514 三億PV突破紀念 讀者問卷調查SS 銅鑼燒
《轉生後想要在田園過慢生活》 · 鍊金王 · 2223 字
隔着玻璃眺望，有一個板着臉的卡古拉男性。
男性用大勺把麪糰撈起，然後滴到鐵板上。
雖然看起來像是隨意滴下的，但仔細一看，已經變成了漂亮的圓形麪糰。
我曾見過薄餅師傅用專門的工具製作圓形麪糰，但沒想到一個普通的大勺就能做出這麼漂亮的圓形，真是令人驚訝。
「……專業的技術啊。」
我被美麗的匠人技藝迷住了，像要貼在玻璃上一樣，盯着銅鑼燒的製作。
注意到這邊存在的男性雖然板着臉，卻露出爲難的樣子。
但是，動搖的瞬間馬上又回到銅鑼燒的製作上。
把大勺放入盛有面團的大碗中，然後把麪糰滴到鐵板上。
縱列三列，橫列五列，共計十五個。
所有的麪糰都沒有變形，畫着漂亮的圓。
好厲害。
男人滴下最後的麪糰，看了一會兒，拿起小鏟子，把第一塊麪團翻了過來。
於是，烤成漂亮的金黃色的麪糰就出來了。
那正是銅鑼燒的質地的顏色。男性在翻轉第一個後，又以鮮明的動作翻轉第二個、第三個。
翻過來的麪糰不會從鐵板上掉下來，也不會落到其他麪糰上。就像那裏是自己的容身之處一樣，在同一個地方翻身。
簡直就像鐵板上有一塊被分割開的場地，像是在玩黑白棋那樣。
不一會兒，所有的銅鑼燒都翻了個底朝天，男人抱着胳膊盯着銅鑼燒。
然後，用手抓住第一個翻過來的東西，就那樣擺在後面的桌子上。
在那裏的是男人的妻子嗎？有個穿着圍裙的女性。
看到那個瞬間心情非常好。
「然後，這裏就是看點了，用鏟子把銅鑼燒漂亮地翻過來。」
一轉眼銅鑼燒就做好了。
「等一下，我在看專業的技術。」
幾個人聚集在店前，行人可能也會在意，陸續有新的客人聚集過來。
然後，燒好的銅鑼燒由夫人迅速夾上餡完成。
沒錯，就是這個。這纔是我所追求的和風的甜味。
有其夫必有其婦，動作也驚人地快。已經不知道什麼時候在舀餡兒了，非常流暢。
與之相反，丈夫卻沒有露出一絲笑容。
「可以嗎？不好意思呢。」
一直眺望着，銅鑼燒漸漸地烤好了。
丈夫沒有反應，夾完餡的夫人笑着回應了。
母親結完賬也不當回事。小孩子好像決定和我一起看銅鑼燒的製作。
「不好意思，請給我五個銅鑼燒。」
「給，送你的。」
「嗚哇！好厲害！」
「看專業的技術很開心，有空的話也可以看看啊。」
「麻煩給我十個。」
雖然不能看到銅鑼燒的製作很遺憾，但店的生意興隆還是很高興的，我也老實回去吧。
我和孩子喫的時候，後面的母親也拿到了。
也會給排隊的客人添麻煩吧。
板着臉，目光落在鐵板上。
「銅鑼燒嗎……久違地喫一次吧。」
「母親也請。」
不轉移孩子的興趣，讓他隨心所欲。我認爲這的確是很好的教育方針。
客人多了，又會吸引許多行人的目光，吸引新的客人。
在孩子屏氣凝神的注視下，丈夫從最初滴下來的麪糰開始，依次翻面。
「好，馬上來！」
夫人用細長的鏟子把餡塗在麪皮上，然後蓋上面皮。
「好的。」
喫了一口，溫柔的麪糰的甜味和溼潤的餡的甜味擴散開來。
「你在做什麼？」
看着流暢翻面的樣子，少年露出天真無邪的喜悅。
「在看銅鑼燒的製作。」
「哇啊、謝謝！」
咬上一口，有一種鬆了一口氣的味道。
盯着銅鑼燒的製作，夫人把剛做好的銅鑼燒遞過來，我和孩子乖乖地接過。
「謝謝。」
稍微空出一點地方，我就和小孩子並肩看銅鑼燒製作。
用鏟子又把它翻了個底朝天。
「嗯，好喫。」
光看這個樣子就知道這個人很不討人喜歡。大概是夫人在彌補吧。
實在是人太多，母親拉着孩子回去了。
哦喔，剛開始只是我一個人在看，不知什麼時候熱鬧起來了。
就在我目不轉睛地盯着掀翻的動作時，突然來了一個帶着孩子的客人。
我道了謝，乖乖收下，離開店門口。
走在與路邊攤街不同的沒人氣的院內，坐在樓梯上。
雖然年紀小，但畢竟是個男孩。一聽到是專業的技術就突然表現出興趣。
「是啊，只滴一次就能做出那麼漂亮的圓，真正是專業人士的技術。」
然後移動到杳無人煙的小巷，利用轉移再次回到神社。
果然，年紀小的很老實，真好啊。
在這段時間裏，丈夫又在鐵板上滴下新的麪糰。
「……那個很有趣？」
「……拿去。」
這就是所謂的專業技能吧。
「漂亮的圓形！」
剛做好的銅鑼燒很熱。隔着包裝也能清楚地感受到它的溫暖。
「這麼多可以嗎？」
我對後來的孩子這樣解說，他的反應非常坦率。
丈夫不一會兒就把十五個銅鑼燒滴下去了。
對於第一次說的話和收到十個裝的銅鑼燒感到困惑。
大概是覺得站在旁邊的我很不可思議吧。
「哪裏哪裏，有小孩子在看的話，店主也會有幹勁的。」
母親並沒有責備孩子，而是站在孩子的身後悠閒地眺望着銅鑼燒的製作。
總覺得翻轉的動作比我看到的時候快，是我的錯覺嗎？
「原來如此。」
「給我三個銅鑼燒！」
「最近沒怎麼喫過呢。」
真是溫暖的對話啊。
順便說一下，做銅鑼燒的丈夫也微微上揚嘴角。好像有點高興。
「現在做的是烤麪糰，用大勺把麪糰攤在鐵板上。」
正這麼想的時候，女性客人的孩子問道。
看着夾餡的過程中，不知不覺中又烤出了新的麪糰。
雖然是有點笨拙的笑容，但是很能傳達出丈夫的心情。
「哎呀哎呀？」
熱鬧得這麼厲害，也不能悠閒地看銅鑼燒的製作了。
雖然並不是我在做，但光看就覺得是這樣。
「銅鑼燒買好了要回去了。」
「……多虧了你客人增加了啊。」
「非常感謝。」
戀戀不捨地想要離開店門口時，做麪皮的老闆遞給我一包銅鑼燒。
孩子對這樣的動作也很感興趣，兩眼放光。
凝望着紅葉覆蓋的羣山，我大口吃着丈夫給我的銅鑼燒。
「專業的技術！要看！」