

我从厨房仓库里拿出来的，是矶自慢・纯米吟酿。

我急忙打开通往仓库的门，进入里面，然后在旁边挂上越境庵的门帘。

「唔，宣传吗？不，厨师的工作确实是做菜，我们的确没有注意到这方面。是不是应该培养更全面的眼光呢？」

好了，既然有人点小点心，就从厨房仓库拿出几个冷冻蛋糕，稍微解冻一下吧。

「那么，就麻烦你们准备那个。」

这个新生姜是今天早上送来的。

「咕嘟咕嘟……噗哈啊啊啊啊，嗯，这可真厉害。」

「……哎呀？我还想说有见过的人走进来了，这不是布莱恩特・萨瓦兰吗？而且总主厨艾德林特和厨师公会的普雷亚也一起来了。」

「优夜先生，其实我今天来这里，就是想跟你说明关于特别审查员的事情。因为……」

再加上和猪肉片是绝配的烤鸡肉串酱汁，不可能不好吃。

「那么，请稍等一下。」

这样的话，必须想办法找到不用去越境庵也能拿到啤酒的方法……

两人好像理解了什么，默默地吃着。

好了，这下难度相当高。

我这么想着，在柜台里偷偷尝试了一下，但因为看不见，所以不行。

虽然好处多多，但我没有兴趣。

「瓶子比平常的小呢？」

而被搭话的那些人则维持站姿行了一礼，然后重新坐下。

正好布里塔尼亚先生在柜台喝完了啤酒。

这种情况下，如果本人有意愿，王室会招待他成为宫廷厨师。

「我喝瓶装啤酒，艾德林特喝纯米酒可以吗？」

这和酒度以外的酸度、氨基酸度等因素有关，但客人还在等，所以这次就先不提了。

「这个……喀滋……嗯嗯嗯，真好吃。」

「好了，复杂的话题就留到下次吧。这是招待，新生姜的猪肉卷。」

「好了好了，比起这个，大胃王大会第一天，虽然每间店都生意兴隆，不过除此之外的店铺，或许也该给他们一点建议比较好。虽然只有一天，但好像也有摊位完全没有客人上门。」

「好的。夏特，烤台就由我来接手，你从里面的仓库拿生啤酒过来。」

夏绿一脸为难地看着我。

然后到了营业时间结束，酒馆关门。

不会像烤鸡串或蒲烧那样，先泡过酱汁再烤一次，反复烤两三次。酱汁本身就很稀奇，主流是把岩盐和香草一起磨碎，撒在肉上。

「艾丽丝说得没错。该怎么说呢，我觉得优夜店长可以更贪心一点哦？」

「老板，不好意思，这个可以再来一杯吗？」

毕竟她卷起袖子时，手臂上就长满了毛。

嗯，因为店的规模很小，我姑且还是听得到啦。

「不，我没有那么贪心。该怎么说呢，应该说……知足常乐吧。」

不好意思，我做菜的时候，可没有想得那么有道理。

我这么想着，把越境庵的门开着，从仓库回到店里。

看来事情谈妥了。

就算是这样，因为文化和周围的空气仿佛凝固了一般。不同，我想大部分的做法都无法顺利运作。

就算是这样，因为文化和周围的空气仿佛凝固了一般。

「是的，所以今天只是确认一下。那么，今天可以开越境庵吗？」

「嗯嗯嗯？里面的仓库……（越境庵，是开着的吗？）」

哦，那还真是辛苦啊。

而且还会授予他子爵的爵位，如果本人有意愿，甚至可以成为庄园领主。

「我也点一样的。还有，正常营业也没关系。」

就连我们酒馆偶尔也会听到有人在谈论，虽然我有稍微听到一点，但都是些没听过的店家。

新生姜和根生姜不同，不仅富含水分，而且没有呛鼻的辛辣味。

我们店能顺利运作，只是因为我是个漂流者，把日本的做法直接继承过来而已。

玛丽安机灵地将另一份菜单递给夏绿。

「那么，您决定好要喝什么了吗？」

「总之，各位要喝点什么呢？」

于是夏特笑容满面地跑向里面的仓库，急忙倒了生啤酒拿过来。

王室御用的标志，拥有这个标志的商会，可以比其他商会更优先与王室交涉。

○　○　○　○　○

关于酒的进货，大部分都是透过和酒行签约取得。

「优夜店长，下次可以教我这个的装盘方式吗？」

「在这里开实在有点……今天就请坐那边吧。」

「知道了喵！！ 」

我从冰箱里拿出啤酒杯，从啤酒机里倒出生啤酒。

使用的蛋糕有双莓（草莓和覆盆子）、巴斯克芝士蛋糕、提拉米苏、千层酥，以及硬布丁。

他的外表和同样是兽人的夏特完全不同，这是怎么回事？

「虽然不是要肃清纲纪，不过有必要用更柔软的眼光思考各种对策呢……」

就是接受自己身处的状况和环境，每天心怀感激地活着。

大胃王大会已经过了半个月，接下来是后半段，各店铺和摊贩都相当有干劲。

适合搭配盐味和酱味烤鸡肉串的饮料，我们店第一次进。

就算是这样，因为文化和周围的空气仿佛凝固了一般。

幸好我们店除了从札幌市内的4家酒行进货，还从东京、奈良和京都的酒行进货。

但酒行没有经手的酒该怎么办？

「那么，今天就点我们还没吃过的料理……虽然想这么说，但还是点芝士锅吧。」

好，别再想了，把他们全都归类成那种人。

「你在说什么啊，艾德林特先生，优夜的酒馆早就获得王室御用的称号了。因为有两位公主殿下推荐。」

「所以，珍惜这个与身份相符的幸福环境，对我来说是很重要的事情。我有愿意来吃我做的料理的亲朋好友，也有愿意和我一起工作的朋友。为了不破坏这样的环境，我每天都在努力精进自己，也绝对不会沉溺于欲望……大概就是这样吧。」

店外有两名变装的近卫骑士，店内深处的座位也有两名女性骑士站在旁边护卫。

如果要配盐烤鸡肉串，适合喝清爽的淡丽系饮料。

「艾德林特先生喜欢的国稀・纯米酒的酒度大约是＋5左右。那么，就选这瓶吧。」

话题好像发展成很复杂的事了。

这样的话，果然还是得用秘技吗？

也就是说，只能用那个了。

说起来，这个世界的烤肉，不是烤好后撒上香草盐，就是直接吃酱汁腌过的肉。

艾德林特先生似乎也完全习惯了，一开始的紧张感早已消失无踪，现在就像个老主顾一样享受着。

布里塔尼亚先生说完，艾德林特先生和普莉亚小姐就干杯，然后先喝了一口。

一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。

既然如此，果然只能选这个了。

艾德林特先生一边询问，一边指着饮料菜单，逐一向对方说明。

「好的。」

话说回来……被称作布莱恩特・萨瓦兰的男性，外表看起来就是只黑豹。

他深吸一口气，强迫自己冷静下来。不同，我想大部分的做法都无法顺利运作。

但是，综合烤鸡肉串是盐味和酱味一起装盘。

「是这样吗……不过……唔唔……该怎么办呢？」

就算是这样，因为文化和风俗习惯不同，我想大部分的做法都无法顺利运作。

「某个商会的老板告诉我的。这就是那个吗……那么，先干杯吧。」

不，等一下？

「所以，如果说是小点心，我们是可以准备一口大小的蛋糕拼盘喵。」

艾莉丝公主殿下这么问道，爱良表姐用羽毛扇子遮住嘴，点了点头。

夏特的话，就是年轻女性长着一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。不同，我想大部分的做法都无法顺利运作。

然后，玛丽安的接待也很得体。

糟糕，看他们喝的样子，应该会一口气喝完，需要再来一杯。

「好喵。」

接下来只要享受续杯的酒和追加的料理就好。

「算了，就当作是各有各的特色吧。」

仔细清洗后剥掉根部的皮，然后把切成薄片的猪五花肉仔细卷起来，用炭火烤过。

「普莉亚小姐，这个新生姜肉卷，正是优夜店长想表达的意思。新姜、猪五花肉，还有酱汁。少了任何一样，就无法做出这个味道。而且像这样多花一点工夫，让食材融为一体，才能成为一道料理。真不愧是优夜店长。」

「遵命喵。那边的客人，有什么要加点的喵？」

那是常客专用的菜单，主要是贵族和王族专用。

艾莉丝公主殿下似乎觉得包场不太好，表示可以正常营业。于是，夏洛特赶紧把「休息中」的牌子挂回外面，原本在外面考虑要不要进来的客人们一下子涌了进来。

关于这点，很遗憾，只能放弃了。

「话说回来……这里的料理太棒了。如果能成为大胃王大会的审查对象，肯定能获得王室御用的称号吧。」

街头巷尾开始流传着各种传闻，像是审查已经结束，或是王室御用店家已经决定。

「的确，这间店连细节都处理得很周到。有负责做菜的优夜店长和协助他的玛丽安小姐，接待、上菜和提供饮料的工作由夏特小姐和玛丽安小姐两人负责，和厨师的配合也很完美。在王都的几间餐厅里，的确有些厨师会以高高在上的态度把工作推给服务生。」

其他客人看到这一幕，也纷纷瞪大了眼睛。

「让您久等了。这是惠比寿啤酒的生啤酒。」

「啊，您知道啊……呃，您怎么知道的？」

「……虽然很荣幸，但对我来说，这里就是我的国家。我会守护这家店，悠闲地生活下去。而且，我打算找个适当的时机去邻国观光，也想多了解这个世界。」

那么，就交给玛丽安接待普雷亚先生，我去帮艾德林特先生找纯米酒吧。

夏绿也在里面的餐桌座位，正在向一对贵族风格的男女说明料理。

其实以酒度来说，它和国稀一样都是＋5度，但它是纯米吟酿。

夏特的话，就是年轻女性长着一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。

如果酒度相同，纯米吟酿会比较烈。

「夏特，再麻烦你一下。」

我简单说明了比菲塔他们的摊位今天发生的事。

「好的。那么，我来为您倒酒。」

这就是……公主殿下微服出巡时的应对方式吧。

在吧台座位陆续坐满的状况下，爱良公主殿下似乎在客人中看到了熟人，便开口向对方搭话。

「我一开始想吃综合烤鸡肉串。只要不会妨碍到料理，什么饮料都行。」

「不，我没有想得那么复杂。我只是想让客人品尝当季食材的美味，对厨师来说，这样就够了。」

玛丽安把甜点和甜点用的刀叉一起端给贵族们。

「夏特，麻烦你去烤炉那边一下。」

不过，如果她能这么想，事情就能顺利进行的话，那也未尝不可。

和往常一样，用菜刀切到能切的地方，剩下的就冷冻起来。

只是，虽说只有员工限定，但越境庵一直开着的话，我的魔力能撑到什么时候呢？

其中一家酒行进的货，就是这瓶矶自慢。

我把啤酒杯放在那里，然后急忙从越境庵回到店里，从柜台里通过厨房仓库拿出啤酒杯。

我们店大概是因为有信赖关系才能团结起来吧。

不过，如果是个人拥有这个标志的话呢？

「哦，惠比寿啤酒，据说它是生意兴隆之神。」

而且只有头部是黑豹，身体部分则是长着黑色短毛的人类。

好不容易花时间做的料理，却完全没人看一眼，那实在很痛苦吧。

今天晚上，我们店采取谢绝生客的措施。

夏特的话，就是年轻女性长着兽耳的感觉，至于身体，我猜应该和布莱恩特先生一样吧。

而且，那些传闻中没出现名字的厨师，似乎也在摊贩或自己的店里，模仿我们的菜单提供料理。

知足，也就是满足。

如果要配酱烤鸡肉串，适合喝甜味的浓郁系饮料。

「你说什么！！我怎么没听说……嗯嗯，咳咳。不，原来如此，是这样啊。」

以前也曾经端给爱尔兰殿下，所以做甜点并不怎么费工夫。

「夏绿，如果可以的话，能帮我转告她，我们会准备小点心吗？」

「谢谢惠顾。玛丽安，可以麻烦你一下吗？」