164. 闲话：辛苦的餐会 王都M食探访
《恶役令孃渴望大航海时代》 · 浦和笃树 · 2525 字
164 闲话：ハードな食事会 王都グルメ探访
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「哇～看起来好好吃喔♪」
送上来的是格式高雅的全餐，第一道菜是前菜，以及料理的说明，玛莉艾萝丝发出欢呼声。
看了她的样子，艾德蒙对此微笑着点了点头。
「依照大小姐的要求，用的是香料热潮以前的调味方式，请安心享用。」
「过度使用香料让难得的料理味道都白费的话，那就让人失望了♪」
「是呀，所以店家也很配合。」
「嘻嘻，等一下我要去跟主厨道谢♪」
侍者脸上浮现出些许满足的笑容，行礼后离开了房间。
然后，三个大人用红酒，玛莉艾萝丝以葡萄汁干杯，餐点开始上桌。
今天，艾德蒙带着玛莉艾萝丝、理查、玛莉安萝丝三位圣堡格公爵家的人，来到商业区附近的贵族街里的餐馆。
虽然价格较高，但由于魔石采购的眉目已定，玛莉艾萝丝受到贤雅会的专利权贵族们直接攻击的可能性已经变得相当低。
因此，决定举办庆祝餐会，而艾德蒙被拜托选择和预约餐厅。
最后选择了这家店，据说王族也会微服造访，是王都贵族们喜爱的知名餐厅。
因为王族和贵族会光顾，因此餐厅的格调很高，只有包厢。
不用顾虑他人，可以安心地用餐。
因此，大家都能在轻松愉快的气氛中享受美食。
前菜是胡萝卜慕斯和果冻。
汤是色泽清澈美丽的牛腱肉清汤。
鱼料理是烤鳟鱼佐柠檬酱。
「大小姐……这是继流通革命后的冰品革命……甜点的状况将会完全改变。」
「父亲，吉恩特商会提供的餐馆套餐，我想在鱼料理和肉料理之间再加一道菜。」
肉料理是烤牛肉佐红酒酱。
冷冻库不仅用于食材的保存或运输，还能用在制作甜点。
然而，同时也带着另一种紧张，竖起耳朵。
理查和玛莉安萝丝曾因为会面等众多场合光顾这家餐厅，但玛莉艾萝丝当然是第一次。
「利用王都的水运，不知道能不能从圣堡格公爵领运过来？」
「没错。绝对不是多筋又硬，可以简单咬断，但肉质可以说是偏硬。」
「嗯～～好好吃♪」
是的，玛莉艾萝丝满怀期待地宣告。
看着她做出公爵千金应有的礼仪，开心地与理查和玛莉安萝丝谈话，一边真心地品尝着料理的样子，让艾德蒙内心也松了口气。
「好了，料理已经品尝得差不多了，我想召开检讨会。」
「雪酪，是什么？」
「大小姐说得没错，需求应该很高。应该大肆宣传。」
「马铃――也快点――都是原产地――」
声音太小，几乎听不见，无法窥见全貌。
更何况，商人自尊心不允许这样。
最后以咖啡和雪球饼干结束了全餐，玛莉艾萝丝露出笑容。
这种自由又灵活的想法，让他们起了鸡皮疙瘩，身体颤抖。
理查和玛莉安萝丝也只有在这个时候，不把玛莉艾萝丝当成女儿，而是值得信赖的商业伙伴，甚至像国王谘询宰相一样对待她。
生菜是橡木莴苣等新鲜叶菜和季节性根茎类蔬菜沙拉，淋上法式沙拉酱。
餐会的正戏从这里才开始。
「前菜中经常使用的芦笋和青豆，现在不是产季，但如果有冷藏库和冷冻库，即使不是产季也能享用。」
艾德蒙认为，如果有冷冻库，就可以防积雪在运送途中融化，价格应该可以降到高级品等级。
头晕目眩，好不容易才挤出这句话。
「前菜的话还――卖点――」
「哎呀，艾德蒙先生一直都说得那么夸张。」
「嗯，那是什么料理？」
玛莉艾萝丝总是谦虚地微笑，但对艾德蒙来说，每次都是货真价实的真心话。
这个小女孩的内心，究竟还蕴藏着多少自己不知道的知识和想法。
玛莉艾萝丝满意地点点头，艾德蒙没有表现在脸上，内心却大大松了口气。
「是冰沙。例如将甜果汁的糖浆冷冻――」
「没错。同样地，叶菜的新鲜度也能延长。这次是使用王都近郊采收的橡木莴苣为主，能够运送到王都的范围会扩大。」
而且完全省去多年积雪的运输成本，因此在这个瞬间，季节限定的超高级冰品，瞬间变成季节不限的超便宜甜点。
因此，不知不觉地，握着刀叉的手就用力了起来。
「牛肉很有嚼劲。」
玛莉艾萝丝转过身，理查和玛莉安萝丝也望过来，艾德蒙稍微肃正了姿势。
只要有冷冻库，任何人都可以制作的新方法。
「――油当然――甜点的变――」
听到她流畅的说明，不只是艾德蒙，理查和玛莉安萝丝也掩饰不住惊讶。
「那种像在吃肉的口感，男性会很喜欢。但对我和玛莉来说，有点太重了。」
「呵呵，那就太好了。」
甜点是兰姆酒渍海绵蛋糕，也就是兰姆巴巴。
所谓的冰品，现在也有。
然而这次，玛莉艾萝丝的想法又更上了一阶。
「是的。因此，夏拉尔伯爵领产的牛肉，油脂的甜味很浓郁，口感柔软，在口中融化的感觉食感很好，所以如果在王都贩售的话，应该可以做出区隔，期待女性顾客上门，妳觉得如何？」
然而，光是回答被问到的问题，是无法获得信任的。
「大小姐能开心太好了。」
更美味的食谱。
虽然已经知道，但看到公爵理查、公爵夫人玛莉安萝丝，以及年仅七岁的玛莉艾萝丝以相同的视角进行讨论的样子，艾德蒙再次感到惊叹。
「玛莉，妳喜欢吗？」
看到玛莉艾萝丝满足的样子，理查和玛莉安萝丝也露出笑容。艾德蒙身为蓝蔷薇商会副会长也颜面有光。
「鱼料理也一样，现在只有河鱼。北海岸和南海岸捕获的鱼类，种类会和其他领地一样，因此应该以从西海岸的菲格拉侯爵领作为冷冻运输的重点。」
「嗯，非常喜欢♪ 圣堡格公爵领也有相同的食材，但酱汁等调味方式不同，很新鲜、很有意思。」
花费巨额运输成本运送多年积雪，再淋上果汁或蜂蜜食用，是王族或部分高级贵族都难得一见的超高级品。
「谢谢款待。每一道都很好吃♪」
然而，玛莉艾萝丝凝视着料理的眼神，与天真无邪地享受料理的样子截然不同，非常认真。
起司是奶油状的卡门贝尔起司、青霉菌的洛克福起司、山羊乳的克罗坦起司拼盘，以及加了起司的长棍面包。
玛莉艾萝丝高兴地点点头，仿佛如她所想，艾德蒙再次在内心大大松了口气。
水果是糖煮水梨。
光是想像，鸡皮疙瘩和颤抖就停不下来。
「鱼料理和肉料理的调味都都很重，所以想用清爽的料理来清口味，让肉料理吃起来更美味，那叫做雪酪。」
让人惊讶的餐会结束后，在经理和副经理的欢送下离开餐厅。
肩膀上的力量松懈下来，这也是没办法。
「对了，艾德蒙先生。」
突然，走在前面的玛莉艾萝丝回头。
「是的，请问有什么事吗？」
「我想去其他餐厅做调查。可以再介绍一些好店给我吗？」
「遵命。敬请期待。」
反射性地微笑着回答后，艾德蒙全身冒出冷汗。
这样的话每次都会变成这么辛苦的餐会吧。