第五十九話 酒蒸蛤蜊

調理完事先吐過沙的「那個」後，他試了一下味道。

「……嗯，好喫。」

確認在嘴裏擴散的味道，保留了恰到好處的香味後，店長滿意地向阿蕾塔說道。

「把這個送到樓上吧。」

店長將成品一粒一粒地倒進盤子裏，然後連同裝着麪包與奶油的盤子，一起放在托盤上交給阿蕾塔。

「好的！我立刻過去。」

阿蕾塔收下托盤，熟練地搭進靠魔法啓動（阿蕾塔這麼認爲）的移動裝置「電梯」，送料理上樓。

現在是星期六下午……再過不久，位於這棟建築物二樓的酒吧「雷翁哈特」就要開店了。

爲了從傍晚營業到深夜，雷翁哈特的店主通常會在這個時間點晚餐，事先填飽肚子。

雖然他每次都是看心情決定點什麼，但每年只要一到這個季節，他一定會點某種料理。那裏的店主天生就愛喝酒，所以那道料理的關鍵也是酒。

「……對了，機會難得，今天就用這個當下酒菜吧。」

店長決定把這道料理當成今天的下酒菜……他知道有個客人可能會喜歡這個。

「那兩位矮人的老先生，應該會很高興吧。」

店長想起兩位身材嬌小的年老客人，他們非常愛喝酒，所以如果提供喝到飽服務，店裏一定會嚴重虧損吧。

雖然最近幾個星期都沒看見他們，但根據店長這十年磨練出來的直覺，他們應該差不多要來了。

春天乍到，矮人工匠嘉爾德與基雷姆，正在攀爬一座還留有一些積雪的山脈。

「真是的！有夠冷！」

「喂，就快到了！加油吧！」

雖說好不容易進入春天，但這裏畢竟是山上。即使在結實的肌肉上面披了一件能同時充當外套的熊皮鎧甲，並且走山路走到出汗，還是會覺得冷。

「好不容易纔放晴！要是錯過這個機會，一定會後悔莫及！」

「喔，異世界的酒在等着我們喝呢！」

不過或許是已經因爲高溫揮發，聞不到酒精特有的味道。

「喔。看見了。」

嘉爾德回想起在這間店自然學到的知識，向阿蕾塔問道。

「快開動吧！」

「喔！」

「久等了！這是熱日本酒與酒蒸蛤蜊。呃，店長說這道料理和那邊的醬油很搭。那麼，請慢用。」

「「嗯！好喫！」」

「味道變得更鮮明瞭！果然除了炸海鮮以外，其他海鮮料理都該加醬油！」

其實他們已經有二十一天，沒喝到那裏的酒了。

「這次換用剛纔那個姑娘說的喫法吧！」

雖然原本喉嚨很渴，但在喝完冰啤酒後，兩人的身體又變得更冷了，所以那種酒應該很適合現在的他們。

調味方面似乎只用了鹽與辛香料，但反而更突顯出貝肉本身的味道。

「那就點熱日本酒吧。不過那個的量不多呢。」

兩人丟掉空殼，抓起下一顆蛤蜊來喫，並看準貝肉的滋味在嘴裏擴散的瞬間，將壺裏的熱日本酒倒進嘴裏。

最近兩次的「DOYOU日」，山上都剛好颳起暴風雪，因此兩人只能含涙放棄。

兩人都對那個味道非常滿意。

「先喝酒吧……喝完冰酒後，還是接熱酒比較好。」

如同兩人的預測，那股味道非常令人滿意。

在明亮溫暖的店內，兩人用難以想象是矮人的速度隨便找了個空位猛然坐下，並異口同聲地開口：

所以兩人開心地揹着行李，換上能夠充當鎧甲的外套登山。

兩人以熟練的動作，在新送來還冒着熱氣的盤子上淋醬油，然後再喫一次。

今日下酒菜。

走了一段路後，兩人抵達目的地。那是一間屋頂積雪，用石頭打造的堅固山間小屋。那間小屋蓋在很少有人經過的冬天山路上，嘉爾德與基雷姆以前曾經合力改建那間小屋。

隔了二十一天，才享用到異世界食堂的美酒與料理。

「是啊！最近每次DOYOU日都下雪，真是令人困擾，老夫甚至差點想放棄火之神，改信奉空之神呢！」

盤子裏裝滿了一種比牡蠣小一點、而且殼開着的貝類，上面還撒了一些切碎的綠色香草。

熱日本酒同時擁有酒精的味道，以及水果風味的淡淡甜香，一進入喉嚨裏就溫熱兩人的身體，而隱約還殘留在嘴裏的香草與貝肉的鮮味，在和熱日本酒混合後，就成了含有鮮味的酒味。

「醬油對吧！拿去！」

兩人將臉湊向盤子，觀察這道陌生的料理。

「是的。今天有提供酒蒸蛤蜊。作法是用酒煮一種叫蛤蜊的貝類。」

簡短響應已經開始轉身去服務其他客人的阿蕾塔後，嘉爾德和基雷姆看向那道冒着熱氣的料理。

這個房間每隔七天會出現一扇不可思議的門。

「喔！還有這種料理啊！」

醬油清爽的鹹味，與海鮮非常搭配。

這是異世界食堂專門爲喝酒的客人準備的餐點，而且每天準備的都不太一樣。由於能夠享用平常喫不到的料理，因此兩人最近常點這個。

然而對手是冬天的山脈，只要山上颳起暴風雪，就算是身體強健到被人說是從岩石裏出生的矮人，還是有可能丟了性命。

醬油大大改變了酒蒸蛤蜊的味道。

阿蕾塔將一個裝着堆得尖尖的料理的大盤子、裝在小瓷壺裏的熱酒，以及喝酒用的小瓷杯放在兩人面前。

這個組合，讓矮人們的酒會變得更加熱鬧……兩人就這樣一如往常地狂歡到深夜。

嘉爾德與基雷姆和大部分的矮人一樣愛喝酒……只要是爲了美酒，區區的雪與寒風根本不足以讓他們放棄。

各自一口氣喝乾兩杯啤酒後，兩人小口小口地喝着第三杯啤酒，閱覽菜單。

「喔！這就是用酒煮的料理啊！」

兩人一下就把貝肉喫光、將湯喝乾，並清空了酒壺。

阿蕾塔也很清楚兩人的個性。她爽快地回應，返回廚房，然後又很快地回來。

熱日本酒比較適合搭配非油炸的魚。

飄着誘人酒香的料理，讓兩人忍不住嚥了一下口水，並立刻開始享用。

兩人左手握着雖然還很燙、但對矮人厚實的手掌來說根本不算什麼的酒壺，用右手抓起蛤蜊。

最重要的是……

嘉爾德握住黃銅製的門把，將門打開，兩人以幾乎要蓋過鈴聲的氣勢衝進店內。

「喔……加了醬油後，味道的確不一樣了呢！」

新鮮且不帶腥味的肥美貝肉，散發出奶油的風味與酒香。

鋼門對面的小房間，立着一扇繪有貓咪圖案的橡木門。

「喔！」

兩人很快就決定要點一種會在送來前加熱，用在兩人居住的東大陸非常貴重的米釀造的酒。

嘉爾德和基雷姆毫不猶豫地點了那道料理。

聽到有用酒煮貝類的料理，兩個矮人沒道理不點。

兩人在喫完之前，就先向阿蕾塔加點。

而今天好不容易天氣放晴。

儘管貝肉本身的味道變得較不明顯，但多了醬油的清爽鹹味。

「這味道實在太棒了！」

是絕佳的「DOYOU日」。

這個原則也適用於酒蒸蛤蜊。

「要是不夠會再加點，麻煩你啦！」

基雷姆也非常贊同嘉爾德的話。

這種配法是從來自西方的那位喜歡清酒的老武士那兒學來的，兩人對此都非常滿意。

「問題是量太少了……喂，小姑娘，麻煩繼續送新的過來！」

這股味道讓兩人如此確信，並開始配酒喫。

兩人聞到奶油融化的味道，以及隱約帶着果香的米酒味。

在溫暖的房間裏喝冰啤酒。爲了滋潤兩人因爲爬山而乾渴的喉嚨，這是必要的措施。

「再來是喫的東西……」

「這絕對和熱日本酒很搭！」

「的確有酒的香味！但沒有酒精的味道呢！」

阿蕾塔也熟練地告訴兩人今天的推薦料理。

「這味道真讓人受不了！老夫可以一直喫下去！」

在那扇普通人需要好幾人合力才能推開的沉重鋼門對面，是一個小到連一個人都躺不下的小房間。

接着就像看準了這個時機般，某人靜靜地送來了新的酒壺與酒蒸蛤蜊，所以兩人完全沒休息就繼續喝酒。

「是啊……喂，小姑娘！今天有什麼下酒菜？」

「用有酒香的料理配熱酒！這組合不錯呢！」

「那就點這個吧！先一人來個兩盤吧！」

嚥了一下口水後，兩人走進小屋，屋裏有個入口是用堅固鋼門做成的小房間，兩人直接開鎖，將門打開。

「喂，動作快點！」

對矮人來說，生命終究還是無可取代……畢竟要是死了，就再也無法喝酒了。

「知道啦！」

「好耶！走吧！」

「喔！老夫等很久了！」

「我知道了。請稍候一下。」

貓餐廳最近經常出現這樣的狀況。

即使在冬季期間，兩人還是會爲了山上的「那個」爬山。

「喔。到了呢。」

「「先來三杯啤酒！麻煩動作快一點！！！」」

儘管矮人的牙齒也很堅固，但連殼喫還是不太好喫，所以兩人將蛤蜊湊到嘴邊，吸裏面的肉來喫。