第六章 欢迎享用多费一道工的M味料理

「啊，你等等。」

「什么？」

悠利日常的采买工作已经结束了，他买到了心心念念的食材豆皮而难掩喜悦。市场角落里有一间老婆婆晚年出于个人嗜好而经营的店，这里有时会出现一些神奇的食材，有些食材虽然一般市面上看不到，却是悠利熟悉的和食食材。

今天他终于买到之前见过就先预约的豆皮。这样他就能用裙带菜和豆皮煮味噌汤了，而且豆皮和叶菜一起煮也可以煮出更多汤汁。

「你不是知道一些很稀奇的食材吗？你也知道这个东西吗？」

「竹笋！」

「对，你果然知道啊。」

老婆婆从后方拿出一个盛水的盆子，盆中有一些白色物体，这些是已经烫好去苦味也去皮的竹笋，只差煮过就能吃了。悠利当然知道竹笋，他喜欢竹笋。

竹笋在离土之后就会产生苦味，所以离土后如果不立刻烫水去苦味会非常苦涩。超市常常会卖一早挖出来还带皮的竹笋，就算买了这种竹笋回家添加米糠来烫，苦味也已经遍布全笋。说实在的，那种竹笋从新鲜度来考量也算出局了。

这种情况可以想像成是生鱼片。生鱼片的命脉就在于新鲜度，渔师在吃的那种刚钓起来的鱼肯定最好吃。竹笋也是，在川烫前的新鲜度显得特别重要。譬如说鲔鱼放愈久颜色就愈深，也愈不好吃。应该说，有些鲜鱼若不立刻做※活缔处理，就无法保鲜了。因此竹笋也是挖起来之后立刻川烫最好吃。（编注：使刚捕获的鱼快速死亡，并拔除神经、放血，延缓鱼体进入死后僵直的时间，让鱼肉长时间保持鲜活。）

而悠利现在看到的竹笋是……

──川烫过的竹笋。

这是今早采获后直接经过川烫处理的竹笋，是一级品。

香气和味道都无话可说苦味和涩味都已经去除得一乾二净。

不只苟头连笋尾也吃得到竹笋的鲜甜，相当推荐。

鉴定结果一如往常到处都怪怪的，不过错可能是出在拥有这项技能的悠利，或者可能是外挂开很大的【神之瞳】在捣蛋，所以各位不必介意。而且悠利每次鉴定都会看到这种古怪的结果，于是他也开始觉得鉴定就是这么一回事了。

对于悠利和其他拥有鉴定技能的人（具体来说就是监护人代表亚力）来说，看不到其他人的鉴定结果，真的很值得庆幸。

「老婆婆，这个竹笋是怎么来的？」

「好像是我朋友从山上采来的，朋友川烫后去苦味才给我的，但是我吃不完，你要的话就带走吧。」

「可以吗？啊，我给你钱。」

「因为竹笋本身没有味道啊。」

「所以你要煮什么啊？」

「喝！」

液体变透明后把火转小不停搅拌，拌著拌著液体就会渐渐凝固。在一圈圈搅拌时若是确定液体已经完全凝固，就可以进行下一个步骤了。

竹笋炊饭是以酱油打底，不过悠利调味时并没有调得太咸，免得大家吃不下配菜，同时炊饭的味道又不会太淡，入味的竹笋与吸饱汤汁的豆皮都是画龙点睛的一味。

「嗯，做配菜的话应该不够。」

悠利回到了基地，他把买来的食材放进冰箱后就开始准备做菜，他现在要先处理老婆婆送他的竹笋。

「虽然没有黄豆粉，但至少做得出黑糖蜜啊～」

悠利立刻接下老婆婆递给他的盆子，慌慌张张想掏出自己的钱包，但是老婆婆轻轻地抵住了他的手，并对惊慌失措的悠利温柔一笑。她眼角的皱纹也充满了喜悦的笑意，笑容非常慈祥。

所有队员的心中同时浮现了「这家伙果然有一种神秘的氛围，会让其他人的敌意尽失吧？」的疑问。

这里是《深红的山猫》的基地，全体队员到齐时确实会需要很多餐具，然而这些餐具多到能把如此庞大的餐具柜都塞满，实在也很异常。

今天的料理是烤鱼、味噌汤、炒菜和炖煮物，完全就是和食组合，不过竹笋炊饭这个主角的登场刺激了大家的食欲。所有队员都很有礼貌地异口同声说「我开动了」（不知道为什么一回头已经全员到齐了，真吓人），他们的筷子都率先伸向竹笋炊饭。

克雷修正经八百地点点头，其实就算人数只有一半应该也不够吃，毕竟队员的食量都很大。他们都是冒险者，身体就是他们的本钱，食量小才有鬼呢。

炊饭必须在煮饭时加入调味料，所以煮的时候会四处飘香。饭锅飘出了让人食指大动的酱油味，让人殷殷期盼、迫不及待。

「……所以你是从哪里买到竹笋的？」

「哪里会有黄豆粉啊……」

「是市场角落的老婆婆分送给我的。」

悠利喃喃道。他觉得认真找应该会找到，毕竟这个世界有酱油和味噌；豆皮和豆腐虽然并不普遍，但至少也可以找到。既然有这些日本人熟悉的食材和调味料，就算黄豆粉在某个地方出没也并不稀奇，毕竟都有大豆了。

「如果在竹笋炊饭煮好前，没把晚餐准备好，我们该不会会被怨言轰炸吧？」

接著……

「……哇，我们动作快！」

悠利已经渐渐习惯收下别人分赠的东西，所以他面带笑容回答。他把竹笋放进魔法包中，小心不让水溢出来。能够意外获得这么贵重的礼物，让他相当兴奋，他离开市场的背影看起来真的是欣喜若狂。

亚力叹了口气，叹气中传达出「这家伙真不简单」的意思，但是悠利完全不解其意，只是诧异地歪著头继续吃饭。所有队员都与亚力有同样的想法，然而悠利完全不明白。

……要是遇到不中意的客人，这个老婆婆强悍到可以若无其事地把客人扫地出门，但是她非常中意悠利，所以悠利也只看过她这般慈祥的表情。

「没味道的竹笋和米一起煮也不会有味道啊。」

今天的气温恰好比平常更高，而他待会要做的点心也是冷的更好吃，真是天时地利人和。可惜的是，还有一个做点心需要的食材悠利没找到，所以可能只能做出稍嫌不完美的成品。

悠利用小火炖煮到竹笋吸饱汤汁、收汁为止。这段时间悠利请克雷修帮忙顾著，他自己去晾衣服、收衣服、打扫、和见习生一起缝补衣物，过了相当有意义的一天，今天的悠利也是正常运转。

「悠利！超好吃的啦！」

因此悠利决定善加利用老婆婆送的竹笋，做成竹笋炊饭，刚好今天他也买到了豆皮。只要把竹笋和饭混在一起，就算竹笋的量不够做配菜也不成问题。但是选择做竹笋炊饭的最大原因可能是悠利自己也想吃。对他来说，在右手豆皮、左手竹笋的情况下，除了竹笋炊饭之外别无他想。

悠利猛地翻倒调理盆，把蕨饼倒进洗手槽的大竹编盘上。蕨饼已经凝固了，所以这样做应该不会有问题。尽管他翻倒的时候很用力，但他有尽量挨近竹编盘避免蕨饼碎掉。竹编盘滤掉了水，只留下Q弹冰凉的蕨饼。

前面的步骤都完成后，就把整盆冰块水直接放进冰箱。其实放进冰块水里的蕨饼已经够硬，可以直接拿出来吃，不过冰过绝对会更好吃；况且这是他要送人的礼物，悠利当然会希望让蕨饼在最美味的状态下送出去，因此他还是乖乖把蕨饼冰进冰箱里。

「为什么要先煮竹笋？」

「好！」

「她说希望我做个点心过去呢。」

熬煮了一阵子后，黑糖水开始变浓稠，没有渣滓又开始变浓稠时，便代表黑糖蜜大功告成了。他把锅中的黑糖蜜倒进保存用的容器放凉，而且重点是不能急速冷却，要让黑糖蜜自然降温……等黑糖蜜降温后，想必冰箱中的蕨饼也够冰了吧。

「…………那个老太婆送你东西？」

「啊，克雷，欢迎回来。」

他边想边走，抵达了他的目的地，也就是老婆婆的店面。老婆婆顾店时大概也觉得很热，一只手在脸旁边扇啊扇的。她本来就有点凶神恶煞，现在又摆出一张臭脸，令人不敢靠近她。但是悠利丝毫不以为意，他只觉得天气这么热，心情当然会很差，因为他认识的老婆婆总是带著和蔼的笑容，对他超级温柔。

「不过一直奢求没有的东西也不是办法，这次就只用黑糖蜜吧。」

他把要带给老婆婆的蕨饼小心装进容器中，并把剩下的份都装到大盘子里，接著他装好要带走的黑糖蜜，剩下的黑糖蜜也留在原处。他心满意足地点点头，把蕨饼和黑糖蜜放进学生包中走了出去。

「要死了！这个竹笋真的超好吃！」

一般来说，炊饭里加的应该是红萝卜，不过钉宫家的配料一律都是竹笋和豆皮，而且对他们来说，能看到满满竹笋的料理就是竹笋炊饭。竹笋炊饭有时候也是他门的亲人送了竹笋时，他们才有幸享用的极品奢侈餐，毕竟竹笋也不便宜。

最后悠利选的是一个盘缘外翻的玻璃深盘。这个深盘子大约是双手捧起来刚刚好的大小，应该也可以装下所有的蕨饼。他考虑到需要淋上黑糖蜜，因此选了稍微深一点的盘子。

「「「「好！！」」」」

他找好容器后，开始清洗刚刚用过的锅碗瓢盆。洗完之后把厨房擦得乾乾净净、把东西都收得整整齐齐，最后才终于拿出冰箱中装著冰块水＋蕨饼的调理盆。在波动的水中可以隐约看到Q弹摇晃的几块蕨饼，蕨饼已经完全凝固了。

「咦？克雷知道竹笋喔？我听老婆婆说得好像没什么人知道一样。」

悠利本来是算准了晚餐时间，但现在要是不算准饭煮好的时间开饭，感觉会小命不保，他们连忙准备配菜。人数这么多本来就已经很辛苦了，悠利真想知道为什么队员会一个接一个来。不过大家都是寻香而来的，所以再怎么说罪魁祸首都是决定要煮竹笋炊饭的悠利，只能说是他自作自受。

「好好好，饭还有剩，所以不要吵架乖乖吃喔。要是吵起来会被亚力哥骂喔。」

而悠利想要黄豆粉的原因，是因为他现在要做的是蕨饼。这种和果子只要有太白粉、砂糖和水就做得出来，非常简单……咦？既然是蕨饼就要用蕨饼粉？不不，不需要用这么贵的东西，只要有太白粉就能做出有模有样的东西了。如果只用家里有的材料做，比较有可能常备的材料就是太白粉，太白粉的用途也比较广泛。

蕨饼的做法真的非常简单，先把太白粉、水、砂糖和一撮盐巴加进锅子里，以中火慢慢熬煮。此时要用刮刀绕圈圈搅拌确认，让颗粒全都溶化。刚开始搅拌时，液体因为有太白粉和砂糖呈现白色，但是等渐渐热了之后，液体就会变透明。

蕨饼的材料好取得，做法又非常简单，可以一口气做出一大堆，相当经济实惠。除此之外它还有一个优点，就是只要顾虑到大小，无论男女老少都可以吃，炎热的日子里吃蕨饼十分美味。

「我是山上长大的。」

「……我问你，卡米尔。」

「原来如此。」

这些大量的餐具中，有些是见习职人接受训练时的作品，《深红的山猫》会以低价购买这些见习职人的作品，而见习职人也会优先委托他们采集需要的素材。只要透过指名委托的制度，就能轻松建立这样的关系。

「咦？我刚刚就在了啊。」

老婆婆给的竹笋分装了好几盆，有几支特别大，但要做成配菜的话，这样的量完全不够，毕竟今天是全体队员大集合。《深红的山猫》的人数是成员二十人＋悠利，目前总共有二十一人。全体队员到齐的情况其实非常罕见，毕竟他们都是宝物猎人，通常都会有人出远门不在基地。

「我想来做竹笋炊饭。今天人数很多，这样做配菜应该不够吧？」

「好，我会做点心来的。」

「……说实在的，虽然这里人数众多，但餐具也太多了吧。」

悠利在快要收汁前就先关火，让竹笋自然放凉。在冷却的过程中，这种炖煮物也会吸收更多味道。悠利同时间开始做晚餐的配菜，他看到入味的竹笋后满意地笑了笑，接著把酒、酱油、盐巴放进比平常更早洗好在泡水的米中，也顺便放了昆布。他这次很重视味道的表现，所以会用到昆布。

「咦？真的吗？」

「老婆婆很温柔啊。」

至于黑糖蜜的容器，他选的是有盖式的陶器。虽然盖子只能轻轻盖著无法卡死，但反正他是要放进爱用的学生包中，所以不成问题。悠利的魔法包天下无敌，因为附有时间停止的功能，在取出时依然会保持放入时的状态，完全不可能会在包包中翻倒。

他一圈一圈搅拌、试过味道之后，把竹笋和切好的豆皮噗通噗通丢到米上。他确认饭锅中铺满一片竹笋后就关上电锅，接著只要等饭煮熟就好了。悠利想在饭煮熟前把主餐做好，所以他又继续回来做菜。

◇◇◇

「有味道的饭超好吃！」

悠利把粉末状的黑糖与水加进小锅子里轻轻搅拌，等差不多拌匀就直接开小火慢慢熬煮，煮得差不多时会浮出一层渣滓，所以要仔细捞除。留下渣滓就不好吃了──悠利对于这一点毫不妥协，他专注地凝视锅子、捞除渣滓。

《深红的山猫》希望让队员累积经验，所以需要委托工作，见习职人做出作品后，也希望不管再低价都有人愿意买，让他们能换取一些薄利。他们双方利害一致，才会建立这种合作关系……其实也是前一任那位首任队长持续与工房主人交涉，才能有今天这样的合作。

悠利怕会煮焦，所以火当然是开小火，要是焦了，整锅黑糖蜜就会毁于一旦。他想做的是黑糖蜜，绝对不能煮焦；焦了会有苦味，有苦味就不是甜甜的黑糖蜜了。

「不用啦，这是要谢谢你一直陪我从事老人家的嗜好，要不然你下次就带好吃的点心给我吧。」

煮蕨饼时他放了大量的砂糖，直接吃其实也已经很有味道了，悠利试过味道后也觉得原味有原味好吃的地方。蕨饼虽然很Q弹，但是放进口中不一会儿就会化开。那种咬起来Q弹、正想要咀嚼时却猛然发现蕨饼已经化开的口感，实在很不可思议。蕨饼真是种在炎热的季节里不可多得的和果子。

悠利一边和克雷修说话，一边把竹笋切成小块，比一口吃的更小，要让竹笋拌在饭里不会显得过大。他手上的刀始终没有停，刀工又相当精湛，让克雷修发出了「喔喔」的感叹声。今天他的烹饪技能也如常发挥功效中。

「嗯，我回来了，那是什么？」

悠利说服了自己之后重新开始动手，材料都已经准备好了。

「啊，悠利，不用管我们！」

见习生正在大门口前除草、扫除，他们已经顺利把衣物都洗好了，正在接著扫除。他们看到悠利时都猛地抬起头，满脸洋溢著期待，双眼闪闪发光。

悠利从冷冻库取出冰块放进调理盆中，准备了一盆冰块水，接著用汤匙挖起凝固的蕨饼，一匙一匙丢进冰块水中。感觉就像是把肉丸丢进锅子里面一样。透明的蕨饼在冰水中很难辨识，不过悠利不以为意，持续把蕨丢进水中，反正只要凝固冷却就够了。

悠利下定决心，想请哈洛斯去找找看。哈洛斯是云游四海的行脚商人，他每次都会带回一些特殊食材当作伴手礼，对悠利来说是个很好心的大叔……而哈洛斯也想卖一些用途不明的食材，时不时就会请悠利提供建议，因此他们已经建立了互惠的关系，利害一致真是难得可贵。

「应该会吧。」

「竹笋。」

「欸，竟然有竹笋，真亏你买得到。竹笋很少在卖吧？」

此时他发现厨房吧台的阵容比平常更壮观，他们可能都察觉今天有新奇的食物才会过来。

……他的外型其实还不错，要是他不开口，只是一本正经地站在那里，那美形的外表应该能够换来女孩子景仰的目光。但他一旦开口，就会变回普通的少年，风格令人一言难尽，所以完全没有桃花，更没有人觉得他美形。悠利也没注意到克雷修的外型其实不差。

……见习生都知道自己能分一杯羹，所以非常乐意替悠利洗衣物，饥饿儿童集团今天也是正常运转过头了。

「悠利，你在做什么？」

蕾莱和克雷修拿著饭碗大喊，马可喃喃自语后默默继续吃，雅克在悠利身边拍桌子表达他的感动。悠利一边安抚吵吵闹闹的他们，一边享用刚煮好的美味竹笋炊饭。

正确来说，应该是虽然多少会有味道，但不会像吸饱酱油的竹笋煮出来的一样。至少就悠利的经验来说是如此，她妈妈教他煮的美味竹笋炊饭，就是要先炖煮竹笋。而且把这些炖煮好的小块竹笋分装冷冻起来，之后随时都能煮竹笋炊饭，非常方便。

见习生的回答非常响亮，他们迅速收好扫具后冲向厨房。悠利看著他们离开后，迈步前往市场。明明只是在路上走著，却因为阳光太刺眼而莫名感到炎热，悠利心想下次来买顶帽子好了，刺眼的阳光实在令人难受。

他说得没错。

市场的老婆婆给了悠利竹笋的隔天早上，悠利度过兵荒马乱的早餐尖峰时间后，就开始进行一个工作。他还特别把洗衣物的任务交给了见习生，见习生们问悠利要做什么，悠利毫不迟疑说要做点心。

悠利看著灿笑的克雷修恍然大悟。今天的克雷修只要把公会委托的东西送去公会，其他时间都可以休息；所以他现在喜出望外地从吧台窥探厨房，雀跃的脸上写著「你要煮什么啊」，举手投足简直与饥饿儿童集团见习生组如出一辙……其实他十八岁成人的生日已经过了，但是他的反应还是和小鬼头组一个样，这就是克雷修。

……然而悠利不知道那样的她实属异常。

「……是喔。」

「嗯？」

「我把蕨饼放在厨房，用大盘子装著。吃的时候不要吵架。还有，淋上旁边的黑糖蜜会更好吃喔。就这样！」

悠利知道为什么。

除了负责做菜的卡米尔之外还有一开始就在的克雷修，接著连蕾莱、雅克甚至马可和屋鲁格斯都来了。甚至蒂法娜和杰克也在他们背后面带微笑喝著茶，让悠利相当困惑。他们在闻到饭锅飘来的美味香气后都按捺不住，一个接一个兴奋地来到了饭厅。

悠利把切好的竹笋都倒进深一点的平底锅，锅里已经先加了昆布高汤。倒进竹笋后把高汤煮沸，再加入少量的盐巴和酱油调味，不过他不是要调成很咸的味道，而是比较接近清汤，他要以小火与偏清爽的汤汁炖煮竹笋，仅此而已。

「……好吃。」

「嗯。」

大家一听到饭煮好的声音，就一起看向饭锅……这个世界虽然有米，但主食毕竟还是面包。他们好像也没有炊饭的概念，因此可能也是有种想要尝鲜的感觉。悠利在搅拌热腾腾的竹笋炊饭时也是愈搅味道飘愈远，背后的人感觉一直在催促他「快一点」。

「……大家在做什么？」

在等待的期间，悠利开始寻找容器。黑糖蜜和蕨饼应该要分装在不同容器带去，而且带上叉子会比较好食用，还需要汤匙才能淋上黑糖蜜，他前思后想著，来到了莫名庞大的餐具柜前。

「我会乖乖地等著喔！」

「老婆婆，你好。」

「唉呀，是悠利啊，怎么了？」

「我是来谢谢你昨天送我竹笋的。」

「哈哈哈，你还真的来啦，你也真是多礼啊。」

老婆婆咯咯笑，露出了悠利熟悉的笑容，与刚刚那个臭脸的她判若两人。悠利说「待在那里很热吧」，并带老婆婆躲到屋檐底下，悠利当然也跟了进去。这个画面怎么看都像是慈祥老奶奶与呆傻孙子的祖孙照……路过的人对此都大吃一惊，但是周遭店铺的老板都已经习以为常了，希望路人也都能发现这件事。

「我做点心来了。」

「……唉呀，好陌生的点心喔。」

「这是我家乡的点心，叫作蕨饼。」

悠利取出学生包中的蕨饼递给老婆婆，请她先原味吃一个。老婆婆对于蕨饼Q弹的触感相当诧异，但是她还是先叉起了一块送入口中。蕨饼又清凉又Q弹，口感相当神奇，而且吃起来不会像在入口时那么有嚼劲，蕨饼会在口中化开，砂糖的甜味满溢口中，让她的表情自然地变柔和了。

「这个真好吃，而且够冰。」

「冰过之后更好吃喔，而且淋上黑糖蜜别有一番风味。」

「这是黑糖吗？」

「对，是用黑糖和水熬煮的。」

悠利舀起黑糖蜜缓缓淋在蕨饼上，老婆婆很清楚悠利带来的食物无一不好吃，所以她也毫不犹豫放入了口中。黑糖蜜不但凝聚了黑糖甜味的精华，而且不会甜腻到残留在口中久久不去，与蕨饼本身淡淡的甜味搭配起来简直是一绝。不沾任何酱吃也很美味，但是沾黑糖蜜吃也很特别。

「很好吃喔。」

「还合你的胃口吗？」

「当然啊，你真的每次都会做出各种东西呢。」

老婆婆按捺不住笑意，一边笑著一边吃蕨饼，吃到一半她说「你也来吃吧」，还喂了他一口，简直就是在含饴弄孙，两人和乐融融。

此时悠利突然想起一件事，他从学生包中拿出了一个布包。布包包著一个便当盒，里面有竹笋炊饭捏成的饭团。昨天他在饥饿儿童集团把饭吃光之前先捏成饭团，然后放进便当盒丢到学生包里……因此饭团还是热的。

「这是饭团，我用昨天你给我的竹笋煮的竹笋炊饭捏出来的。」

克雷修从吧台窥探厨房，随口说了几句，一旁的蕾莱则是双眼发光等待出菜。雅克看到熟悉的两人采取的熟悉行动不禁苦笑，他们在基地中总是像这样纠缠悠利。他们的年龄与悠利相近，所以悠利也觉得他们比较好亲近。悠利对于年长的人都会称呼哥或姊，对克雷修与蕾莱却是直呼名讳，这就是最好的证据。

「会啊。」

内馅已经用美乃滋调味过，不过美乃滋的量不会多到让人沾手，所以他们也一如往常地捏圆内馅，捏的时候要留意不能让玉米跑出来。若是不小心跑出来，炸的时候会爆开，发出巨响炸裂的玉米粒可是让人笑不出来的，而且可乐饼本来就很容易不小心散掉了。

老婆婆眯起眼睛笑，悠利也对她笑咪咪的……周遭的人看到老婆婆吃得津津有味，也都满心好奇地看著蕨饼，不过他们都见识过老婆婆平常那一面，不敢多说什么。而且悠利对于周遭的目光也浑然不觉。

「悠利啊，这个真的是可乐饼吗？」

「来，你尝尝。」

「因为会用到啊。」

◇◇◇

「啊，你是从主食是米饭的地方来的是吧？谢谢你特别带来。」

原来悠利不会仔细说明啊，雅克心想。他不说是出于玩心，而悠利为什么不说呢？他看向一直在炸可乐饼的悠利后，才发现他其实什么都没想。就像刚才悠利也没有对雅克说明什么，只摆出与平常不同的食材说要做可乐饼。对悠利来说可乐饼就是可乐饼，但是他会彻底忘记说明内馅有何不同。

「这是明天的早餐。」

「悠利，这个好吃！」

「加了美乃滋就会变顺口喔。」

「啊，嗯，那是我们的早餐啊？」

他吃的确实不是他所熟知的可乐饼，既没有绞肉的肉汁，也没有洋葱的甘甜与马铃薯的鲜味，但是这比平常的可乐饼更顺口。内馅加了他一直都觉得索然无味的油渍鲔鱼，却碰撞出一种新滋味，玉米让可乐饼有更特别的口感和甜味。最重要的是，淡淡的美乃滋味俘虏了雅克。

雅克本来想奔向新菜色的怀抱，却被悠利笑著秒回绝。这种时候的悠利总是面带微笑却毫不让步。雅克碎念道「我就想吃嘛」，但是听到悠利说「等到明天早上吧」他也无法反抗。他别无他法，只能乖乖开始炸可乐饼。

雅克觉得大家吃了之后一定会引起一阵骚动，事实上也确实如此，四处都有人心生「可乐饼有不同种类喔！？」的疑惑。

他们的油渍鱼是鲔鱼肉。鲔鱼是体型大的鱼类，所以鱼肉量很大，但要保持新鲜非常困难，因此油渍是这里的主流吃法。要生吃鲔鱼，大概只能去海边。他们眼前的油渍鲔鱼是普通的鲔鱼，不过有时候市场也会卖鲔鱼类的魔物。鱼类和肉类的情形相同，鱼类的魔物食材也很好吃。

「我问你，这个是不是比平常吃的马铃薯更软？」

开始炸之后，有几个人不知道是不是受到香味的诱惑，明明还没到晚餐时间就现身了。「喔，又是可乐饼吗？」队员的反应与以前相同，让雅克听了偷偷窃笑。可乐饼都裹了面衣，所以他们看不出这次的可乐饼和以前的差异。少年雅克心想「你们吃到之后一定会吓一跳」，这是他的一点玩心。

「卡米尔要加罗勒或起司吗？」

「是吗？那就好。」

第三个问题雅克是用喊的。

「你可以午餐的时候吃……饭团还是温的。」

「没得通融，马上就要吃晚餐了，乖乖等著。」

悠利在厚片上挤了一圈美乃滋，说他在画一个基座可能会比较好懂。他用美乃滋画出一圈围篱后，理所当然地在围篱中打了一颗生蛋。透明的蛋白和晃动的蛋黄都因为美乃滋而没有流出来，固定在厚片上。

「……好。」

「那我先试炸一个喔？炸了之后味道还会变。」

「……悠利啊，你现在在做的是可乐饼吧？」

「我现在就想吃！」

「是可乐饼喔。」

然而不管是鱼魔物还是普通鱼类，都是普遍会用到的食材，不像肉类是以魔物肉为主要食材。魔物鱼比较罕见，相对就比较贵，毕竟海上不同于陆地，要打倒魔物相当辛苦，水中的魔物本来也就比较难攻击。

「总之我先示范顺便做我们的伙食了。」

「那种我和雅克会吃，所以没有。」

先不管口味还是小孩子的见习生组，他觉得大人应该会喜欢胡椒偏多或者加了芥末酱的。悠利本身也不太敢吃辣，所以只加了适量的芥末酱，也就是随兴加了一些而已，平常他做菜也都是隐约凭感觉在做的……点心类除外。

「马铃薯沙拉很受欢迎，所以我想这个应该也行得通～嗯，刚起锅的果然好吃。」

雅克在煮大量的马铃薯时讶异地询问悠利。正如悠利的回答，今天的晚餐是可乐饼。可乐饼时不时会出现在他们的餐点中，而且预先炸一堆出来还可以当成轻食来吃，因此颇受好评。此外，可乐饼八成的内馅是马铃薯，吃了必定会有饱足感。

「悠利，三明治吐司的厚度是这样吗？」

悠利扳指头对愣住的雅克一一说明可乐饼的种类。

「对啊。」

「不过不管是哪一种面包，面包就是面包啊。不就是这样吗？」

悠利在小碟子上把炸成金黄色的可乐饼分成一半，递给雅克其中一块。雅克掐著热呼呼的可乐饼咬了一口之后瞠目结舌。

不过悠利并没有这个打算。

「没有炸坏的吗？」

「悠利？」

「为什么做可乐饼需要美乃滋？」

「你这样说很好懂，但是我难以接受！」

悠利拿出了培根肉块，这是欧克肉制成的培根，而且他选的是五花肉，因为他习惯吃的培根就是五花肉。店里还有卖其他部位的肉，譬如说腿肉也制成了美味的火腿。魔物肉经过加工还是很好吃，而且美味程度更上一层楼。光是煎得酥脆的培根，就堪当一道下酒菜了。

「没有。」

雅克一直以为可乐饼只有一种，他听了悠利的说明实在是青天霹雳。自己最爱的料理蕴藏无限可能这件事，就某个意义来说确实很幸福。尽管如此，可乐饼已经超过他理解的范畴，让他不知道该如何面对。

「通融一下嘛。」

「嗯？今天的可乐饼需要啊。」

「所以这个也会变成可乐饼吗？」

而且就算用了美乃滋调味，也不代表一定要做成马铃薯沙拉，只是说用了美乃滋之后，吃可乐饼时就不必再沾任何酱了。就日本的饮食文化来说，吃可乐饼时可以根据个人喜好多加上一味，有人沾酱油，有人淋酱汁，不过面衣碰到这些酱会变得不那么酥脆，而且淋太多酱会摄取过多盐分，对身体不好。

「……还有，为什么我从刚刚开始就一直在削煮好的玉米？」

悠利正在准备大量的鲔鱼沙拉，一旁的卡米尔一直在切三明治用的吐司。他看悠利都是切掉吐司边做三明治，所以他也跟著仔细切掉吐司边。而且他知道吐司边之后会变成点心，一点都不浪费，所以会好好放进备料盆里留下来。

悠利回到基地后，在争夺战中抢输的队员生气地对他说「那一点怎么够啦！？」，结果他沦落必须重做蕨饼的下场。

没错，雅克最大的疑惑就是这个，明明是要做可乐饼却没有肉，没有绞肉。对雅克来说，可乐饼就是用马铃薯、绞肉和洋葱做的东西，因此他才会想要吶喊，悠利却诧异地歪著头。

「才不会呢。你给我美味的竹笋，我只是想回报你而已，大家也都吃得很开心喔。」

悠利用的美乃滋会比在做马铃薯沙拉时更少一点，他一面注意不要让内馅太黏稠，但是要让内馅有味道所以需要加美乃滋调味。食材是鲔鱼、玉米和马铃薯，调味是用美乃滋，不只是雅克，任何人看了都会觉得是马铃薯沙拉。

「……悠利，这个明明是可乐饼，却是美乃滋口味吗？」

悠利在马铃薯泥中加入滤过油的油渍鲔鱼，也就是所谓鲔鱼罐头的「鲔鱼」，接著放入粒粒分明的玉米粒。仔细拌匀后，他加入美乃滋与胡椒盐调味。雅克看著悠利身手俐落地搅拌依然惊讶不已，因为他怎么看都觉得这是特制的马铃薯沙拉……嗯，其实他想得也不完全错。

边吹凉边趁热吃也是享用可乐饼的一大乐趣，悠利久久没吃到鲔鱼玉米美乃滋可乐饼，让他露出了笑容。经典款可乐饼虽然好吃，但是他偶尔也想吃吃别种口味。既然马铃薯沙拉大获好评，他觉得这种可乐饼应该也可以，试做之后光从雅克的反应来判断，应该是没什么问题。

卡米尔已经切完三明治用的吐司。悠利从他手中拿过面包刀，从吐司条切下两片吐司，略比三明治厚，但是大小和三明治差不多。切完后他在厚片表面涂上薄薄一层奶油，接著不知道为什么在两端轻轻放上培根。

「味道会很温和很好吃喔。还有啊，雅克。」

两人分头捏圆并小心不让玉米跑出来，这个内馅无论外观或味道都是马铃薯沙拉，让雅克很担心这个东西到底会不会进化成可乐饼。但是没有问题，沾上蛋汁、裹上面包粉下锅炸之后，就是如假包换的可乐饼了。既然他们都用了马铃薯，毫无疑问是可乐饼。

一大早，厨房就传出喀嚓喀嚓这种在搅拌什么的声音。声音来源是悠利，他在搅拌调理盆中的东西。盆中装的是滤过油的油渍鲔鱼和美乃滋，他备了三个调理盆，原因很简单，每一盆的味道各有些微的不同。

「啊，我都要。」

第一个调理盆中只简单拌了鲔鱼和美乃滋，第二盆除了美乃滋还加了比较多的胡椒，第三盆多加了芥末酱。这些是早餐三明治的夹心，他决定要依照大家的偏好为大家夹不同的东西。

「唉呀，那我午餐就来享用了，谢谢啊……这下不是变成我一直在拿你的东西吗？」

「嗯？」

悠利不知道还能回答什么，因为对他来说这再普通不过了。雅克还不知道可乐饼有很多种类，可能是因为他只做过最好做的经典款可乐饼，但是他们两人的认知差异造成了很大的鸿沟。

顺带一提，雅克非常喜欢可乐饼。

雅克已经试吃了内馅，而且他吃了之后还是觉得味道与马铃薯沙拉相同。其实这个内馅不管从哪个角度来看都像是马铃薯沙拉，鲔鱼玉米沙拉加上马铃薯怎么想都会变成马铃薯沙拉，不过悠利就是能做成可乐饼，所以他才会是悠利。

悠利把培根切片，不能太厚也不能太薄。这样一来，煎熟不需要太费劲，但是依然能细细咀嚼出培根的滋味。卡米尔看到悠利切好的大量培根，心想「他是要把煎培根摆在沙拉旁边吗？」。

悠利放好培根后，不知道为什么拿出了美乃滋。那个美乃滋装在他前几天炼成塔塔酱时一起出现的容器里……他完成了日本人熟悉的塑胶软瓶美乃滋。用完就丢太浪费了，因此悠利把容器留起来重复使用。

「所以今天的晚餐是可乐饼吗？」

「悠利，给我试吃一个。」

悠利又对雅克说了一句话：

可能主要是因为雅克第一次吃到的印象太深刻了，不过农村长大的雅克本来就很习惯吃马铃薯，他也很喜欢马铃薯从熟悉的食材，摇身一变晋升为主餐可乐饼。因此雅克负责做菜时常常都会做可乐饼，第一次做时内馅只有马铃薯和绞肉，不过他有时候也会加入洋葱末组合不同的肉，做各式各样的尝试。譬如说多加些胡椒，做出更适合大人的口味，或者加入香料粉等等，雅克会想方设法以各种方式享用可乐饼。

因此雅克将可乐饼的做法牢记在心，也记得会用到什么食材，然而今天摆在他眼前的尽是平常做可乐饼时不会用到的食材，也难怪他会起疑。

卡米尔很困惑悠利到底在做什么，眼前的悠利接著将胡椒盐撒在生蛋上。然后他像是突然想到什么一样，也撒了些罗勒粉，最后他放上事先就切好的薄细起司片，直接把整个厚片放进烤箱。

◇◇◇

「……那最后一个问题，为什么没有绞肉，却有一大堆油渍鱼！？」

「应该说鲔鱼和美乃滋超级搭，明天我会做成三明治，敬请期待。」

「对啊。」

出于这些原因，先行调味就是悠利流派的做法。他会用鲔鱼和玉米一方面是因为这样味道可以巧妙结合，也是因为他想钻研出没有绞肉没有肉味的可乐饼，最后得到的就是这个结果。这种可乐饼的热量其实不会比较少，但吃起来没什么肉味，所以很好入口。而且美乃滋能调出温和的奶香味，配料又是小孩最爱的鲔鱼和玉米，所以这种可乐饼也大受小孩欢迎。

「直接吃的话就是马铃薯沙拉，但是捏圆、裹面衣下锅炸就是可乐饼喔。」

「嗄！？」

「不客气，这是我的工作。」

「还有，油渍鱼还可以这样用喔？」

「不削成一粒一粒的很难用啊。」

「首先，可乐饼一般会用马铃薯做，不过也可以用南瓜或地瓜，而且还有奶油可乐饼这种口味。调味也有各式各样的变化，可以做出各种独特的可乐饼呢。」

悠利突然做这种可乐饼，是因为他在市场发现了油渍鲔鱼。他没想到这个世界也有油渍鲔鱼，一时冲动就买了一大堆。鲔鱼的用途真的很多，他心想明天早上可以善用多做的美乃滋准备鲔鱼沙拉三明治。鸡蛋沙拉三明治固然美味，鲔鱼沙拉三明治也不遑多让。

「可乐饼太莫名其妙了！！」

不过塑胶软瓶还是剩了好几个，悠利就送给街上的小孩当水枪。小孩觉得可以边玩边洒水浇花，因此都赞不绝口。这个世界的小孩很会兼顾玩耍与帮忙家事，非常优秀。

今天的早餐是鲔鱼沙拉三明治、蔬菜三明治、蔬菜汤以及现挤的鲜奶。这顿早餐意外简单，就在卡米尔心想「只有这些会不会不太够啊」的时候，悠利已经开始做别的事了，他早已备好鲔鱼沙拉。

「有啊，全都是可乐饼啊，会叫作『什么什么可乐饼』。」

雅克听了傻呼呼的悠利的回答后，看看桌上的油渍鱼，再看看自己在削的玉米，觉得非常纳闷。他无法理解，他完全无法理解这些食材为什么能做出可乐饼。

「好。」

「我是要做可乐饼啊。」

「你对我抱怨也没用啊……总之可以帮我捏圆吗？」

「可乐饼也有很多种类喔。」

「嗯，这样就好，谢谢卡米尔。」

「……咦？咦？可乐饼有不同种类喔！？」

「好。」

悠利以同样的方式做出了卡米尔的份并排放进烤箱中按下开关，等厚片烤好的时间要把汤加热，并将蔬菜沙拉盛进容器中。悠利把这个工作交给卡米尔，同时他做了他和卡米尔的鲔鱼沙拉三明治。他们都是吃原味的，因为胡椒多的和加了芥末酱的都不合他们的口味，他们已经试吃过了。

对半切的鲔鱼沙拉三明治、摆盘很美的蔬菜沙拉、热呼呼的汤，还有刚从冰箱拿出来的冰牛奶，鲔鱼沙拉三明治旁边还有刚烤好的培根蛋厚片。生蛋进过烤箱后烤出来已经变成漂亮的太阳蛋了，培根也全熟，融化的起司更是让人食指大动。

「鲔鱼沙拉三明治和培根蛋厚片的早餐完成～」

「我还以为没有肉，原来你本来就打算在这边用培根和蛋了吗？」

「嗯，我突然很想吃，偶尔吃这种的也满有趣的吧？」

「原来只是要追求有趣啊，悠利真厉害啊……」

他以前看过一部电影，电影里面有人在吐司上放太阳蛋，看起来非常好吃；后来面包店都开始会卖太阳蛋吐司，他时不时也会看到。不过只要有吐司和蛋就能在自己家里做，也不会特别买。只是悠利觉得慢慢煎太阳蛋放到吐司上太麻烦了，所以才会在一开始就放上去。

……在他想到可以用美乃滋画围篱之前，鸡蛋都会流出来，非常辛苦。失败真是成功之母。

「那我就开动了。」

「我开动了。」

他们有默契地双手合十说完后拿起了餐点。沙拉是新鲜蔬菜做的，调味也只用了盐巴，三两下就完成了。平常也有人加美乃滋吃沙拉，不过今天鲔鱼沙拉和培根蛋厚片都已经用了美乃滋，因此他们故意不加。应该说简单的盐味有时候反而更美味，重要的是口味应该有重有淡。

鲔鱼沙拉中的美乃滋和鲔鱼合作无间，发挥出最大的力量，吐司也是今天刚出炉的软吐司，轻轻夹住了鲔鱼沙拉。而且这个三明治很好入口，所以回过神来就已经吃光了。

接著是培根蛋厚片。这个也很好吃，边边是培根，中间是太阳蛋，围住太阳蛋的美乃滋和撒落其中的起司让人觉得自己是在吃什么高级料理。卡米尔很想问问自己「吐司原本是什么东西」，他完全不知道用这么奢侈的方式吃吐司真的可以吗？他一直相信吐司就是要烤了之后涂上奶油或果酱吃的，他的价值观完全被摧毁了。

悠利完全不理会卡米尔，只是大口大口吃他的厚片。厚片配培根吃固然好吃，搭配刚烤好的香嫩太阳蛋吃又别有一番风味，边吃边慌慌张张担心滑嫩的蛋黄会不会流出来也是一种乐趣。而且太阳蛋经过胡椒盐、萝勒和起司调味，所以鸡蛋本身也有味道。光是这一片就保证能让人心满意足了。

「这样他们应该就可以吃饱了吧？」

「反而会有些人觉得份量太多吧……？」

「很多吗……？」

「杰克哥之类的，他们早上都不怎么吃东西。」

「他们的吐司就切薄一点怎么样？」

「屋鲁格斯，芥末酱还可以吗？」

「……薄一点。」

悠利照著他们说的加上配料，不禁露出了苦笑。屋鲁格斯嘀咕说胡椒太多舌头会麻掉，雅克说只有起司感觉就够好吃了，马可说他要单以胡椒和盐巴一决胜负，但是没人知道他在讲什么。今天早上的见习生也很有活力。

「……你们的喜好真的都不一样呢，虽然很好懂啦……」

「不会，今天也谢谢你的美味餐点。」

悠利咀嚼口中的沙拉，歪著头看著他们。生菜不好好咬会不利于消化。不只是生菜，所有食物都应该细嚼慢咽，理想的情况是一口嚼三十次，悠利倒是没嚼到这么多次，但是嚼愈多次饱食中枢就会受到愈多刺激，不但不会让人吃太多，消化、分解、吸收的过程也会更顺畅。

「普通。」

「……哇，早啊，你们为什么这么早起啦。」

「待会问问看？」

「我只要胡椒，多一点。」

「那就先做培根蛋厚片喔，吐司的厚度跟我们差不多可以吗？」

「好～」

他们点点头，悠利照他们的要求切成厚度各异的厚片，接著熟练地涂上奶油、在两侧放上培根、画出美乃滋基座，并快手打了生蛋下去，让他们看得相当惊奇。至于胡椒盐则是基本上每个人的份都会撒，所以他拿起胡椒盐。

「卡米尔，上面那是什么？」

「胡椒少一点，我要罗勒和起司。」

「好。」

雅克举起单手对傻笑的悠利说「我还要！」，他把沙拉、汤和牛奶都清空了，所以悠利如他所愿再给他一份鲔鱼沙拉三明治，此时雅克脸上浮现了欣喜万分的笑容。

「我要普通的。」

「好好好，屋鲁格斯要厚、雅克要差不多、马可要薄吧？」

但是……

「胡椒要多吗？要罗勒和起司吗？」

「这是什么！？不是只有鲔鱼沙拉三明治吗！？」

「是吗？谢啦。」

他们慢条斯理品尝伙食。距离大家起床还有一段时间，因此他们想要悠哉地享用早餐，他们没有错，平时确实也可以这样。

「卡米尔继续吃没关系，我先去做，等你吃完再跟我交换。」

最后他们都心满意足地品尝悠利做好的鲔鱼沙拉三明治、培根蛋厚片与今天的其他早餐。雅克说每一样都很好吃，屋鲁格斯说他觉得培根蛋厚片他可以当午餐吃，马可虽然默默地在吃，但他吃得还满快的，所以应该也很合他的胃口。

「这样就好了吧？再加下去的话，美乃滋的味道会被盖掉吧。」

「我只要起司！」

悠利放完他们要的配料后，把厚片送进烤箱，接下来要开始做鲔鱼沙拉三明治。三明治也有三种夹心，于是他问了他们的需求。

「多了新菜色。」

而且认真咀嚼可以增强下颚的力量，有益于健康。

「我跟你们差不多。」

「不会不会，这是我的工作嘛。」

「合什么音啦……」

「我要有芥末酱的。」

「「「要！」」」

「「「来吃新餐点。」」」

「我要再厚一点。」

发出惊呼的人是雅克，昨天他缠著悠利要吃鲔鱼沙拉三明治，却被悠利无情回绝说「这是明天的早餐，不行」，但他实在太期待了，所以比平常更早起。接著是眼尖的马可发现到培根蛋厚片后低声说。再来是屋鲁格斯询问正在用餐的卡米尔。他们三人的想法都一样，他们都想尽早吃到美味的早餐和还没吃过的新餐点，仅此而已，非常好懂。

悠利已经把热热吃最好吃的培根蛋厚片清盘，他先带著他们三人去厨房。虽然卡米尔低声说「你们要照平常的时间来啊」，但是他们都无动于衷。

「大家早。你们好早喔，要吃早餐了吗？」

屋鲁格斯不讨厌芥末，他吃香肠有时候也会沾，因此他选的是芥末酱夹心；悠利心想这下正好，可以顺便问他芥末酱的量要多少。悠利和卡米尔都不是非常喜欢芥末酱，因此不知道该怎么拿捏份量。雅克和马可想吃普通的，可能是因为他们只想吃最原味的鲔鱼沙拉。

「……我和悠利才吃到一半耶……」