30. 不快的淚水【紫苑視角】
《以紅色鎖鏈與青梅竹馬連繫起來》 · 中の人 · 2233 字
店長住院了。
原因是盲腸炎。
好像前幾天就感到疼痛了，但店長以爲是排卵期的疼痛，喫了止痛藥就繼續工作了。
然而昨晚突然感到身體不適。右腹部一陣劇痛，加上高燒及嘔吐的症狀都冒了出來。
覺得不太妙，連忙叫了救護車，就這麼住院的樣子。
『病症總是突然就來訪，大家也要多注意。說到盲腸炎，給人的印象就是腹部會痛得要命，但那其實是闌尾炎惡化成腹膜炎所造成的疼痛。所以若是按壓右下腹感到疼痛的話，可要馬上去看診呢。跳幾下也能馬上知道哦』
我重新讀過以經驗談爲呼籲的訊息。
所幸並沒有破裂，所以只需要小手術就能解決了。
住院個五天就能夠出院了。幸虧沒什麼大礙。
不過店長不在，這個空缺就。
我看向訊息裏附加的修正班表。
看到代理店長職務的人的名字後，我的心情變得更加憂鬱了。
「真是非常抱歉，等有座位空出來，我馬上就爲您帶位，請稍待一下⋯⋯」
身爲值班領班的因幡小姐九十度彎腰，向客人深深鞠躬。
帶着幼稚園左右的小孩的夫妻一臉不滿，隨着門鈴的響起，走出了店門。
目送親子離開店家後，因幡小姐快步往收銀臺走來。
她表情嚴肅，用銳利的語氣朝釀禍的我說道。
「春桑，沒有呼叫鈴了是怎麼回事？」
「⋯⋯因爲我將呼叫鈴給來店的客人一人一個」
當我老實的回答後，因幡小姐傻眼地垂下肩膀。
我對自己到現在還如此笨手笨腳感到惱火。滿心都是悔恨及不甘。
然而問題不只如此，下一位男客人直接將呼叫鈴丟到取餐檯。
所以纔會被信任的安排到收銀工作。
「⋯⋯非常抱歉，能勞煩您給我看一下收據嗎？」
負責料理的人連忙確認點單。
「⋯⋯是的」
對於接連的失誤，因幡小姐的聲音比剛纔更加冰冷強硬。
讓我懷疑自己是否真的適合接待行業，自信心跌到了谷底。
不一會兒的時間，我的眼眶感到一熱，別以爲哭就有用了的，我斥責着自己軟弱的心。
「妳應該知道每張號碼牌都有對應的單據吧？」
我感覺到一股灼熱從喉嚨一路燒到胃部，負面情緒以猛烈的氣勢湧上心頭。
但我更不想放棄。
我垂下頭，進到了員工休息室。
在這裏發泄完情緒後，必須儘快恢復過來。
「⋯⋯那個，也是會有料理完成時間的差異對吧。馬上能出餐的和需耗費較多時間的餐點同時被點單的狀況下，最初做好的餐點不就冷掉了嗎？」
就像是追擊般，去取餐的客人發出『我說啊』的喊聲。
因幡小姐瞪着我走過來，使我嚇得肩膀僵住。
因幡小姐不斷低頭道歉，男客人則氣沖沖地回到座位。
她用力拉着我的手臂，把我帶到廚房後方。
將筆記本拿出，把失誤給紀錄下來。爲了不忘記，我不斷的寫下文字，使腦中留下印象。
「是的。⋯⋯但有很多客人希望能夠分開結帳」
「⋯⋯我會請其他人去做收銀工作，所以春桑妳還是回去洗碗區吧。之後我會向上回報，讓妳再去研修的」
「別找藉口。這種狀況下，只要一開始輸入同一個號碼結帳就好了。然後就能夠個別結帳，也只需要一個號碼就好，負責料理的人也比較好掌握狀況不是嘛」
「⋯⋯喂，就算現在人再多，我可都已經等了三十分鐘了啊。爲什麼後到的人比我還先喫到啊？這到底是怎樣啊」
溫熱的雨滴啪嗒啪嗒的落到頁面上。
我趕緊去道歉，並追加餐點的結帳。
操作手冊也從頭到尾讀過了。
糟透了，我的不用功自掘墳墓了。我對於自己自以爲是的回嘴，打從心底感到羞恥。
「吶，對於剛纔的對話，妳清楚自己搞砸了什麼？」
對於這不可思議的現象，因幡小姐冷靜地走到男客人面前。
難怪比今天還要混雜的時候呼叫鈴也沒有用光的情況，事到如今我才發覺到這點。
「爲啥只有BLT三明治而已啊？我應該還有點焗烤麪包的纔對」
「您是用電子錢包支付的嗎？」
因爲不可能是機器的故障，所以應該是我忘了輸入焗烤麪包的費用了。
「⋯⋯，非常抱歉」
我被衫村先生和其他人教導過，還做了筆記。
不快的淚水怎麼也止不住。我垂下頭時，聽見了失去溫度的聲音。
墨水暈開，文字變得模糊。我的模樣看起來大概既可悲又悽慘吧。
然而無論是叫號或是餐點名稱，在哪個點單上都沒看到。但男客人是拿着收據的，這就表示已經結完帳了纔對。
「妳啊，用成現金結帳了吧。如果不選擇電子錢包，是不會有點單的。這在操作手冊裏也有才對，妳在研修到底都學了什麼？」
「⋯⋯非常抱歉。請告訴我」
「所以啊—，將做好的餐點放到托盤上，呼叫客人來拿就好。然後告訴客人餐點弄好會在另外通知，並把呼叫鈴還給客人就好。這可是有寫在操作手冊上的哦。難道妳已經忘了？」
「不，我沒問題」
負責供餐的芹香面色鐵青。但點單上只記載着『BLT三明治』而已。而客人手上拿的收據也同樣。
「⋯⋯是Suica啊，怎了？」
但我心中還有一個無法理解的點，於是我忍着羞恥心問道。
我羞愧到想要當場消失般胸口感到焦灼，手緊握到指甲陷入掌心。
然而就算再努力，沒能活用將沒有意義。
既然已經犯下了錯誤，那就只能拿出誠意，用工作彌補自己犯下的失誤。
「我明白了。真是非常抱歉，我們會優先爲您準備餐點」
「如果是一名客人倒是還好哦？但複數的客人的狀況，妳要是每個人都各發一個，正常來說，總會發覺到呼叫鈴不夠的吧。我們店可不是像居酒屋那樣會有團體過來的規模」
想哭的是因爲我而造成困擾的其他員工和客人才對。
但無論我怎麼告訴自己，眼眶還是擅自溢出溫熱的液體。
「怎麼能讓妳用那種表情去接待客人。妳看到工作夥伴變成這種狀態，也會在意的無法工作的吧。所以等哭完了再回去」
她帶有失望、毫無光彩的眼睛，與同情的表情一起，鎖定了我。
「⋯⋯春桑，更改預定。妳先去休息一下吧」
「是的」
我用手帕擦了擦眼角，繼續無心地揮筆書寫。