02.家政教室中的戰爭。

今天的第二、三堂課，居然是上烹飪實習——也就是家政課。第一堂課結束後，班上同學便帶着各自的圍裙，浩浩蕩蕩地走出教室。

「耕平，你好久沒圍圍裙了呢——」

「班上的男生哪個不是這樣？」

這句話說得一點也沒錯。我想這個年紀的男生，應該很少有人的下廚次數多到適合圍上圍裙吧？當然，我也不認爲女生們的廚藝會比男生們厲害多少。

「麻煩死了啦——」

理理邊甩着裝圍裙的袋子邊嘀咕道。她的袋子有時會打中我的手臂，我想她八成是故意的。

大家一踏進家政教室，便紛紛穿戴起自己的圍裙和頭巾，將事先拿到的講義放在調理臺上，等待時間流逝；等着等着，不久便響起了上課鐘聲，而老師也邁步進入。

「好，我們來開始實習吧。想必各位同學都在國中時學過一定基礎的烹飪知識，因此這第一堂課應該不會難倒大家。」

我記得在國中時，最先學到的是簡單的乾炒馬鈐薯（咖哩口味），然後是米蘭豬排義大利麪，接着好像是親子井。基本上，我們在國中時就已經做過一定程度的料理了。

「所以呢，這堂課我要請大家依照上課前發下去的講義，來製作馬鈐薯燉肉跟燉比目魚。」

原來高中跟國中烹飪課的不同之處，就在於一次所製作的料理不只一種啊。光是做一道菜就忙不過來了，現在還得同時做兩道菜，真不知班上同學此時作何感想。

不過，這對我來說並不是什麼大問題就是了。

「來，請大家過來拿材料跟工具吧。」

老師一說完，各組便各派兩人在教室前方的調理臺前集合；就這樣，每一組人馬都各自帶了材料和工具回來。

「哇，好漂亮的比目魚！就這樣煮掉有點可惜耶。」

很哀傷地，掌廚者的心聲不小心說出來了。這塊比目魚切片就是這麼新鮮。老實說，在烹飪實習課使用這種魚，會不會太奢侈了？

「呼——有深山在我們就輕鬆多了，好耶——」

與我同一組的古田同學一派輕鬆地如此說道。班上同學都對我家的狀況有一定程度的瞭解，當然也知道我會做菜，所以我對他的話並不感到意外。

然而，天下並沒有白喫的午餐。

「哼、哼、哼，這樣是不行的喔，古田同學。」

「老孃纔沒生氣咧！」

「真是的。現在這年頭呀，男孩子也要學學下廚纔行喔。」

在此聲明一下，我選這些工作並不是爲了偷懶。

啪。

「反正你會爲我做飯，不是嗎？」

有人抓住了我的肩膀。

「欵，深山——我切得差不多了。」

「咦？」

田中同學很喜歡烹飪。我跟她就讀同一所國中，記得她以前進了烹飪社，而且還給過我醬油糰子。

「爲什麼？」

「人家是女孩子啦——」

「嗯——還是算了吧。」

「老孃知道啦！」

「耕平——既然你只要有心就能做到，爲什麼不試着自己下廚呢？這樣伯母不在家時就不用傷腦筋了。」

她一如往常地粗聲粗氣撂下狠話，接着瞥了我一眼，然後就隨着常盤同學回到自己的組別。

「爲什麼你要拿比目魚過來？」

有人抓住我的肩膀Part 2。

「因爲我切魚切到一半。」

看錯了，是理理。

「……老孃知道啦！」

或者是洗米。

古田同學負責的工作是削馬鈐薯皮，看來他實在不習慣用菜刀，削出來的馬鈴薯歪七扭八的。

「理、理理，你爲什麼生氣？」

「嗯、嗯……謝啦。」

她就這樣單手拿着比目魚切片，從教室一端走到另一端來察看我們的情況？她似乎還搞不清楚自己該做些什麼。

烹飪實習課是以性別來分組，所以我們三人中只有理理被分到別組。其實我個人也不樂意被分到男生組，若是能男女分組的話，理理就能跟我們分在同一組了說。

「啊，耕平，別忘了在魚切片上面用菜刀劃一個喔。」

「好了，再試一次吧!」

「……我倒覺得你下廚到走火入魔了。」

「……嗯，田中同學也在，我想應該沒問題吧。」

「如果由我來掌廚，那大家不就沒機會實習了嗎？所以呢，我會負責在一旁支援大家的。」

「好痛！」

「……真的假的？」

「我覺得重點不在於我『們』耶。」

將米大致洗乾淨後，我把白米倒進電鍋，然後將水加到手腕的那塊突起的骨頭、蓋上鍋蓋，接着只要等米飯煮熟就好了。國中時我們是用鐵鍋來煮飯的，現在上了高中後可以使用電鍋，煮起飯來輕鬆多了。

我納悶地往後望去——

倒掉白濁的洗米水後，我再度加水持續淘洗。白米會隨着時間流逝而逐漸吸收水分，因此必須儘快倒掉濁水加入清水，將米洗得乾乾淨淨。需要注意的是，米不能洗得太乾淨，以免將豐富的礦物質以及其他養分洗掉。

耕平用湯匙將燉魚的湯汁撈起，朝我遞過來。

「不、不好意思，宮內同學……？馬鈐薯已經切好了……」

「對喔，講義上面好像有寫。爲什麼要劃×?」

常盤同學再度過來呼喚理理。

有女鬼！

好了，打起精神來做其他的事吧——

「啊——」

我望向耕平，只見他儘管刀功還不到家，卻已略微掌握到了將姜切成薄片的訣竅。真不愧是耕平，他這個人做什麼都有模有樣。

只見理理不改一張臭臉，緊捏着比目魚切片回到了自己的組別。

「理、理理，爲什麼你拿着豬肉？」

「它已經是切片了，你還要切呀……？」

「一開始是小火，接下來轉中火——」（注3）

「我、我負責喫就好。」

「嗯、嗯……」

「接下來就交給你羅，古田同學。」

「好——啊，切得很好耶。古田同學，你想不想開始學做菜？」

啪。

耕平附耳說道。

「……啪？」

我居然輕易接受了這個答案。不過話說回來，其實我也很樂於爲他人做飯，所以並不覺得有何不妥；最重要的是，萬一耕平變得樣樣都精通，豈不是沒有我幫忙的餘地？這樣會害我很落寞的。

人有時還是得采用斯巴達教育才行。

比如說擺盤。

「難道你要我拿牛肉嗎！」

「啊——切到手啦？快去洗手吧！來，0K繃。」

看錯了，是理理。

回頭一望，果然不出我所料——

「這樣啊。也是啦，畢竟她跟我們被拆散了嘛。啊哈，想不到理理也有這可愛的一面。」

「啊，說得也是。」

「我看你們倆倒是挺開心的嘛……」

直到整體炒得差不多時，就把高湯倒下去。接下來只要偶爾把浮油撈起來，等到湯汁沸騰時轉成小火再加入調味料，然後等蔬菜燉爛就好了。

「『不太會』受傷……意思是還是會受傷？」

我若無其事地將可能最令他頭痛的工作硬推給他。

「嗯——……話是沒錯啦。」

「疼痛使人成長嘛。」

「嗯——琥太郎，這樣可以嗎？」

是的，會踢足球的男生固然迷人，但會做菜的男生也很有魅力喔。

但是，這樣做是不行的。這怎麼說都是學校的課程，必須大家分工合作纔行；因此，我自國中起便始終負責最無關緊要、有沒有都沒差的工作。

「到底是怎麼回事呀？」

我將馬鈐薯交給古田同學，之後將蒟蒻絲的水弄乾，以菜刀切成適合入口的大小；接着我削紅蘿蔔皮，然後也是切成小小的尺寸，當然也不能忘了切洋蔥跟長豇豆——啊！糟糕糟糕，我不小心回覆爲平時的步調了，得配合其他兩人的速度纔行。

他的指尖浮現了一顆紅色水珠。

「宮、宮內同學……？湯汁沸騰了……」

簡直是莫名其妙。話說回來，如果拿着生肉的時間過長，體溫有可能使肉的鮮度劣化，所以我實在不建議她這麼做——尤其最近天氣又很熱。

我嘟起嘴來，一邊和古田同學進行下一個步驟。我先用熱油炒豬肉，然後將其他材料逐一放入拌炒，最後才把馬鈐薯丟下去炒（因爲形狀容易受到破壞）。

班上的常盤同學戰戰兢兢地走過來呼喚理理。真可憐，原來她跟理理同一組呀？個性內向的她，能跟得上理理的步調嗎？

「你死心吧，古田，這傢伙從以前起就是這樣。」

有鬼啊！

「哇咧——這很難削耶——而且皮又很厚。」

「好了好了，古田同學。我來洗米，至於削馬鈐薯皮的任務就麻煩你羅。」

這回她手上託着一塊生肉，惡狠狠地瞪着我。

「啪？」

（注3 原文爲ハーじめチョロチなかパッパ，日本傳統的煮餃訣竅順口溜。）

「我想應該是覺得寂寞吧。」

嘴上說沒生氣，但她依舊橫眉豎目，語氣尖銳地威嚇着我。

「剛開始難免啦，久而久之你就會越削越得心應手了。告訴你喔，菜刀的根部比尖端來得好操控，而且削皮時應該挪動馬鈐薯，而不是挪動菜刀；只要記住這兩點，削皮時就不太會受傷了。」

是的，隨身攜帶0K繃是女孩子的基本禮儀唷。

我正想回問耕平，怎料這時古田同學尖聲大叫了一聲。仔細一瞧，他正把菜刀擺在一旁，目不轉睛地注視着自己的手。

「琥太郎，那是登山鍋的煮飯訣竅吧？」

「交、交給我準沒錯……大概吧。」

只要我有心去做，想必能以一己之力技壓全場，以最快的速度完成料理。這可不是我自誇，而是自信：我從小便掌管了深山家的廚房，豈會輸給在實習課初次學習烹飪的學生們？

「因爲湯汁會從那裏吸收進去，這樣魚纔會比較入味。」

或許耕平早就習慣我的原則了吧？他迅速地着手排列烹調用具。

「喔？嗯，我知道了。」

「嗯，真的真的。」

「咦？」

接下來，我開始進行最好學卻最花時間的工作——洗米。我將三人份的白米放到大碗裏，然後適當地將水加到足以覆蓋白米表面，快速地攪拌它們（運用手腕的擺動，使用整隻手加以攪拌）。

「我看你心情很好嘛，虎狼太……」

吐槽得好啊。

「理理她們那一組在下課前煮得完嗎？」

「好。」

耕平親手餵給我喫，喫起來不會太甜也不會太鹹，味道剛剛好。烹飪實習課果然還是依照講義上的食譜去做最妥當；我個人喜歡隨興而爲，不過這樣就失去上實習課的意義了，因此總是將調味之類的關鍵部分交給他人處理。

「嗯，很好喫。耕平，你好棒喔——」

「沒有啦，我只是照着講義做罷了。」

那麼，接下來只要把姜加入這湯汁裏煮沸，再把比目魚切片擺上去（魚皮朝外），然後再蓋上透氣鍋蓋——

啪。

「……啪？」

有人抓住我的肩膀Part 2 dash。

第三次回頭望去。

「啊——」

有母夜叉！

看錯了，是理理。

她睜着那雙三白眼張開大口，牙齒非常潔白、整齊、健康。

「怎、怎麼了？理理。」

「啊——」

「理、理理同學？」

「啊——」

你好歹也聽我說話啊，大嘴母夜叉。

「……琥太郎，給你。」

耕平遞給我一支湯匙。

「爲什麼你從中午起就一直生氣呢……」

「……待會兒罩她一下吧。」

她緊緊地掐住了我的雙盾。

「要你管，我就是想生氣！乖乖閉嘴讓我踢一腳！」

想着想着，烹飪實習的時間就這麼結束了。

「我想，她一定很寂寞吧？」

「咦，幹麼？」

「因、因爲還沒煮好嘛！」

「你要殺我？」

「這是烹飪實習課呀，我不能一個人偷跑啦！」

我將鍋中的馬鈐薯吹涼，接着投進理理口中。

「『就是想生氣』，這……不要莫名其妙踢我嘛……還有理理，現在穿黑色會不會太早了？幹麼裝性感……」

我們吵鬧歸吵鬧，但全都將音量壓得很低；幸好沒有被老師發現，我想大概是因爲其他組也都很吵，所以蓋過了我們的聲音。

「呃——呃——給你，理理！」

以理理的角度來看，她無疑是被夥伴們排拒在外；我們總是三人一起行動，如今她卻獨自落單。乍看叛逆的理理，原來也有這可愛的一面。

理理張牙舞爪地威嚇常盤同學，嚇得她完全失去了生氣。希望她不要從明天起拒絕上學纔好。

人家說兔子會因爲寂寞而死，稍後我就找她好好聊一聊吧。

他附耳說道。

「老·娘·不，是，說·知·道·了·嗎……！」

（注4 世界上爆發率最高的火山，光是在二十世紀便噴發了四十五次。）

「我殺了你！」

「如果是平常的你，這時早就煮好了吧！」

「唔！它根本還沒熟嘛！」

耕平對我使了個眼色。

常盤同學已經變成專門負責叫人的角色了。

仔細想想。

「啊～啊——」

「宮、宮內同學！魚、魚快要煮爛了！」

「嘖，躲什麼躲啊！」

理理帶着忿恨又羨慕的目光瞪了我一會兒，緊接着怒哼一聲，揚長而去。

「喫點東西，呃——」

◇◆◇◆◇

不知怎的，我覺得身體一下子變得好疲累。

「給她喫點東西。」

「啊嗚嗚嗚……」

我環顧四周。如果這兒是教室倒還好，但這裏是家政教室；書包不在身邊，我上哪兒找食物給她喫呢？

「嗯，我會的。」

理理的語氣越來越兇悍，糟了，若我再不快點給她喫東西，她恐怕下一秒就會像基拉韋厄火山（注4）一樣爆發。

「理理，回家呀，啊！你哪剛瞄準我的頭！爲什麼要踢我？」