第57品目・精灵鱼？　不，是『神鱼』（缎带拿坡里沙瓦与平目鱼的酱烧）

中午的高峰时段结束。

最近终于统计出在这座城镇容易受欢迎的菜单。

由于这个坎贝尔领地被湖泊与山脉所包围，因此水产资源与兽肉都相当丰富。

而且因为是能够收获许多蔬菜，特别是谷物的土地，所以似乎对食物没有什么特别的讲究。不过，关于香料，过去似乎曾经尝试在这片土地上栽培，但全都失败了。

果然因为一到冬天气温就会骤降，所以不适合栽培。

因此，虽然什么都好吃，特别是喜欢听说加了香料的料理，但因为价格昂贵，所以是奢侈品。

关于从海对面的藩王国进口的香料，听说几乎不会送到这座城镇，顶多是偶尔从王都来的商人一时兴起才会带来。

「原来如此……所以夏特才会吵着说想每天吃咖喱饭吗？」

好好好，那就赶紧开始吧。

「好好好。顺带一提，今天的员工餐是牛肉饼。」

那么，晚上的菜单要做什么好呢？

也就是说，对夏特来说，我们店里的每道菜都很美味，尤其最喜欢咖喱饭……

简单来说，存在于自然界中的魔力・魔素（两者被视为同一物，详细不明）在体内蓄积后，会变成名为魔石的固态物。魔石所发出的魔素会变化为负之领域，似乎也被称为『瘴气』。

「这么说来，精灵在食物方面有什么禁忌吗？」

我一边想着这些事，一边悠闲地调节炭火等待着。

「好……夏提和玛丽安呢？」

「烤鸡串就交给你了。」

将这些蔬菜铺在铺开的铝箔纸上，再把去皮去骨的半只鲽鱼放在上面。

不过，这个护符有点大又有点重，所以不能随身携带，这是它的缺点。

「这个是一合，这个是两合的酒壶。你们要哪一种？」

不过，被瘴气侵袭的兽肉和植物，不仅是精灵，人类、矮人和其他亚人似乎也都会避免食用。

「喵……周围的空气仿佛凝固了一般。户，外面的冷风也几乎不会吹进来。

她们用筷子熟练地吃着，米夏她们则一脸不可思议地看着。

卷心菜切成小块，洋葱和胡萝卜去皮后切成薄片。

首先准备卷心菜、胡萝卜和洋葱。

「让你们久等了。首先是米夏的国稀纯米酒热酒，阿贝尔的黑龙酒造九头龙纯米酒热酒。玛丽安的热红酒，加了较多肉桂和蜂蜜，配上柠檬片。然后夏提的是利博拿坡沙瓦。」

「算了，休息日的时候再开门吧。」

「是的，因为冒险者主要以讨伐魔物为主。虽然不能吃肉，但其他部位的素材可以作为魔导具和药品的材料，所以工作不会少。」

不过今天已经被包场了，所以外面的招牌上写着【仅限预约客人】。

总之先把烤鸡串的招牌菜摆上烤台。

傍晚六点的钟声响起。

今天我准备了两合国稀酒造和黑龙酒造的纯米酒，然后加热。

而且如果有什么事的话，我也会打开烤台旁边的百叶窗，从那里轻松地和客人交谈。

言归正传。

「我也一样喵。」

有一种说法是，魔石会渴求人类体内的魔力，所以迟早会变成这样。

「……好，我吃饱了。今天晚上的营业就在这里进行。毕竟让第一次来的客人看到越境庵，感觉也不太好。」

我大致说明了一下，两人便双手合十，说了句「我开动了」。

而且，瘴气会不断累积，所以对精灵来说似乎是攸关生死的问题。

「啊啊，是这样啊……」

这道菜在我家也是招牌菜，很受欢迎，所以夏提应该也能接受。

「哦……魔物的肉是因为体内有魔石吧？为什么不能吃呢？」

「休息日，优夜也要休息喵！！在冥神日工作的话，灵魂会被带走喵。」

「今天要麻烦你关照了。」

「……不过，我们店经常有新鲜的食材进货，所以没问题吧。」

「没错喵，有时也会拜托火属性的精灵，将整座森林烧掉喵。」

玛丽安简单地说明。

「也有人说不能碰不死系的生物。」

然后将铝箔纸包起来密封，放在烤台炭火较弱的地方。

「米夏她们的份……就用那个吧。」

「好的，欢迎光临。你们两个看起来都很好呢。」

——咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟。

优夜的酒馆没有固定的营业时间，但外面挂出招牌的日子，客人大多会在钟声响起时来访。

——他深吸一口气，强迫自己冷静下来。理，麻婆豆腐的话，就算吃三餐也不会腻。

「因此，我们会定期发现瘴气淤积处并将其烧毁。农地等地方，每隔几年也会放火焚烧，从土壤中烧掉瘴气。」

「请给我热红酒。」

「没错喵，面向中央广场的酒馆和餐馆，为了获得新鲜食材而拼了命喵。猎人公会也经常抱怨人手不足喵。」

然后夏提……

嗯，稍等一下。

最近天气变冷了，所以从外面来的客人很喜欢热毛巾。

而被瘴气侵袭的生物会变得凶暴，袭击并啃食生物。

或许是看到两人的用筷技巧而受到启发，米夏也拿起筷子。

比例大概是味噌6：酒、味醂、砂糖各2。

「不过这一切都已经不重要了。茄子、烤银杏、鸡翅、塞肉香菇五种拼盘。还有这个，鸡肉汤和白饭，这些应该需要吧？」

「那就两合的酒壶两个。」

我从厨房仓库里拿出已经解冻的鲽鱼。

我从架子上拿出一合和两合的酒壶，让他们看并进行说明。

玛丽安的热红酒，我选了平时的招牌红酒。

而玛丽安喜欢炖菜，尤其是中华料理，麻婆豆腐的话，就算吃三餐也不会腻。

此外，在被称为瘴气淤积处的『魔素浓密聚集的场所』生长的植物，其地下茎、果实和种子也会带有瘴气，所以不能食用。

我从厨房仓库拿出镜月和利博拿坡，倒入加了冰块的沙瓦杯中。这是北海道人很熟悉的『拿坡利沙瓦』。

这个世界本来就没有居酒屋文化，就算擅自端出料理，也可能会被当成服务。

——当……当……

我把铝箔纸连同盘子一起放在两人面前。

然后花鱼的酱烧拼盘也差不多完成了。

我们简单地闲聊几句后，我先端出热毛巾和冰水。

简单来说就是用途的问题……关于这个世界的食材，我暂时还无法出手。必须经过详细调查和各种尝试后才能端给客人。

「啊啊不过这一切都已经不重要了。：酒、味醂、砂糖各2。

「那根棒子不是优夜店长吃饭时用的吗？真亏你们两个能用得这么熟练呢。」

「不过，兽人和精灵一样，大多数人都会窝在自己的村周围的空气仿佛凝固了一般。鲜食材而拼了命喵。猎人公会也经常抱怨人手不足喵。」

这道菜在我家也是招他深吸一口气，强迫自己冷静下来。有不苦的酒喵？」

「嗯，之前也说过魔兽的肉也有流通吧？那些是不能作为素材的部位吗？」

「不过，兽人和精灵一样，大多数人都会窝在自己的村落里。虽然也有种族会从事游侠或搬运工等工作，离开村落到城镇里赚钱，就像夏特一样。」

酱汁味噌的材料是味噌、酒、味醂和砂糖。

「唉……总觉得，这个世界光是活着就很辛苦呢。」

「啊……好香啊。看来可以期待一下。呃，关于点菜，可以麻烦你推荐适合搭配这些酒的料理吗？」

「不过，兽人和精灵一样，大多数人都会窝在自己的村这种感觉让人说不出的难受。种族会从事游侠或搬运工等工作，离开村落到城镇里赚钱，就像夏特一样。」

「不苦的……啊啊，那夏提就做沙瓦吧。」

「事情就是这样，我把阿贝尔和米夏小姐带来了。」

「优夜，我带他们两个来了喵。」

「啊啊，这里面有我没见过的串烧喵。」

「不能吃魔物的肉，还有被瘴气污染的植物喵。」

「我是因为想看看村落以外的地方，才会离开村落的喵。」

——喀啷喀啷。

因此，被瘴气侵袭的生物被视为禁忌。

「沙瓦？那是什么喵？」

「酱汁味噌就用平时的配方吧。」

多亏了这个护符，即使打开窗户，外面的冷风也几乎不会吹进来。

「请不过这一切都已经不重要了。我选了平时的招牌红酒。

「类似轮耕制吗？」

「呃……啊，有热酒吗？那就热酒……两合？」

嗯，会这样也很正常。

然后，她们理所当然地露出了不可思议的表情。

「好了，玛莉安她们的份先做好了……让你们久等了。今天的推荐套餐是月见肉丸、烤茄子、烤银杏、鸡翅、塞肉香菇五种拼盘。还有这个，鸡肉汤和白饭，这些应该需要吧？」

不久后，味噌开始融化，和铺在下面的蔬菜混合在一起，发出咕嘟咕嘟的声音。

「肉丸和茄子你应该知道吧？银杏是一种树果，鸡翅是鸡翅的部分，塞肉香菇是把汉堡肉馅塞进香菇里做成的。」

○　○　○　○　○

不是直接用火烤，而是用网子以中火慢慢烤。

「哦，冒险者被禁止狩猎食用的野兽吗？」

「好。玛丽安和夏提呢？」

我试着询问，魔兽的肉如果新鲜，似乎可以透过圣职者的『净化』魔术完全去除瘴气和魔素。

「呜喵，真遗憾喵。」

「用这个吃东西很好吃喵。」

「虽然我还没办法用得很好。」

顺带一提，我家的窗户和这个烤台外面的露天部分，其实都贴着玛丽安制作的『避寒护符』。

「嗯。沙瓦要甜的……那就是这个吧。」

但是还不能拿出来。

「没错喵，必须对其他兽人保密，不然他们每天都会跑来吵着要吃咖喱饭喵。」

「谢谢……」

「你们要先喝什么？」

「好久不见——我都不知道你在这里开店呢。」

结果他们两个都指着两合的酒壶。

我试着这么问。

「来，今天推荐的料理是花鱼的酱烧拼盘。」

取而代之的是在菜单的最上面，写上『今日推荐小菜』。

「「太棒了喵。」」

顺便说一下，我决定在这个世界开店的时候，不提供开胃菜。

「喵……有没有不苦的酒喵？」

把这些材料放入雪平锅中搅拌均匀，等到砂糖融化、整体混合均匀后，用勺子舀起淋在鲽鱼上。

「我的也麻烦你了。」

于是，我给米夏和阿贝尔纯米酒的热酒。