電子書特典 開發新菜單！

「事情就是這樣，我們來開發新菜單吧～！」

「不會吧……」

當我被結愛姐叫到廚房，聽她說明找我來的用意之後，忍不住嘆了口氣。

「你那種反應是什麼意思？我是好心讓你提早品嚐這間店的熱賣菜單耶。」

「還不見得會熱賣吧？」

咖啡廳「結」的簡餐也跟咖啡一樣受到歡迎。

雖然這就代表結愛姐製作的料理不遜於店長沖泡的咖啡，可是──

「客人們應該想不到開發這些菜單的時候，到底需要付出多大的犧牲吧……」

「嗯？你剛纔說了什麼嗎？」

「我什麼都沒說……」

雖說可以提早品嚐這些餐點，但真的需要品嚐好幾次，而且從好喫的餐點到實在算不上好喫的餐點都有可能隨機出現。

尤其是最近都很重視賣相，所以每一樣看起來都非常美味，如果沒有實際試喫，就無法得知真正的滋味……糟糕，我已經開始胃痛了。

「求，在動手開發新餐點之前，我們先來討論一下客人會喜歡的料理吧。你心裏有答案嗎？」

「咦？讓我想想……記得店裏的男客人最近好像變多了。尤其是在午餐時間。」

「你答對了！」

「嗚哇……！」

「其實最近有一間規模頗大的公司，搬到離這裏不遠的地方。這讓我們多了不少來喫午餐的客人。」

哦，我也記得好像聽說過這件事……

「雖然女客人當然也變多了，但我們店裏不是還有我這塊活招牌嗎～？」

「……」

「那樣一點都不有趣吧！」

「妳說出來了！妳自己都說是犧牲了！」

「事情就是這樣，我已經準備好料理了！」

「哼哼哼……我這次要推出的漢堡排，可是所謂的『變味漢堡排』喔！」

如此這般過了幾天以後──

結愛姐難得說出還算正經的意見。

這同時讓我有種不好的預感。換句話說，她打算在一道漢堡排裏，同時加入兩種味道……！

「結、結愛姐，我覺得妳不需要做那種多餘的事情！還是保險一點淋上法式多蜜醬之類的──」

「沒錯。順便告訴你，這可是重視養生的豆腐漢堡排喔。這就是這次餐點的基礎。」

雖然我已經品嚐過這道料理無數次，在上菜的時候都會有種想打嗝的感覺，但看到客人喫得那麼開心，還是覺得很高興。

如果是要提供給男客人的套餐，實用度就比賣相重要多了。套餐內容應該也要明確易懂，而且最好是大家都愛喫的食物，所以她應該不會拿出莫名其妙的料理──

只要看到常客出現，就會覺得很開心，而且他們也熟悉我們這間店的規矩。

她毫不掩飾地自誇。雖然我很想立刻否定……又說不出口。

「啊……這該不會是漢堡排吧？」

「變味……？」

「事情就是這樣，爲了這間店光明璀璨的未來……你就犧牲一下吧♪」

畢竟結愛姐長得很漂亮，特地來看她的客人應該也確實存在吧。

「這種分量與價格……看來以後要常常來報到了！」

「確實是這樣沒錯啦……」

「哇……看起來好棒喔！」

「原來如此。」

「基礎？」

「而且午餐市場可是真正的戰場喔。只要客人喫完覺得不怎麼樣，不好的風評很快就會擴散開來，讓客人不再上門。畢竟客人們喫完午餐就得回去努力上班，誰也不希望喫到不滿意的東西不是嗎？」

這道變味豆腐漢堡排就如同結愛姐預料的一樣，非常受男性顧客歡迎！

現在是午餐時間。

◇◇◇

不過，其實女性顧客也意外地喜歡這道新餐點，讓我感受到只要是社會人士，無論男女都很渴望補充能量。

當我在熱鬧的咖啡廳外場忙碌地奔波時，偶然聽到客人們的對話。

「天啊，真是太好喫了！」

「你不說話是什麼意思？」

雖然我不懂該怎麼經營餐廳，身爲一位店員，也確實很感謝那些常客。

「不過反過來說，如果能讓客人愛上只能在這裏喫到的餐點，那我們就能緊緊抓住客人了～！對方很有可能會變成每天都來報到的常客喔！」

「竟然說得這麼直接！」

（老實說，我早就喫到不想喫了，但幸好客人都很喜歡。）

「總之，我們這次要開發的新菜單，就是專門提供給想在午餐時間填飽肚子的男性上班族的套餐。」

不過，因爲店裏的生意變得很好，讓結愛姐只能窩在廚房裏，忙到快要喘不過氣來……這也算是外場人員的特權吧！

我當然聽說過這種技巧。這是一種對料理進行特殊處理，讓料理的滋味會在喫到一半時出現變化，使客人不會喫膩的技巧。