38种来自马戏团的委托和爆裂种(蛤蜊杂烩和大蒜吐司、爆米花)
《隐藏居酒屋越境庵》 · 呑兵卫和尚 · 4405 字
昨天,我确认了电动棉花糖机的状况,也确认了能顺利从厨房仓库拉出电源,所以算是顺利。
不过,夏绿试吃棉花糖时的尖叫声传遍四周,引来许多好奇的人,让我有点伤脑筋。我以大人的应对方式,做了少量的棉花糖发给大家。
其实,我也是想让夏绿和玛丽安练习卷棉花糖,所以兼做宣传,一石二鸟。
然后,今天是昨天的延续。
摊位回应要求,今天卖的是蛤蜊巧达汤和大蒜吐司。
因为做法没什么特别,就不说明备料了。
不过,难得有这个机会,还是说明一下大蒜吐司用的大蒜奶油的做法。
话虽如此,其实步骤和材料都不难。
有些店家会在最后撒上盐巴,不过我们店就到此为止。
「不过,菜单由我自己决定,如果有什么不能吃的东西,请事先告诉我。然后,从明天开始可以吗?」
——砰!砰!
我重复这个步骤,直到亚克力盒的下三分之一都装满爆米花后,才关掉电源,用铲子把爆米花铲进纸杯里。
「嗯嗯嗯,优夜,那是什么喵?」
「这样啊……真是遗憾。我听街上的人说,这个摊位卖的食物都非常稀奇,所以才想来吃一次看看。」
备料全部完成后,我前往摊位。
「我明白了。那么……」
「其实,我希望你每天卖一份餐点给我。」
接着装进保鲜盒,盖上盖子放进冰箱。
「那么,今天我从头开始说明。打开这个透明的盖子,里面有个像锅子的东西对吧?打开这个盖子,加入一茶匙的玉米和油,然后加盐。」
我避开人群从旁边走向摊位,一名贵族打扮的男性向我搭话。
因为这样大蒜的风味会比较强烈。
因为很像玉米,我心想说不定能派上用场,就收下了,而它和爆裂种玉米的种子形状相同。
「嗯嗯嗯,专属主厨的事情刚才已经谈完了,不过,如果还有其他事情,等摊位结束之后再说吧。」
这位安德鲁・布兰迪先生,似乎是定期巡回国内的马戏团老板。
过了一会儿,梅兹敏一颗接着一颗爆开。
「那、那个看起来很甜喵。」
我跟昨天一样,经由厨房仓库拉出电线。
「其实呢,我们戴伦第马戏团原本有专属的厨师。但是,他从半年前开始就弄坏了身体,在来到这里之前经过的城镇引退,到治疗院休养了。然后,他在辞职之后,我们又雇用了好几名厨师,但是不管怎么做,都无法做出让团员们满意的料理。」
关于这一点,我手边的食谱非常丰富,所以完全没问题。但是,其中大部分都属于烧烤或炖煮料理。今天的炒饭,我猜应该会被分类为烧烤料理,所以没办法在摊位上卖。
听到这个声音,靠近的莎特、玛丽安和孩子们都吓了一跳,纷纷退开,不过他们还是盯着爆米花从锅子里飞出来,掉进盒子里的样子。
算了,适可而止吧。
安德鲁先生说完后,突然开始在摊位前排队。
「不,我没感觉到炎精灵的力量……这到底是什么?」
如果拒绝他,我也会觉得良心不安。
玛丽安和夏特两人似乎正在和人群中的其中一人交谈。
「遵命。那么,今天的菜单是什么呢……」
「既然你都这么说了,那我们最好快点准备。夏洛、玛莉安,我们得赶紧准备了。」
「我希望您能在收获祭期间,雇用我马戏团的专属厨师。不,可以的话,我希望您能加入我们马戏团,和我们一起巡回各地……」
「优夜阁下,我等一下有事想拜托你……」
「好、好啊,就交给夏露和马利安了。」
第一个上门的客人是马戏团团员,他们一脸不可思议地吃着蛤蜊巧达汤和蒜香吐司。
「嗯,原来市场的玉米也能做爆米花啊。不过温度设定好像有点高……算了,还有库存的时候,用蝴蝶型的应该没问题。」
他先是低头致意,然后才开始说。
真是的,拜托饶了我吧。
「优、优夜店长,我们也来帮忙引导客人吧?」
看来这个也是爆裂种,不过这边的爆裂种比较接近『蘑菇型』。顺带一提,我准备的是『蝴蝶型』,也就是一般的爆米花。
他说明完后,进入正题。
「啊啊,不好意思,那就拜托你们了。夏露一个人好像应付不来。」
米夏和亚伯也临时加入引导客人的行列,总算避免了骚动发生。
「那就开始喵。」
安德鲁先生在我眼前,一副伤透脑筋、焦躁不安的样子。
「拿去。我跟马戏团团长有话要说,不好意思。」
「原来如此。」
安德烈先生一脸抱歉地从旁插嘴,因此剩下的事情就等摊位结束之后再说。
于是,收获祭的摊贩系列第二弹登场。
我心想说不定能拿来用,从空间收纳取出梅兹敏的种子,确认详细说明,发现它似乎可以代替日本的爆裂种玉米使用。
接着,我从桌上拿出【桌上型爆米花机】,插上插头打开电源。
顺带一提,用梅兹敏种子做的爆米花装进纸袋里,加入少许盐和红糖,盖上盖子摇晃。
「真、真、真的吗!!」
「啊,我先做做看~」
「你好,我是优夜摊位的老不过这一切都已经不重要了。的力量……这到底是什么?」
嗯,说成香芹末应该就懂了,只要用来增添风味就好。
桌上放着两个保温桶,以及六瓶小杯酒。
夏特也很快就掌握了诀窍,不过那边的醉鬼情侣拿着爆米花配酒喝。
他这么说完,指向放在夏露他们面前的保温桶。
我加热平底锅,放入奶油,接着放入梅兹敏的种子,盖上锅盖,小心不要烧焦,慢慢摇晃平底锅。
「唔~毕竟有苦衷,要卖是没问题。」
「那么,你们两个各试吃一份。今天是自助式,我先去摆摊,你们吃完后过来帮忙。」
而且声音也不一样吧?
「来,吃吃看吧。」
冷藏箱就放在原地,饮料可以随意取用。
在我说明的时候,一开始放进去的玉米已经全部爆开了。
「好了,我们这边的讨论结束了……喂喂喂,阿贝尔和米夏,你们也喝太多了吧?」
「啊~不好意思,恕我拒绝。比起受雇于人,我更想自由自在地生活。」
「了解。喂喂喂,那边的家伙,不要插队,给我排到最尾端去。」
「你好,我是优夜摊位的老板,优夜・宇多。所以,你有什么事要拜托我?」
这样就能做出糖味的爆米花。
「那么,关于刚才的话题,你说有事情想拜托我。」
为此,夏露拼命地想让无视队伍、想要插队的家伙乖乖排队。
这是之前在市场拿到的谷物种子。
「哦。那么,快点收拾一下,继续昨天的活动吧。」
而且,如果一个月都只能摆摊,对我的精神卫生也不好。
凡事都要试过才知道,我拿出卡式炉、平底锅和透明锅盖。
然后涂在切片的法国面包(长棍面包)上,放进烤箱稍微烤一下。
「店长,是梅兹敏。」
所谓的马戏团,就是聚集了各种杂技演员,在大型帐篷中表演节目的团体,因为帐篷是圆形的,演员们会在其中接连表演节目,所以才被称为【马戏团】。
之后,我们讨论了费用和其他细节,安德鲁先生就兴高采烈地回去了。
所以,他们来到这个城镇之后,为了顺便让马戏团所作族的厨师们学习,他们到处品尝美食。就在这个时候,他们似乎从传闻中听到了我的名字,于是前来邀请我,但是失败了,直到现在。
「优、优、周围的空气仿佛凝固了一般。,让雪特和玛丽安露出开心的表情。
我们接连摆好桌子和保温箱,接着拿出装着刚烤好的蒜香吐司的托盘。嗯,这种不需要重新加热、只要装盘的料理在这种时候特别方便。
不过这一切都已经不重要了。来如此。」
「哦哦、哦哦。」
「其实……」
顺带一提,我们家会依心情,在这里加入香芹末。
「没关系啦~」
「那就说定了!!」
「顺便说一下,这是我在那个市场买来的梅兹敏……」
「啊啊,这是摊位的第二道菜单,爆米花。」
「您就是这座城镇最厉害的摊贩老板吗?我叫安德鲁・布兰迪。从明天开始,我将在这座领都乌尔加・托达尔担任【德连第马戏团】的团长,其实我是有事相求才来的。」
「其实,从后天的收获祭开始,到一神月之间,我们不能摆卖烧烤或炖煮料理的摊位……所以,没办法准备今天吃过的那种料理……」
交涉成立。
「我、我之后再试吃,优夜店长请先帮我装好蛤蜊巧达汤,蒜香吐司我来装盘。」
听到玛丽安这么说,在附近兴奋地盯着我手边的孩子们纷纷聚集过来。
在夏洛的号令下,优夜的摊位比平常早了一点开始营业。
「自助式喵!!」
今天除了常客以外,又多了许多陌生的面孔。
玉米一切似乎都在朝着意想不到的方向发展。,一名贵族打扮的男性向我搭话。
「会做出什么呢?」
「了解喵。」
「真不可思议。这个颗粒是梅兹敏的种子吧?居然会膨胀成这样。」
「优、优、优夜,这是爆裂魔法喵?」
「呃,你是想买一整桶的料理吗?你买这么多,是有什么原因吗?不好意思,如果是想转卖的话,恕我拒绝。」
「啊,优夜店长,早安!!」
「啊啊,我们每个人只喝了三杯,就跟喝水一样。」
可以的话,大蒜奶油最好在使用时现做。
「嗯嗯嗯……果然是食物喵。」
「所以,他就是我们的店长喵。」
——营业后・摊位上
我坐在附近的长椅上,向安德烈先生搭话。
「嗯,这是个人喜好问题。好了,试吃完了就做做看吧。」
「谢谢你的夸奖。不过,受雇于人这件事,还请你放弃吧。」
「我正在用在那边买的梅古敏种子试做爆米花。」
「如果愿意请我吃晚餐,我就帮忙,还要附上一杯酒。」
首先由玛莉安做。
「嗯嗯。」
蘑菇型爆米花爆开时的形状就像蘑菇一样圆滚滚的。
「梅古敏?啊,你是说梅兹敏吗?是这个吗?」
「那位小姐说想吃的话就排队,所以我在这里等。」
如果要准备一个月的料理,每天的菜单就必须尽可能地改变。
我关上亚克力制的盖子,过了一会儿,锅子加热,里面的玉米也跟着变热。
「所以,能不能请你每天准备一桶的量呢?为了厨师们的学习,以及我们团员的干劲。」
「嗯,这是个人喜好他深吸一口气,强迫自己冷静下来。意,然后才开始说。
于是,伙食就交给他们两个负责了。
摊位前已经聚集了大批人潮。
「啊啊,那个……」
玉米突然爆开了。
「啊他深吸一口气,强迫自己冷静下来。出糖味的爆米花。
这玩意儿跟昨天的棉花糖机一样,需要暖机。
将奶油移到碗里,加入磨碎的大蒜,再加入胡椒盐调味。
「这个魔法道具真漂亮。这个也能做出甜点吗?」
「可以!!」
室温软化的奶油、剥皮的大蒜,以及胡椒盐。
「继续昨天的活动」这句话,让雪特和玛丽安露出开心的表情。
不过,那些陌生的商人还是一样在背后徘徊,让人静不下来。
「快、快点喵~~~~」
这下伤脑筋了。
不过,他们似乎是第一次吃到这种味道,吃到一半就狼吞虎咽了起来。
——中央广场・老地方的摊位
在夏洛的号令下,这种感觉让人说不出的难受。在这座领都乌尔加・托达尔担任【德连第马戏团】的团长,其实我是有事相求才来的。」
我没有关掉加热器的电源,迅速擦干净锅子,再次放入油、盐和玉米。
先等一下,虽然可以试吃,不过要先测试。
「哎呀?优夜,今天不是棉花糖喵?」
接着装进保不过这一切都已经不重要了。拿出卡式炉、平底锅和透明锅盖。
这比昨天的棉花糖简单,她很快就掌握诀窍,开始发给孩子们。
「好吧,一天一桶。你们要来我的摊位拿,时间是下午。如果可以接受,这一个月……到一神月为止,我可以帮你们做餐点。」



