番茄伴侣
《在森林边煮果酱》 · 小鸠子铃 · 1210 字
阿蒂莱德的后院真是个宝箱。蔬菜和花儿都和和气气地交错生长着。
所以,摘下装饰客厅用的鲜花后,再走两三步就能去采摘茄子和黄瓜了,可以节省些时间呢。
不过这可不是毫无计划地栽种的。到这里之后我才知道,植物之间似乎也有相性的说法。之前,我只知道植物有喜阳和喜阴,喜水和喜旱的区别。
再怎么说我也不会在喜欢干燥的西红柿旁边种上最喜欢水分的黄瓜。但除此之外似乎还有其他很有趣的相性存在呢。
因为阿蒂莱德拜托我采些番茄,所以现在我来到了田地里。即使是比较大颗的果实也可以只用一只手完全握住,相当于是日本的中号番茄吧。
因为是完全成熟后才采收的,所以味道非常浓郁,刚到番茄成熟的季节时,多少还会有些酸味,但等完全进入番茄季之后,那一点点酸味也会变成甜味。
我把红透了的番茄一个一个地放在篮子里,以免压坏它们。
当然也会用番茄来烧菜,不过有一些特别小只的像迷你番茄一样的,我会洗一下之后放入可爱的有盖子的器皿里,然后平时就摆在餐桌上面。
这些是摘下来当作零食的。嘴馋的时候、正好路过桌边时、或是有点口渴的时候,就拿一两个放入嘴里,有嚼劲又富含水分的香甜果肉总会让人感到满足。
我还在日本的时候,冬天会用金橘当作零食。虽然糖果和巧克力也不错,不过冬天感冒流行时吃金橘可以顺便补充维生素,而且卡路里也低。最重要的是我喜欢柑橘类的水果。
只可惜好吃的金橘价格也高,不是能频繁购买的东西呢……但是在这里我找到了!后院靠近森林的地方似乎有一棵金橘树呢!
问了下阿蒂莱德,看来是类似金橘的东西呢。
据说每年都结很多果实,远不是一两个人能吃得完的量,所以就那样放置不管了……居然有这种好事,这肯定就是在等待着我的到来吧。
今年我会加油采摘的,期待它能结出很多很多果子吧。
在采摘了足够多的番茄之后,再采一些从番茄枝叶间探出头来的罗勒叶……嗯,就是罗勒,和披萨、意大利面、番茄是黄金组合的罗勒。
罗勒具有能吸收大量水分的特点,据说把它和喜欢干燥土壤的番茄种在一起时,它会吸收很多水分,使得土壤更适合番茄生长。这就是把这两种植物相邻着栽种的原因……真厉害呀,不仅是吃起来很搭,在地里的相性也如此之好,有种命中注定的感觉呢。
顺便罗勒还会把番茄上面的蚜虫吸引到自己身上。多么凄美的自我牺牲啊。在采摘时要注意一下得把蚜虫从叶子上去掉。
还有,在卷心菜附近可以种植鼠尾草和洋甘菊,这样可以让蝴蝶不要把卵产在卷心菜上面。在乡村路边常见的万寿菊,它的根和叶子里似乎都含有杀虫成分,经常能看到它盛开在土豆和豆类植物附近。
虽然这些都不一定是绝对正确的,而是像「奶奶的智慧」一样的东西,不过当看着这些在风中舒服地摇摆着身姿的植物时,我发自内心地觉得这种说法不也挺好的嘛。
不知不觉间就自然而然地生长在一起了,而且还可以像这样互帮互助。
篮子里堆满了番茄,再放上罗勒。红与绿的组合闪耀着炫目的光芒,令人心旷神怡。
那么,今天要来做些什么呢。