第18章 管家 (2)
《酒店經營者的異世界攻略》 · papapa · 5164 字
在市場要辦的事,不僅僅是購買便利設施。
和往常一樣,看到新奇的東西,我就會詢問商人那是什麼。還會全面地逛遍市場,確認哪些商品更受顧客青睞,並思考其原因。
平時的話,到這裏就結束了。
今天又多做了兩件事。
第一,買了書。是各種實學書籍。
『必須打破思維定式。需要對發展方向進行反饋。』
穆拉的清潔工作給了我很多啓示。
儘管我知道這個世界能擁有與地球相當的便利性,與其文明發展程度無關,全賴於魔法,但我卻從未想過利用它。
「啊啊啊!客,客人!好痛啊!!」
「當然了,一大早去洗衣處的話,大家聊的都是這件事。」
我必須找到那些東西。
但不管怎樣,總不能因爲這個就不買吧。
那麼,服務的形態也應該有所不同。
問題的原因很簡單。
因爲有一件剛到市場時就委託製作的衣服,我是來領取它的。
從裁縫的眼神中,我感到了一絲懷疑。
「高端化。旅館必須實現高端化。」
我撕開包裝紙,把衣服遞了過去。
「啊!啊!客人!等一下!!!」
不過,奧斯本把這種想法藏在了心裏。
「位置還在後巷附近,到底是怎麼做到的…」
但我的回答沒有改變。
爲了擴張需要新的商業模式,而眼前不就有那樣的東西嗎。
一段感傷的往事被提了起來。
「啊對了,你聽說了嗎?聽說最近威斯汀的旅館老闆們都在模仿這家旅館呢!」
『爲什麼···爲什麼···!』
「這可怎麼辦,我只烤了那孩子的零食。」
穆拉歪了歪頭。我扯下它裹着的防水布,給它穿上了制服。
大家都能理解德雷梅斯是用什麼策略獲得高收益的核心。
看着那模樣,不是突然想起什麼了嗎。
他行動了。
「沒關係嗎?」
空閒時間主要用於學習。到了該正式工作的時候,我就開始『觀察客人們』。
「哎呀!何塞,你和穆拉在一起啊。」
「老闆,給我一間房。」
亂成一團。
如果想和何塞一樣成功,當初就不該給避孕工具。
這是爲了無聲地向客人們傳達,自己的旅館並非爲那種目的而運營。當然,在客房裏談情說愛是客人的自由,但旅館本身的形象,難道不是應該傾向於比那更純潔的方向嗎。
旅館一直以來都被視爲只是小本經營的買賣。
當然,因爲那種失敗的典型例子就是我們前僱主瓦爾特。
莫拉克斯也是一副平靜的神色。
就在這時,伯母下樓來到了一樓。手裏拿着一個盤子,上面擺着烤得焦黑的餅乾。
就像當初爲了建造更好的酒店而苦思冥想時一樣,邁向陌生高地的瞬間,一陣興奮感包圍了我的身體。
它的身體比我送它衣服時,更加劇烈地軟綿綿地晃動着。
『是服務一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。很長一段時間內都是如此。
「像往常一樣?」
他在德雷梅斯正式嶄露頭角的時期,就已經僞裝成客人在那裏住過一天。
「哎喲,真可愛啊。我以前最大的願望就是養一個這樣的女兒。要是他(指丈夫)能活得再久一點就好了……」
總之,那只是目標遠大的商人們之間的話題。
伯母露出了無法理解的態度。
「嗯···?」
挑選的書是關於稀有異種族以及實用魔法工具的。
正好現在也差不多習慣這個體制了。
不過,或許是因爲還保留着少女的形相,穆拉把這身輕盈的女僕裝穿得格外小巧可愛。
「如果能觀摩學習,那反而是萬幸了。」
但那一部分反而更不用擔心。
「是的,沒關係。」
據拉蒂說,這是表達喜悅的方式。
親切,還有禮遇。
至少眼下,以及未來很長一段時間內都是如此。
那種嚮往和嫉妒改變了整個市場的氛圍。
旅館主人們紛紛參與到這場變革中。
他並未進行大刀闊斧的改革。只是比以往更注重清潔,略微提升菜品質量,將入口處收拾得整潔利落而已。
他的想法已在一定程度上接近答案。
『洗衣服務。』
過去兩週,我努力尋找我們旅館客人的特徵。
緊接着,它開始揉搓身上穿的衣服,身體軟軟地晃動着。
用粗話來說,他直覺到這下完蛋了。
在此期間,他只力求落實一件事。
「根基淺薄的柱子輕易就會折斷。」
但那一部這種感覺讓人說不出的難受。·爲什麼···!』
但此刻的本地人又能多好地理解這個命題呢。
我也覺得這樣更自在。畢竟是我朋友的母親嘛。
簡而言之,就是周圍的空氣彷彿凝固了一般。服務將缺乏核心理念。
在奧斯本眼中,那看似受過高等教育的談吐舉止自不必說,面對顧客時不卑不亢又能取悅對方的技術,足以拓寬奧斯本的認知邊界。
「因爲有要送的人。」
這是在提供服務時,沒有思考爲什麼要提供這個以及以何種方式提供的結果。
「都是一羣只知其一不知其二的傢伙。」
「你、你這狗孃養的想害我!是誰!誰指使的!安妮?貝拉?!嗯?!」
不過畢竟是老闆們。
但這種變化並未無條件地帶來積極效果。
德雷梅斯的主要客人是探險家。這個命題至今仍未改變。
威斯汀擁有在整個大陸都數一數二的貿易市場,其流動人口之多,使得旅館的需求也同樣巨大。
「是啊,要不是這樣烤焦的餅乾,它就不肯喫。」
一位旅館主人的話得到了另一位旅館主人的附和。
「嗯?要是客人被搶走了怎麼辦。還可能偷偷潛入竊取商業機密呢。要小心纔對。」
也有人嫉妒得咬牙切齒。
他嘲笑着同行旅館主人們。站在他的立場上,這情有可原。
嚷嚷着要搞高端化,把旅館大門刷成金色,結果連門板一起被偷走的傢伙。
緊接着,它只吐出洗得乾乾淨淨的盤子,然後開始在體內熔化烤好的餅乾喫了起來。
把握住它並加工成商品,那就是創意。
噗咿,穆拉抬起了頭。
他們眼中閃爍的是明顯的貪婪。
至少,理解那個過程的人除我之外還有一位。
最初,直到德雷梅斯出現時,他們還衆口一詞地說它定那麼離譜的價格,很快就會倒閉,如今卻已處於對德雷梅斯既警惕又羨慕的狀態。
我站起身來。那時穆拉已經把烤焦的餅乾都消化完了。
嘖嘖咂嘴的這位中年男子名叫奧斯本,是在威斯汀中心區經營着擁有50間客房的大型旅館的老闆。
穆拉點了點頭。每次點頭時,都會發出「嗶嗶」的輕快聲音。
這是讓他知道自己記得他的機會。
儘管如此,從事旅館業的人能維持在適當水平的原因只有一個。
但在奧斯本看來,那些終究不過是『次要因素』。
結束後,這種感覺讓人說不出的難受。,邁向陌生高地的瞬間,一陣興奮感包圍了我的身體。
如果讓某人選出威斯汀最容易成功的事業,他會選擇貿易。
「喂!安妮和貝拉又是誰啊!」
伯母像是纔想起來似的,啪!地拍了一下手。
主婦們的社交圈,無論走到哪裏,消息都傳得真快。
奧斯本眼中閃着光,像是對這個男人作爲同類表示敬意般看着他。
奧斯本挨着男人的打,流下了眼淚。
「狗崽子!!!」
『給顧客留下印象。讓他們感受到本店的款待之心。』
德雷梅斯之所以如此特別,首要原因在於那位年輕而頹廢的店主的態度。
是連衣裙款式的女僕裝。爲了找到不沾水的布料花了不少錢,但考慮到這孩子要做的事,倒也不算浪費。
也就是說,『服務奢侈化』這個概念能夠更廣泛地傳播開來。
遞過盤子後,穆拉連盤子帶餅乾一起吞了下去。
「德雷梅斯,聽說那家旅館賺得很多?」
奧斯本正是從這點獲得了啓發。
招募穆拉後,已經過去了兩週。
「別提了。一間房標價一枚銀幣,怎麼可能沒錢。」
他們將要打造的服務將缺乏核心理念。
和德內凡問了一樣的問題。
『該死的燕子小子。』
怎麼能認爲那種傢伙是和自己一樣的同行呢。
這是目標的擴展。
因爲這很管用,也很暢銷。而且,他也是個滿腦子想着今後也要利用這種要素的人。
把握住它並他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
對此,我正不知該說什麼好。
從大廳垂直花園營造的氛圍,到將一樓設爲獨立空間、二樓用作餐廳的佈局,再到符合旅館概念的餐廳菜單選擇,乃至客房的舒適與潔淨。
「恐怕其中九成都會倒閉吧。」
奧斯本至少比他們優秀。
但奧斯本的旅館不同。
它被培養成了一個分發避孕工具之類的東西、鼓勵客人生性生活的場所。
結束後,我第二個去的是服裝店。
可以理解。一個年輕男人。而且是個面容憔悴的男人跑來,委託製作小女孩的衣服,這模樣確實可疑。
並且,我發現了之前不經意間忽略的一點。
「這是我們同屬一個羣體的證明。要好好穿着。哪裏破了就跟我說。我會盡快幫你縫補的。」
那是個幾乎每天都會來尋歡作樂,每次帶來的女人都不同的花花公子。真不知道他那張娘們似的臉到底有什麼好,讓女人們喜歡得要死。
「母親大人,您無需擔心。」
比起之前有了餘裕,我也就有了環顧四周的閒暇。
『省了洗碗機了。』
站在他們的立場上,既然看到了向上爬升的方法,怎能不垂涎欲滴。
這是個錯誤。
「喂!瘋子!回答我的話!」
『這,這不對啊?』
奧斯本過於一維化地複製了服務結構。
換個角度想,這不正說明其他從業者也承認這是能迎合市場的結構嗎。
能夠出租的客房數量有限,原因就在於此。也就是說,這是一個上限太低的生意。
雖然各方面仍有不足,但至少在眼下要執行的事情上,大家已經能像齒輪咬合般順暢地工作了。
不愧是前軍人會有的想法。
『武器。』
甚至有人學德雷梅斯,想給旅館賦予主題概念,在旅館一樓擺放了彷彿會有惡魔爬出來的火焰柱。
聲稱要提供優質餐飲而請來廚師,卻因無法承擔食物成本一週內就放棄的傢伙。
「穆拉。」
那裏的一切都很特別。
酒店事業終究關鍵在於有多少大衆能接受其高昂成本。
客人來了。是張熟面孔。
『連事前考察都不做嗎?蠢貨們。』
奧斯本的腿開始發抖了。
神祕的可能性顯然是無窮無盡的。
對旅館業者們來說,一點都不重要。
但如果要選出最9;難倒閉9;的事業,所有人都會異口同聲地說。
有時,半吊子的洞察力會成爲一種詛咒。
客人來這種感覺讓人說不出的難受。都會在空閒時間去後院打理武器。
「差不多到工作時間了。我們各自就位吧。」
奧斯本感覺血液都變冷了。
他們每天接待着絡繹不絕的客人,賺着適度的錢,過着適度悠閒的生活,度過着和平的一天。
充其量也只是對我們所做的事進行表面模仿罷了。
我最終構想中那種酒店住宿本身即成觀光項目的短途度假,也正是在這種文化土壤裏才能綻放的內容。
「啊,那個,這個……」
裁縫一邊收款一邊問我。
我沉溺於自己已知的知識,忽視了可能性。
如果我擁有的文明、科學知識與異世界的神祕相結合,肯定能創造出前所未有的酒店,不是嗎?
因此,大多數尋找空房的客人都會在空閒時間去後院打理武器。
伯母把手放在臉頰上,尷尬地笑了。
他錯過了這點。
爲服務賦予價值是酒店事業的根基。
服務業中最重要的是準確把握對象的需求。
奧斯本知道,每次這個男人來,除了房間裏準備的兩個避孕工具外,他還會額外多拿一個。
『是服務。核心在於服務!』
這第一步就始於今日。
德雷梅斯不給客人避孕套。
甚至商人間流傳着9;在威斯汀開旅館都能倒閉的傢伙9;是最恥辱的罵人話之一。
我打算仔細閱讀並學習。
在這裏,有一個男人在嘲笑那樣的旅館主人們。
正如有些事情必須有科學才能做到,也有些事情必須有神祕才能做到。
「你不是說第一次帶女人來這種地方嗎?說我是你人生中第一個牽手的女人。說連媽媽的手都沒牽過。」
「您已經聽說那個傳聞了嗎?」
* * *
伯母現在也對我很隨意了。
「那是零食嗎?」
體系漸漸穩定下來了。
至少,理解那不過這一切都已經不重要了。成都會倒閉吧。」
所有一切都充滿了值得學習之處。
「來,你的制服。」
我回到旅館,走到了花園前。
「您又來啦!避孕工具還是像往常一樣三個就行了吧?」
我對他的回答也只能如此了。
「嗯哼…」
那樣的話,他們自己也無法回答9;爲什麼需要這種服務9;的疑問,因此註定無法實現符合自身業種的最優化。
簡而言之,就是讓顧客產生『受到禮遇』的感覺。
* * *
而且似乎還能提供相當特別的那種洗衣服務。
關於那件事,我乾脆就完全不去想了。
就像當初爲了建造更好的酒店而苦思周圍的空氣彷彿凝固了一般。當特別的那種洗衣服務。
不,大部分都導致了負面結果。
「呃呃……」
母親看起來覺得那模樣非常可愛。
真是令人惋惜的悲劇。
當然,如果立刻被同行追上或超越服務質量,那從那時起就是問題了。
看來,何塞所期望的『酒店服務文化』要在這片土地上紮根,似乎還需要更多時間。
不久男人撲了上來。女人發了火。
這種基調發生變化,是非常近期的事。
「謝謝。不過,您爲什麼要買這樣的衣服呢?」
男人眼中帶着殺氣看向奧斯本。
但客人的臉色卻變得煞白。挽着他胳膊的女人突然像人偶一樣僵住,說道。
如果稍微冷靜一點,奧斯本也不會打破『在旅館裏跟客人裝熟』這條禁忌,但現在因爲德雷梅斯,他的判斷標準變得模糊了。



