89 油炸食品
《轉生後想要在田園過慢生活》 · 鍊金王 · 5570 字
接受可愛的弟弟的請求,希爾維奧哥哥出發前往山裏了。
因爲說了希望能採來比平常更多的山菜和蘑菇類,應該不會不夠了吧。
只有這樣晚餐的菜單才能變得華麗起來。
喫飯的時候有綠色和橙色的話會很漂亮很華麗。
如此這般一邊準備着午飯邊等待的時候,巴爾特羅停下火勢,向大碗那邊走去。
像這樣能馬上滅火也是魔導爐竈的優點。
「喔,麪包的一次發酵差不多該完了吧?」
看來麪包的一次發酵結束了。
停下切蔬菜的手靠過去,巴爾特羅拿開作爲乾燥對策的歐姆納的葉子。
然後打開裝有溫度調節用的熱水的碗給我看。
在那裏,麪包的塊比第一次看到時大了兩倍。
「哇~、漲了兩倍左右呢。」
我發出感嘆的聲音後,巴爾特羅用手指沾了點小麥粉輕輕點了一下面團。
是叫做指測試的那個吧。
之後撥出手指,小孔沒有堵住,一直開着。
在這裏孔如果堵住的話就是發酵不足。
「發酵得正好啊。」
「……艾麗諾拉姐姐的胸也能像這樣漲起來就好了。」
「你啊,偶爾會說這種荒唐的話呢,會被殺哦!?」
聽到我隨意漏出的話,巴爾特羅發出慌張的聲音。
「話說回來還沒有第一次發酵呢。」
「這個、很有趣很好喫、不錯呢!隨時都可以輕鬆的喫!」
「完成!」
「不是哦,因爲平常不會說所以纔在這裏說一下。」
「一說起來就停不下來啊。」
一般認爲會有第一次發酵、第二次發酵、第三次發酵,但艾露娜媽媽的遺傳基因是丟到哪裏去了啊。
我們送出像是歡迎到來那樣的視線,艾麗諾拉姐姐則是一臉懵懂。
「喂,砂糖減得太多了哦。」
母親大人依舊是決斷快速。
「嗯,有氣泡出來了應該有百七十度以上吧。」
「習慣之後很容易用哦。」
只是想象口水就要流出來了。
麪包的工作時間和二次發酵也結束了。
不管怎樣我大量的撒下砂糖,旁邊的人發出怪叫也不去在意。
因爲想象得太清晰了所以才幻視了吧。
「然後呢,那個就這樣用油炸嗎?」
「被嚇得最重的是我啊,都出現從背後被木刀砍頭的幻視了。」
看來是明確的收到了艾露娜媽媽的指示過來的。
「……那,馬上送過去吧!」
對了,差點忘了,一會也做薯片吧。
「喂、小子,別發出聲音盡情的笑,本人也很在意,還是悄悄做吧……」
早上剩下的麪包全都燒過油,做成了麪包邊棒。
「哇哈哈哈哈哈哈哈!」x2
然後那裏的熱和脂會融化砂糖滲透進去,絕對被壓倒性的甜味蹂躪。
我像壓過去一樣把盤子推給她,艾麗諾拉姐姐抓起一根棒咬了咬。
剛纔,不經意間想要矇混過去的麪包邊棒得到女性陣的一致好評,立即下達了增產的命令。
「是嗎?閒的時候練習一下吧,挺方便的。那麼,只放那個就能知道溫度嗎?」
不一會,炸麪包就完成了。
我開玩笑的說「喝牛奶的話好像會變大」,聽了之後每天早上都喝牛奶的事也是知道的。
「沒、沒什麼!什麼都沒有哦,你看,那裏有面包邊棒,拿那個走吧!」
爲了得到劍的才能,所以捨棄了什麼東西嗎。
「不過,實際就是那樣吧?艾露娜媽媽明明那麼豐滿……艾麗諾拉姐姐就好可憐……」
我們鐵青着臉,繼續各種着手烹飪。
巴爾特羅在旁邊偷窺着說到。
我的姐姐艾麗諾拉姐姐今年年芳十三歲,如果是應該擁有的女性的話該是開花的時候,希拉是特別的,即使是艾瑪姐姐,花蕾也微微開放了。
我知道每次洗完澡,都會在更衣室裏啪嗒啪嗒的摸着砧板般的胸部。
巴爾特羅垂頭喪氣的確認着放砂糖的壺。
我們微笑着向艾麗諾拉姐姐揮了揮手,確認她離開後大大地吐了口氣,當然是放心的吐息。
「艾麗諾拉姐姐剛纔還在和艾露娜媽媽很開心的聊天,不在附近是聽不到的哦。」
我是會看氣氛的弟弟。
「原來如此啊。」
真的是想吐槽艾露娜媽媽的鼻子是妖怪嗎,這個是我的麪包邊棒啊。
「啊啊啊啊啊啊啊啊!」
注意到的時候停不下來了,這就是薯片和麪包邊棒的恐怖。
然後臉頰鬆了後再喫了一根。
這樣反覆了幾次。
「沒錯哦,靜靜的泡出細小的泡是百五十度,筷子整體泡出細泡就是百七十度的感覺,用麪包粉也能明白。」
「在說那種事的時候,要確認周圍之後再說。」
艾麗諾拉姐姐突然在廚房露臉了。
橢圓形的麪包泡到高溫的油裏,靜靜地響起了啪嘅啪嘅的聲音。
我一邊在心裏注入這樣的信息,艾麗諾拉姐姐像是想起什麼似的睜開眼睛,把棒推着卡里卡里送進嘴裏。
對心臟很不好希望能快點出去。
「沒錯哦。」
小麥剛烤好的味道總覺得有點暖烘烘的,所以很喜歡。
◆
「嗯,所以說大家,希望能從這裏讓開。」
「都不懂你到底是心大還是心細了。」
咬下去後,外面的麪包皮和剛下過的砂糖一口咬下去,剛做好的麪包的香味會在嘴中擴散開吧。
比起那些剛纔說的發酵的話不知道有沒有被聽到。
這種事情當面說肯定會被殺的。
剛纔去希爾維奧哥哥那裏的時候,聽到很開心的聊天的聲音。
「……還以爲心臟停下了呢小子。」
依舊是貧乏的感想啊,但似乎很喜歡的樣子。
好像聽到了什麼夾子怎麼樣、王都什麼的,是不是在說王都的事情呢。
「……還是老樣子,靈巧地用着那兩根棍子啊。」
要一面一面徹底的燒均勻,絕不能隨意翻面。
這樣放置的話明顯會全部被搶走,所以這次爲了不被拿走,把自己的份放到箱子裏再用空間魔法收納起來。
「這個就是這樣的東西哦。」
「是、是嗎?平常總是做錯事卻奇妙的很果斷呢。」
不顧好像很佩服似的把手託在下巴的巴爾特羅,丟下兩個麪包。
明明是這樣,說到艾麗諾拉姐姐,還完全沒有進行第一次發酵的跡象。
艾麗諾拉姐姐像松鼠那樣漲着臉頰,添了下指尖。
這樣我的麪包邊棒就不會沒有了。
「……怎麼了?二人臉色不好哦?」
之後就是做炸麪包了。
「不用拿到艾露娜媽媽那裏去嗎?」
每次看到那個心都會很悲傷……。
看盤子的話,那裏就像積了雪一樣,堆着銀裝束裹的炸麪包的樣子。
不管怎麼說,正高興的聊着天,「去和希爾維奧哥哥採山菜吧」之類的話是不可能說的。
艾麗諾拉姐姐的到來再慢數秒的話,幻視就會變成現實了吧。
「……所以纔會胖啊。」
「能簡單做出來雖然好,但砂糖的消耗可不簡單啊。」
好像是小動物那樣很可愛呢。
然後。
竟然要掠奪兒子做的點心,這是何等卑劣的母親啊。
「麪包邊棒?好喫嗎?」
鍋裏的油已經熱過了。
「對吧?」
烤得軟乎乎的金黃色麪包,散發着芳香的香味撒在廚房裏。
我們那樣愉快的笑着,突然從背後感到了氣息。
接着等待單面變成狐狸色爲止,變成狐狸色之後翻面。
「吶,媽媽她『聞到了很甜的香氣,應該做好點心了!』這樣說了纔過來的……有什麼點心嗎?」
我正在從罐子裏倒糖的時候,巴爾特羅發出怪聲抓住了我。
「是不是撒太多糖了啊小子!?」
之後我們夾着午飯,順序的做着料理。
然後聽到了嘎吱嘎吱的聲音,艾麗諾拉姐姐啪的一下笑開了。
「對啊,一不小心……。那我就拿走了!」
眺望着紡錘形麪包特有的流線形,巴爾特羅問到。
「幹嘛啊巴爾特羅?」
接着我在麪包還熱騰騰的時候,向放在盤子上的紡錘形麪包撒上砂糖。
我爲了測試溫度把菜筷子放進鍋裏。
希爾維奧哥哥也從山裏別來了,我們爲了準備晚餐很忙碌。
「喔噢!這個說得很妙呢!」
在廚房的門邊,女僕的美娜、薩拉、梅爾、艾露娜媽媽和艾麗諾拉姐姐五人都在偷看着。
看來是一起被香味勾引過來了。
其實在炸麪包的時候就已經在了。
在撒砂糖的時候還和巴爾特羅一起發出了叫聲。
我們沒有說「快點來嚐嚐吧!」這種話是因爲從剛纔就被監視着。
如果那樣做的話,鬣狗會闖進來的。
「紅茶的準備呢?」
「泡好了!」x2
艾露娜媽媽的聲音讓女僕們發出如軍人般的聲音。
「那,能把諾爾德和希爾維奧叫來嗎?」
「已經坐到席位上了!」x2
「那樣的話,去餐廳吧,是茶點的時間了。」
「是!」x2
艾露娜媽媽和艾麗諾拉姐姐優雅的搖頭頭髮轉過身去。
當然,沒有忘記把銳利的視線役向這邊。
然後女僕們跟在後面。
這又是哪出戏啊。
我和巴爾特羅想着那種事情但沒說出口,拿着炸麪包跟在後面。
◆
炸麪包主要是在女性中受歡迎。
希爾維奧哥哥和諾爾德爸爸好像是有些變重了,二人分了一半很美味的喫了。
好像是熱一點的油也沒什麼大不了的。
啪啊!
「偷喫東西痛快了的話,把那個撿走帶出去吧,還在料理途中呢。」
那麼,這次要做晚餐的油炸料理了。
「這個聲音也已經習慣了,仔細聽聽還挺好聽的。」
把蛋和冷水混合、再加上小麥粉就行了。
短袖防禦力不足防不住。
巴爾特羅突然出現,用下巴指了指。
「不是已經做好了嗎?」
看吧,所以才說啊。
艾麗諾拉姐姐發出不成聲的聲音,啪嚓啪嚓地拍着我的肩膀。
「啊啊啊啊啊啊!艾麗諾拉大人!我的份呢!?」
我輕輕地回答了一下巴爾特羅,把炸好的東西放在盤子上,突然兩個人進入了視線。
「阿爾很方便呢。」
然後加上小蛋和麥粉,投入油裏。
看來是聽到炸天婦羅、炸雞塊的油的聲音就過來了。
這麼說着巴爾特羅從大碗中拿出雞肉。
「嘖……沒被油濺到嗎。」
「沒有,去舔冰吧。」
不過,這次也是第一次炸就讓我來做吧。
爲了準備這個,我從短袖衣服換成了長袖的衣服。雖然也跟巴爾特羅說過,但是沒有換衣服。
正準備炸下一批蝦的巴爾特羅露出驚訝的表情。
巴爾特羅把蘑菇丟入油中。
拿了我指示的炸雞放進口中後,艾麗諾拉姐姐拉着美娜離開了。
「怎麼了巴爾特羅?畏縮了喲?只是有些熱的油不害怕的吧?」
是叫做復炸的東西。
「等等、現在還在加油中很危險的啊!?」
「是、是,知道了要水吧,來、這個。」
巴爾特羅邊用蘑菇沾上面衣邊問到。
一開始都會害怕發出很大聲音的油,我也是那樣的感覺吧。
稍微有些結塊那樣的東西留下來作爲面衣也很合適。
首先爲了做天婦羅,要先做天婦羅粉那種東西。
確實油的聲音仔細聽或許會是很有趣的聲音,聽着這個聲音,就有一種在炸東西啊這樣的感覺。
「———————嗚 !?嗚 !」
當然這個世界沒有天婦粉那種便利的東西賣,倒不如說誰也不知道天婦羅,所以也是不可能的。
「沾上這個來炸嗎?」
艾麗諾拉姐姐看了美娜一眼把視線轉回來。
嗯,看來炸得沒問題。
不用說,女性們像搶似的奪起了剩下的一半。
沙翁在下次絕對會要求做的。
艾麗諾拉姐姐哈呼哈呼的在嘴中滾動的是炸雞塊。
「……你說什麼呢小子?」
像是喝啤酒那樣的方式喝的水呢。
巴爾特羅絕對是害怕了。
說着那種事,巴爾特羅退到我後面。
繼續讓她焦急的話不知道會被怎麼樣。
「——————嗚!」
炸東西特別的音效響徹廚房。
比預想的發出了更大的聲音,巴爾特羅慌張的退了一步。
不過,我還是讓她在那邊焦急一下。
「原來如此,確實是這樣的感覺呢。」
「如果大的泡變小變得均勻且安靜的話,那就是燒到裏面的證據。」
不,雖然也可以隨便喫,但是因爲還在炸東西中所以很危險哦?
艾麗諾拉姐姐一把奪過杯子,一口下喝下水。
「太狡猾了呀!」
要是做得太過火會很辛苦,要注意不要喫光了。
「很熱哦,要拿的話拿這邊的。」
沒問題,只要巴爾特羅繼續投入,總會被油濺到的。
天婦羅和炸串、薯片和炸雞等各種各樣的想法在腦海裏浮現出來。
雖然不夠華麗,但是炸麪包的評價很高,魔導爐很快就活躍了起來。
「這樣蔬菜大致上結束了,接下來是雞肉。」
「只是面衣裂開而已哦。」
原本是預定追加沙翁的,但已經喫了麪包邊棒和炸麪包兩種了,因此今天的點心就結束了。
把在地板上滾來滾去的美娜放置不管。
滿臉笑容的這麼說之後,眼睛大大的吊起來默默的敲了我一拳。
「像這樣在高溫下再一口氣炸會讓表面更加鬆脆,這叫做復炸,嘛啊、根據部位和素材也會失敗就是了。」
在那裏用魔法放進小的冰塊後,艾麗諾拉姐姐放了一顆到嘴裏,口中冷卻後,艾麗諾拉姐姐目不轉睛地盯着這邊。
很害怕那個下次不知是什麼時候,這段時間,覺得用麪包邊棒沾蜂蜜、或是果醬來喫也不錯。
那是剛炸出來的炸雞塊,會燙是當然的吧。
雖說如此,做出取代天婦羅粉的東西是簡單的。
「這、這樣啊,這個料理炸的時機很重要啊,最初就交給小子吧,換人。」
「是這樣嗎?之後再詳細告訴我吧。」
我默默的沾上面衣遞過去,巴爾特羅戰戰兢兢的投入。
是艾麗諾拉姐姐和美娜。
最初要是炸的肉和蝦,油就會髒,還會有味道,所以從蔬菜類開始按順序炸。
「沒錯哦,會響起較大的聲音,油也會跳起來要注意點。」
「這個呢?」
當然,並不是因爲肚子飽而喫不下,只是把樂趣留在了下次。
醃製有巴爾特羅來做很完美。
「好痛啊!?頭撞到櫃子了。」
在那之前,美娜來回遊動,負了更大的傷。這個沒用女僕真的是……。
稍稍教了巴爾特羅訣竅之後,胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、山菜等接續放到盤子上。
「是魔法很方便哦,還有那種說法好像我是物品似的別那樣說。」
「沒什麼,接下來是蔬菜了。」
可是,我是要說出來的。
在我這麼想的時候,油彈起來直擊到了把手伸出來的美娜的額頭。
「哇啊啊啊!怎麼了!?」
這麼說着,我在附近的杯子裏用魔法倒滿水。
放在煮開的油裏的蘑菇發出了吱吱的響聲。
「怎樣?炸雞塊很美味吧?」
「嗚哦!響起了挺大的聲音呢。」
「沒想到會那麼燙啊,嘴裏面還麻麻的拿冰出來。」
始終以堅決的態度把杯子拿出來的艾麗諾拉姐姐。
之後在面衣凝固之後,適當地翻過來,等到感覺差不多好了就放到盤子裏。
「當、當然了小子,我只是怕油飛到小子你那裏,所以慎重的放下去。」
在這裏把我切成薄片的土豆也偷偷地炸開做成薯片。
這次好像沒能忍住,伸手去抓東西喫。
「就因爲你拿了剛炸好的東西哦。」
「呼哈!還以爲要死了。」
「啊啊啊啊啊啊!?好燙!?好燙啊!?有什麼貫穿了我的額頭啊!?」
接着提高油的溫度,再把炸雞投入。
是自豪還是野蠻,判斷就交給別人吧。
「……美娜還是那麼吵啊。」
「……是啊。」
這之後我們炸了河蝦,晚餐就完成了。
用魔導爐竈做的豪華的油炸料理讓大家都瞪大了眼睛。
外面很鬆脆,能喫到各種各樣的食材,大家都很滿足,魔導爐的有用性得到了家人的認可。
儘管如此,今天一整天都在做料理很累,暫時不想做料理了,剩下的就交給巴爾託羅吧。