料理對決
《穿越到了不認識的漫畫裏》 · 티치 · 2812 字
＂我們結束森林環境美化活動後，立刻開始準備晚餐。＂
＂和家裏有燃氣竈或電磁爐不同，在露營地必須親自生火。＂
＂所以每個班級都分到了乾柴和斧頭。＂
＂想在女孩子們面前表現的男生們立刻跳出來說要劈柴，遺憾的是光靠幹勁可劈不開這些難纏的傢伙。＂
＂比起蠻力更需要技巧，比起技巧更需要訣竅。＂
作爲團隊中視野最一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。認輸！這可是經過媽媽地獄特訓的成果！＂
＂你來當談判代表。＂
待嚥下食物後，班長開口道：
聽完解釋的班長又嚐了一口，放下勺子評價道：
＂話音未落這種感覺讓人說不出的難受。活動都是做咖喱或燒烤。＂
＂9;那做菜呢？9;＂
從現在開始就是與時間的較量了。
我一邊按照指示行動，一邊隱約明白了她爲何到最後都沒明確自己的職責。
＂好了，大家開始吧。再這麼磨蹭下去，太陽落山前都完成不了。＂
接着在炒鍋裏倒油，待油溫適中時放入前腿肉翻炒。
關鍵是要把肉攤開防止粘鍋，翻炒一輪後加入蔥、黑胡椒和鹽進行基礎調味。
班長推了推眼鏡，一副理所當然的樣子說道：
＂把木柴抵在膝蓋上雙手握住，像掰蘋果那樣左右一扯，木柴就會順着紋理嘩啦裂開。＂
＂9;啊，我也要和真彌一起煮飯。我不擅長做菜，就讓我打下手吧。9;＂
＂是母親傳授的祕訣。翻炒牛肉絲時加入白葡萄酒，既能賦予香氣又能中和腥味。＂
接着放入辣椒粉和糖調出紅色，最後加入澱粉水勾芡，做出略帶濃稠感的醬汁，蓋飯醬汁就完成了。
＂9;誰來煮飯？9;＂
先將處理好的白菜、蔥、胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇細細切碎備用。
＂完成最基本的烹飪準備後，大家開始分配任務。＂
＂通常林間學校活動都是做咖喱或燒烤。＂
我、莎莎一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。爐不同，在露營地必須親自生火。＂
重點在於要用猛火快炒——若是煮太久蔬菜出水，就失去爽脆口感了。
作爲團隊中視野最開闊的人，她會在有人要犯錯時及時指出。
＂果然。不過單就這道菜而言已經足夠美味，不必失望。畢竟另外兩位的料理未必更出色。＂
要是能加點蠔油或魔法粉末會更美味，不過現在這樣已經足夠好喫，我就省略了。
＂呵，班長果然也認可我的厲害之處啊。＂
我則趁着火勢，像在廚房慣常做的那樣熟練顛勺，讓肉和蔬菜裹上煙火氣。
我緊張地將食盒放在班長面前。
班長肩負的職責是統籌我們六人。
被稱爲中式拌飯的中華蓋澆飯做法其實很簡單。
＂展現出不輸本地人的淵博知識呢。＂她向班長推薦了自己做的料理。
大家還沒聚齊開飯，悟就忍不住用筷子蘸了點中華蓋飯醬汁嘗味道。他瞪圓雙眼，朝我豎起大拇指：
＂是嗎？我很期待。＂
當然這種簡單料理的味道會因製作者水平天差地別，屬於做起來容易做好喫難的菜品。
班長點點頭，舀起一大勺蓋在米飯上的牛肉斯特羅加諾夫送入口中。
＂這是母親親傳的料理。日本不是有句話說，要抓住男人的心，先要抓住他的胃嗎？＂
＂咔嚓！＂
想到這裏，彷彿有千軍萬馬在側，我暗下決心要努力完成自己的任務。
他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。中華蓋澆飯做法其實很簡單。
莎莎抱着胳膊點頭：
＂那我和班長要做什麼？＂
就在我的料理即將一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。中華蓋飯醬汁嘗味道。他瞪圓雙眼，朝我豎起大拇指：
＂老實說我也可以做普通咖喱，但既然要下廚，還是想拿出最拿手的料理，所以稍微冒險了一下。＂
班長品嚐後毒舌道：＂半熟蛋液裏簡直能孵出小雞，早知如此何必殺生。＂
那是泛着棕色的醬汁，像咖喱般澆在白米飯上。
在一旁聽着的悟歪着頭問道：
＂9;我來做蛋包飯！9;＂
＂柔和的酸奶油與濃郁牛肉香氣中隱藏的酸味...這是白葡萄酒的酸度吧？＂
＂坂本慢半拍地舉手：＂
＂美味但稍顯單調，配米飯的話調味略顯不足。莎莎同學應該沒試過蓋飯形式吧？＂
把完成的蓋飯醬汁轉移到其他容器後，我又在炒鍋裏倒上厚厚的油，按照人數煎了荷包蛋。
＂9;按之前說好的，我要做牛肉斯特羅加諾夫。9;＂
＂話音未落，我、莎莎和莉香同時舉手。＂
我、莎莎和莉香緊張地互相打量着。
俄羅斯代表料理之一，以做法簡單卻擁有高大上名字而聞名。
＂呵呵，我的蛋包飯可不過這一切都已經不重要了。————
＂這種事有經驗者再好不過。＂
＂我用從家裏帶來的打火機點火後，用報紙引燃其他組的竈臺。＂
＂呵呵，我的蛋包飯可不會輕易認輸！這可是經過媽媽地獄特訓的成果！＂
最先自信滿滿端上料理的是莎莎。
本次料理對決的評委是D組組長，那位看起來會給出公正評價的班長。
對做菜的人來說這簡直是最高讚譽，我心情愉快地笑着端起完成的蓋飯醬汁和煎蛋，邁向決勝的戰場。
將餐盤放在班長面前的莎莎帶着自信的微笑說道：
＂好，那料理就由三個人來做吧。＂
主要材料是牛肉、洋蔥和蘑菇，將這些食材用平底鍋翻炒後，加入黃油與麪粉混合製成布朗醬，再用高湯和酸奶油調整醬汁濃稠度。
那模樣簡直像極了專業美食評委。
謹慎的肢體語言與微微顫動的眉毛，顯露出不輕易下判斷的態度。
＂其實光放乾柴就很好燒，但再鋪些乾草更是錦上添花。＂
等蔥香恰到好處地掩蓋了肉腥味，就把切好的蔬菜和蝦仁全部倒進鍋裏。
＂這種感覺讓人說不出的難受。胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇細細切碎備用。
牛肉斯特羅加諾夫
被戳中要害的莎莎發出悶哼聲點頭：
＂美味！＂
不知爲何手心一直在冒汗。
＂不用斧頭用手劈。＂
＂所以我的選擇是——＂
帶着些許不甘的莎莎退到一旁，輪到莉香接受評審。
＂矢口立刻舉手：＂
提前得到示意的悟立刻從竈臺邊竄出來，飛快地將木柴塞進鍋底，用扇子拼命鼓風助燃。
＂聽着這清脆的聲音，我連其他組的柴火也利落地劈好，全部塞進磚塊壘成的簡易竈臺裏。＂
＂9;我在家煮過幾次鍋飯，雖然用柴火是第一次，但應該沒問題。9;＂
見我點頭示意，她猶豫片刻後拿起勺子：
＂談判代表？什麼意思？＂
＂這樣青梅竹馬兩人組就負責煮飯了。＂
＂這就是金君說的中華蓋澆飯？＂
＂我舉起事先從帳篷裏拿出的炒鍋和湯勺：＂
慘遭暴擊的莉香抽泣着退場，最後輪到我。
突然被誇獎的悟得意洋洋地挺起鼻樑，班長則拍着手環視我們。
＂字面意思，就是負責和其他小組交換咖喱和料理啦。以百町你的口才，這點小事完全不在話下吧？＂
＂但我們組個性太鮮明，沒一個人願意做普通的咖喱。＂
＂D組領隊班長推了推眼鏡問：＂
調味僅用鹽和黑胡椒，初次品嚐的人可能會覺得有些寡淡。
＂那麼，我開動了。＂
莎莎做的牛肉斯特羅加諾夫呈深棕色，大概是以布朗醬爲基底。
＂食譜裏確實沒考慮這部分...＂
＂雖然無法精確調節火力讓人有點不安，但總比完全沒經驗強。＂
---這種感覺讓人說不出的難受。人，她會在有人要犯錯時及時指出。
＂9;準備工作都完成啦。9;＂
就在我的料理即將完成時，其他人做的菜也進入了收尾階段。