＃8 烧禸店是修罗场

下午三点过后，我们离开东京国际展示场。

换完衣服的公主她们，到停车场跟大家会合，坐进货车，经由首都高速道路去吃千和想吃的烧肉。

明明是给年轻女孩看的时尚杂志，竟然要写烧肉的报导，这样没问题吗？可是蜜柑编辑长说「十几岁女生的食欲不容小觑的说」。跟食物有关的文章，好像每次都在人气问卷调查的前几名。顺带一提，同样受欢迎的是减肥文章，女孩子矛盾的欲望、内心的纠结真是罪恶。

「话虽如此，烧肉还是不太好吧？」

与食欲无缘的女人──夏川真凉说道。

「烧肉这种食物，跟可爱受欢迎完全扯不上关系吧。女孩子不是比较喜欢精致的甜点，或漂亮可爱的蛋糕吗？」

「那样很无趣耶。超理所当然的。」

千和摸着肚子附近，回答真凉。这是千和真的要大吃一顿时会做的胃袋按摩。不要啊。我不想看做这种事显得理所当然的JK。

「像我这样可爱、平凡的女生猛吃烧肉营造出的反差才好。对不对，姬儿？」

「我肯定。该善用反差萌。」

公主被在车子里睡死的真那与松鼠妹夹在中间，点头赞同。

千和越来越有干劲。

「我要代替怕胖不敢吃东西的Pachi友大吃一顿！」

原来如此，还有这部分的需求啊。只是看艺人吃东西的美食节目收视率都不错，用同样的道理去想，就会觉得刊登吃烧肉的文章也不怎么奇怪。

将货车停在付费停车场，下车走一小段路后，我们抵达编辑长常去的烧肉店。那家店在住宅区里面，二楼是民家。褪色的破旧看板上写着大大的「Stamina」，这是店名吗？入口是毛玻璃门，看得见店内的模样。现在吃晚餐还有点早，里面却有不少客人，每桌都有一个大炭炉。发出「隆隆隆」的声音运转的三台换气扇，传出强烈的大蒜味。

「我燃烧了，锐。」

千和眼神化为猎物在前的野兽，咧嘴一笑。

「这家店不简单。我闻得出来。我的野性在躁动。」

「千、千和的眼神好可怕……」

她的魄力吓得小爱倒退一步，我倒已经习惯……不过确实很久没看千和这么认真。不晓得她会吃多少。

「瘤胃是什么？文泰？」

㊟

「是牛的胃喔。口感脆脆的，很好吃。」

「是牛的胃喔。」

店长将装满腌萝卜的小碗端给大家，低声说道：

看到贴满墙壁、有点油光的菜单，小爱瞪大眼睛。除了五花肉、里肌肉等常见的部位，还有板腱肉、上等肩肉等高级部位。内脏种类也很多，大肠小肠瘤胃牛肝牛心牛心管皱胃，应有尽有。

「好吧，听起来没多难。」

「是萝卜做的泡菜。」

「爱衣，先点高丽菜。」

「什么？这又不叫逃，我只是肚子饱了，先回去。」

「种类怎么这么多！」

「欢迎光临。」

脸色发青的小爱大叫道：

「我的胃袋无法接受固体。我回车子里休息，结束再来找我。」

千和立刻回答：

千和笑着耸耸肩。是「夏川妳不懂啦──」这种令人火大的笑容，导致真凉脸颊抽搐。

「编辑长，预算没问题吗？」

「但这个选择是合理的。先吃纤维质丰富的蔬菜，能抑制血糖值上升和吸收脂肪，帮助减肥。可以说是可爱受欢迎的吃法。」

「老板，高丽菜的排名是？」

千和从容不迫地笑着，马上加点下一道。

「赢？春咲同学，妳这话什么意思？」

真凉抱怨道，吉娃娃同学淡然地说「因为牛有四个胃嘛」。这家伙的胃可能有一千个左右。从千和改名成千胃吧。

两人之间迸出火花。

「老板，好久不见的说。不好意思，这么久没来问候。」

离前十名差超远。

「我看看，要从哪个开始点呢～」

蜜柑编辑长问：

真凉毫不犹豫坐回座位，狠狠瞪着千和。

在千和的威吓下，我们点了随便切好的高丽菜。

编辑长在旁边点头附和店长这句话。对喔，冴子姑姑吃烧肉也不配饭。大人都是这样吗？

「重瓣胃是什么？可以转吗？」

㊟

「下一个让我点。请给我小碗白饭！」

如果有男性票，真凉绝对会比较受欢迎。然而《Pachi Lemon》的读者主要为女性。判断「以一名模特儿来说，千和比真凉优秀」也不奇怪。

大家听着编辑长说的话，默默嚼起高丽菜。尽管特制味噌酱非常好吃，让人一口接一口，量还是挺多的。光吃这碗菜感觉就会饱。

我最后一次看那个节目是国中三年级，不过千和常常提到，所以我也算有相关知识。松鼠妹也看过的样子，其他人却都一脸纳闷。

「我认为大胜利同学的父亲在外面一定是啤酒配烧肉。会喝酒的中年男子大多是这样。不太会点饭的说。在家吃饭肯定是为了配合孩子。贴心之举的说。」

是千和。

「对不起，今天带这么多人来，请你协助我们取材的说。」

「饭是二十三名。」

「烧肉店的人气料理大概就五花肉、里肌，还有泡菜之类的？一定都是基本款。」

「…………嗯、嗯……」

「是牛的胃喔。很好吃。」

嗯──烧肉博士吉娃娃同学。

「我会从经费里抽，不用担心的说。」

「皱胃是什么？怪兽？」

㊟

原来如此，王道的选择。吃饭时的配菜虽然有很多种，酱汁又甜又辣的烧肉跟刚煮好的白饭，是其他组合望尘莫及的。我也非常喜欢。

㊟ 「瘤胃」音同「三野」。三野文泰为日本知名节目主持人。

「『Kakuteki』是哪里的肉？」

「这么可爱的小妹妹，跟得上我们家的肉吗？」

「我放弃。」

真凉及小爱讲得很轻松，可惜她们马上就会后悔。

吃不到半盘，真凉举手投降。好快。在烧肉店还没吃到肉就饱了是怎样。

㊟ 重瓣胃原文为「千枚（senmai）」，音近发条（zenmai）。

「不。烧肉要配啤酒。」

好像还有点想睡的真那问：

店长带我们到最里面的座位。离其他座位有段距离，吵一点应该也没关系。

「第十三名。」

「是牛的胃喔。」

可惜，没中。

「哎，是可以啦，可是──」

店长盯着我们，扬起一边的嘴角。

「因为妳要逃不是吗？那就是我赢了嘛。」

编辑长环视大家。

「快开始点肉吧？」

「牛肚是肉吗？」

「都是牛的胃嘛。」

千和马上两眼发光，可是这样不用比都知道结果，太无聊了。

木碗里装着堆成山的高丽菜，豪迈地放到桌上。这个量是怎样。我们可不是毛毛虫。

「Summer River同学要离席的话，报导也必须照实记录『怕胖的她只吃了高丽菜就回去了』。其实这样容易被女生讨厌喔。读者应该会对大吃特吃的吉娃娃同学比较有好感。」

「噢，综艺节目常玩的那个吗。」

小爱点的明明是小碗，碗里却装着堆成小山的热腾腾白饭（大碗会有丼饭那么大吗？），店长冷酷地宣布答案：

「只是吃写不出有趣的报导，我提议玩个游戏的说。」

「先眼糕意在。」

「顺便说一下，腌萝卜是三十一名。」

她一下就吃完自己盘里的菜，连陷入苦战的公主跟真那的份都吃了起来。

「噢……」

吉娃娃同学相当顽固。不要边吃边讲话啦。

「对了的说。」

「来猜这家店的人气料理第一名到第十名。吃到猜中为止。没猜完不能回去的说。饮料当然除外。」

「先 点 高 丽 菜。」

「看吧千和，我说对了吧！」

「继续吧。」

编辑长悠闲地插嘴：

编辑长疑似跟老板很熟，鞠躬向他打招呼。

出社会后我最想说的台词第一名「我会从经费里抽」登场，就放心一起吃吧。

㊟ 皱胃（giara）音近哥吉拉（Gogira）。

「韩式腌萝卜。」

在家负责做饭的小爱无法接受。

「这才像话。」

某人对转身准备离开的真凉说：

「怎么会！没饭要怎么吃烧肉？」

「所以就是我赢嘛。」

踏进店内的瞬间，传来含糊不清的招呼声。是个只比千和高一点的矮小大叔，年龄约五十岁前半。然而看他的脸可以知道，这位大叔不是一般人。头上明明一根头发都没有，眉毛却粗得跟海苔一样。单眼皮的眼睛目光锐利。要不是因为他穿着白色围裙，怎么看都是黑什么道的。

「那就是我赢啰。」

「如果要办大胃王比赛，我不会输喔？」

「蜜柑妹妹，好久不见。」

小爱看着墙上的菜单挑选，千和迅速举手。

小爱着急地举手。

原来是这样吗。

「是吗？我不觉得蔬菜会在十名内耶。」

「因为不是有猪五花丼和烧肉丼吗？证明饭跟烧肉超级搭配。我爸吃烧肉的时候也都配饭！啤酒只有刚开始会喝！」

「……爸爸……为了我们……」

小爱一口气垂下头。她似乎在感受大五郎的爱，但我们必须先解决这堆白饭。

这时传来放下筷子的声音。

千和光配腌萝卜就吃完一碗白饭，悠闲地用纸巾擦嘴。

「那差不多该点烧肉啰？」

带着从容笑容的店长，表情转为惊讶。

「唷，看来有个小妹妹挺有骨气的。」

来吃肉的却有「骨」气，挺奇妙的。

「呵，不过不晓得妳还能吃到什么时候？」

两个炭炉送到桌上。

跟大水桶一样大的炭炉，让八人大桌瞬间变挤。千和见状，脱掉针织衫挂在椅背上。解除拘束器，动力全开。

店长问千和：

「那么，烧肉妳要从什么开始点？」

「后腿股肉。」

所有人都露出「啥？」的表情看着她。

「友三角

㊟

？有这种名字像爱情喜剧的肉？」

㊟ 「后腿股肉」日文汉字写作「友三角」。

「别点这种小众的肉，点五花肉或里肌肉啦！」

千和无视真凉与小爱的抱怨，像念佛经似的不断重复「友三角」。

备受瞩目的友三角很快就送上来了。切成薄片的大块肉是水嫩嫩的粉红色，看得出十分新鲜。整块肉布满美丽的油花，感觉很高级。这绝对超好吃。

同时，编辑长也用放在腿上的笔电迅速敲打键盘。

「我是模特儿。有义务待在这里。」

公主发挥令人钦佩的职业精神，筷子却没什么动。虽然没有真凉那么夸张，公主也属于食量小的人。

「上等肩肉第一，板腱肉第二，牛腩第六。」

「小妹妹，亏妳知道这么罕见的部位。」

同样用胃药补HP的公主说：

「如果要集合有魅力有个性的读者模特儿，春咲同学这样的人才或许是必要的。只要漂亮可爱的话，有我就够了，若不将小众的类型也囊括进去，没办法跟其他杂志做出区别。」

「交给我。」

「──老板，刚刚那三道的排名是？」

「咦？」

「我们两个无关之人该闪啦。」

「不够好的店，友三角会硬到不行，一点都不好吃，这里的却又软味道又浓郁。一下就在口中化开，又不会腻。多少我都吃得下。」

小爱吞下编辑长给的胃药，稍事休息，看着手表咕哝道。我们在店里待了将近两小时，就算没玩这个游戏，也该点最后一道了。但第十名又不一定刚好是适合收尾的料理……再想下去没完没了。

「冰淇淋，这拿来当甜点确实不错啦。」

真凉坐回椅子上，一副什么事都没发生的态度。

「上头会有意见，所以我并不推荐。」

千和率先下手。她熟练地用夹子帮肉翻面，将两面烤熟。油脂滴到炭上，发出「滋」的声音，连坐在对面的我都闻得到肉的香味。

令人意外的是，真凉同学肉还吃得不少。不是食量小的人看到也会怕的大量肉盘消失了好几盘，迅速动着筷子，从未停下动作。这家店的一人份大概有一般店家的1•5倍，真凉的表现比想像中还要好。

「炉、炉子！炉子烧起来了！」

千和的肉盘空空如也。她好像连旁边的真那及松鼠妹的份都吃掉了。俨然是单人无双状态。

「什么事？锐太。哎呀，网子焦了。我去帮你换。」

「这种时候要这样啦。」

弃权的公主与小爱自不用说，我也已经撑不下去。顶多再吃一道。万一冷面猜错，怎么想都不可能塞得下新的肉。

「友三角是，第九名。」

「不、不行了。小爱衣大饱足。」

有种看得见大家头上冒出问号的感觉。

「春咲同学，请妳仔细思考一下。目前前十名统统是肉喔？这种时候点甜食，我只能说机率相当低。妳有先考虑过这点吗？」

店长语气虽然冷淡，严肃的面孔上却浮现淡淡的笑容……的样子，是我看错吗？

只有对自己有利的时候会把人当男朋友。真是，她把我当什么啊？开什么玩笑混帐东西，就算妳笑着递湿纸巾给我、帮我点黑乌龙茶，我也不会被骗。因为我知道妳的一举一动都是基于利己主义，为了妳自己。可恶，肉。肉好好吃，可是肚子好撑。吃不下了。啊，啊，别把肉夹过来啊真凉。别把肉夹到我的小盘子上，带着「加油喔？」的眼神对我微笑。该死，为什么我吃下去了？好吃。肉在口中渐渐化掉。好吃。好撑。可恶。真凉那家伙。

真那与松鼠妹站起来，接过车钥匙回去了。那两个人看起来就没什么食欲。这也不能怪她们，毕竟她们一直在太太阳下Cosplay。

「夏川也不用勉强喔？」

交给千和对食物的嗅觉、野性的直觉是最可靠的。

她左手弯曲成奇怪的形状，上半身倾向左边，碎碎念着将右手对着炭炉。好诡异的动作！

「年纪轻轻就这么懂得品尝美食。但我们不只味道，分量也是有口皆碑的。妳吃得完吗？」

这句话刚说出口，千和就拿走公主的肉盘开始烤肉。深不见底的胃。平常煮饭给这家伙吃的我，常常会想念「吃饭吃到八分饱就好」的咒文，不过这种时候千和就变得很可靠。

猜前十名的游戏剩下四名。第一、第二、第六、第十。难的从现在开始。本来随便乱点也能猜中，现在却因为只有四个正确答案，越来越容易猜错。

「呵呵呵，别跟我客气。比起烤肉，我更喜欢为你服务。开玩笑的啦。」

「放心吧，锐太。我会帮你捡骨。」

即使是在烧肉店，逮到机会照样玩JOJO梗。大部分的JOJO粉这种时候都会使出十字火焰旋风，真凉却故意用艾西迪西的招式，感觉得出自诩为第二部粉丝的真凉的骄傲。虽然火并不会因此熄掉。

这女人真的超级差劲。

但吉娃娃同学点餐点得流畅无比，跟之前一样，随心所欲地点我没听过的部位。赤身及霜降肉，银色盘子里满满都是红白对比的美丽肉片，千和大声欢呼，其他三人则大声哀号。

她接下来点的是上等牛里肌。这是第三名。然后是带骨牛小排第五名、上等盐味牛舌第四名、牛小肠第八名、熟成横膈膜第七名，不断猜中。这几种在每家店好像都是人气菜色。

「特制冰淇淋。」

「──嗯。这家店真不错。」

正在烤带骨牛小排的小爱大声尖叫。肉的油烧起来了。熊熊燃烧的火焰窜到网子上方。

小爱跟公主瘫在桌上。千和反而高兴地说「哎唷～拿妳们没办法～」将两人的肉盘拿过来。

「别担心。我会统统吃掉！」

「以前我吃过友三角做成的牛排。当时店里的人告诉我，敢把友三角列在菜单上的店家值得信赖。」

我因为她没有说「全部吃过一次总会猜中吧」而松了口气，不过第十名确实很难。剩下的哪一道是正确答案都不奇怪。我认为这种时候只能靠运气，千和是有什么主意吗？

这家伙一直把自己的肉送到我盘子里。

这番话听起来像间接自夸，但我想真凉应该是在肯定千和的价值。

只会在那边「酱汁快用完了」、「饮料还够吗？」假装帮我忙，自己什么都没吃！

千和连续答对，店长却依然不慌不忙，带着「这些谁都猜得中」的笑容看我们吃肉。

不晓得其他人有没有发现？

「呐～！呐！」

「不如说，我已经吃完了。」

「不会不会。我会奉陪到底。」

确实说到烧肉的收尾就是冷面。冰凉弹牙的面，搭配加入梨子汁的清爽酱汁，即使是装满油脂的胃袋也能轻松装下。啊啊，光想像就想吃。

真凉镇定地开始烤自己的肉。切成薄片的肉容易熟，一下就变色了。明明一片一片烤就好，真凉却不停把肉夹到网子上。

然而，「男朋友」知道。

店长用鼻子哼了一声。

有这种读者模特儿吗？

「呣～～～～嗯……」

「收尾的话，冷面是王道。」

「公主，妳没问题吗？」

「接招吧，『怪焰王』之流法！」

只不过，这道猜错就再也没机会了。

「同上。阵亡。」

「小妹妹，妳真的不简单……」

「说不定意外可行。」

所有人的期待及视线都落在千和身上，她瞪着菜单，开口说道：

「吉娃娃，好厉害。肉的魔术师。」

「……」

「…………」

和男朋友一起去吃烧肉的女朋友，勤快地为男友服务──表面看来大概是这样。诚可谓可爱受欢迎烧肉道，或许可以说比自己在那边狂吃的千和更少女。

「来，这个也好了。这也是。不快点吃会焦掉，别糟蹋这么好的肉。」

千和从黑乌龙茶的杯子里拎出冰块，放到网子上。冰融化成水，滴到木炭上发出「滋」一声，白烟窜起，火势逐渐减弱。

「想请吉娃娃同学负责食物方面的报导的说。暴食系女子，一定会很受欢迎的说！」

「大叔～板腱肉和牛腩！还有上等肩肉！芥末酱油也要喔！」

「锐太，这片烤好了唷。」

「剩下第十名啦。就算小妹妹这么厉害，也得费一番工夫吧。猜得中尽管试试看。」

我们同时发出无声的叹息。千和遵循欲望射出的三支箭，精准命中目标。

店长冷淡地说。总算猜中一个。只有内行人知道的肉排名竟然这么前面，这家店等级真的好高。

她沾了些酱把肉放入口中，脸上绽放出笑容。

小爱远离桌子，换成真凉站上前。

「不赶快结束，会赶不上烟火大会的。」

「可是以这家店的客群来说，不太可能猜中吧？」

千和首次陷入沉思，一语不发。

「……喂，真凉。」

「我想吃吃看特制冰淇淋。」

编辑长开口询问，店长面色凝重地说：

我的青梅竹马太适合做美食报导了吧。

「不，我不是要说这个。」

在公主心中，千和的股价直线上升。

我也跟着吃了一块……喔喔，好厉害。怎么回事？融化了。融化了。油脂在嘴巴里化开，却清爽不油腻。仿佛油脂真的在口中完全融化，消失不见！……噢，连我都开始做美食报导了，这个肉就是如此美味。

不过，她能这么厉害是有原因的。

一脸置身事外的真凉也无法寄望，只能靠千和了。

「大叔这边的肉也很厉害。这个上等肩肉新鲜到我不敢相信，吓了我一跳。直接做成刺身是不是也没问题呀？」

──那么。

我明白小爱跟真凉的意思。店里的客人全是中年或高年龄层的大叔，手上都拿着啤酒杯，没半桌情侣或一家人。当然里面应该也有爱吃甜食的人，不过要排到第十名实在有点……

「因为妳看，上面写着『特制』耶。」

什么，原来只是因为这样。

「没什么特别的料理也能冠上『特制』两字呀。我常去的咖啡厅也有一道『服务生特制谚语泡芙』，结果根本没什么特别，就是个普通的Normal The Normal泡芙。」

「有什么关系。冰淇淋的话妳也吃得下吧？」

「是没错……」

最后决定采用千和的选择。

「大叔，六个特制冰淇淋！麻烦了！」

听见千和点冰淇淋的瞬间，店主一点反应都没有。年轻的男性店员代替他向厨房点餐，店主则一直站在原地。

香草冰淇淋装在小小的玻璃盘中送过来时，店长从店员手中接过托盘，亲手送到桌上。放在上面的小樱桃很可爱，但这个冰淇淋看起来毫无特别之处。

是正确答案吗？还是猜错了？我们紧张地吞下一口口水，店长终于出声。

「小妹妹，为什么选这个冰淇淋？」

「因为它是特制的。」

「就因为这样？」

「我们之前吃的那些超好吃的肉，都没有加上特制嘛。特制的只有这个冰淇淋。」

听见千和的回答，店长忍不住笑出来。

我们哑口无言，店长则抖动着矮小的身躯笑个不停。跟之前只有嘴角上扬、仿佛在瞧不起我们的笑容不同，他抱着肚子，发自内心地笑着。

「──大叔我啊，年轻时想开家时髦的冰淇淋店。」

他突然讲起陈年往事。

「别看我这样，我挺喜欢吃甜食的。高中都在钻研甜点。我想做点心给喜欢的女孩子吃……可是，我长得很凶对吧？女孩子都不敢靠近。最后也没跟那孩子说上话。之后我就放弃开冰淇淋店，踏上肉的道路，开了这家店。我当然不后悔……只是还没完全熄灭的梦想啊，一直在心里某处燃烧。」

店主用汤匙轻轻敲了下放在千和前面的装冰淇淋的玻璃盘，清脆的「叮」一声，传遍充满油脂与烟味的店内。

千和无视错愕的真凉她们，独自吃起冰淇淋。

哇。糟糕。真的超级好吃。

店长害羞地低下头，用手指搓人中。

店内爆出一阵欢呼声。其他客人不知何时跑了过来，围在我们桌子旁边看。喝酒喝到脸红的大叔们纷纷恭喜我们。完全被当成余兴节目看了。

「这个冰淇淋是如假包换的手工冰淇淋，我自创的『特制品』。特别下了工夫，让来吃肉的客人最后可以清清嘴巴，是本店人气排行第十名的品项。仔细品尝它的滋味吧。」

「什么时候来了这么多人……」

别说杂志报导，都能拍成电影啦。竟然被这么明显的催泪连续剧牵扯进去，太大意了。我用汤匙挖了口冰淇淋，清掉口中的油味。

蜜柑小姐也频频点头，眼眶泛泪。她看着店长的眼神既温柔，又带有一些不寻常的热情……咦、咦咦？是这样吗？难道大叔以前喜欢的女生是……咦、咦咦咦咦咦！？

「嗯～～～！口感超棒的！做得出这么好吃的冰淇淋，大叔你绝对会超受欢迎！」

之后偷偷去问食谱吧。