謝辭

本書是以我參觀「日本拉花大賽／日本調酒咖啡比賽二○一三」的感想爲動機所創作的。採訪的時候受到了日本精品咖啡協會八木美和子女士的許多協助，在此表達我誠摯的謝意。和本書中的「關西咖啡師大賽」不同，我在真實的比賽中深切地感受到咖啡師的熱情，真的是非常精采的比賽。單純地以客人的身份欣賞比賽的同時，也大大地激發了我的創作慾望。

另外，本書執筆時也曾向友人奏吉醫師和調律師徵詢過意見。謝謝兩位。雖然兩位的建議幫了我很大的忙，但是在故事的發展上，絕大部分都必須改寫成作者虛構的產物，因此文責全由作者自負。