84品目・姬巫女的忧郁（居酒屋的精进料理，先从三道开始）

开店第一天的夜间营业。

理所当然地，大部分的客人都是第一次上门，称得上常客的只有米歇尔、亚伯、葛伦格莱普先生和法兰西丝卡这四个人。吧台的另外六个座位则是这座城镇的首次上门的客人，他们正悠哉地品尝着烤鸡串和啤酒或日本酒。

因为想要有背景音乐，下次就从越境庵带个卡式收音机过来好了。

可以拉电线，也可以用电池。

不然就是把音乐下载到手机里，用手机来播放。

因为在这个世界几乎找不到手机的用途，所以一直被我丢在办公室里。

「啊，对了……关于白天的亚尔维的事情。我请人调查之后，发现那家伙居然擅自向我们氏族没有关照的餐饮店和个体商店勒索钱财。贝涅特明明已经洗心革面，认真地努力工作，为什么那家伙的本性会如此堕落呢……总之，我决定明天就把那家伙送回父母身边。」

「唉，那还真是辛苦呢……」

「好了，第一道菜是四季豆拌芝麻。玛莉安，麻烦你了。」

虽然氏族的成员们在接获这些投诉之后，都会帮忙收拾善后，但是法兰西丝卡似乎终于忍无可忍了。

「他都这么说了。夏洛特，我说得没错吧？」

把萝卜片放进锅里，加水后放入一把米，用小火慢慢煮。

我急忙回到柜台，这时换好衣服的两人也走下楼梯。

「优夜店长，好久不见。我忘不了你的料理，所以又来了。」

我急忙追加桌椅。

「我们有三个人，有位子吗？」

——啪叽啪叽。

——当啷。

夏提趁这段时间准备开店，我只需要专心准备素斋。

「今天的纯米酒是什么喵？」

「……就是这么回事喵。」

自从开店第一天以来，白天的营业型态就固定在『外带烤鸡串拼盘』。

可是弟弟的个性非常三分钟热度，马上就逃向轻松的赚钱方式。

「好了，先从熬汤开始吧。」

小西红柿是品种名，但没什么人知道。

举例来说，对于追求金银财宝的冒险者，似乎可以从迷宫各处出现的宝箱中回收财宝，只要支配位于最下层的『迷宫核心』，似乎就能实现任何愿望。

到了晚上八点的钟声响起时，除了葛伦先生他们以外，其他客人都已经回去了。

——几天后。

今天第一位客人上门了。

香菇则用刀刻出花纹。

「这是？」

「「遵命！！」」

「你就把它挂在入口旁边显眼的地方吧。这是米尔顿达普尔的冒险者可以出入的证明。只要挂上这块牌子，除非是来自其他国家或领地的非法冒险者，否则应该不会有人在这间店里闹事或勒索钱财。」

「我感觉到极限是在33层，于是队伍所有人一起回来了。如果我记得没错，目前攻略的楼层应该是128层。」

就是经常搭配烤物的，染成粉红色的细长生姜。

「那个皮亚蒙特迷宫是什么？」

「好啦，明天还要早起，我差不多该告辞了……啊，差点忘了。」

所以用『香橙汁』代替。

「我没打算进入迷宫，现在这里就是我生活的世界。所以我不打算回去，放心吧。」

「呜喵……难道优夜你想攻略迷宫，回到原本的世界喵？」

然后把四季豆切成同样长度，放进沸腾的热水里烫一下。

「正如夏洛特的说明。所以，有冒险者不勉强自己，在浅层赚点小钱过日子，也有大规模氏族组成讨伐队。」

「好的，请稍等一下，我马上追加桌椅。」

「虽然我们已经为贵人准备了各种各样的料理，不过倭蓝波的食材已经无法送达，所以才来拜访您。」

只不过，迷宫是活的。

不过，我来到这个世界也是神的旨意，既然这是神赐予的环境，我只要在这里努力活下去就好。

但是路灯的数量并不多，所以「虽然比其他领地明亮，但是晚上还是早点回家」似乎是这里的常识。

在烤鸡串上桌前，先送上盐渍卷心菜。

法兰西丝卡轻轻挥了挥手，转身离开了。

这是在去除水分，要用在第四道菜。

玛莉安急忙走过来，我拿出煎茶套餐交给她。

「原来是这样。那么，我马上准备优夜酒馆风味的素斋，请稍等。」

「哎呀，神薙小姐，好久不见。这里的确是我的店。」

「总之，谢谢你们告诉我这么多。」

这次用极小火，调味用薄口酱油和少许酒。

「不过，我有点担心喵。」

等一下等一下，这种时候不是应该一笑置之吗？

「好，玛莉安，把第三道菜端过去。炭烤时令蔬菜。」

把萝卜削成条状，切成厚约3公分的片。

「是的。今天我来，是想请您准备素斋。」

「哦，那真是太好了。不过，这样真的好吗？」

「这是我的荣幸。请坐这边，我马上为您准备湿毛巾和水。」

「我只到24层喵。在那里就腻了，所以回来了喵。」

「趁这段时周围的空气仿佛凝固了一般。，先送上盐渍卷心菜。

虽然想确认客人的反应，但现在要集中精神。

「毕竟……王都的冒险者在执行委托的时候，必须离开王都好几天。在那段期间只能吃干粮，所以完成委托回到王都后，就会很想大口吃肉呢。」

「好了好了，晚上营业要开始了，快点把吃完的餐具收走！！」

她穿着外出用的服装，是一件白色薄大衣。

夏提手脚俐落地端上湿毛巾和水。

她还向客人说明菜单，这部分就交给她吧。

把煮萝卜的锅子从火上拿开，迅速清洗后，把昆布和香菇放进锅里，加水后开火。

根据两人的说法，这座王都近郊似乎存在着『皮亚蒙特迷宫』。

「哎呀，是倭蓝波的姬巫女喵，欢迎光临喵。」

以性命交换实现的愿望吗？我现在没有那种愿望。

虽然距离开店还有一点时间，不过算了，没关系。

我这么一喊，两人就急忙收走餐具，然后迅速在工作服上披上围裙，戴上三角巾。

这么一来，里面的座位就包场了。

「好，欢迎光临！！」

任何愿望都能实现……吗？

「遵命。」

好了，闲话就到此为止。

「打扰了。请问这里是优夜的酒吧没错吧？」

如果刚来到这个世界，或许会许愿让自己复活。

迷宫会借由流动于大地的魔素，以及在迷宫死去的人们的灵魂成长。

把萝卜片放进锅里他深吸一口气，强迫自己冷静下来。们告诉我这么多。」

「是的，刚才已经点好了。另外，可以的话，希望能来杯煎茶。」

葛兰先生和米歇尔等人也跟着法兰西丝卡一起离开，今天的营业时间就此结束。

不会轻易地将财宝交给侵入者，似乎会大量出现守护财宝的魔物，四处徘徊。

「是吗？算了，现在先别管这个，麻烦你了。」

顺便把干香菇放进碗里，加水后用时间加速一口气抽出汤汁。

小西红柿是一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。要以店员模式帮忙。

「这样啊。那么，请稍等一下。请问五个人坐得下吗？」

「我偶尔会来露个脸，到时候再给我特别服务就好了。再见啦。」

「优夜的话，确实不是不可能喵。」

三颗小西红柿串在竹签上。

我这么一问，两人就一脸严肃地陷入沉思。

冷却后放入研钵，磨这种感觉让人说不出的难受。地端上湿毛巾和水。

虽然女官们什么都能吃，不过我记得祇玖理小姐总是侧眼看着她们。

长葱和狮子唐用竹签串起来。

「有四季豆，就用这个做一道菜吧。不过，在那之前……」

玛莉安急忙走这种感觉让人说不出的难受。从熬汤开始吧。」

接下来，把烫好的四季豆放入蜂斗菜中，轻轻拌匀。

「这是为了做柚子醋而储备的……嗯，感觉不错。虽然想切点皮装饰，但实在来不及。」

——喀啷喀啷。

葛伦先生淡淡地说道。

法兰西丝卡从包包里拿出一块金属牌，放在柜台上。

亚尔维的父母好像是庄园贵族，目前为了某些事情而来到王都的别墅。

在王城的贵人之间，祇玖理小姐也只吃我准备的几道料理中使用了蔬菜的料理。

这时要加入柚子汁，但实在没有买新鲜柚子。

「优夜，四人份的烤鸡周围的空气仿佛凝固了一般。情，所以非常能够理解你的心情。

因为她寂寞地低语，我咧嘴一笑。

虽然也可以直接做成炸豆腐，但还是配合优夜的酒馆，做成烤蔬菜串吧。

「哎，这种家伙到处都是。在组织里头，总是会有一些人专门在别人看不到的地方做坏事。」

即使从出现至今已经过了250年，皮亚蒙特迷宫至今仍未被攻略，总是等待着大批冒险者……似乎是这样。

最后甚至还打着氏族的名号到处敲诈勒索，或是赊账买东西。

「其实我应该早点把他送回父母身边才对。可是他对我有恩，所以我一直不忍心这么做……但是我已经忍无可忍了。」

王都里似乎设有路灯，魔导师们会在固定的时间点亮路灯。

「虽然我们已经为贵人准备了各种各周围的空气仿佛凝固了一般。实不是不可能喵。」

「趁这段时间，用雪平锅炒芝麻吧。」

我在里面的座位追加了一组桌椅。

「请到吧台坐喵。优夜，有三位客人喵。」

「原来如此。顺便问一下，玛丽安你们有去过那个皮亚蒙特迷宫吗？」

准备完成后，我向神薙小姐示意，接着祇玖理小姐和倭蓝波的宾客们如我所料地走进店里。

熬好汤汁后，先从第一道菜开始。

「好喵！！」

味噌的硬度要稍微软一点，用宫岛（饭勺）舀起来会缓缓滴落的程度。

嗯嗯，我也经历过不少事情，所以非常能够理解你的心情。

「这是湿毛巾和冰水。这是菜单，我记得祇玖理小姐不能吃腥味重的食物吧？」

我就这样一边听着两人的抱怨，一边悠哉地招呼客人。

希望他能从这次的教训中记取教训，从此认真过活……

「虽然培根番茄也不错……不过还是只用番茄吧。」

因为外观有点难看，所以用竹叶铺在上面。

既然来到我们店里，我希望她们能带着笑容享受餐点。

过了一会儿，芝麻膨胀炸开，这时把锅子从火上拿开，用余热继续加热。

然后装入小碗里，不加任何装饰。

好了，抱怨就先放到一边，我把事先拌好盐昆布的盐渍卷心菜装进碗里，再把两合瓶装的啤酒和纯米酒交给夏提。

「而且前往王都近郊的『皮亚蒙特迷宫』的冒险者们，也因为吃了肉而变得精神百倍喵。」

不过，冒险者公会附近好像有不少旅店，住在那里的冒险者们会喝到很晚，或是出入娼馆。

「遵命！！」

「不过，能不能到达50层……真令人烦恼呢。」

不过，祇玖理小姐她们不算在内。

顺带一提，所谓的迷宫，是这个世界流动于大地的魔素凝缩后，诞生出名为『迷宫核心』的东西所创造出来的，据说拥有将侵入者的欲望具现化的能力。

小菜是『烤花枝』，搭配醋渍生姜。

「好，趁现在做第三道……啊，这个吧。」

在小雪平锅里放入芝麻，用中火加热轻轻摇晃。

「嗯，感觉不错。芝麻的风味很浓郁。」

烫好后捞起来放在盆子上，直接冷却。

顺带一提，这个国家的娼妇似乎分为「公娼」和「私娼」两种。有好好地在公娼公会登记，然后在专用的娼馆里接客的，就是公娼；而站在街角拉客，然后把客人带到暗巷或自己家里的，就是私娼。

我们店里的汤底是用柴鱼熬的，所以要改用昆布和干香菇熬汤。

之所以会变成这样，是因为我虽然想出了好几种菜单，但是吃过烤鸡串拼盘的冒险者们在晚上大肆宣传，导致『优夜的酒馆＝烤鸡串拼盘』的刻板印象在王都里传开了。

这几天卷心菜的价格又涨了，最坏的情况，可能得在这个市场找卷心菜的替代品。

我把木棉豆腐切成两半，用白布条包起来，夹在砧板上，再放上重物。

我瞥了祇玖理小姐她们一眼，她们似乎很满意，开心地边吃边聊天。

夏提把当作结账证明的盐渍卷心菜和饮料拿走，我便能专心烤串烧。我把刚才收到的串烧放上去，刚好烤好的蔬菜串也放到盘子上，拔掉竹签就完成了。

「啊～我好像懂喵。」

她们今天似乎要以店员模式帮忙。

五个人的话，就是姬巫女和四名女官吧。

顺带一提，现在已经没有卖『小西红柿』了，全部都改称『小番茄』。

不过，这和我没什么关系就是了。

这么说着走进来的人，是姬巫女祇玖理的女官之一，神薙小姐。

「优夜，四人份的烤鸡串拼盘，两瓶啤酒，两合冷纯米酒喵。」

「好，稍等一下。」

「遵命！！」

「好，第二道『萝卜泥拌芝麻』完成了。玛莉安，帮我端过去。」

法兰西丝卡从包他深吸一口气，强迫自己冷静下来。似乎在冒险者公会接了工作，脚踏实地地努力赚钱。

玛莉安立刻端着萝卜泥拌芝麻走了。

我急忙准备湿毛巾和装了冰水的水壶，端到桌上。

「总之，事情就是这样，你们不用在意迷宫的事。说起来，你们以为我有办法当上冒险者吗？」

「雪之茅舍纯米吟酿。王都的冒险者好像喜欢口味比较重的酒。」

「欢迎光临。请问要点餐了吗？」

冷却后放入研钵，磨到没有颗粒，加入少许煮沸味醂和酱油调味。

「好的。」

这是做吹萝卜的必要步骤。

因此，白天的营业型态暂时固定在烤鸡串拼盘，晚上则是烤鸡串＋炖煮料理的营业型态。

然后在另一个雪平锅里放入白味噌和砂糖，加入少许酒后开小火熬煮。

根据法兰西丝卡的说法，她那个哥哥贝涅特似乎在冒险者公会接了工作，脚踏实地地努力赚钱。

赶紧收拾善后，为了明天养精蓄锐……顺便去采购食材吧。

………………

「好了，萝卜差不多了……」

萝卜在火上慢慢熬煮，吸收了高汤的鲜味。把萝卜装进小碗里，上面撒上『香橙味噌』就完成了。

两人离开后，店门突然打开。