24 玛格丽特
《在森林边煮果酱》 · 小鸠子铃 · 3724 字
虽然有些不舍,但瑞秋他们中午之前就得出发了。想着给他们带点什么特产,于是我准备用今早采的蓝莓烤个点心。
瑞秋已经完全适应了厨房工作,她提出想帮忙做点心……这本是准备给她的特产,结果却是由她本人做的,这算个什么事嘛,不过转念一想,开开心心地做点心一定会成为一件美好的回忆,于是我便决定让她来帮忙一起做。
她就像是刚开始做点心的小孩子一样,很兴奋吧,我懂我懂。
虽然有点犹豫要不要做玛芬蛋糕,不过那样的话就没法加很多蓝莓,再加上瑞秋又是第一次做点心,于是我决定用小模具烤几个做法简单的磅蛋糕。而且它不像馅饼,磅蛋糕即使不是刚出炉的也很好吃。
磅蛋糕的做法非常简单,只要把材料按顺序加进去搅匀就行了。
先把牛奶、糖和鸡蛋放进碗里……什么,你从没打过鸡蛋!这、这样啊,得从打鸡蛋开始教呢。嗯,我们先把蛋打到另一个碗里吧。对~就像这样用一只手拿着蛋敲一敲,敲出裂缝之后用两只手把蛋壳打开……哎呀,碎掉了呢,没关系,还能用的,不哭不哭。
来,洗洗手再试一次吧。敲敲敲,打开。真棒!学得真快呀,真不错。哇,她笑得很开心,我也被她的笑容感染了。这孩子实在是可爱的不得了。就算不看她那漂亮的脸蛋,光是表情就非常可爱。
仔细找找看有没有混进蛋壳,接着加糖,然后转移到大碗里。用打蛋器稍微搅一搅,把蛋打散即可。
之后,把面粉、少许糖和泡打粉混合,由玛丽露易丝筛入碗中,慢慢搅匀。啊,这里先停一下,在粉还剩一半多时加入融化了的黄油,再继续慢慢搅拌。
这个不像做蛋白脆饼那样需要打发。不知为何如果动作太急做出来的就会不好吃,因此要仔细慢慢z型搅拌直到没有粉状物,不过不要太快太使劲。对,就是这样,做得很好。大小姐性子不急,挺适合做这个的。
现在,在内侧涂了黄油的模具里撒入饼干碎,以此代替烤纸,再将碗中的混合物装入模具。接着在桌子上敲一敲把空气震出来,然后撒上一些蓝莓,从上面把它们轻轻压入混合物中,最后撒上一些糖。这样就可以放进预热过的烤箱里了。
她的表情仿佛在说:「诶,这就好了?」。嘿嘿,很简单吧?不用担心,会很好吃的。
因为加了很多黄油,所以要多烤一会儿,这段时间就一边注意着烤箱里的状况一边做其他家务。
我的做法是比较复古的,面粉、黄油、糖都加了很多。
要问为什么的话,是因为家里的教科书是妈妈的那本旧食谱。那书上的用词还是「美利坚粉」而不是「低筋面粉」。是不是很古老~当然,发行日期是昭和年间。
现在流行的做法在减少卡路里的同时也降低了风味和口感,尽管同样都是手工制作,但在习惯了以前那种朴素而又浓厚的味道之后,总觉得现今的做法做出的磅蛋糕少了些什么,为什么会这样呢……
上小学那时,经常做饼干和雁月。在关东地区很多人都不认识雁月,可能是因为这是北方特色点心吧。大概是因为相似,雁月经常会被当作甜面包出售,这点从外表上也能看得出来。它类似于蒸面包,只是稍微湿一些,它是用黑糖做的,还加了大量的核桃和黑芝麻。这个用糖量很恐怖,不过很好吃。既能当作主食吃,也可当作是零食,比如在干农活的间隙中可以吃些这个填填肚子,类似于萩饼那样。
饼干那种酥脆的口感不是来自于泡打粉而是因为用了黄油。因为做多做少花的精力都差不多,所以我每次都是用三倍于食谱上的份量,尽量把烤箱放满,一次会烤出能放六个烤盘的量。然后把它们放进盒子里,当作一周的零食……必须得多运动才行,运动就会消耗卡路里,因为控制摄入对我这个贪吃鬼来说是不可能的。
初中时没有自己做点心,高中时搬到公寓去住,在总算是习惯了新家之后,我就又开始做点心了。那段时间烤的最多的是做法稍微复杂一些的千层酥和各种挞。
那时我也开始沉迷于戚风蛋糕,并且反复试验寻找着芝士蛋糕的最佳做法。公寓里奶奶们还教我做了日式点心和中式点心。她们都很强很厉害,我一个人可做不来练切。
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「玛格丽特,我明天也要回王都了。因此最后还想就报告书上的几项内容和你谈谈。」
「而且,如果只在特定的地方工作的话,很可能会使人误解精灵的恩惠全都集中在那个地方。毕竟很难说所有人都会像米塞利的村民这么善良,尤其在王都更是人心难测。」
「……肿么办啊,玛易琉易吉」
「最开始你只有在我母亲面前时才会这样。我想这是不是意味着你在面对我时也稍稍放松了一些呢」
诶诶诶……
才稍微放凉了一小会儿,大家就已经等不及要试吃了。我们把正在准备马车的罗伊也喊了过来,每人分了一小盘。
「嗯……希望还有机会能再见面」
阿蒂莱德对我和沃尔特笑了笑,然后带着巴蒂向宅邸走去。
瑞秋怎么流泪了,是烫到了吗?
「母亲离开王都时她还是个小孩子,所以您不知道也很正常」
用叉子就可以轻松切开蛋糕,刚一切开,一股热气就扑面而来。里面的蓝莓还是烫的,要小心呀。
沃尔特低头看着我在魔导具上写下的这些,沉思了一会儿之后说道:
我也还没强硬到会拒绝这些并非强加过来的善意。我只是非常担心如何才能回报这些善意。
「大小姐,我明白这很好吃,您还是先吃完再开口说话吧」
「真是位可爱的大小姐,原来王都里还有这样的小姑娘呀。」
「王宫方面肯定是希望你最好能接受国家给的钱,并以此生活。即使是『召唤之人』本身想要工作,国家层面上也会担心别国以『连一个人都养不起』为理由横加干涉,别国可能会指责我国『怠慢了对整个大陆都很重要的人物』,并以此为借口将你带走。
过了一会儿,从烤箱里传出甜甜的黄油香味,直冲鼻腔……真让人受不了。瑞秋已经坐不住了,她好几次探头看向烤箱,真可爱。来到厨房里的阿蒂莱德和沃尔特也微笑着注视着她。
「我刚到这里时并不是这样,不过这几天就挺明显的了。」
我大致浏览了一下,没什么特别需要修正的地方,于是就跟他说这样没问题。他和我确认了几处细节之后,手指停在了文件上的某处。
我在魔导具上真挚地写下:「谢谢」
蓝莓蛋糕都完美地烤上了色,把它们从烤箱里取出来放在网架上,这时瑞秋兴奋极了。嗯嗯,我懂的,做点心很开心吧。
松软香甜的蛋糕包裹着蓝莓,吃上一口,肚子里和心里都非常满足。
他把至今为止写的报告书递给我,让我看看有没有什么与事实不符或是奇怪的地方。他说即使是同样的语句,在不同人看来也会有不同的理解。他不仅尊重我的意见,并且也想向王宫准确无误地传达,从这点以及那工整漂亮的文字可以清楚地看出,他对待工作是多么认真。
哦,这样啊,没问题。那,去阳台上谈吧,那儿能吹吹风挺舒服的。于是我先去趟厨房拿上茶和魔导具,沃尔特则回房间去拿文件,之后我们在阳台上会合。
他的话中似乎带着某种决心,说完之后他就摸了摸我的头。马克、丹尼尔医生还有沃尔特……我到这里之后,感觉被摸头的次数比上辈子的总和都要多。我并不讨厌被摸头,因为从他们的手上我能感受到关心、温柔……和爱意。
「太棒了,我做出点心了!玛丽露易丝,你看你看,这是我做的呢!」
「……玛格丽特,你真的不太会隐藏自己,虽然你确实是不会说出来,但是从脸上就全都一目了然。」
阿蒂莱德的儿子。
一类日式点心,主要原料是白豆沙馅料和糖,另可加入各种辅料,做成各种形状或是月饼。
是啊,这就是问题的关键。从经验上考虑应该是售货员比较合适,可是现在的我却发不出声音。虽然我喜欢做菜,但说到底也就是做做家常菜罢了。至于缝纫什么的也只是普通人的水平。这么一想我岂不是挺没用的?
「……你说过想尽可能地自食其力,有什么想做的事情吗?」
在我开始独居后,家里没有烤箱,所以很少做点心,顶多也就是偶尔煮点豆馅做白玉团子,或者果冻之类的。来到米塞利之后,我有时也会心血来潮就做些点心。我也很喜欢阿蒂莱德的做法,因为既好吃又简单。我们的口味很相似,这真是太好了。
虽然这人有时不善言语、态度冷淡、顽固、迟钝,但其实是个值得信赖的大哥哥。我深呼吸了一下,在椅子上坐直,然后抬头对即使是坐着也还是很高的沃尔特露出笑容。
啊,我明白的。我也意识到会有这些情况。尽管我本身并没有力量,但也会有人找出我存在的意义并想要加以利用的吧。因为这立场很微妙,所以我也知道不应该太显眼。
瑞秋出发回王都了,出发时她还好几次回过头来对我们说:「我还会再来的。请允许我再次拜访。」
「你是想去外面工作,想借此确认你与这个世界的联系,对吧?」
哇,太可怕了,不知不觉就放松了。我的想法都写在脸上了吗?虽然羞得不敢抬头,但还是明白他笑了。他笑得很轻松,很开心,并不是在嘲笑我……虽说这人表情基本没啥变化,但如果面对着他仔细感受的话,其实倒也挺好懂的。
完全被他看透了。为什么会这样,我这二十八年的阅历是白活了吗?沃尔特对着停下笔来的我苦笑道。
不会吧!?我急忙用双手捂住脸,不过反正也已经迟了。本以为,至少职业性笑容应该是我的特长才对啊?
「话虽如此,你大概也不是那种喜欢花钱购物贪图享乐的女性,如果只是呆在家里什么都不做又会闲得慌吧。从这个意义上来说,我母亲的家里确实有很多事情可做,是挺适合你的,但是……
「不过,反正察言观色也是我的工作之一,不用太在意。总之,由于我刚才说的那些因素,希望你在痊愈之前就暂时先维持现状吧。与工作相关的事就在这段时间里再想想……在你的愿望和国家的期望之间找到折中的解决方法就是我的工作了。」
……可是