第109話 社畜,現在正在勞動中
《我的青春復仇天使和那個女孩一起走的Re生活[Web版]》 · 慶野由志 · 4939 字
晴朗的那一天,前陰角的我所不適應的,充滿着假日氛圍的書香咖啡廳樂日店內,顯得熠熠生輝。
以黑白兩色爲基調的內部裝潢,給人一種非常時尚的印象,桌椅等傢俱也採用北歐風格的設計,非常有品味。
這是一個充滿着令人安心的寧靜和耀眼的時尚的空間。
然後在這樣的環境中——
「讓您久等了!這是黑糖奶茶和香蕉巧克力歐蕾!」
我穿着圍裙型的制服,從櫃檯裏不斷提供飲料和食物,對許多客人露出營業用笑容。
(雖然說是書香咖啡廳的打工,像我這樣的小孩子,還以爲會有一段時間都是洗碗和整理書本的工作……沒想到這麼快就被任命爲收銀員了。)
經過幾次出勤,我接受了所有業務的指導,但店長代理三島小姐一開始讓我做的工作就是這個收銀員。
「謝……謝謝兩位!對不起,因爲我的粗心而……」
雖然完全是我們不對,但正確來說憤怒的對象不是我們店裏而是每天的壓力,所以謝罪的效果不大。
「咦……?」
這種東西,意外地會從態度和表情傳達出來。
「好的,我來爲您服務!」
嗯……這有點難判斷。
嗯,這樣的話……啊,好。
「是的,本店的咖啡類飲品,只有熱的會『加』奶油和拿鐵,冰的會混合在一起。但是,只有加了發泡牛奶的發泡奶拿鐵,是冰的飲品」
「牛奶……啊,對對!說起來有牛奶的香味!哎,你是怎麼知道的?」
「謝謝。那麼,客人您想要的,應該是這邊的發泡奶拿鐵」
穿着套裝的眼鏡女性——三島小姐一來到現場,就環視着櫃檯周圍並且發出感到困惑的聲音。
「再來就是,我認爲那種有常識的人在感受到對方的誠意時,憤怒就會平息,所以認真地看着對方的臉說話,表現出『我會盡全力幫你消除災難』的感覺。雖然不知道這招有多少效果,但最後能順利解決真是太好了。」
我聽到不尋常的聲音,於是轉過頭去,看到一名用髮箍夾住劉海的女高中生兼職員工,正對着一位二十多歲的OL小姐不停地低頭道歉。
「…………啊,那個……對不起。爲了這種便宜的襯衫大呼小叫……是我不好……」
(嗯,畢竟這位OL小姐不管怎麼看都是因爲壓力而相當緊繃的狀態嘛。)
我還以爲他說話的方式和外表相反,很有常識,原來他和我一樣是陰角出身的!
我當了十二年的社會人,能做好這種程度的接待工作是理所當然的。
他戴着許多手鍊和項鍊等飾品,給人的印象有些輕浮……名字好像是叫高鳥學長。
「沒有啦,我也不是很清楚。新濱啊,對方明明在你把洗衣費交給她並且不斷低頭道歉時都還很生氣,爲什麼突然就冷靜下來了?」
然後,不論污漬再怎麼小,穿着髒襯衫去見上司的話,就會被嚴厲斥責「這樣不配當個社會人士」。
「……呃,好……謝、謝謝……」
實際上,這的確很令人困擾。雖然把咖啡灑到客人身上是我們的錯,但這位OL小姐沒有要求道歉或賠償,只是像焦躁爆發一樣大叫,所以實在找不到妥協點。
「啊,是的……因爲我的失誤而造成這樣的狀況,但新濱同學把去污用的毛巾交給對方並且稍微說了幾句話後,對方的怒氣似乎就消失了……」
「沒有啦,我什麼都沒做……雖然不知道怎麼回事但得救了,新濱!竟然知道去污的方法,你真是個顧家的男人!」
聽取點單,傳達訂單,提供飲料和食物,然後在收銀臺結賬——雖然說出來的話感覺並不複雜,但畢竟是接待客人的最前線,確實是一個需要臨機應變的職位。
總覺得三島小姐也把手放在頭上,露出非常複雜的表情……
我目送着高齡女性顧客一邊向我道謝,一邊拿着飲料離開,這時,負責收銀臺輔助工作的高個子茶發前輩向我搭話。
「呃……呃……」
「客、客人,非常抱歉!我馬上爲您重泡一杯!」
這恐怕是……咖啡搖晃或打翻,濺到了客人的袖子上。
「呼,這樣就能放心了……」
我相信對方感受到這份心意,有助於讓那位大姐的頭腦冷靜下來。
「客人!我是代理店長三島!請到這邊來談……咦?」
如果代理店長或正式員工在附近,就應該交給他們處理,但現實是現在只能由現場人員來應對。
我現在的外表是高中生,而且還在謊報工作經歷,所以完全不覺得自己很厲害。
「那不是當然的嗎!把客人的襯衫弄髒了,你們打算怎麼賠我啊!」
OL小姐歇斯底里地大叫,戴着髮箍的女高不過這一切都已經不重要了。着假日氛圍的書香咖啡廳樂日店內,顯得熠熠生輝。
工作時咖啡是提神的必需品。
當夥伴們跟我分享安心的心情時,就聽見從店內深處傳來急促的跑步聲。
OL小姐的袖子上有一塊小但一眼就能看出的黑色污漬。
「啊!?就算這樣,也不能馬上變乾淨吧!啊啊啊啊啊啊,真是的!爲什麼總是我遇到這種事……!糟透了,糟透了,糟透了……!真是的,到底是怎樣啊!?你們別像笨蛋一樣只會道歉,快想想辦法啊!」
「在店裏怒吼的人通常有各種理由與類型……我認爲那個OL小姐是平常不會對人怒吼,具備一般常識的人,今天只是剛好在精神上到達極限。」
那麼,身爲新人的我也只能出面了。
不論如何,因爲這樣的經驗,我對於在茶水間或者街上能做的去污方法變得相當熟悉。
提出解決『必須在沾上黑色污漬的狀態下度過剩下的一天』這種狀態的緊急處理方法,提供稍微大一點的試喫甜點讓她感受到些許的幸福感。」
「另外,這個還可以加焦糖醬,不過從上面看是全白的話,小朋友喝的應該是原味的吧」
「沒有啦,只是因爲有過幾次去污的經驗……」
OL小姐歇斯底里地大叫,戴着髮箍的女高中生兼職員工只是畏縮着,高鳥學長則因爲不知道該如何應對而冷汗直流。
我一說出自己的理論和解決方法,女高中生工讀生和高鳥前輩就同時發出困惑的聲音。
「嗯,是冰的。而且,從上面看的話是全白的,所以我想應該沒有加醬汁」
我用不只是抱歉的直率表情,盯着OL小姐的臉。需要的不只是謝意,還有希望這個人剩下的時間能稍微平靜下來的誠意和善意。
「……嗯?有人跑過來了……」
至少我根據過去的經驗,希望那種瀕臨極限的上班族能儘量過得愉快一點,也打從心底覺得在休息時間造成對方的困擾很抱歉。
接下來接待的高齡女性客人,似乎不這種感覺讓人說不出的難受。是謝意,還有希望這個人剩下的時間能稍微平靜下來的誠意和善意。
「還有,雖然算不上賠禮,但不介意的話請嚐嚐看這邊的試喫用巧克力香蕉蛋糕……真的非常抱歉。」
仔細一看,櫃檯上有少量疑似咖啡的黑色液體,黑色水滴從塑膠杯的邊緣滴落。
「你今天是第一次負責收銀和點單吧?可是你不僅完全不慌張,微笑和應答也都很完美,遇到意料之外的情況也能妥善處理……我明明是來輔助新人的,卻完全沒事可做」
晴朗的那一天,前陰角的我所不適一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。』的狀態的『冷飲』,只有這一種。
從自暴自棄般的言行、凌亂的化妝以及沒有完全整理好的頭髮、有點破舊的套裝來看,應該是工作與私生活發生許多事情,精神上到達極限,這時又發生被咖啡潑到的災難,纔會讓各種情緒爆發出來。
雖然這家店是面向年輕人的,但『在時尚的空間裏可以讀書,可以放鬆』的概念也受到了主婦和老年人的歡迎,特別是白天的客羣年齡層有偏高的傾向。
我用清晰的聲音回答,露出讓顧客安心的笑容。
在衆人的注視下感到害羞的我,感覺必須說明一下才行,於是開口表示:
「啥?那個,高鳥同學,到底是怎麼回事?」
「哎呀,你真懂行!我真是的,問了這麼難懂的問題,真是對不起!」
「那個,我想點我女兒之前喝過,看起來很好喝的東西……我記得是咖啡,上面放着白色的,但是菜單上的照片看起來都很像,我不知道是哪個……」
「你一開始就說自己不擅長接待客人不就好了!?」
也就是說,憤怒的根本是超出負荷。
高鳥學長似乎真的很佩服我,但我很難坦率地接受他的讚賞。
之前一直害怕不已的髮箍高中女生工讀生,終於從死地生還般地放鬆緊張,同時對OL小姐突然的態度變化感到驚訝。
「唔、唔咦咦……」
就在我這麼想的時候——
「喂……!你都做了些什麼啊!」
「對、對對、對不起!真的很抱歉!」
「……怎麼說呢,你真厲害啊」
我比手畫腳,用認真的表情解說去除污漬的應急處理方法。
「原來如此,是咖啡上加了裝飾的飲品對吧!請容我向您確認,您點的是冰的嗎?另外,那個白色的東西上面有加巧克力之類的醬汁嗎?」
我迅速準備好東西,放在托盤上端到吧檯上,大叫的OL小姐一瞬間發出困惑的聲音。
實際上,這真的不是什麼難事。
「不、不會,別這麼說……」
我比手畫腳,用認不過這一切都已經不重要了。來的樣子,高鳥學長看不下去,於是上前低頭道歉。
我提供的去污毛巾組和試喫甜點,讓OL反射性地道謝。然後,她似乎因此從狂熱中清醒,氣氛一口氣沉靜下來。
「這、這個……那個,我們會支付洗衣費……」
……這個人也很辛苦呢。
「呃,那個,我覺得你做得很好……!不過先不提這個,你到底是什麼樣的高中生啊!?要怎麼做才能那麼習慣處理麻煩事!?」
這種時候不要畏畏縮縮,稍微強勢一點,清楚地表達,這樣比較容易讓激動的人聽進去。
和前世經常讓我頭疼的訂單——比如『那個啊那個!我說了是平時的那個吧!』之類的無提示推理大會(如果不在十秒內猜中,客人就會生氣)相比,這實在是太簡單了。
「還有,雖然算不上賠禮,但不介意一切似乎都在朝着意想不到的方向發展。,我可以點單嗎?」
「客人,不介意的話,請使用這個。」
在咖啡上放着白色的東西的飲品種類最多,拿鐵,焦糖拿鐵,濃縮咖啡加奶油的卡布奇諾等等,種類實在太多了。
「如果這樣還是去不掉污漬,請回家後再重新清洗。雖然時間經過越久污漬就越難去除,但今天之內應該很有可能完全去除。」
比我小一歲的女高中生兼職員工一副快要哭出來的樣子,高鳥學長看不下去,於是上前低頭道歉。
「別謙虛了。我反省了自己沒有朋友的陰暗高中生活,上了大學後就染了頭髮,結果被誤認爲是玩咖,剛被安排到收銀臺的時候可慘了。我咬了好幾次舌頭,被問到不知道的事情時,還差點哭出來,整個人都慌了」
也就是說,『從上面看是全白』的狀態的『冷飲』,只有這一種。
看來是其他店員向她報告櫃檯這邊發生爭執,她纔會急忙從店內深處趕過來。
「哎呀,你真懂行!我真他深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。,我可以點單嗎?」
三島小姐對說出完全不像新人打工仔會說的話的我感到困惑,高鳥前輩則在心中自嘲地嘀咕『只要如字面意思那樣工作到死,就會多少……』。
接下來接待的高齡女性客人,似乎不習慣這種形式的咖啡廳,一邊看着菜單一邊結結巴巴地說着點單。
「因此我想做的就是儘量去除她內心的壓力。
但也因爲這樣,曾經好幾次把咖啡打翻在自己的襯衫上。
「哦、哦……」
由於經常出現用我書源還貼臉跳大罵我這種感覺讓人說不出的難受。人員判斷,某種程度上可以自由提供。
「不,您客氣了!我馬上爲您準備!」
三島小姐說『因爲是需要最費心的地方,所以不是輕鬆的工作……但是把面對客人完全不膽怯的你安排在其他地方的話,就太浪費了』,這就是她這樣安排的理由。
這間店會把甜點切成一口大小,免費提供給客人試喫,或是當成保存期限將至的處理商品。
……另外,那些上司們倒是穿着沾有污漬或者煙味的襯衫就去跟人見面……
這樣的話應該可以特定出來。
然後——最後OL小姐因爲說得太過火而低頭道歉,拿着代替的咖啡與洗衣費,以及我提供的去污組與試喫甜點到遠處的位子去了。
不過,期待這個結果而行動的我並不特別驚訝。
「啊,不,我確實是第一次負責收銀和餐飲業,不過我在之前的打工中已經習慣接待客人了。這沒什麼大不了的」
(雖然說是書香咖啡廳的打工,像我這樣的小孩子,還周圍的空氣彷彿凝固了一般。被咖啡潑到,而且對方氣到不行……」
「這是乾毛巾。請先用這個吸收袖子上咖啡的污漬。然後,再用這條沾了清潔劑的毛巾輕輕拍打污漬,把污漬拍出來。請絕對不要搓洗。」
「誒……?」
「那個,服務員,我可以點單嗎?」
……有點受傷。
「嗯……那個,怎麼說也只是我個人的推測啦。」
「奇……奇怪?我聽說有女性客人被咖啡潑到,而且對方氣到不行……」
而提供的時間點交由吧檯內工作人員判斷,某種程度上可以自由提供。
「一旦被委以重任,就很難開口說不擅長了……總之,我想說的是,你比我厲害多了」



