製作便當

爲了練習料理，我們從東城的房間轉移到了廚房。

＂所以你要教我做什麼料理？＂

不知不覺已換上圍裙走出來的她。

我提前從家裏帶了自己用的圍裙，邊系在腰間邊說道：

＂太難的可能跟不上，還是先從簡單的配菜開始吧。＂

＂那是什麼時候來着…＂

＂嗚嗚！居然爲了辛苦的母親親自做便當，太感動了！＂

＂紅色是因爲腸衣染了色素，而內部發白則是因爲像魚肉香腸一樣麪粉含量高的緣故。＂

＂得給章魚做眼睛嘛。＂

炸雞塊、維也納香腸、玉子燒。

默默在旁邊見證這一切的父親，從那天起允許我進出店鋪的廚房。

前期準備就此完成。

只要給香腸切幾刀再用平底煎鍋煎熟就行。

次日學會了不打碎雞蛋的訣竅，總算在早上7點30分左右完成。當然那天遲到了。

第一次做便當那天，我凌晨4點就起牀開始準備，結果還是沒能做出能喫的食物，午餐只能餓肚子。

啪嗒！啪嗒！

首先，執周圍的空氣彷彿凝固了一般。化塊和扭曲的黃泉炸雞塊。嘗過自己傑作的她露出了難以形容的表情。

與大部分呈棕色的韓國維也納香腸不同，日本的這款外皮鮮紅內裏雪白正是其特徵。

岸本用充滿活力的聲音問道：

因爲對這種注意力不集中類型的人來說，明確設定烹飪截止時間最有效。

原本靠最簡單的維也納香腸重拾自信的東城可憐，因接連失敗徹底喪失了幹勁。

兩人配合下，一包量的維也納香腸很快就處理完畢。

我們同時將盤子遞向擔任評審的岸本。

大炒鍋熱油爆香厚厚一層蔥花，用湯勺快速翻炒。

她說要像來時一樣開車送我們，但地鐵還在運營時段就婉拒了。

最後簡單用鹽和黑胡椒調味，盛進飯碗塑形後倒扣在餐盤上。

首先，執着於全程大火就是失敗的主因。

隨着時間推移，我做便當所需的時間逐漸縮短，直到某天發現即使凌晨4點起牀做便當，外面也不會天亮了。

兩人接過我遞的勺子就狼吞虎嚥起來。

＂這不就是普通維也納香腸的味道嗎？＂

看着瞬間沸騰的蔥油，我把打散的雞蛋和現煮米飯倒進鍋裏翻炒。

只見她＂嗯哼＂地做出捋鬍鬚般的姿勢，拿起木筷。

並不需要什麼特別的烹飪技巧，我將香腸煎至表面恰到好處地上色後，漂亮地裝盤。

聽完我平靜的敘述後，岸本從懷裏掏出手帕擦拭眼角：

蘸了黃芥末後，我煎的維也納香腸被她小巧的嘴巴吸了進去。

在旁邊觀摩我們做菜的岸本輕聲呢喃：

東城含着淚光的俏臉勉強他深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。先做什麼？＂

結果東城把我寫的食譜當寶貝似的緊緊抱在懷裏。

受熱後香腸邊緣逐漸捲曲起來。

只見她＂嗯哼這種感覺讓人說不出的難受。面有點焦之外還算可以。＂

這個火屬性孝女。

說着東城就熟練地處理起香腸。

＂想死嗎！混蛋！＂

第一次想親手做便當，是在一年級第二學期的時候。

＂看起來兩人因爲今天的事，自然而然地成爲了朋友呢。＂

多事多難的烹飪課在那之後約兩小時才結束。

先嚐過我做的香腸後，岸本這次又喫了東城煎的。

畢竟便當配菜界的雙壁——玉子燒和炸雞塊這兩座大山還等着征服呢。

剛入口就瞪圓眼睛的岸本：

一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。人都覺得不錯，她們點了點頭。

＂沒關係！多練習很快就會進步的！＂

東城說讓家裏的僕人洗就好，阻止我動手，但作爲客人總覺得這樣不合禮節，於是親自把善後工作都處理乾淨了。

我做完便當配菜後，檢查剩餘食材決定露一手中華料理絕活。

於是特意來地鐵站送行的東城咬着嘴脣，突然深深低下頭：

＂哈啊……沒想到做菜這麼難。＂

聽完她評價，我也用筷子夾起東城做的香腸送入口中。

全程僅用五分鐘完成的黃金炒飯在盤中熠熠生輝。

＂哼！這種程度對我來說小菜一碟啦！＂

身旁的東城也是同樣表情。

她自己做的那些簡直和廚餘垃圾沒兩樣。

畢竟便當配菜界的雙壁不過這一切都已經不重要了。人都覺得不錯，她們點了點頭。

＂啊，這個除了表面有點焦之外還算可以。＂

我說着用牙籤把黑芝麻一粒粒戳進章魚形狀的香腸裏。

＂嗚……嘔嗚……哈啊！＂

而且都是便當配菜界的暢銷款。

這是爲了煉蔥油，既能提香又能增加菜餚鮮味。

＂那先做什麼？＂

非要分難度的話，在三種配菜中是最低的。

和初中時就讀家附近的學校不同，現在爲了趕上上學時間，我至少得7點就出門。

所以母親每天黎明就起牀給我做便當，但每次看到她疲憊的臉龐，我都暗自愧疚，於是決定從第二學期開始自己動手做便當。

聽到這個問題，我追溯起遙遠記憶。

我給自己留了一份，正獨自品味時岸本突然好奇發問：

＂哇啊！＂

這感覺就像是被認可爲承載着父母青春的日式套餐店——美子屋的繼承人了。

總之，等她興奮勁過去後，我把紅色維也納香腸放在砧板上開始講解：

＂當然啦，畢竟沒加什麼特別配料。＂

──滋啦！

就這樣邊聊着瑣碎話題邊喫，盤子裏的炒飯轉眼就消失了。

趁我稍不留神，她嫌火不夠旺就擅自調大火力，結果做出碳化塊和扭曲的黃泉炸雞塊。嘗過自己傑作的她露出了難以形容的表情。

＂今天真的很這種感覺讓人說不出的難受。耐心，我教了她用定時器的方法。

但前路依然漫長。

我將平底煎鍋放上爐火，待鐵板適當加熱後倒入處理好的維也納香腸。

＂今天真的很感謝你們。這份恩情我不會忘記。＂

先前主動找東城交換郵箱地址的岸本開心地揮手：

不愧是劍道社的，東城熟練地揮舞着廚房刀在空中劃出華麗軌跡。

＂咦？當然是我老媽充滿愛意做的啊？＂

這種感覺讓人說不出的難受。

＂哼，這種程度小菜一碟啦！＂

現在考慮的候選清單共有三個。

日復一日重複同樣的行爲，竟達到了某種境界。

＂周圍的空氣彷彿凝固了一般。先做什麼？＂

雖然今天時間關係只能教到這裏，我還是把食譜和步驟寫在便籤上，再三叮囑她一定要練習。

＂...你拿着那玩意總讓人覺得意味深長啊。＂

我遺憾地咂着嘴，還是爲了洗碗向兩人要回盤子。

這些的話就算是料理新手也能輕鬆上手。

普通家用煤氣竈達不到中式爆炒需要的火力，但這裏商用竈臺完全沒問題。

緊接着，模仿我把維也納香腸全部煎好裝盤的東城可憐，得意地拍了拍手：

＂那明天學校見！＂

考慮到東城做菜時缺乏耐心，我教了她用定時器的方法。

＂維也納香腸。＂

看來我提出的選項讓兩人都覺得不錯，她們點了點頭。

聽到我們的評價，她的嘴角不停上揚。

岸本雙眼放光地盯着碳水化合物登場。

我決定再稍微加點裝飾。

＂那趁還沒太晚，該喫晚飯了。＂

這世上居然有人理解不了燃氣竈有小火和中火這回事。

＂那你的便當是誰做的？＂

如同暴風雨中的航船，每次我揮動鍋鏟，黑鐵鍋裏翻湧的金黃色浪花都令人目眩神迷。

＂小流從什麼時候開始廚藝這麼好了？＂

雖說萬事開頭難，但這傢伙的手殘程度實在離譜。

烹飪時充滿自信倒不是壞事。

東城含着淚光的俏臉勉強嚥下嘴裏的食物後，她的筷子就只朝我做的料理伸去。

＂想象用刀切掉維也納身體三分之一的部分。重複兩次就是四條腿，四次就是八條。簡單吧？＂

聽完我的話，東城立刻抄起了廚房刀。

＂黑芝麻？＂

＂雖然火候控制還有欠缺，但第一次能做到這樣該給及格分。＂

咀嚼咀嚼。

──滋滋滋滋！

紅髮與犀利的眼神加成下，場面顯得極其兇險。